Mango: kemisk sammansättning, användbara egenskaper och teknik för att odla frukt hemma

Oerhört välsmakande, doftande och hälsosam mango På vintersäsongen finns det i alla stormarknader. Om du är en fan av denna exotiska frukt och ofta skämma bort dig med anrika frukter, skynd dig inte för att bli av med benen, för att du kan plantera dem och odla ett exotiskt träd hemma! Hur vi gör det kompetent kommer vi att diskutera vidare.

Botanisk beskrivning

mango - Detta är en typisk tropisk fabrik som tillhör Sumakhov-familjen. Det växer i länder med ett varmt och fuktigt klimat: i Indien, Myanmar, Indonesien, Thailand, Malaysia, Filippinerna och Sri Lanka, skogar, det här är naturliga områden av trädtillväxt. Men över tiden spridda den över hela världen - från Australien till Centralamerika. För Indien och Pakistan är mango en nationell symbol. Under naturliga förhållanden kan trädet nå 30 meter. Lever upp till 300 år, medan den fortsätter att blomstra och bära frukt under hela perioden. Mangoträdet har en vacker, tät spridningskrona (upp till 40 meter bred), vilket ger det ett mycket attraktivt utseende.

Det är därför som plantan ofta används för att skapa dekorativa trädgårdskompositioner. Rotsystemet är kraftfullt, går ner till 6 meter, så att träet kan få fukt från ett mycket stort djup. För löv är den typiska färgpalett från koppar till mörkgrön. Insidan av bladen är målad i en ljus ton.

Det är intressant att med färgen på mangobladet kan man döma trädets ålder - den unga växten har ett löv färgat i olika nyanser av gult, rosa och rött. I tillväxtprocessen ändras bladets färg till mörkgrön.

Vet du det? Världsledande inom odling och export av dessa tropiska frukter är Indien. I landet för odling av mango tilldelas mer än 70% av det totala arealet avsedda för odling av fruktodlingar. Under året når mango skörden i landet nästan 10 miljoner ton, vilket är 65% av den totala fruktskörden i världen.

Under blommansäsongen, som faller under vintermånaderna, är trädet täckt med hundratusentals gula och röda blommor. För blomsters utseende måste träd uppgå till 10 års ålder. Det är intressant att olika grenar blommar om ett år, det vill säga om det här året blommar några grenar, kommer nästa år att få viloperiod och det kommer blommor på grannarna. Vid torrt väder kommer det att finnas fler blommor, men om mängden nederbörd är stor kommer mangoblomningen att minska.

Frukten har en tät, jämn hud, färgen varierar från rosa-rött till mörkt grönt. De har en söt smak, saftig textur, ljusgul-orange färg. Särskilt stora prov kan nå 2,5 kg och 22 cm långa. Formen är asymmetrisk och kan vara väldigt annorlunda: avlång, ovoid, som liknar en mänsklig njure, flatad. Inuti är frukten ett lätt, elastiskt ben, där du kan odla mango hemma.

Kemisk sammansättning

Förutom den fantastiska söta smaken har mango en imponerande vitamin- och mineralsammansättning:

näringsämne - Antal

vitaminer

  • C (askorbinsyra) - 27 mg
  • B4 (kolin) - 7,6 mg
  • E (tokoferol) - 1,1 mg
  • PP (nikotinsyra) - 0,58 mg
  • Betakaroten - 0,45 mg
  • B5 (pantotensyra) - 0,16 mg
  • B6 (pyridoxin) - 0,13 mg

Mikro- och makroelement

  • Kalium (K) - 156 mg
  • Koppar (Cu) - 110 mg
  • Fosfor (P) - 11 mg
  • Kalcium (Ca) - 10 mg
  • Magnesium (Mg) - 9 mg
  • Natrium (Na) - 2 mg
Andra element
  • Kostfiber - 1,8 g
  • Lipider - 0,4 g
  • Ask - 0,5 g
  • Sahara - 15 g

I små mängder innehåller frukten syra, vitaminer A och K samt mineraler: selen, mangan, zink och järn.

Vet du det? I Indien finns en gammal tradition i samband med mango. Vid byggandet av en ny byggnad läggs frukten i grunden för byggnaden för att ge rikedom, välstånd och skydd för alla framtida hyresgäster.

Energivärde och kalori

Frukt innehåller relativt få kalorier, vilket gör mango till en extremt värdefull produkt för viktminskning. I sin struktur kolhydrater råder ett minimum av fetter och proteiner. På grund av detta är mango en väldigt näringsrik produkt, perfekt närmar sig, släcker hunger och energi.

  • Kaloriinnehåll (100 g) - 65 kcal
  • proteiner - 0,5 g
  • fetter - 0,27 g
  • kolhydrater - 15 g
  • vatten - 82 g

Användbara egenskaper

Tack vare en brunn av vitaminminerala ämnen kan mangofrukter ha en positiv effekt på nervsystemet:

  • hjälp med stress och depression;
  • förbättra minnet;
  • normalisera sömn.

Mango är inte den enda exotiska i vårt område. Lär dig mer om de fördelaktiga egenskaperna hos sådana frukter som: lychee, longan, kumquat, actinidia, loquat, jujube, physalis, citron och okra.

Manganvändning har följande effekter:

  • har en mild laxerande effekt
  • orsakar diuretisk verkan;
  • stärker blodkärlen och hjärtat
  • slutar blödningar
  • stärker synen
  • hjälper till med infektioner (kolera, pest);
  • stärker immunförsvaret
  • ger cancer mot cancer.

Fruktmassa är också bra för huden, eftersom det hjälper till att rensa och eliminera komedoner, smidigt rynkor och näring. Mango rekommenderas ofta att använda med dieter.

Matlagningstillämpning

Hemma, mango, i Indien, denna frukt tillhör de viktigaste ingredienserna i matlagning. I vårt område är mango inte så vanligt, men förgäves! Användningen av mango i matlagning är mycket varierad: frukterna läggs till efterrätter och huvudrätter, drycker, ätas fräscha och värmebehandlade. Intressant är både mogna och gröna frukter lämpliga för mat.

Hur kan mango användas för matlagning:

  • lägg till såser och gravier, till exempel curry;
  • lägg till kött och fiskrätter medan du stekar, steker och bakar;
  • servera med glass eller skapa mangobaserade desserter;
  • Använd juice för färsk juice, cocktails;
  • lägg till sallader.

Mango kan vara en spektakulär bordsdekoration. Före servering bör frukten avkylas något och rengöras, skyddar händerna med handskar från skalsjuken - det kan orsaka irritation. Därefter skärs frukten i tallrikar, skivor eller skivor. Du kan också skära frukten i två halvor och välja dessertsked.

Det är viktigt! Trots den fantastiska smaken är mango frukter svåra att smälta, så missbruk dem inte: bara äta en liten frukt eller en halv frukt på en dag. Overeating kan orsaka förstoppning, diarré och en stark allergisk reaktion.

Växer upp

Om du har för avsikt att fylla på din hemsamling av växter med ett exotiskt exemplar, kom ihåg att det i hemmet är mangoträdet mycket mer miniatyr, mindre fruktbart och smaken av frukten själv kan vara oförutsägbar och annorlunda än frukten från snabbköpet. Men det är fortfarande värt ett försök, för att du måste göra lite ansträngning.

Benberedning

Först måste du välja den lämpligaste frukten: det är bättre om det är lite overmått, i en sådan frukt blir benet så klart som möjligt för odling. Kom ihåg att ju mer mogna frukten desto större är chansen att få en planta från stenen. Plantering av mango är önskvärt i slutet av säsongen av dessa frukter, det vill säga på våren. Det är viktigt att det inte är fryst, utan rutt, fläckar och andra korruptionsmärken.

Frukten måste skäras, försiktigt avlägsna benet - sannolikt kommer skalet redan ha naturliga sprickor. Det är nödvändigt att bryta skalet längs sprickorna och försiktigt ta bort fröet i en tunn film.

Om benet inte har sprickor kan du bryta det med sax eller en kniv och försöker att inte röra fröet.

Nästa steg kommer att blötläggas, vilket kan göras på två sätt:

  1. Fröet måste vara helt nedsänkt i varmt vatten, det bör ändras varannan dag. Efter ungefär en vecka kommer du att märka en liten process. Efter två veckor kommer det att öka och bli starkare, så kan fröet transplanteras i marken.
  2. Istället för nedsänkning kan fröet lindas med ett lager av bomullsull doppad i en lösning av kaliumpermanganat på den första dagen, då bomullen måste fuktas dagligen med vatten. En plastpåse sätts på toppen av ullen. Med denna metod kan frö planteras i marken efter 7 dagar.

Lär dig hur man växer: loquat, druvor, plommon, aprikos, date palm, longan, papaya och olivträd från fröet, för att få en bra skörd i framtiden.

Jord och gödsel

För plantering mango träd passar alla universella blandningar för inomhus växter. Den kan kombineras med sand eller vermikulit. Du kan också välja en lätt jord för succulenter. En av de viktigaste förutsättningarna för framgångsrik odling av mango hemma är bra dränering.

En ung planta behöver inte gödsel och gödsel tills det har ett tredje par blad. Vidare kan du som gödningsmedel använda kvävehaltiga blandningar och biohumus (för krukväxter) eller organiska tillskott (för växter i öppen mark). Gödsel optimalt att göra ett par gånger om året.

Under blomningen och frukten kan gödning öka trädet, medan kväve måste finnas närvarande i blandningarna.

Landningsregler

Välj en lämplig kruka för trädet - kom ihåg att växten bildar ett förgrenat, djupt och starkt rotsystem som behöver tillräckligt med utrymme. Potten kan vara tillverkad av plast eller lera, men alltid med tillräckligt många hål för avlopp.

På botten av potten finns avlagring av expanderad lera, små stenar, skum eller brutna lerprodukter. Därefter fylls marken. I mitten av potten gör hålet storleken på fröet, sätt en tredjedel av kärnan i benets kärna. Skicka ryggraden ner, och den fjärde delen är kvar på ytan. Frö måste sprinkla med jord och vatten. Omedelbart efter planteringen kan du använda Epin-verktyget, vilket säkerställer god rotutveckling.

Vattning och fukt

I bevattningsläge är det viktigt att marken inte torkar ut, men för mycket fukt bör inte tillåtas. För bevattning måste du använda mjukt filtrerat vatten vid rumstemperatur. Luftfuktning spelar en lika viktig roll: det är nödvändigt att förhindra torr luft i rummet. På sommaren bör trädet fuktas flera gånger om dagen med en sprayflaska.

För att behålla den nödvändiga fukten kan en ung växt täckas med en flaska, i vilken från tid till annan måste du ta bort locket för "luftning".

Du kommer att vara intresserad av att läsa om hur man gör droppbevattning av improviserade medel eller plastflaskor med egna händer, samt lära sig om fördelarna med automatisk vattning.

Temperatur och belysning

Det är lämpligt att placera potten på den mest upplysta platsen i lägenheten, under solstrålarna eller i delvis skugga. På vintern, när det inte finns tillräckligt med naturligt ljus, bör ytterligare belysning förses med fluorescerande lampor. När det gäller temperaturen: Mangoträd inte gillar temperaturförändringar. Det är önskvärt att hålla det på samma "tropiska" nivå dag och natt - + 25 ... +30 ° С.

beskärning

Beskärning och kronbildning bildas mellan perioder av aktiv tillväxt av trädet, vilket kan vara flera per år. Beskärning behövs endast vid det första skedet av att växa trädet för att bilda kronan av önskad form. I framtiden utförs denna procedur nästan aldrig och eliminerar bara torra och svaga grenar.

Under naturliga förhållanden utförs beskärning efter skörd. Om alltför många grenar avlägsnas kan nästa säsongs fruktning sjunka avsevärt eller till och med stanna i flera år. Hemma är det nödvändigt att skapa kronan på detta sätt: upp till 5 huvudgrenar på kronan sparas, resten tas bort. Klippplatser måste behandlas med en trädgårdsplanering. Det är nödvändigt att börja beskära inte tidigare än efter att tunnan når 1-1,5 m i höjd, det ska utföras högst 2 gånger per år.

Det är viktigt! Trimningsförfarandet måste utföras i skyddshandskar, eftersom saften i mango trädstammen är starkt irriterande för människans hud.

Inokulering av fruktiga knoppar

Under villkoren för en lägenhet blommar en mangosträd och bär bara frukt sällan. Faktum är att även i idealiska naturbetingelser är den överväldigande majoriteten av blommor (ca 90%) manliga. Bland de återstående 10% förekommer pollinering av bin och flugor slumpmässigt.

Därför, även i den naturliga miljön, är risken för pollinering inte så stor. Hemma är de nästan noll. När man odlar ett mangoträd är det därför bättre att stämma överens med att du får en spektakulär, grön tropisk växt, i stället för rika mango skördar, om du inte utför ympningsproceduren.

Det är nödvändigt att plantera en njure från ett fruktträd, det vill säga vad som växer i naturen. Med en vass kniv ska njuren med en del av barken skäras och på barken på ditt träd på inokulationsplatsen göra ett snitt i form av ett brev T. Följ sedan försiktigt in njuren och linda den med en trasa eller tejp. Frukter efter proceduren är möjlig efter 1-2 år. Ympning bör göras när trädstammen är tillräckligt stor och tillräckligt stark för att hålla frukten.

Parasiter och sjukdomar

Mango är utsatt för de flesta sjukdomar som är typiska för alla krukväxter. Dessutom har kylan, temperaturfallet, bristen på belysning och fukt negativ effekt på trädets hälsa och skönhet.

De vanligaste sjukdomarna i mango och åtgärder för att bekämpa dem:

  • skala insekter. För profylakseändamål ska rummet luftas, och bladen bör regelbundet inspekteras. Bland de mest effektiva kemikalierna är Actellic, Phosbecid, Aktara. Du kan också använda en tvållösning för att torka bladen: i 1 liter vatten utspätt med en matsked flytande tvål och alkohol. Förkontrollera mangobladet för alkoholkänslighet.
  • aphid. För att tävla med denna fasta skadedjur är det nödvändigt att alternativa förberedelser för bearbetningsanläggningar: "Karbofos", "Akarin", "Fitoverm", "Aktara", "Iskra".
  • Vit flyga. Ett varmt och fuktigt mikroklimat för mango är också idealiskt för att odla whitefly kolonier. För att förhindra förekomsten av skadedjur är det nödvändigt att säkerställa god ventilation av rummet under den varma säsongen, för att inte luftfuktar luften. Du kan bekämpa skadedjur med hjälp av speciella limfällor, rökmedel, tvållösning eller droger: Konfidor, Aktellik, Akarin.
  • Mealy Dew. Först och främst bör du vara uppmärksam på vården - svampsjukdom uppstår ofta med ett stort överskott av fukt. Jordjord bör bytas ut, sluta fuktas med en sprayflaska, vatten trädet först efter det att markytan har torkat. Av de kemiska drogerna kan man använda "Fundazol", "Vitaros", "Previkur". Dessa preparat sprutar gott om ett träd.
  • antraknos. Det utvecklas med hög luftfuktighet, hög jord Ph, kalium och fosforbrist. Om växten är helt påverkad blir det mycket svårt att spara. För att undvika föroreningar av andra inomhusplantor måste det sjuka trädet avlägsnas. Om några delar av växten påverkas måste de avbrytas, sedan med ett par veckors intervall för behandling av kopparsulfat, "Fundazol", "Previkur".

Fruktförvaringsförhållanden

Om du är en stor fläkt av mango är det viktigt att veta hur man ska bevara frukterna för att kunna festa på dem längre.

  1. Om frukterna inte är mogna nog bör de lämnas för att mogna i en upplyst plats. Förpackningspapper. Att bestämma fruktens mogenhet kan vara genom närvaron av en aptitretande lukt, söt smak, mjuk konsistens.
  2. Fullmogna frukter kan förvaras i kylskåp i upp till 5 dagar, i en stor behållare, där frukterna kan andas. Användning av plastpåse är inte tillåtet.
  3. För att rädda mango i flera månader är det nödvändigt att tillgripa frysning. Frukten måste rengöras, ta bort stenen, skuren i små skivor.
Att odla ett mangoträd hemma är verkligen en spännande upplevelse. Växten ser spektakulär ut, kräver inte komplex vård, uppdaterar och pryder utrymmet. Växande mango kommer säkert att vara en fantastisk och intressant upplevelse för dig!