Blomkål och saffran - blommor som finns på nästan varje sommarstuga.
Trots det faktum att dessa växter naturligtvis är helt olika, förvirrar många trädgårdsmästare dem ofta.
Vad är deras skillnader och hur är de liknande? Och varför finns det en konstant förvirring mellan dessa färger?
Jämförande beskrivning och foto
Bland blommodlare finns det konflikter över det faktum att guldblommorna är säkrare, vilket är mer tillgängligt, men likvärdigt i utseende och egenskaper, saffran. Båda dessa växter används i stor utsträckning inom matlagning, medicin och kosmetologi (läs om användningen av guldsmycken i folkmedicin och matlagning, och vi pratade om medicinska egenskaper och kontraindikationer för användningen av denna blomma i detta material). Men samtidigt guldblommor och saffran är inte relaterade men olika blommor, men de har liknande egenskaper. Se skillnaden kommer att hjälpa deras jämförande beskrivning.
Växt av Astrov-familjen
Blåsångar tillhör Astrov-familjen, är en årlig kultur. Mycket sällsynta är fleråriga sorter av dessa blommor. I folket är guldblommorna bättre kända som Tjernobriderna.
Botanisk beskrivning:
- Ha en buskeform, liten storlek.
- Växtens stam är upprätt, grenad.
- Blomställningar i form av korgar.
- Blommorna är ljusa, ofta gula och orange, terry vid kanterna.
- Frukt av guldblommor är oblate black achenes.
Marigold - lättälskande växt som älskar värme och fukt. Blomningen börjar sen på våren och fortsätter till hösten (se hur blommorna ser på bilden, och ta reda på varför de inte vill lösa upp knopparna här, och läs i denna artikel om att mata blomkål för riklig blomning).
I förortsområdena gynnar också gungblommor: De används som naturliga insekticider. Blommor skrämmer och skyddar växter från nematoder, weevil, lövflugor, scoop, bladlus, myror. Det är därför som agronomer rekommenderar att plantera guldblommor mellan grönsaksängar, längs bäddarnas omkrets eller i form av små öar.
Läs mer om dessa färger från videon:
Blommor från Iris-familjen
Saffron är en ständig växt av Iris-familjen. Utdrag ur den botaniska beskrivningen:
- Har knölar i form av lökar.
- Den växer till en liten höjd - upp till 25-30 cm.
- Stammen har inte.
- Bladen är basala linjära, enkla knoppar.
- Frukt - små frölåda.
- Blomningsperioden för saffran 2 är höst och vår (beroende på den särskilda sorten).
Blomstammarna ser ut som rör som inte är längre än 4 mm och har en söt, skarp arom. Det finns 3 sådana rör i en blomma. Av dessa är världsberömda kryddan gjord. För dess förberedelse separeras rören noggrant från blomman, torkas och males. Du kan lagra denna krydda i högst 2 år.
Saffran är en högkalorisk, innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler (tiamin, fettolja, kvävehaltiga ämnen, lycopen och andra). Blomman har också läkande egenskaper och används ofta i medicin..
Anläggningen har antikonvulsiv och antiinflammatorisk effekt, reducerar kolesterol. Crocetinsyra, som ingår i saffran, förhindrar inte bara tillväxten av cancer tumörer, men förstör också sina stamceller. Utomför blomman används för att behandla brännskador och hudsjukdomar.
Vad är skillnaden?
Jämförande egenskaper hos växter.
| indikator | ringblomma | saffran |
| familj | Asteraceae | iris |
| stammen | Förgrenad, rak | ingen |
| rot | Förgrenade, det finns tillfälliga processer | I form av lök |
| födelseort | Amerika | Indien, Mellanöstern |
| Påverkan på kroppen (det är både skillnad och likhet). | Fördel för enskilda organ och system. | Föryngrande och generell helande effekt. |
| Används vid tillagning | Gå in i växtbaserade avgifter. | Den dyraste kryddan. Det är dåligt kombinerat med andra kryddor. |
Imereti-sorten
Ett annat namn är zafaran. Tillhör Astrovye-familjen. Årlig örtväxt. Enligt den botaniska beskrivningen är Imereti saffran nästan identisk med ringblommor.:
- Stång upprätt, upp till 50 cm hög.
- Löv upp till 11 cm lång, finupptäckt.
- Blomningar visas i mitten av sommaren.
Spice kan också göras från Imereti saffran. Men det kommer att skilja sig från dagens saffran i smak, arom och pris (mycket billigare).
Det är viktigt! Användbara egenskaper hos Imereti saffran är signifikant sämre än dagens.
Orsak till förvirring
Många trädgårdsmästare tror att guldfärg och saffran är en och samma växt, men denna åsikt är fel, eftersom dessa blommor är helt olika, även om de ser väldigt ut som varandra. Varför är blandblåsningar och saffran ofta förvirrade? Det finns flera orsaker till förvirring.:
- Den visuella likheten hos färg och smak.
- Användbara egenskaper. Både marigold och saffran är lika användbara för behandling av det mänskliga nervsystemet, gastrointestinala sjukdomar och förbättring av nervsystemet. Dessutom används båda växterna för att behandla bakterieinfektioner och inflammatoriska processer.
Så, den största skillnaden mellan guldblommor och saffran tillhör olika familjer. De innehåller vitaminer och spårämnen som verkar på olika organ i människokroppen. En förvirring uppstår på grund av likheten mellan smak och färg hos dessa växter.
