Smakiga och lätta sallader från Pekingkål och bulgarsk peppar

Pekingkål är en av de mest populära grönsakerna i Asien. Hennes löv används som ingrediens i en mängd olika rätter och självständigt som ett mellanmål. Bulgarisk peppar är inte mindre populär i länderna i det förra Sovjetunionen. Säkerligen har du åtminstone en gång i ditt liv försökt sylt, fräsch, stuvad peppar eller någon form av förberedelse från det.

Båda grönsakerna är mycket användbara, så sallader från dem är ett bra sätt att få tillräckligt med vitaminer och få en god och tillfredsställande maträtt.

Användning av maträtten

Fördelarna med rätter från paprika och kinesisk kål kan inte överskattas. Dessa grönsaker är rika på alla typer av vitaminer från A till C, liksom olika aminosyror som bidrar till avlägsnandet av toxiner från kroppen.

Användningen av sallader från peking och peppar hjälper perfekt till att bevara hudens elasticitet och fräscha utseende.

Dessutom är sallad av peking och peppar en kosträtt - ett hundra gram av denna sallad har bara:

  • 16 kalorier;
  • 1 gram protein;
  • 0,2 gram fett;
  • 4 gram kolhydrater.

Kycklingrecept

"Rökt ryaba"

Erforderliga produkter:

  • 800 gram kinesisk kål;
  • medium gäng gröna lökar;
  • en halv burk eller en hel liten burk majs;
  • 150-200 gram rökt kyckling (bättre - kycklingbröst);
  • 200-250 gram tomater;
  • ett par små handfullar oliver;
  • färska gröna;
  • salt;
  • majonnäs eller olivolja.

Hur man lagar mat

  1. Haka kålen med en tunn halm, kom ihåg med händerna för att ge den juice.
  2. Skaka bröstet i en salladsskål, finhack de gröna lökfjädrarna. Blanda alla ingredienser noga, salt och peppar till din smak.
  3. Ridpeppar frön, skuren i kuber. Lägg sedan till oliverna, hackade grönsaker och majs. Fördröja pickleen från burken så att den inte förstör smaken av framtida sallad.
  4. Salt, krydda med majonnäs eller olivolja, beroende på valet.
Kyckling sallad är bäst att välja rökt. Om du inte gillar en sådan produkt kan du enkelt ersätta den med kokad filé.

"Holiday"

Ingredienser krävs:

  • 300 gram kycklingkött;
  • 1 röd lök
  • 2 medelstora tomater;
  • 2 små färska gurkor;
  • 1 medelstor gul paprika;
  • 1 medium röd paprika;
  • halvkålkål;
  • 1 liten grupp gröna lökar;
  • 2-3 matskedar gräddfil
  • 1 matsked hemlagad eller butiks senapssås
  • ärter svart jord peppar.

Beredningsmetod:

  1. Lökskär i halva och skär sedan i halva ringar.
  2. Kål och peppar hugga i remsor eller skär i kuber.
  3. Koka kycklingbröst och hugga det i små kuber.
  4. Skär gurkorna i medelstora rånar och tomater i små, lika skivor.
  5. Rör i senap, gräddfil, salt och peppar för dressing. Klipp vitlök mycket fint.
  6. Sätt grönsakerna i en salladsskål, blanda med såsen, salt. Innan du serverar, dekorera med finhackade lökfjädrar.

Med krabba pinnar

"Lugn"

Erforderliga komponenter:

  • litet paket av krabba pinnar;
  • 1 peking gaffel;
  • 1 stor tomat;
  • 100 ml sojasås
  • 50 ml balsamvinäger;
  • matsked sesamfrön;
  • olivolja;
  • peppar;
  • 1 liten gurka.

Hur man lagar mat

  1. Skölj gurka och tomat under kallt rinnande vatten och skär i kuber.
  2. Pequinki-stycken skär eller riva händerna i små bitar.
  3. Haka pinnarna i tunna remsor.
  4. Blanda allt bra, tillsätt salt, strö med sesamfrön.
  5. Tillsätt vinäger och olivolja.
Istället för krabba pinnar kan du använda krabba kött, vilket är mycket väl lämpat för sallad.

"Breeze"

Erforderliga produkter:

  • ett litet kålhuvud;
  • 250 gram krabba pinnar
  • en halv burk majs
  • majonnäs;
  • socker;
  • salt;
  • greener;
  • 1 stor röd paprika.

Hur man lagar mat

  1. Fina hackad tärnad paprika och krabba pinnar.
  2. Chopkålblad i tunna lager.
  3. Snitt hugga en massa gröna grönsaker.
  4. Töm majsburken och tillsätt majsen till resterande ingredienser. Rör om.
  5. Salt, lägg till en nypa socker.
  6. Säsong med majonnäs.

Med tillägg av gurka

Green Wave

Erforderliga produkter:

  • 50-70 gram kinesisk kål;
  • 2 små gurkor;
  • 2-3 paprika, färg är inte viktig;
  • 1 matsked olivolja;
  • 1 tesked sesamfrö;
  • salt.

Hur man lagar mat

  1. Tvätta grönsaker under kallt vatten.
  2. Ridpeppar frön.
  3. Alla grönsaker skärs i små remsor.
  4. Lägg alla ingredienser i en salladsskål, strö över olja, salt, strö med sesamfrön, blanda väl.

"Förorts-"

Erforderliga produkter:

  • 500 gram kinesisk kål;
  • 2 stora tomater;
  • 200 gram färska gurkor;
  • salt;
  • 2 matskedar vinäger;
  • 100 gram sötpeppar;
  • 200 gram svartpeppar.

Hur man lagar mat

  1. Gädda noga tvätta, torka i små bitar.
  2. Tvätta paprika, ta bort fröna och skär i tunna remsor.
  3. Använd en peeler, skär gurkor i tunn plast.
  4. Skär tomater i samma skivor.
  5. Blanda alla ingredienser väl.
  6. Strö med ättika, strö med salt och peppar.
Alla produkter som används för att göra sallad måste vara färska!

Med skinka

"Ömhet"

Erforderliga produkter:

  • ett halvt stort huvud av kinesisk kål;
  • stor röd paprika;
  • 200 gram tomater;
  • 400 gram skinka;
  • 2-3 matskedar gräddfil
  • greener;
  • salt.

Hur man lagar mat

  1. Skölj Pekenka, separera blad från stjälken och skär i tunna skivor.
  2. Tvätta tomater, skär i skivor, skinka.
  3. Peppar högg i små kuber och lägg till resten av ingredienserna.
    Tillsätt majs till salladen behöver endast utan saltlösning. Det måste dräneras.
  4. Smaka salaten med smör eller gräddfil, salt och blanda.

"Working Midday"

Erforderliga produkter:

  • små gafflar pekingki;
  • 200 gram skinka;
  • 200 gram ärter;
  • gröna lökar;
  • majonnäs;
  • 1 medium peppar;
  • salt.

Steg-för-steg recept:

  1. Skölj och skiv Peking.
  2. Skaka skinkan i kuber, finhacka grönsaker och lök.
  3. Ta bort ärtor från vätskan, annars kommer salladen vara bitter. Lägg sedan till resten av komponenterna.
  4. Peppar skuren i godtyckliga kuber.
  5. Säsong med majonnäs, salt, blanda.

Med majs

"Krocket"

Ingredienser krävs:

  • olivolja;
  • en burk majs;
  • 300 gram skinka;
  • 100 gram crackers;
  • 300 gram kinesisk kål;
  • Stor bulgarsk peppar.

Hur man lagar mat

  1. Peppar, skölj och torka med pappershandduk. Skär sedan i halva, ta bort fröna.
  2. Separat från huvudet av kålblad. Haka dem med tunn plast.
  3. Skaka skinkan i små bitar.
  4. Lägg alla hackade ingredienser i salladsplattan.
  5. Töm marinaden från burken med majs, skölj frön väl, lägg dem till salladen.
  6. Om du inte har brödsmulor till hands eller förpackningar av färdiga krackar, förbered dig själv. För att göra detta måste du skära rågbröd i tunna skivor och lägg det på ett bakplåt och torka det i en ugn vid 180 grader i 20 minuter.
    Stänk det med croutoner för att göra dem spröda innan de serveras.

"Mosaik"

Erforderliga produkter:

  • 200 gram kål;
  • 2 kycklingägg
  • 150-170 gram rökt korv;
  • en halv bulle med bulgarsk peppar;
  • 1 liten burk majs
  • dill;
  • gröna lökfjädrar;
  • majonnäs;
  • salt.

Hur man lagar mat

  1. Skölj kålen ordentligt och skära det önskade antalet blad från huvudet.
  2. Haka löven i tunna remsor.
  3. Förkokta ägg skärs i stora bitar.
  4. Pepparhackremsor.
  5. Smulad rökt korv med kuber eller sugrör.
  6. Töm majsburken. Tillsätt majs till resten av ingredienserna.
  7. Skölj lök och dill väl under kallt vatten och hugga dem mycket fint.
  8. Tillsätt salt och majonnäs, blanda väl.

Med äpplen

"Spring"

  • 300 gram skinka.
  • 200 gram av någon hård ost.
  • 350 gram pekingkål.
  • 1 medium gurka.
  • 1 äpple
  • 1 lök huvud.
  • 1 liten kalk.
  • Majonnäs eller vegetabilisk olja.
  • 1 gul peppar.

Matlagningsanvisningar:

  1. Skala lökarna med kokande vatten - så all bitterhet kommer att försvinna från den. Skär sedan det i halva ringar.
    För en mer smaklig smak kan vara preplockad lök i ättika.
  2. Skaka skinkan i fina rånar.
  3. Pekanku stor hack och blanda med andra produkter.
  4. Skala gurka och äpple och skär i medelstora kuber. Äpplen med limejuice.
  5. Ost gnid på en stor rivare eller grovhackad i barer.
  6. Peppar skärs i remsor 1-2 cm.
  7. Blanda allt, tillsätt smör eller majonnäs.

"Diet"

Erforderliga produkter:

  • små gafflar bikinki;
  • 1-2 gröna äpplen;
  • 1 rödpeppar;
  • 1 färsk gurka;
  • en massa persilja och dill;
  • gräddfil eller majonnäs.

Hur man lagar mat

  1. Häll kålen i godtyckliga skivor.
  2. I tvättade äpplen, ta bort kärnan och hugga dem i kuber.
  3. Peppar skär också i kuber.
  4. Gurka och tomat skärs i godtyckliga skivor.
  5. Skaka grönarna noggrant och sprut resten av ingredienserna med den, blanda noggrant.
  6. Tillsätt gräddfil eller majonnäs.

Med rökt korv

"Hunting"

Erforderliga produkter:

  • en halv gaffel kinesisk kål;
  • 1 kruka med ärter;
  • 1 ägg;
  • 200 gram rökt korv;
  • 1 massa dill eller persilja;
  • medium gurka;
  • 1 gul peppar;
  • majonnäs.

Hur man lagar mat

  1. Fetthacka kålen, tillsätt lite salt.
    Lite kom ihåg kålen strimlad för sallad för att göra juice.
  2. Skölj grönsaker och gurkor, fin smula.
  3. Koka ägget tills det är klart, låt svala och hugga i några kvarts.
  4. Skär korven i smala remsor.
  5. Ta bort fröna från peppar och skär också i remsor.
  6. Blanda alla grönsaker, krydda med majonnäs, salt och garnera med äggskivor.

"Människor"

Erforderliga produkter:

  • 200-300 gram söt majs;
  • 200 gram peking;
  • 200 gram rökt korv;
  • 2 medelstora röda paprika;
  • 3 gurkor;
  • matsked mayonnaise.

Hur man lagar mat

  1. Peppers tvätta, skära och ta bort fröna och stammen, mycket finhackad.
  2. Skaka också gurkorna.
  3. Krossa korven med ett fint halm, tillsätt majs utan vätska.
  4. Tillsätt majones, salt till smak.

Snabba recept

"Minute"

Erforderliga komponenter:

  • 400-450 gram kinesisk kål;
  • 200 gram rökt korv;
  • 1 tomat;
  • 1 rödpeppar;
  • sojasås;
  • matsked vegetabilisk olja.

Hur man lagar mat

  1. Separera bladen från peking från stjälken och fint nashykuyte.
  2. Klipp korv, peppar och tomater i remsor. Lägg till lite sojasås.
  3. Salt, tillsätt smör. Eventuellt kan du lägga till några gröna.

"Lightning"

Erforderliga komponenter:

  • 150 gram kinesisk kål;
  • 1 surt äpple
  • en massa persilja;
  • 1 liten morot
  • 1-2 matskedar olivolja;
  • matsked citronsaft;
  • gäng gröna lökfjädrar.

Hur man lagar mat

  1. Ta bort skalade löv från pikiner, skölj sedan, skär i 2 halvor och hugga i tunna skivor.
  2. Skala och grilla morötterna.
  3. Tvätta äpplet, ta bort fröna och skär i tunna remsor.
  4. Smula lök fint.
  5. Blanda alla komponenter, krydda med salt, tillsätt citronsaft och olja.

Video recept för en annan snabb sallad av kinesisk kål och bulgarisk peppar:

Hur man tjänar?

Det finns många alternativ för att servera denna underbara maträtt: Du kan sätta sallat på ett extra kålblad, garnera med majs och ärtorströ med örter eller lägg bara en kvist gröna på alla andra ingredienser.

På Internet hittar du även skulpturer och olika tematiska inskriptioner dedikerade till semestern, för vilken en fest är förberedd! Allt detta visar att originalitet och skönhet av servering sallad beror bara på fantasin hos trollkarlen som lagade maträtten.

Som du kan se gör du en sallad från Pekingkål och många andra ingredienser är inte så svårt. Alla de föreslagna recepten är otroligt läckra och enkla att utföra, så att du ska ha en användbar och välsmakande maträtt till din familj och vänner, du behöver inte spendera mycket tid på matlagning.

Populära Inlägg

https://farmforage.com sv.farmforage.com © Vegetabilisk trädgård 2024