Vaktelägg är värderade mycket mer än kycklingar, så många av våra landsmän villigt ta på sig en så svår uppgift som att odla vaktel. Denna process har många nyanser, men huvudpunkten för en uppfödare var och är fortfarande en fråga om produktivitet. Hur många ägg är vaktlar, vad är deras massa och vad du behöver veta om kompositionen - läs vidare.
Hur många ägg gör en vaktel
Till skillnad från kycklingar, är quails - skorospelki och den första testikeln ges i åldern 35-40 dagar. Oftast sker denna process under andra halvan av dagen (ibland efter solnedgången), även om det finns arter som föredrar att skynda omedelbart efter utfodring. Högsta produktiviteten hos kvinnor står för 3-6 månader från början av äggläggningen. Efter 10 månaders livminskning minskar produktiviteten gradvis, men slutar helt först efter 2,5 års fågelliv.
I de mest "produktiva" månaderna från en individ kan erhållas inom 30 dagar för 25-26 ägg, och med ålder minskar antalet till 7-8.
Det är viktigt! Rasens prestation påverkas väsentligt av fågelens ras och villkoren för underhållet. Således kan "japanska" avsätta 2 bitar per dag, medan vaktlar av hushållning kommer att glädja sina uppfödare med högst en testikel per 1-2 dagar.
Det visar sig att under goda förhållanden att behålla en kvinna borde ha omkring 300 stycken om året, men igen - det är ungefärliga siffror, beroende på många faktorer.
Video: Hur identifierar du quail rushing eller inte
Lär dig hur du ökar vakteläggproduktionen.
Quail äggvikt
Med tanke på den lilla storleken hos vaktelägg är det inte nödvändigt att hoppas på deras stora vikt. I genomsnitt överstiger inte massan av 10-13 g, men vissa raser är också kända för större exemplar. Manchu-gyllene vaktlar kan till exempel tacka sina ägare med 16 gram ägg.
I jämförelse med kyckling är de mycket mindre, så att en "stor" måste ta 4-5 "små". Naturligtvis är alla dessa endast fysiska beräkningar; När det gäller fördelar kan endast tre vaktelägg mot en kyckling tjäna som en motsvarande ersättare.
Hönshuset av kycklingägg är mycket tjockare och har större effekt på totalvikten. 
"Quail-produkterna" är lättare, så vid rengöring kommer ett ägg bara att förlora 1,5-2 g. I kokt tillstånd förblir de ursprungliga siffrorna nästan lika.
Läs om de bästa raserna av vaktel och egenskaperna hos avel om vaktlar hemma.
Äggkomposition
Denna livsmedelsprodukt anses vara en av de mest värdefulla källorna till näringsämnen. I jämförelse med ägg från andra fåglar finns det mycket viktigare föreningar för människor, såväl som makro- och mikroelement. För att verifiera detta, kolla bara på kompositionen (beräknad per 100 g):
- proteiner - 12,7 g;
- fetter - 11 g;
- kolhydrater - 0,5 g;
- järn - 404 mg;
- koppar - 17 mg;
- kalcium - 76 mg;
- fosfor - 213 mg;
- kobolt - 620 mg;
- karotenoider - 670 mg.
Dessutom kommer regelbunden konsumtion av vaktelägg att berika kroppen med vitaminer.
Ta reda på vilka fördelar och skador hos vaktelägg för människokroppen.
En noggrann studie av kompositionen, i samma 100 g produkt kan hittas:
- 137 mg vitaminer A och B1;
- 110 mcg vitamin PP;
- 1100 mcg vitamin B2.
Många konsumenter anser att vaktelägg är mycket värdefullare än kycklingägg, men det måste beaktas att de inte är perfekta, även om de är användbara. Det finns faktiskt många ämnen som behövs av människor, men det finns också mycket kolesterol i äggulaen: ungefär två gånger mer än i kyckling. Därför bör personer som lider av kolecystit inte förlita sig på deras positiva egenskaper.
Det är viktigt! Trots den populära troen bör du inte äta köpte vaktelägg råa. Högkroppstemperaturen hos dessa fåglar dödar många skadliga mikrober, men inte alla. Till exempel sänds viruset av pulloros genom denna produkt, så du bör inte ignorera värmebehandlingen.
Om du ska börja vaktlar, ta en ansvarsfull inställning till valet av fågelrasen, särskilt efter att ha studerat egenskaperna hos ägg. 
Detta är det enda sättet att uppnå önskat resultat och maximala fördelar, samtidigt som de negativa aspekterna i samband med användningen minskar extremt.
