Pekingkål kan köpas året runt till ett överkomligt pris. Den säljs i nästan alla livsmedelsbutiker. Denna underbara grönsak har samtidigt en mjuk och delikat smak och bra kål.
Det är därför kinesisk kål är en mångsidig ingrediens i en mängd olika sallader. Döm själv vad som var bättre, färska, saftiga, gröna grönsaker och om du lägger till en liten mängd andra goda och hälsosamma produkter till bageriet kommer vi att få mycket underbara mager rätter. Detta är särskilt sant just nu, under lånets dagar.
Obs! 100 gram Pekingkål innehåller 1,2 gram protein, 0,2 gram fett, 2,0 gram kolhydrater och endast 16 kcal. Dessutom är produkten rik på vitaminerna A och K, innehåller mineraler som är fördelaktiga för kroppen och är ganska sällsynt citronsyra.
Denna artikel kommer att ge ett recept för en mängd olika lentensallader, c majs, grönsaker och frukter, krabba pinnar och skaldjur, selleri, persilja och dill. Men alla dessa rätter har i sitt recept en obligatorisk ingrediens - Kinesisk kål. Och bara dina gastronomiska preferenser hjälper dig att göra rätt val.
Obs: Sammansättningen av produkterna i recepten är baserad på 4-5 portioner.
Recept med foton
Med majs
Med apelsiner
Erforderliga produkter:
- Kinesisk kål - 500 gram;
- orange - 1 stycke;
- konserverad majs - 1 burk;
- grön lök - en liten bunt;
- sojasås - 1 matsked
- Solrosolja - 1 matsked.
beredning:
- Pekenku klippa, lägg på botten av skålen.
- Blanda hackade gröna lök och konserverad majs i en separat skål.
- Vi rengör apelsinen, vi släpper det från interna filmer och vi skiljer det med våra händer och försöker att inte skada saftväskorna. Lägg till resten av ingredienserna. Det är bättre om smaken av citrus är surt söt.
- Gör ett dressing från sojasås och solrosolja, häll det i en skål och blanda noggrant.
- Sprid den resulterande massan på koksubstratet och servera på bordet.
Med grön gurka
Erforderliga produkter:
- Kinesisk kål - 500 gram;
- grön gurka - 2 stycken;
- konserverad majs - 1 burk;
- grön lökbalkgolv;
- dill-beam golv;
- olivolja - 1 matsked
- citronsaft - 1 tsk
- salt, svartpeppar efter smak.
beredning:
- Kål finskalad.
- Gurkor skärs i remsor.
- Lägg till majs och hackade gröna.
- Fyll i en blandning av olivolja, citronsaft, salt och peppar.
- Blanda ingredienserna väl i en skål och servera den till bordet.
Vi erbjuder dig att titta på en video om hur man förbereder en sallad av kinesisk kål, ekologisk gurka och majs:
Med krabba pinnar
Det är känt att krabba pinnar produceras och vita fiskarter.
Med majonnäs
Erforderliga produkter:
- Kinesisk kål - 500 gram;
- krabba pinnar - 1 pack, 250 gram;
- grön gurka - 2 stycken;
- konserverad majs - 1 burk;
- dill-beam golv;
- magert majonnäs - 100 gram.
beredning:
- Kål, krabba pinnar, gurkor finhackad.
- Blanda i en skål med konserverad majs.
- Vi fyller alla med majonnäs.
- Strö över den färdiga salladen på toppen med hackad dill.
Vi erbjuder att titta på en video om hur man förbereder en sallad av kinesisk kål och krabba pinnar med majonnäs:
Med oliver och tomater
Erforderliga produkter:
- Pekingkål - 300 gram;
- krabba pinnar - 1 pack, 250 gram;
- mediumstor tomat - 2 stycken;
- pitted oliver - 1 burk;
- druvfröolja - 1 matsked
- salt, svartpeppar efter smak.
beredning:
- För sallad är det bättre att ta den mest delikata, övre delen av Peking-kålkålen.
- Klipp tillräckligt stort eller riva dina händer.
- Täck botten av del sallad.
- Tomater och krabba pinnar skärs i kuber, lägger till oliver (kan hakas i ringor och kan användas hela), salt och peppar, krydda med smör, blanda i en skål och sätt på kålkuddar i portioner.
- Kan serveras vid bordet.
Vi erbjuder dig att titta på en video om hur man förbereder en sallad av kinesisk kål, oliver och tomater:
Med crackers
Med majs
Erforderliga produkter:
- Kinesisk kål - 500 gram;
- kakor - 100 gram;
- konserverad majs - 1 burk;
- lök - 1 stycke;
- persilja - ett litet gäng;
- majonnäs mager - 100 gram.
beredning:
- Öppna en burk majs och dränera vätskan.
- Finhacka gröna och peking.
- Lök ren och skuren i tunna halvringar.
- Att köpa kakor redo med vilken smak som helst eller att torka dem i ugnen.
- Häll alla ingredienser i en skål, fyll i med majonnäs och blanda väl.
Vi erbjuder att titta på en video om hur man förbereder en sallad av kinesisk kål, kakor och majs:
Med avokado
Erforderliga produkter:
- Pekingkål - 300 gram;
- kakor - 100 gram;
- avokado - 1 stycke;
- arugula - 1 bunt;
- mediumstor tomat - 2 stycken;
- sojasås - en matsked
- druvfröolja - en matsked.
beredning:
- Denna sallad är bättre att göra portioner.
- Kålens övre del riva händer och sprida sig på tallrikar.
- Från sådan mängd produkter skulle 4 portioner visa sig.
- Skala och hugga avokado.
- Klipp tomater i kuber, blanda med avokado och hackade gröna.
- Lägg försiktigt ut på à la carte-plattor.
- Topp med dressing av sojasås och vegetabilisk olja.
- Den slutliga åtgärden kommer att sprinkla disk med crackers. Du kan servera.
Med rädisa
Med grön gurka
Erforderliga produkter:
- Pekingkål - 300 gram;
- grön gurka - 2 stycken;
- rädisa - 300 gram;
- dill - 1 gäng;
- olivolja - 1 matsked
- citronsaft - 1 tsk
- salt, svartpeppar efter smak.
beredning:
- Pekingkål och gröna bör hackas.
- Gurkor och rädisor skuren i halvor av cirklar.
- Alla ingredienser blandas i en stor salladsskål, krydda med en blandning av olivolja och citronsaft.
- Tillsätt salt och peppar efter smak. Hälsosam och lättmjölkad måltid är klar.
Efter slutet av stolpen kan denna sallad fyllas med gräddfil. I så fall kommer smaken verkligen våren.
Med ost
För de som i posten saknar mjölkprodukter, kan vi rekommendera en sallad med soy tofu.
Erforderliga produkter:
- Pekingkål - 300 gram;
- soja tofu - 200 gram;
- sött och surt äpple - 2 stycken;
- rädisa - 300 gram;
- gröna lök för dekoration;
- magert majonnäs.
beredning:
- Kål finhack halm, rädisa gnidas på en grov rivare.
- Ost skuren i kuber.
- Skala och skalla äpplen och skär i remsor.
- Efter dressing med majonnäs, blanda och sätt i en salladsskål.
- Dekorera skålen med gröna lökar och rädisa rosor. Skönhet, och bara.
Med paprika
Med sojasås
Erforderliga produkter:
- Pekingkål - 300 gram;
- soja tofu - 250-300 gram;
- gul sötpeppar - 2 stycken;
- mediumstor tomat - 2 stycken;
- pitted oliver - 1 burk;
- vårlök - 1 gäng;
- olivolja - 2 matskedar;
- citronsaft - 1 matsked
- Fransk senap - 1 matsked
- salt och peppar efter smak.
beredning:
- Kål finhackad.
- Söta skalade gropar och skärs i remsor, tomater, skivor, ostbitar.
- Sätt oliver i en sallad.
- Lök hackade.
- Alla komponenter blandas i en stor salladsskål.
- Salt, peppar och krydda med en blandning av citronsaft med olivolja och senap.
Vi erbjuder att titta på en video om hur man förbereder en sallad av kinesisk kål, paprika med tillsats av sojasås:
Med äpplen och valnötter
Erforderliga produkter:
- Pekingkål - 300 gram;
- röd sötpeppar - 2 stycken;
- grönt äpple - 2 stycken;
- valnötter - 50 gram;
- Lean majonnäs till smak.
beredning:
- Denna sallad är väldigt lätt att förbereda. Kål finhacka, tillsätt hackad bulgarsk peppar och äpplen.
- Ingredienser blandar med majonnäs i en stor skål och ordnar i la carte salladsskålar.
- Strö med hackade valnötter innan du serverar.
Med selleri
Med tomater
Erforderliga produkter:
- Kinesisk kål - 500 gram;
- skalad selleri - 2 stycken;
- mediumstor tomat - 2 stycken;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- dill - 1 gäng;
- juice av en kalk.
beredning:
- Kål finhackad.
- Selleri skuren i ringar och tärnade tomater.
- Förbered en dressing. Skala och torka vitlök på ett fint rivjärn, hugga dillan. Blanda allt detta med limejuice, olivolja, salt och peppar.
- Klä upp salladen. Du kan bjuda in gäster.
Med grön gurka
Erforderliga produkter:
- Kinesisk kål - 500 gram;
- skalad selleri - 2 stycken;
- konserverad majs - 1 burk;
- grön gurka - 2 stycken;
- grönska för dekoration;
- magert majonnäs - 100 gram.
beredning:
- Kål finhackad.
- Selleri skuren i ringar och pickles i remsor.
- Blanda allt med majs och majonnäs i en stor salladsskål.
- Innan du serverar kan du dekorera salladen med färska örter.
Efter slutet av fasten kan denna mat kompletteras med hårdkokta ägg (4 st.), Och majonnäs kan ersättas med vanlig majonnäs och det kommer bara att gynnas av det.
Med skaldjur
Med räkor och apelsiner
Erforderliga produkter:
- Pekingkål - 300 gram;
- orange - 2 delar;
- sesamfrön - 50 gram;
- kokta skalade kungräkor - 20 stycken;
- sojasås - 1 matsked
- vitlök - 1 kryddnejlika
- citronsaft - 1 matsked
- honung - 1 tsk.
beredning:
- Vi riva de mest anrika kålbladen med våra händer och sprida den på botten av en delplatta.
- Orange ren, fri från interna filmer, försöker hålla lobules hela.
- Räkor smuler i sesam.
- På ett underlag av kål sprids vackert i en cirkel räkor och orange skivor, alternerande dem.
- Matlagning tankning. Vitlök ren och tre revet. Blanda i en separat skål sojasås, citronsaft, honung och vitlök.
- Nu är det upp till dig att hälla en portion sallad (det borde finnas 4 av dem) med färdig hällning och vid bordet
Det visar sig vara en utsökt gourmetmaträtt.
Med bläckfisk och gröna ärter
Erforderliga produkter:
- Pekingkål - 300 gram;
- 3-4 bläckfisk;
- sött och surt äpple - 1 stycke;
- konserverad gröna ärter - ½ burk;
- kryddor för matlagning bläckfisk - lökblad, svarta och allspice ärter;
- en halv citron
- magert majonnäs - 100 gram.
beredning:
- Squids rengörs och doppas i saltat kokande vatten med kryddor i 2 minuter.
- Kokt bläckfisk och kål skärs i remsor.
- Skala äpplen, ta bort frön och skär i kuber.
- Så att de inte mörknar, strö med citronsaft.
- I en djup salladsskål kombinera kål, bläckfisk, tillsätt äpplen och gröna ärtor.
- Säsong med majonnäs och servera omedelbart.
Med morötter
Med vitlök
Erforderliga produkter:
- Kinesisk kål - 500 gram;
- stor morot - 1 bit;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- persilja - ett litet gäng;
- magert majonnäs - 100 gram.
beredning:
- Kål finhackad.
- Grate morötter och lägg till kål.
- Persilja hackad och skicka till samma.
- Skaka vitlöket och blanda med majonnäs.
- Fyll på salladen med blandningen och servera omedelbart.
Med pumpa
Erforderliga produkter:
- Pekingkål - 300 gram;
- stor morot - 2 stycken;
- färsk pumpa - 200 gram;
- mandelmut - 50 gram;
- persilja - ett litet gäng;
- vårlök - 1 gäng;
- salt till smak;
- vegetabilisk olja - 2 matskedar.
beredning:
- Kål finhackad.
- Morötter gnuggar på ett grovt riven och pumpan i små, så att gruel bildas.
- Nötter kan hackas eller användas hela.
- Gröna är också hackade mycket fint.
- Alla ingredienser är blandade, salt och krydda med någon vegetabilisk olja.
Enkelt och gott
Och slutligen, några mycket snabba sallader som består av ett par ingredienser, varav en är Pekingkål, som redan är älskad av oss.
Med konserverad ananas
- Blanda finhackad kål och ananas i kuber från en kruka.
- Säsadsallad med ananasjuice.
Med koreansk morot
- Blanda bara hackad kål och färdiga morötter.
- Du kan till och med fylla på ingenting. Det kommer att finnas tillräckligt med kryddor och bensinstationer från koreanska morötter.
slutsats
Denna artikel visar receptet på 18 sallader från kinesisk kål och det här är inte alla alternativ. Deras förberedelser kräver inte speciella färdigheter och tar inte mer än 20 minuter. Ingrediensens sammansättning av rätter är den mest mångsidiga, för varje smak och budget. De är en i en - Det rekommenderas att äta alla dessa sallader omedelbart efter tillagningen..
Med en sådan mängd läckra, hälsosamma och prisvärda rätter kan du diversifiera din magert diet. Dessutom får du med maten ett komplett utbud av näringsämnen, vitaminer och vegetabiliska fibrer. Och på grund av låg kaloriinnehåll i alla dessa sallader kanske du sätter din kropp i ordning.
