Det hände så att i kulturen att använda en av de mest utsökta bären - vattenmelon - blir vi av med frön. Detta kommer oftast från att inte veta vilka användbara egenskaper de har i sig själva. Och vi kan med säkerhet säga: du borde definitivt upptäcka dem själv. De är inte bara läckra, men också friska. Därför är det ett utmärkt tillfälle att kombinera affärer med nöje. Mer om detta i följande.
Näringsvärde och kalori
Näringsvärdet och sammansättningen av frön är överraskande rik. Detta är en mycket högkaloriprodukt: per 100 g torkad delikatesse står för 557 till 600 kcal. 
I samma 100 g innehåller:
- proteiner - 28,3 g;
- fett 47,4 g;
- kolhydrater - 15,3 g
Denna volym har följande vitaminkomposition:
- B1 eller tiamin - 0,2 mg;
- B2 eller riboflavin - 0,1 mg;
- B3 eller niacin - 3,6 mg;
- Vitamin B6 - 0,1 mg;
- folsyra eller B9 - 58 mg.
Vet du is? I Thailand och Kina rostas och säljs vattenmelonfrön överallt i butikerna. De konsumeras där precis som vi äter solros eller pumpa frön.
Mineralernas sammansättning är också omfattande (i 100 g):
- kalcium - 54 mg;
- järn, 7,3 mg;
- magnesium - 515 mg;
- fosfor - 755 mg;
- kalium - 648 mg;
- natrium, 99 mg;
- zink - 10,2 mg;
- koppar - 0,7 mg;
- mangan - 1,6 mg.
Bli bekant med särdragen att odla sådana sorter av vattenmelon som "Chill", "Astrakhan", gul vattenmelon.Vattenmelonsfrön är också rik på aminosyror, saponiner, alkaloider, flavonoider och tanniner.
Vet du det? Det mest överraskande faktumet är att det finns tre typer av fett i vattenmelongkolvarna: fleromättade (inklusive omega-6), enomättade och mättade.
Användbar sida
I samband med forskning och studier av fröens egenskaper, bekräftades en utökad lista över deras användbara kvalitativa egenskaper. 
Idag har antibakteriella, antifungala och antiparasitiska effekter av vattenmelonputar visat sig.
De är effektiva i hög koncentration av socker i blodet, störningar i mag-tarmkanalen, smärtsamma fenomen i njurarna, bidrar till reglering av arteriellt blodtryck.
De har en laxerande, antioxidant, antiinflammatorisk, analgetisk verkan.
Produkter som krusbär, färsk druvsaft, fänkål, sparris, buckthorn bark, havskal, mandel har också en laxerande effekt.De används för urininkontinens, urolithiasis, urinvägsinfektion, diarré och även för gonorré.
Frön skyddar också cellerna i bukspottkörteln och förhindrar att de dör - allt i kombination bidrar signifikant till förbättring av tillståndet under behandlingen av någon typ av diabetes. 
På liknande sätt skyddar magslemhinnan på cellulär nivå, saktar ned söndringen av magsaft och matsmältningsenzymer, frön på läkemedelsnivå är effektiva vid behandling av gastrointestinala problem, i synnerhet magsår.
Det är viktigt! Från frön av melon förbereda även oljan, som har antiinflammatorisk och smärtstillande effekt. Det hämmar syntesen av serotonin, histamin och prostaglandin - de viktigaste mediatorerna i den inflammatoriska processen. Så, användningen av olja liknar effekten av läkemedlet "Diklofenac", inom 3 timmar minskar svullnaden i extremiteterna avsevärt.
Fördelar för män
Arginin och citrullin i benens sammansättning bidrar till upprätthållandet av manlig kraft och styrka. Förekomsten av selen och zink förhindrar utvecklingen av prostata adenom och andra sjukdomar i detta organ.
Lär dig om fördelarna med och riskerna med vattenmelon för kroppen, hur man lagar inlagda vattenmeloner.Användningen av vattenmelonputar förbättrar kvalitativt spermiernas sammansättning och stöder också normal sexuell funktion i det starkare könet.
Använd i idrottsdiet
Vattenmelonsfrön innehåller 60% av det dagliga värdet av protein, vilket bidrar till bildandet av muskelfibrer, muskelbyggnad, vilket är extremt viktigt för idrottare. Aminosyraargininet som finns i frön har en positiv effekt på hjärtat.
Det stabiliserar blodtrycket och förhindrar hjärtsjukdom.
Kinesisk päron, hellebore, aktinidia, apelsin, savokål, kaprifol, kronärtskocka, hundrosinfusion kan normalisera blodtrycket.
Som redan nämnts är citrullin närvarande i fröerna. Detta är en aminosyra som vår kropp syntetiserar självständigt. När det gäller oss från utsidan omvandlas det till L-arginin, en villkorligt utbytbar aminosyra som är involverad i behandlingen av många sjukdomar.
I kost av idrottare används vattenmelonfrön i stor utsträckning, vilket rekommenderas som en vitaminmineral komponent som ökar atletisk uthållighet. 
Idrottsläkare hävdar att en del torkade vattenmelonsfrön är en magisk cocktail som minskar trycket, förhindrar blodbrist och normaliserar blodsockernivån.
Det är viktigt! I vattenmeloner, som domineras av gul och apelsinmassa, är det högsta innehållet av citrullin.
Skada mot kroppen
Skadan från produkten beror på två faktorer: kaloriinnehållet och närvaron av citrullin som vi redan känner till.
Du bör sluta använda frön om:
- du lider av fetma, du har ett stillasittande arbetssätt eller en stillasittande livsstil. Det finns en orsak - kalorier med hög kalori, därför finns det ett potentiellt hot om att få övervikt
- du har njursjukdom, urolithiasis eller blåsproblem. Citrullin påverkar kroppen negativt i dessa sjukdomar;
- du är gravid eller omvårdnad;
- Citrullin är också kontraindicerat hos barn under tre år.
Skörd och lagring av råvaror
Vattenmelonsfrön kan börja samlas i slutet av juli. Det är viktigt att samla dem från mogen frukt, inte grön och inte övermogna - detta påverkar deras kvalitet väsentligt.
De tvättas väl från rester av massan, läggs ut på en handduk eller flera lager av tidningar på ett bekvämt ställe, med undantag av ökad luftfuktighet, hög temperatur och direkt solljus. Torkade frön tas bort i en linnepåse.
Hur man använder: recept
I folkmedicin har många användbara recept baserade på vattenmelonsfrön, många av vilka tyvärr redan har glömts. Vi ger mest kända. 
Avkok från maskar
Vår tid har kommit ner till recept som hjälper till i kampen mot maskar.
Lär dig hur du applicerar lök, granatäppleskal, pumpafrön, aprikoskärnor, courgetter från maskar.Recept 1. Torka väl i ugnen, krossas fröerna noggrant. I förhållandet 1:10 blandat med kokt mjölk. Två glas av denna dryck ska druckas under dagen.
Recept 2. Tre dagar i rad, dagligen, på morgonen dricker en infusion av vattenmelonfrö. Hans förskördade för natten, häller ett glas kokt vatten 1 msk. l. markfrön. På morgonen, spänna och dricka.
Recept 3. Förbered ett avkok av frön: 5 msk. l. frö väl i träredskap, täcka med kallt vatten i mängden 1 l. Koka blandningen och koka upp i minst 45 minuter efter att värmen minskat. Kyla, spänna och drick 1 glas 3 gånger om dagen. 
Infusion för livmoderblödning
Kaukasisk folkmedicin sedan antiken använde tinktur av ben i livmoderblödning.
Fräscha frön är malda i en trämortel med en träpistel tills vitgelé framträder. Den resulterande massan blandas med mjölk. Ta varannan timme för 3-4 msk. l., för att förbättra tillståndet.
Rostade frön
Den mest kända för oss och favoritmetoden för att laga frön är att steka dem gott. För detta tar vi:
- 1 msk. vattenmelonfrön;
- 0,5 tsk. salt;
- 1/4 kopp vatten.
Vi använder bara svarta frön, helst stora. Vitt eller lätt brinna bara. 
Värm pannan, lägg inte till olja, häll frön i pannan, minska branden till medelstora och rör om med en spatel, stek tills de knäcker och spricker (ca 6-8 minuter).
Sedan fyller vi dem med vatten, häller i salt och avdunstar vattnet, torkar det tills det avdunstar. Frön bör vara torra igen. Frön kan användas både som en självständig delikatess och som ett mellanmål för öl.
Som vi redan har noterat är denna produkt högkalori, så du bör inte missbruka den - högst 100 gram per dag.
Sammansättningen och egenskaperna hos vattenmelonsfrön underskattas utan värdighet. Nu, efter att ha lärt så mycket nya och användbara saker om dem, kommer en bra hemmafru inte precis att kasta dem i papperskorgen.
