Kokosnöt är en tropisk delikatess, som är känd för sina näringsegenskaper, unik smak och fördelar för hela kroppen. Denna frukt, som växer på de heta havskusten, används effektivt på många områden av mänsklig aktivitet - vi kommer att överväga dess egenskaper i den här artikeln.
Kalori, BJU, vitaminer och mineraler
Först och främst är det värt att nämna var kokospalmer oftast finns - det här är Indonesien, Thailand, Brasilien, Sri Lanka. Valnöt består av ett hårdskal, inre massa och kokosnötvatten, eller mjölk.
Innehållet i muttern har många användbara egenskaper, är väldigt näringsrik och används effektivt för medicinska ändamål. Kokosnöt har många kemiska beståndsdelar som har en positiv effekt på människors hälsa: B-vitaminerna, liksom K, C, E.
Vet du det? Kokosnöt är inte en mutter alls, som vi traditionellt kallar det. Kokosnöt är en stenfrukt, även kallad en stenfrukt, och nära släktingar är plommon, persika och aprikos.
Det har också sådana makro- och mikroelement som kalium, kalcium, magnesium, järn, koppar, natrium, fosfor, zink, selen och laurinsyra. 
Allt detta vitamin-mineralkomplex innehåller en sådan mängd BJU (per 100 g kokosmassa):
- kalori - 360 kcal;
- proteiner - 3,33 g;
- fetter - 3,49 g;
- kolhydrater - 15,23 g
Upptäck de fördelaktiga egenskaperna hos kokosmjölk och kokosnötflis.
100 g kokosnötvatten innehåller:
- kalori - 16,7 kcal;
- proteiner - 4 g;
- fetter - 27 g;
- kolhydrater - 6 g
Vad är användbar kokosnöt för kroppen?
Kokosfruktens helande egenskaper är en riktig frälsning för människor som lider av sådana sjukdomar:
- inflammatoriska processer, infektioner, virus, bakterier - egenskaper manifesteras på grund av laurinsyran i kompositionen, som också ingår i ammande bröstmjölk;
- Det har en positiv effekt på nervsystemet eftersom det innehåller en stor mängd magnesium, bor och brom. Också ansvarig för frånvaro av depression, eftersom det bidrar till produktion av serotonin och endorfin;
- problem med hjärt-kärlsystemet;
- helminthiasis, speciellt mjölk;
- har en positiv effekt på kursen och förhindrar utvecklingen av Alzheimers sjukdom;
- normaliserar hormonbalans, förhindrar utvidgning av sköldkörteln;
- främjar normal matsmältning, till exempel läker sår, eliminerar förstoppning;
- effektivt botemedel mot ateroskleros
- tillförlitligt skydd och förebyggande av cancer;
- Gynnsam effekt på lederna.
Video: Kokos goda egenskaper
Det är viktigt! På grund av bakteriedödande egenskaper kokos den ruttnar inte, den är inte rädd för fukt, den kan bibehålla sin elasticitet och elasticitet i flera år om den inte har några deformationer.
kvinnor
Kokosnöt skyddar effektivt kvinnokroppen från förekomsten av cancer, i synnerhet bröstcancer. Det används ofta i skönhetsindustrin, eftersom det har en positiv effekt på ansiktets och kroppens hud.
Kokosolja eliminerar problemen med fet hud: det rekommenderas att applicera på problemområden, och det torkar och normaliserar frisättningen av subkutant fett. Olja används ofta som ett verktyg för att bli av med rynkor, och i tonåren är ett ganska effektivt sätt att bli av med akne. 
Det har en bra effekt på hårets tillstånd, förbättrar deras struktur och utseende på grund av att den ger den nödvändiga näringen. Kokosmjölk hjälper till att eliminera åderbråck. I kosmetologi används den som ett verktyg för att ta bort smink och hudvård samt hygienisk läppstift.
Det rekommenderas för gravida kvinnor att lätta pigmentfläckar som uppstod vid barnets bärande för att förhindra streckmärken. Det har en positiv effekt på läkning av postpartumskador.
män
Kokosmjölk kan användas som rakkräm och sedan som desinfektionsmedel efter denna process. Kokosnöt är en kraftfull afrodisiakum som hjälper män att bygga eller öka sin lust efter intimitet hos kvinnor.
Naturliga afrodisiakum är också: aktinidia, saffran, valnötgräs, pepparrot, jordgubbar, lök, arugula, Lyubka bonster och valnöt.
Vid allvarliga problem med huden, till exempel utseendet av eksem eller psoriasis är kokosnoten ett effektivt terapeutiskt verktyg. Det har också en bra effekt på lederna, bevarar sin ungdom och rörlighet.
Funktioner av användning
Det finns fall där användningen av en viss produkt för mat ska behandlas med stor försiktighet och ökad uppmärksamhet. Detta är oftast förknippat med åldersrelaterade eller specifika hälsoförhållanden, liksom sjukdomar och allergisk predisposition.
Under graviditeten
Under den här perioden i en kvinnas liv är det inte bara användbart för henne att äta kokos, men kan också effektivt användas som kosmetisk. 
Kokosmjölk bidrar till att öka hudens elasticitet medan man aktivt byter kropp av en gravid kvinna, vilket i sin tur förhindrar utseende av sådana obehagliga streckmärken på kroppen. För att göra detta måste man systematiskt gnida den med lätta massagebevegelser i det område som är mest utsatt för sitt utseende.
amning
Under amning rekommenderas kvinnor att dricka några skedar kokosmjölk för att öka näringsvärdet av bröstmjölk. Rik vitamin- och mineralkomposition kommer att bidra till normalisering av amning och göra den mer komplett.
Och kokosmjölk kan lindra irritationen av bårvårdens känsliga hud med intensiv amning och under tiden då tänderna börjar skära på barnet.
När du förlorar vikt
Trots det höga kaloriinnehållet i kokosmassa är mjölken en kaloriprodukt. 
Dessutom bidrar den måttliga användningen av kokosnötter till att förbättra ämnesomsättningen och normaliserar matsmältningssystemet och är därför ett utmärkt verktyg för viktminskning.
Förbättrad ämnesomsättning bidrar också till användningen av svart rädisa, körsbär, rödpeppar, hellebore och biperga.
Med diabetes
Personer som lider av diabetes bör vara försiktig med att äta denna produkt. Så, till exempel, fruktens massa får äta i begränsade mängder, och kokosolja är förbjuden.
När gastrit
Vid sjukdomar i matsmältningssystemet, i synnerhet gastrit, liksom sår, etc., bör moderat kokosnöt användas. Det normaliserar tarmmikrofloran, kan användas i kost av personer som har intolerans mot mjölk.
Men glöm inte kaloriinnehållet i produkten: Mjölk kan överbelasta magen och det blir svårt att klara det, men samtidigt bidrar fibrerna till att förbättra matsmältningen. 
Från vilken ålder kan barn
I de länder där kokosnöt växer överallt börjar barnet introducera det till mat ganska tidigt. Kokosmjölk bidrar till det goda arbetet i nervsystemet, lugnar, eliminerar hyperaktivitet hos barn.
Det bidrar till den aktiva utvecklingen av tänkandet, den fulla tillväxten hos en frisk och stark baby. Barn som bor i länder där kokospalmer inte växer kan börja introducera en ny produkt för dem, precis som alla andra nya produkter för barnet, i små mängder, som ser barnets kroppsreaktion.
Hur man väljer en läcker kokos när man köper
Att välja en kokosfrukt är inte vanligt för människor som bor långt från heta tropiska länder, så det är bäst att gå till affären och köpa den önskade delikatessen för att bekanta sig med några tips som hjälper dig att köpa inköpet av den läckra och högkvalitativa kokosnoten.
Video: hur man väljer rätt kokosnöt Först och främst är det nödvändigt att ta reda på säljaren om när leveransen av denna sats kokosnötter gjordes. När du väljer en kokosnöt måste du ta några frukter i dina händer och bestämma den som kommer att ha störst vikt: visuellt ska det verka små.
Det innebär att det innehåller en stor mängd vätska, och det är en kvalitetsprodukt. Dessutom kan muttern vara lite skaka - ljudet av gurgling blir en bra signal om att du har en mogen frukt.
Om kokosnoten är mycket lätt och du inte hör stänk och gurgling inuti - det betyder att frukten kan ha skadat ytterhöljet, och vätskan flöt ut, eller den lagras under ganska lång tid och all vätska avdunstas. Som en följd kan massan ha svampskador och en dålig, bortskämd smak.
Välj inte deformerad eller skadad frukt. Om det finns sprickor och bucklor, är tätheten på skalet bruten, och därigenom steriliteten hos massan och mjölken - det kan börja processerna att ruttna och reproducera bakterier. 
Du bör också uppmärksamma de tre punkterna som ligger på fostrets spetsiga sida: en av dem ska vara fastare än de andra två. Det är nödvändigt att se till att de mjukpunkterna under transportprocessen av kokosnoten inte skadades, eftersom i detta fall kan inuti muttern innehålla form.
Kokosfrukt bör inte vara våt. Om du observerar våta områden på en produkt kan det innebära att det finns en spricka i det, och dess innehåll följer gradvis. Innan du använder, bör du inspektera insidan av kokosnötet. Köttet ska ha en likformig färg och ha en trevlig, inte skarp lukt.
Det är värt att notera att alla dessa tips hjälper dig att bestämma den bästa kvalitetsprodukten från de som finns representerade i ditt butiks sortiment, men garanterar inte dess utmärkta smak alls, eftersom transportprocessen tar ganska lång tid och kräver att vissa villkor följs. 
Dessutom kan en externt idealisk frukt fortfarande vara oanvändbar om köttet är av heterogen färg och har en obehaglig smak.
Hur lätt är det att öppna
För att öppna en kokosnöt behöver vi en vanlig kökskniv av stor storlek, helst med ett tungt handtag och ett brett blad och en liten kniv med ett smalt blad. Först och främst bör du ta kokosfrukten och vända den med spetsig sida med 3 mörka prickar ovanpå.
Väljer en punkt som sticker ut från resten, vi börjar välja den med en liten kniv. På detta sätt kommer det att vara möjligt att extrahera kokosmjölken från frukten. För avslöjande, ta en mutter i ena handen och en stor, stor kniv i den andra och börja knocka på frukten med knivens platta sida.
Video: hur man öppnar en kokosnöt hemma Tappning måste ske genom att rotera kokosnoten i en cirkel i handen. Processen måste fortsätta i 1-2 minuter, hela tiden knackar mutterns yta tills du hör den spricka. Därefter bör du fortsätta knocka på fostret och rulla runt sin axel tills en karakteristisk spricka visas på kroppen.
Läs mer om hur man rengör och rengör kokosnöt.
När sprickan blir av stor storlek kan du försöka öppna kokosnötet med händerna - gör en liten insats för att bryta den i bitar.
Det är viktigt! Vissa människor som lever på Stillahavskusten har en tradition att plantera kokospalm när en baby är född i en familj. De hävdar att hans hälsa kan bedömas allt sitt framtida liv av staten och tillväxten av trädet.
Hur lätt är det att öppnaHur och med vad det är ätit
Fruktens massa i färsk eller torkad form används för att normalisera de metaboliska processerna och stärka immunförsvaret. Den används vid tillagning av bakverk, puddingar, aptitretare, sallader och spannmål. Kokosmjölk blir ofta en av ingredienserna vid framställning av olika desserter, drycker, såser och soppor.
Kokosnöt är särskilt fördelaktigt med sådana produkter:
- kyckling och kaninkött
- räkor, bläckfisk och andra skaldjur;
- spannmål, till exempel havregryn, ris, pshenka;
- frukter - ananas, banan, citron, lime, jordgubb;
- potatis och paprika;
- kryddor - basilika, mint, curry, koriander;
- choklad och karamell.
Vet du det? Varje kokospalm kan växa och bära frukt i 100 år. Varje år kan du skörda 450 nötter i den.
Hur och hur mycket kan lagras öppet kokosnöt
Kokosnöt tillhör kategorin produkter som inte kan lagras under lång tid. En hel frukt kan vara i gott skick inte mer än en månad efter att den har blivit utslagen, förutsatt att den hölls i ett mörkt och kallt rum.
En öppen mutter kan hållas i kylskåpet i högst 2-3 dagar, eftersom fermenteringsprocesserna kommer att börja ske ytterligare i det, och det blir surt. Kokosmjölk ska rengöras noggrant före förvaring - det ska inte finnas några skalfragment.
Det är bäst att använda det omedelbart efter det att det har extraherats från muttern. Om det finns behov av att behålla det under en längre tid - placeras den i en tätt sluten behållare. 
Den tillåtna lagringsperioden får inte överstiga 7 dagar. Den kan också djupfrysta genom att sänka den i en frys: på så sätt behåller smöret sina fördelaktiga egenskaper i 2 månader.
Kokosmassa skall hällas med vatten och förvaras i kylskåp i högst en vecka. Det kan och frysa, men det bör noteras att det i det här fallet kan ändra sin struktur och bli mer lös.
Vi rekommenderar dig att bekanta dig med de goda egenskaperna hos sådana nötter som pekannötter, hasselnötter, macadamia, cashewnötter, pistaschmandlar, samt manchurian, tall, brasilianska och valnötter.
Torkade kokosnötschips kan lagras i en tätt sluten behållare på ett torrt och kallt ställe i nästan ett år.
Kontraindikationer och skador
Kokosnöt är praktiskt taget ofarlig produkt, det vill säga med hjälp av det i måttliga mängder, kan du inte oroa sig för vilka konsekvenser som kan uppstå. 
En sådan mängd kokosmassa per dag anses vara säker:
- 300 g för män;
- 200 g för kvinnor;
- 50-100 g för barn från 3-10 år.
Om du äter mer kan det finnas en överflöd av vissa vitaminer och mineraler i kroppen, till exempel selen. Glöm inte det ökade kaloriinnehållet i produkten, vilket kan påverka kroppens volym hos människor som ofta konsumerar denna frukt.
När det gäller diabetes är det värt att uppmärksamma användningen av kokosmjölk. Dessutom kan vissa människor uppleva individuell intolerans mot produkten, vilket uttrycks som en allergisk reaktion.
Tropisk valnöt kan släcka törst och hunger, det blir en höjdpunkt på bordet, oavsett om det är en festlig middag eller en familjesemester. 
