Kryddor

Den smakliga är trädgården, den smakliga är doftande, bönens gräs är en årlig växt 20-60 cm hög, en sorts salig som tillhör yasnotk-familjen. Distribueras på Krim, Turkiet, Centralasien, växer på torra steniga backar, bergarter. Sammansättningen innefattar karvacrol, som förstör membranet av staphylokocker, cymol, borneol, cineol, eterisk olja, 1 g chabr innehåller 257 μg retinol, 0,37 mg tiamin, 1, 81 mg pyridoxin, 50 mg C-vitamin, kalium, fosfor, järn och koppar.

Sedan antiken har kryddor använts inte bara för att ge rätter en ljusare och rikare smak, men också för att behandla olika sjukdomar. En av sådana kryddor betraktas som Zira eller Cumin, som har en sötkryddig smak och en trevlig arom. För att använda kummin och hur det är användbart, låt oss överväga.