Vad är användbar kakao, och hur man använder den för hushålls- och kosmetiska ändamål

Smaken av kakao är känd för alla, många - även från dagis, men det är inte bara en god dryck. Kakao är en typ av exotiskt vintergröna träd vars frukter kallas kakaobönor. De utgör grunden för chokladmat, kakaopulver, läckra desserter och kosmetika. Och nu ska vi prata om de fördelaktiga och skadliga egenskaperna hos kakao, liksom dess användning i kosmetologi, matlagning och medicin.

Näringsvärde

Kakao är utbredd i länder med tropiska klimat. Hemlandet av denna växt är South Continental America. Uttrycket "kakao" refererar till själva trädet, fröerna av dess frukter, pulver och en dryck baserad på dem. Vidare används för tillverkning av dessa produkter olika typer av kakao.

Frisk frukt av trädet har en ganska stor storlek och vikt. Den innehåller upp till 50 kakaobönor, som har en ljus färg. Bönor används för att göra kakaosmör, eftersom 40-50% av dem är gjorda av oljiga ämnen och kakaopulver produceras från torrprodukten. Kakao bönor är rika på näringsämnen. Organiska syror, cellulosa och matfibrer är deras del.

100 g kakaobönor innehåller:

  • 54% fett;
  • 11,5% protein;
  • 9% cellulosa;
  • 7,5% stärkelse;
  • 6% tanniner och färgämnen;
  • 5% vatten;
  • 2,6% mineraler och salt;
  • 2% organiska syror och smakämnen
  • 1% sackarider;
  • 0,2% koffein.

Vitaminerna A, PP, H, E, Grupp B och cirka trehundra olika näringsämnen går in i frukten, så innehåller 100 g chokladbönor:

  • 750 mg kalium;
  • 25 mg kalcium;
  • 80 mg magnesium;
  • 5 mg natrium;
  • 83 mg svavel;
  • 500 mg fosfor;
  • 50 mg klor;
  • 4 mg järn;
  • 25 mcg kobolt;
  • 2,85 mg mangan;
  • 2270 mcg koppar;
  • 40 mcg molybden;
  • 4,5 mg zink.

Kakaobönor är rika på essentiella aminosyror, såsom arginin (1,28 g), valin (0,75 g), histidin (0,19 g), isoleucin (0,53 g), leucin (0,8 g) lysin (0,53 g), metionin (0,15 g), treonin (0,45 g), tryptofan (0,16 g), fenylalanin (0,73 g).

Det höga innehållet av näringsämnen hjälper till i kampen mot några obehagliga känslor. Till exempel hjälper arginin till att eliminera vasospasm, histamin reglerar fysiologiska processer. Dopamin närvarande i bönorna bidrar till att öka humöret. Och salsolinol, som är en del av kakao, stimulerar kroppens behov av choklad. Samtidigt påskyndar kakao metabolismen, vilket möjliggör dess användning i dietetik.

Kaloriinnehåll

Chokladträbönor har ett högt kalorivärde (530 kcal per 100 g naturprodukt). De produkter som erhållits under bearbetningen av chokladkorn har emellertid olika kalorier. Till exempel är det för 100 g kakaosmör 884 kcal, medan det för kakaopulver ligger i intervallet 250 till 350 kcal.

Kakao dryck är en mycket högkalorid produkt, så de som vill gå ner i vikt bör begränsas till 1 kopp per dag. Även om kakao och choklad är jämförbara i kaloriinnehåll, innehåller drycken mindre kolhydrater och fetter.

Historien om choklad och kakao

Kakao är från Central- och Sydamerika. Indierna, förutom att helt enkelt använda kakao som en drink, fäster särskild vikt vid denna frukt. Så i äktenskapsceremonin använde Maya kakao. Aztekerna associerade fostret med jorden och den kvinnliga. Deras dryck kallades "chocolatl" (varifrån det kända namnet "choklad" kom fram), och det var bara tillgängligt för eliten. Dessutom ersatte kakaobönorna Aztec pengarna.

Vet du det? När man erövrade Amerika upptäcktes treasuryen av Aztecs sista kejsare, Montezuma II, där det fanns 25 000 quintals kakaobönor. Dessa bönor samlades från befolkningen som skatter, för jämförelse: 1 slav var i genomsnitt värd ca 100 bönor.

Kakaobönor introducerades i Europa av spanjorerna på 1700-talet. Särskilt drycken som fångats i Frankrike, England och Holland. För det första var kakao en mycket dyr produkt, levererad endast från den Nya Världen, och var den bästa gåvan till kungar. Men 1828 lärde sig nederländska att extrahera smör och pulver från kakaobönor, vilket kostar mycket mindre. Nu kan produkten uppskatta ett mycket större antal människor. Tack vare denna teknik kunde de skapa en fast choklad, som gradvis började tvinga ut drycken.

Under lång tid var varm choklad ett tecken på välstånd och lyx. Och eftersom priset på denna ädla dryck var mycket hög, försökte vi spara varje droppe. I det avseendet drack de det från koppar och ersatte skål under dem, därmed traditionen att dricka en varm dryck från en kopp och tallrik.

Användbara egenskaper

De positiva effekterna på människokroppen på grund av den rika sammansättningen av kakao. Till exempel hjälper cocochilen i det till att accelerera sårläkning och släta rynkor. Rå frukter inkluderar ämnen som arginin (en naturlig afrodisiakum) och tryptofan, som fungerar som en naturlig antidepressiv.

Förutom kakao är kaffe också ett välkänt naturligt antidepressivt medel. Lär dig hur man gör kaffe från ek ekorrar.
Livsmedel beredda på basis av dessa bönor bidrar till att öka ditt humör, lugna ner och till och med i vissa fall ordineras som ett läkemedel mot depression. Kakaoaminosyror hjälper till att minska de negativa effekterna av fria radikaler på människokroppen.

Vet du det? Trots att chokladträet har växit i nästan 200 år bär det bara frukt i åldern 3 till 28 år.
Den positiva effekten av denna produkt på skelettsystemet har gjort den till en viktig komponent i barns kost. Dryck, kakao och mjölkberedningar bidrar till att stärka benvävnad och minska risken för sprickor. Regelbunden konsumtion av chokladkorrelerade produkter kan stärka immunförsvaret och föryngra kroppen.

Den fördelaktiga effekten av chokladträkorn är också följande:

  • Normalisering av tryck (vid hypertensiva sjukdomar, rekommenderas att använda kakao dryck på morgonen);
  • nikotinsyra hjälper till att stärka hårsäcken och stimulerar även hårväxten.
  • kalium är ansvarig för sammandragningen av hjärtmuskeln, så drick hjälper till att normalisera det kardiovaskulära systemet.
Förutom kakao, vid sjukdomar i kardiovaskulärsystemet används följande växter: morötter, rädisor, kalendula, hagtorn (glod), silvergås, basilika, äggplanter, akonit, filberts, gumi (många blommiga morbär) och yasenet (icke-brinnande buske).
Men det här verktyget bör inte missbrukas, eftersom det kan orsaka allergisk reaktion. Och överdriven entusiasm för högkaloriprodukt kan leda till utseende av övervikt.

Användningen av kakaosmör i kosmetologi

Kakaosmör är ett fett som erhållits efter att ha druckit frukt från detta träd. Oljan är bräcklig, vid +18 ° C - fast. Denna produkt gynnar hela kroppen på grund av dess höga innehåll av antioxidanter. Palmitinsyra, som finns i oljan, främjar djup penetrering av näringsämnen i huden, och vitamin E ökar kollagenproduktionen och ger god hydrering. Dessa egenskaper hos kakaosmör tillåts att använda det mycket i kosmetiska fältet.

Olja hjälper perfekt till att återställa skört och skadat hår. Efter första användningen av masken med tillsats av kakao stärks hårets struktur och tillväxten stimuleras, och hårlampan får ytterligare näring. Maskor baserade på det ger också glans och silkighet mot håret.

I kosmetologi använder de också momordica, purslan, ringblommor, nasturtium, purjolök, fågelkörsbär, rosmarin, cornflower, broccoli, trädgårdsvitor, soapworm (saponaria), honung och lime.
Ansiktsmasker med tillsats av kakao är inte mindre populära. Användningen av olja hjälper till att hantera hudens åldersproblem på grund av regenererande egenskaper hos denna produkt. Chokladträdolja normaliserar vatten-lipidbalansen, förbättrar hudton och elasticitet, hjälper till att hantera oönskade pigmenter. Under den kalla årstiden kan det hjälpa till med avsmalnande hud i ansiktet, och mjukar också läpparna och förhindrar sprickbildning.

Kakao smör används också i kampen mot celluliter och streckmärken, till exempel under graviditeten. I kombination med andra oljor är det ett idealiskt verktyg för anti-celluliter massage eller enkelt omslag.

Recensioner från Internet om fördelarna med kakaosmör för hud

För första gången gav kakaosmör mig en vän att försöka. Hon tog en stor resa till Thailand. Tja, jag bröt av en bit på rättegång med beundrade ord. Hon köpte ursprungligen oljan för att behandla huden som brände i solen. Och då började hon försöka på hennes ansikte och kropp :). Överallt är utmärkt! Kakaosmör är utmärkt för de som har torr, känslig eller blandad hud: torr och normal. Jag använder det ofta i stället för nattkräm på vintern. Det är också perfekt istället för ögonkräm, eftersom det perfekt fuktar och släpper. Men det viktigaste är att inte överdriva det. Jag vet inte hur någon, men jag har ett överflöd av ögonkräm orsakar bakslag: svullnad på morgonen. Men lite kakaosmör och resultatet är vackert. Speciellt på vintern är huden väldigt väderad och flingor och röd. Kakaosmör hjälper perfekt till att klara det här problemet. Och kakaosmör hjälper dig att svalna när huden i solen brinner. Var noga med att ta oljan på resan. Alltid användbart för något. Redan senare, med hjälp av ett stycke som jag perepal från en vän började jag söka. Var kan man få detta mirakel i Ryssland, i Moskva. Det visar sig att det här inte är svårt alls. Du kan köpa i butiker som säljer ingredienser för tvåltillverkning. Endast det är nödvändigt att välja det som inte är raffinerat. Jag köpte också choklad på museet. Bara där är det inte en bit, men sådana små droppar. Ett litet smörjningsområde är mycket bekvämt. Prova det, kanske kommer du att tycka om det!
Diana
//otzovik.com/review_1453179.html
Jag började använda kakaosmör i november, bara med början av den första frosten. Jag kommer att göra en reservation om att min hud är oljig, men ändå, efter att den tvättats, stramar den starkt och du behöver superhjälp för att ta bort all denna obehagliga spänning. Så det visade sig vara ett sådant sätt kakaosmör! Jag sätter det så här: Jag smulter smöret i bitar i en metallbehållare och sätter på batteriet i ungefär fem minuter. Detta är tillräckligt för att oljan blir flytande och bekväm att applicera. Tja, och jag sätter, faktiskt på massagelinjer.

Fuktar oljan till huden perfekt, försvinner känslan av täthet nästan omedelbart, även om jag inte ångrar oljan. Efter 15 minuter tar jag av extra servett - det måste ske, annars kommer hela ansiktet att lysa.

Jag läser att oljan skyddar mot förkylning och frost - det är sant att huden inte väder. Jag försökte också smita min sons vittnade kinder på natten - om morgonen hade situationen förbättrats väsentligt!

Jag rekommenderar att prova allt!

freshrace
//otzovik.com/review_695238.html

Medicinsk användning

Kakao bönor själva är inte ett farmakologiskt verktyg, men deras bearbetade produkter har funnit ansökan i medicinska praktiken av olika nationer. Den mest populära är chokladträoljan. Det används vid tillverkning av laxermedel och smärtstillande medel, såväl som terapeutiska salvor av ett brett spektrum av aktivitet och antiseptika.

Olja används vid behandling av olika sjukdomar. Theobromin, som ingår i denna produkt, hjälper till att förbättra cirkulationssystemet, stärker blodkärlens väggar, bidrar till mentala arbeten genom att öka syrgastransporten.

Regelbunden användning av kakao gör att du kan stärka blodkärlen och öka deras elasticitet, normalisera blodtrycket och förbättra den totala blodtillförseln till hjärnan. Således genomgår kroppen förebyggande av hjärtattacker och stroke.

Drycken är användbar under säsongsepidemier av förkylning, eftersom den värmer och är en bra immunostimulant. Kakao hjälper till att lindra spänningar och samtidigt aktiverar hjärnan, minskar risken för sjukdomar som skleros och diabetes.

Kakao är ett naturligt antidepressivt medel som hjälper till att hantera ångest, apati. Och koffein kommer att lindra kronisk trötthet och stimulerar mental aktivitet.

Vet du det? För produktion av 1 kg kakaopulver används i genomsnitt 40 frukter eller ca 1200-2000 bönor.
En stor mängd näringsämnen bidrar till normalisering av vikt och minskar känslan av hunger. Även speciella dieter, som choklad, har utvecklats på basis av kakao.

Kakaosmör hjälper till vid behandling av hosta, bronkit och andra förkylningar. Det har ingen åldersgräns, så det kan användas även för små barn. För behandling av torr hosta eller obehag i halsen, räcker det att lösa upp en kakaosmör i ärtstorlek flera gånger om dagen. Ett annat sätt att behandla hosta är en drink gjord av mjölk, honung och smör. Och för de yngsta barnen förbereder en drink från 1/4 chokladstång, 1 tsk. kakaosmör och 0,5 liter mjölk. Choklad och smör smältes med vattenbad och tillsattes till mjölk. Den resulterande drycken ges i en kvart kopp.

Växter som verbena officinalis, anemone (anemone), muskotnöt, amarant, linden, lök, devyasil, kupena, hallon och ängs salvia kommer också att vara användbara vid behandling av förkylningar.
Kakaosmör kan användas som ett botemedel mot hemorrojder, speciellt under försämringsperioden. För att ta bort obehaget före varje tömning kan du använda enemas med kamilledekok och olja, eller använda den som ett ljus.

Chokladbaserat smör används av kvinnor vid tarmproblem och livmoderhalsenosion. För behandling av candidiasis tillverkas ljus på basis av kakaosmör och 2% tea tree oil. Den erhållna blandningen rullas in i bollar och får svalna, injiceras sedan i vagina en gång om dagen.

En blandning av kakaosmör och havtorn används för att behandla erosion. För tillverkning av läkemedel är det nödvändigt att blanda oljan i förhållandet 3 till 1. Den resulterande lösningen fuktade pinnen och satte den över natten. Kurs - 2 veckor.

Regelbunden förbrukning av chokladbönaolja bidrar till att bli av med kolesterolplakor. Det kommer också att hjälpa till att lindra klåda och bedöma brännplatsen, används effektivt för eksem och svampskador i huden.

Användning av kakao i matlagning

Kakaoträdets frukter används ofta i matlagning. De är vana vid att förbereda olika desserter, drycker. Kakaosmör - grunden för att göra choklad. Den torra blandningen, som kvarstod efter pressning av bönorna, används för att framställa drycken med samma namn. Även fruktens massa slängs inte, och på grundval av detta produceras alkoholhaltiga drycker.

Den mest ovanliga användningen för oss av kakaobönor kom i deras hemland. Pulver som är baserat på dem används i köttsås, det läggs till chili sås.

På basis av korn av chokladfrukter gör kryddor. För att göra detta räffas råa frukter i ugnen i 10-15 minuter, varefter rostade bönor passeras genom en kaffekvarn eller köttkvarn. Denna krydda kan användas för att förbereda olika godis, det ger desserter en trevlig bitterhet.

En oförglömlig smak har en krämig sås med tillsats av kakaobönor. Om du vill behaga dina gäster med en sådan ovanlig maträtt, ta:

  • 1 matsked mjöl;
  • 1 kopp gräddfil eller 20% grädde;
  • 0,5 matsked jordade bönor;
  • peppar och salt till smak.
Mjöl stek i en porslin till guldbrun, blanda den med gräddfil eller grädde. Den resulterande blandningen sätts på eld och ger möjlighet att koka, det här förfarandet tar inte mer än 2 minuter. Tillsätt kakaobönor, peppar och salt. Om du inte har jordbönor kan du använda hela korn. Men innan du lägger den i såsen är det bättre att sätta dem ihop med gasväv. Denna sås kommer att vara en höjdpunkt på bordet.

Hälsoskador

Trots alla dess fördelaktiga egenskaper kan kakao vara skadlig för kroppen. För det första anses det vara en kaloriprodukt, och med det måste du vara extremt försiktig med människor som vill gå ner i vikt. För det andra är det ett vanligt allergen.

Allergier kan också orsakas av: vitlök, vintergröna boxwood, maralrot, kvälls primrose, goldenrod, lavendel, kinesisk kål, gräsmatta, sockermajs och jordgubbar.
Denna produkt får inte missbrukas på grund av koffein den innehåller. Även om innehållet är litet, bara 2%, men det påverkar olika människor annorlunda.

Det är viktigt! Det är bättre för barn att börja ge kakao från 3 års ålder, helst på morgonen.
Det är värt att notera att i länder där denna växt växer är sanitetsstandarderna mycket låga eller till och med helt frånvarande. Därför bör du inte glömma en sådan faktor med hjälp av denna produkt. Dessutom är kakaobönor en favorit livsmiljö för kackerlackor.

Förutom de biverkningar som anges ovan finns det andra konsekvenser av kakaoproblem:

  • överdriven irritation
  • förvärring av hjärtproblem
  • ökad urinering
  • sömnlöshet;
  • nervositet.

Kontra

Kakao, som vilken produkt som helst, har sina egna kontraindikationer. Till exempel är det nödvändigt att avstå från det till personer som lider av:

  • diabetes;
  • tarmproblem
  • gikt.

Rekommendera det inte till patienter som förbereder sig på bukoperation - kakao kan orsaka blödning. Och personer med migrän kan uppleva vaskulära spasmer.

Det är viktigt! Människor med frekvent förstoppning rekommenderas att avstå från att konsumera alla kakaobaserade produkter, förutom smör. Ett sådant förbud beror på närvaron av tanniner i dem, vilket bara kan förvärra problemet.

Läkare kan inte förbjuda användning av kakao under graviditeten, men de varnar för den förväntade mamman om eventuella negativa effekter. Huvudskälet till att vägra denna produkt, enligt läkare, är dess allergenicitet. En annan bieffekt är förmågan att spola ut kalcium, vilket framtida mammas kropp behöver så mycket. Koffein i denna produkt bidrar till minskningen av livmoderns cirkulationssystem, vilket minskar flödet av näringsämnen till barnet. Att introducera kakao i kost av ammande mödrar är endast möjlig om barnet inte är utsatt för allergier, är lugnt och friskt. En ung mamma kan skämma bort sig med endast en liten kopp, fylld på morgonen. Läkare kallar den bästa tiden för införandet av drycken i kosten tre månader gamla smulor, när hans kropp är lite starkare.

Innan du dricker kakao borde gravida och ammande mödrar bättre rådfråga ledande läkare och barnläkare. Men vad experterna rekommenderar, är det slutliga beslutet ditt.

Hur man väljer och lagrar

På hyllorna i stormarknaderna presenterades en mängd olika kakaopulver från olika tillverkare. När du väljer den här produkten behöver du veta vissa regler:

  • Välj de bästa produkterna i originalförpackningen, det skyddar produkten mot effekterna av olika mikroorganismer och skyddar mot överflödig fuktighet.
  • När du väljer, var uppmärksam på förpackning och hållbarhet för produkten: Kakao kan förvaras i en metallburk i upp till ett och ett halvt år och i en kartong kan inte lagras i mer än sex månader.
  • Färgen och konsistensen är viktiga: färgen ska vara likformig, mörkbrun och konsistensen ska vara enhetlig och klumpfri.
  • Om du gnuggar en liten mängd på dina fingrar, kommer kakao av ​​god kvalitet att förbli på huden och färg den mörkbrun och lukten blir choklad;
  • Du bör också noggrant undersöka kompositionen av fettinnehållet, det ska inte vara mindre än 10% (idealisk frekvens på 15-20%).
  • En kvalitetsprodukt kommer inte vara billigt, annars är det bara ett konditorivaror.

Kontrollera kvaliteten på produkten hemma hjälper till att enkelt förbereda drycken. När du använder högkvalitativ kakao sediment dricker det inte.

När du väljer kakao, var uppmärksam på ursprungslandet och tillverkaren. Det är bäst att välja länder där kakaobönor odlas, såsom Costa Rica, Malaysia, Peru, Ecuador eller Indonesien. De bästa producerande länderna är länderna i Europeiska unionen.

Korrekt vald produkt ska också lagras ordentligt. Det bästa sättet att lagra kakao är en lufttät behållare, till exempel glas eller järn, med ett tätt lock. Under lagring, låt inte utsättas för solljus och hög luftfuktighet, och temperaturen bör ligga vid rumstemperatur.

Om du vill välja kakaobönor, bör du föredra att mogna, med en likformig mörkbrun färg, utan uppenbara tecken på att du förstörs av insekter. Det är bättre att lagra en sådan produkt i stora väskor som finns i ett rum med låg temperatur och hög luftfuktighet (ca 80%). Rummet ska också vara väl ventilerat. Endast genom att följa dessa rekommendationer kan du behålla produktens kvalitet och efter slipning får du gott kakaopulver.

Vet du det? Napoleon tog med sig choklad i militära kampanjer. Han använde det som ett mellanmål, snabbt påfyllning av energireserver.
När du väljer chokladträolja, gör dig redo att spendera pengar - nöje är inte billigt. För att inte köpa en falsk, var uppmärksam på oljens färg. Den ska vara gulaktig, och i vissa fall även kräm eller ljusbrun, men inte vit. Genom lukt liknar produkten en kakao dryck. Denna olja lagras vid rumstemperatur, eftersom den inte smälter och i utseende liknar vit choklad.

Det är bättre att lagra kakaosmör på en mörk plats vid en temperatur inte högre än +18 grader och fuktighet upp till 75%. I ett lufttätt paket lagras oljan i upp till 3 år.

Hur man lagar kakao hemma: recept

Kakao är utbredd, både bland professionella kockar och amatörer. På grund av det förbereder de alla slags drycker, läckra bakverk, geléer, det är vanligt att dekorera olika desserter.

Hur man lagar klassiskt kakaopulver

För att göra klassisk kakao behöver du:

  • kakaopulver - 2 msk. l.
  • mjölk - 1 kopp;
  • socker till smak.

Kakao blandas med en liten mängd mjölk och omröres med en visp tills pulvret är helt upplöst. Du måste se till att inga klumpar bildar sig. Efter upplösning hälls blandningen i en kastrull med mjölk och socker tillsättes. Drycken är beredd på låg värme, inte kokande.

Efter tillagning serveras i en kaffekopp och tallrik enligt de bästa traditionerna av europeiska kondensörer av denna dryck. För gourmetgourmetvanilja, riven muskotmjölk, kanelpinnar eller några kryddnejlika kan läggas till under matlagningen. Drick denna drink rekommenderas på morgonen och på eftermiddagen, en kopp.

Hur man gör bönadrink

För att förbereda 1 servering chokladbaserade kakaobönor behöver du:

  • råa kakaobönor - 1 msk. l. eller 15 g;
  • mjölk - 3/4 kopp;
  • kräm eller vatten - 1/4 kopp;
  • vanilj - 1/4 tsk;
  • socker - 1 msk. l.

Innan du börjar laga mat måste du rensa bönorna från skalet. För att göra detta placeras de i en behållare med vatten och får infusera i 15 minuter. Sådan blötning kommer att underlätta rengöringsprocessen. Efter blötläggning med en skarp kniv, klippa skalet och ta bort det med försiktiga rörelser. De skalade bönorna har formen av knäckta korn och kan lätt krossas.

För slipning av kakaobönor kan du använda en vanlig kaffekvarn. Passera kornet genom kvarnen flera gånger så att de har en finare slipning.

Det är viktigt! Om du maler kakao med en kvarn, var noga med att tvätta den väl efter användning. De krossade bönorna bosätter sig i kvarnen, och i torkat tillstånd tvättas de dåligt.
Med en kombination av mjölk och grädde får du en mer fetdryck än att använda mjölk och vatten. Välj en kombination av produkter, häll dem i en liten behållare och sätt på en liten eld.

Lägg vanilj till innehållet i pannan och rör om tills mjölken värms upp. Nu kan du lägga till kakao och blanda noggrant. Detta görs bäst med en bländare eller visp. Det är nödvändigt att blanda sig till bildandet av skum, och ju mer det blir, ju mer utsökt blir drycken.

Efter tillsättning av kakao kan du sätta socker, men glöm inte att ständigt röra drycken. När alla ingredienserna är kombinerade i tanken, fortsätt att slå drycken i ytterligare 5 minuter och se till att det inte kokar.

Innan du serverar kan dricka dräneras genom en sil för att ta bort kakaobönorna. Detta är emellertid inte nödvändigt, eftersom de efter matlagning har en mjuk konsistens. För en mer intressant smak tvättas varm choklad med kallt vatten.

Den bästa tiden för en kopp chokladdryck är på morgonen, när kroppen ännu inte har vaknat, och det måste uppmuntras. För att få en laddning av energi för hela dagen är det tillräckligt att dricka 1 kopp kakao.

Matlagning glasyr för efterrätter

Att göra chokladisning hemma är lätt. Den används för en mängd olika bakverk och desserter.

För att förbereda behöver du:

  • smör - 150 g;
  • kakao - 5 msk. l.
  • mjölk - 100 ml;
  • socker - 1 kopp.

Smälta smöret på vattenbadet och tillsätt socker till det. Blanda i en separat behållare mjölk och kakao till en homogen massa. Kombinera mjölk och smält smör. Koka den resulterande blandningen efter kokning under låg värme under ytterligare 3-5 minuter. Tillagningstiden beror på den konsistens du behöver. När glasyren är kokad får den svalna och fortsätta att dekorera olika desserter.

Kakao grädde

För att förbereda grädden behöver du följande ingredienser:

  • smör - 250 g;
  • äggula - 4 st.
  • kakao - 3 msk. l.
  • vatten - 100 ml;
  • granulärt socker - 100 g;
  • vanilj socker - 10 g.
Blanda vaniljssockret, kakao och granulat, häll den resulterande blandningen med vatten och koka i 3 minuter. Låt blandningen svalna. I en separat behållare bryter äggulorna. Slå dem, gradvis lägga till blandningen. En blandning av ägg och sirap bryggs över medium värme, omröring ofta.

Tillsätt krossat smör till varm kräm och slå med mixer eller mixer. När grädden har en jämn konsistens används den för att dekorera dina kulinariska mästerverk.

Kosmetisk mask för kakaosmörhår

Det mest praktiska och värdefulla materialet för tillverkning av masker är kakaosmör. Även vid rumstemperatur är det svårt, men det smälter lätt, man får bara röra på huden (smältpunkten ligger inom intervallet + 32 ... +35 ° C). Kakao masker hjälper till att återställa det friska utseendet på ditt hår, samt stärka dem eller lägga till extra glans. Det finns inga kontraindikationer för användningen av sådana masker, med det sällsynta undantaget för individuell intolerans.

Det är viktigt! Användning av kakao masker för rättvisa damer rekommenderas inte, för långvarig användning kan ändra hårfärgen.
För bättre blandning med andra komponenter rekommenderas kakaosmör att mjukna i vattenbadet.

För större effektivitet, applicera masken med massagebevegelser, vilket stimulerar blodflödet till huden.

Firming mask

För den allmänna förstärkningen av hårstrukturen och dess rötter är det bättre att kombinera kakaosmör med infusion av rosmarin. För att laga matet måste du hälla 2 msk. l. rosmarin med ett glas kokande vatten. Efter 40 minuter filtreras den resulterande infusionen genom en sikt och kakaosmör tillsätts.

Masken appliceras i 2 timmar. För bättre effekt är håret täckt med ett omslag och inslaget med en handduk. Efter tiden tvättas masken av och tvättas som vanligt. Det rekommenderas att använda en mask 2 gånger i veckan.

Mask för glans

För att ge ditt hår extra glans och skönhet, behöver du ett glas brandy, honung, ett glas havsalt och 100 g kakaosmör. För att förbereda, måste du blanda brandy, honung och havsalt tillsammans och sätt blandningen i 2 veckor på ett torrt, mörkt ställe vid rumstemperatur. Efter denna period, tillsätt kakaosmör till den.

Den resulterande masken gnids i hårbotten och täckes med en varm handduk över ett lager av polyeten. Efter 1 timme kan produkten tvättas bort.

Mask mot håravfall

Om du vill bli av med håravfallet är det värt 1-2 gånger i veckan att göra en speciell mask där du behöver 1 matsked kakaosmör, olivolja, kefir och 1 kokt äggula. Receptet för matlagning är extremt enkelt: du behöver bara försiktigt gnugga äggula och blanda alla ingredienser.

Applicera den resulterande kompositionen till hela längden av håret. En timme senare kan du tvätta av masken med varmt vatten.

Nourishing ansiktsmask

Kakaosmör innehåller en stor mängd fettsyror, som är mycket fördelaktiga för huden. Av denna anledning används oljan aktivt för att förbereda masker för hudvård. Här är några av dem.

  1. Om du har torr och åldrande hud, hittar du en mask som är baserad på kakaosmör och hackad persilja. Blanda dem i ett förhållande av 1: 2. Den resulterande massan appliceras på ansiktet och tvättas med kallt vatten på 20-30 minuter.
  2. För rynkad och uttorkad hud finns ett recept som kan hjälpa till. För att göra detta blanda 1 tesked kakaosmör, flytande honung och färsk gulrotjuice. Därefter tillsätt äggula och 10 droppar citronsaft i blandningen. Applicera en sådan mask på huden, och efter 10-15 minuter, ta bort med en bomullspanna fuktad med varmt vatten. Efter att du har använt masken kan du lugna huden med en isbit.
  3. En näringsrik mask för alla hudtyper kan tillverkas av kakao, kondenserad mjölk och färsk juice. För denna mask kan du använda både vegetabilisk och fruktjuice, så länge den är nypressad. Blanda 1 tsk av alla ingredienser. Sedan kan du applicera dem på huden och skölj med rinnande vatten efter ca 15-20 minuter.
  4. Anti-inflammatorisk mask är ganska populär för alla hudtyper. För dess beredning behöver 1 tsk kakaosmör och kamomill. Till dessa bör läggas 1 matsked riven massa av färsk gurka och färsk juice av 1 helblad av aloe. Blandningen appliceras i 30 minuter, tvättas sedan av. Denna mask rekommenderas att göra på kvällen före sänggåendet.

Kakao är en extremt god och hälsosam produkt som hjälper till att öka ditt humör och klara av depression. Ett stort antal näringsämnen gjorde det oumbärligt inom kosmetikindustrin. Men som någon produkt har kakao dess kontraindikationer, så du bör inte missbruka det heller.

Netizens recensioner om fördelarna med kakaobönor

Det finns mycket prat och skriver om fördelarna med naturlig rå, okokt kakao, eller snarare kakaobönor.

De innehåller ett stort antal vitaminer och mineraler, liksom komponenter som bidrar till att förbättra humör, normaliserande hormoner.

Människor som övervakar sin hälsa och form, vägrar ofta att använda industriell choklad. Men ibland vill du verkligen skämma bort dig med läckra och hälsosamma choklad.

De kan beredas av sig själv från naturliga växtbaserade ingredienser.

För hemlagad choklad behöver du: råa kakaobönor, rå kakaosmör, sötningsmedel (honung)

Det visar sig otroligt gott godis! Fläktar av Alpen Gold och liknande chokladstänger kan inte uppskatta detta mirakel, men chokladgourmer som köper choklad från Lindt och ovan kommer att förstå vad det handlar om))

Jag rekommenderar helt enkelt denna choklad som en naturlig, hälsosam och välsmakande produkt som inte skadar även barn!

Jag köpte råa kakaobönor i onlinebutiken I-Me.

Jag erbjuder dig även en recension på rå kakao varumärke OCACAO.

any11
//irecommend.ru/content/gotovim-nastoyashchie-poleznye-shokoladnye-konfety-svoimi-rukami-retsept-s-foto

Video: Fördelar och skador på kakao