Pepparrot

I vinterns reserver av varje värdinna finns diskar kokta med pepparrot. På grund av närvaron i vegetabilien av en stor mängd vitaminer och eteriska oljor har denna rot healing egenskaper. Det finns hundratals sätt att laga pepparrot. Roten används ofta i matlagning. Tänk på de grundläggande metoderna för beredning av pepparrot för vintern.

Pepparrot är en ständig ört av kålfamiljen. Avviker köttig tjock rot, rak grenad stam, stora löv. Homeland pepparrot - Sydöstra Europa, som idag distribueras i Asien, Europa (utom tropiska områden) och Amerika.

Många rätter blir kryddade med kryddig sås, som tack vare en av dess ingredienser har fått namnet "skit". I vardagen känner de sig fortfarande till honom som en horloder, en hästhandlare, plocka ett öga, en sibirisk adjika, en cobra, ett skräpmat. Men oavsett vilka namn folket försökte förmedla smaksättningens smak, dess sammansättning och smak var oförändrad.