Växter som vi anser vara rent prydnadsväxter eller till og med ogräs i trädgården har ofta speciella egenskaper och kan vara fördelaktiga. Samma situation med Goosefoot. Våra förfäder visste om svanen och dess fördelaktiga egenskaper, och lägger den regelbundet till mat. Dessutom var ibland quinoa inte bara en "ingrediens" i matlagning, men i vissa fall var det huvudkomponenten (till exempel i "hungriga tider"), eftersom det är en ganska näringsrik växt.
Vet du det? Quinoa-gräsens folk kallas också "vild spenat", vilket jämför dessa två växter i enlighet med de fördelaktiga egenskaper som de har.
I denna artikel kommer vi att prata om vad quinoa består av, liksom om fördelarna och eventuella skador på denna växt.
Quinoa växtbeskrivning
quinoa - Det är en årlig örtväxt, en medlem av Marevy-familjen. Den kan presenteras i form av en buske eller dvärgbuske. Nu är mer än 100 arter av denna växt kända, varav några når 1 meter i höjd. Stam av quinoa - ljusgrön men mättad färg, inte tjock, men ganska elastisk och kan klara många stora löv. Bladformen är ganska intressant: närmare spetsen är bladet bredt, triangulärt i formen, medan den är långsträckt vid basen. Längs kanten är bladen ojämnt tandade och på ytan finns en lätt mjölkad "kurvig".
Blommorna är små, ljusgröna i färg, men stammen är dock inte så mättad. Blommor samlas i små paneler-blomställningar eller i falska öron. Quinoa är en årlig växt som har blivit grunden för många hybridarter som skiljer sig i bladfärg.
Det är viktigt! En quinoa kan bilda flera tiotusentals frön under en årstid och det blir inte lätt att bli av med det, därför betraktas det som en ogräs och endast en art används i kultur. - trädgård quinoa
På toppen av stammen är den viktigaste "delen" av de quinoa-gråa bollarna, där plantans frön mognar. Växtfrön kan lagras under en mycket lång tid, samtidigt som deras spiring upprätthålls. Quinoa blommar på sommaren och fortsätter att blomma till hösten.
Omkring 20 arter av denna växt odlas på vårt territorium, den mest populära varav:
- quinoa sprawling;
- Quinoa Shiny;
- quinoa raznesemyannaya;
- tältquinoa;
- Quinoa spjut.
Vet du det? Till frågan: "Var växer quinoa?" Det är omöjligt att ge ett bestämt svar, eftersom växtens "spår" kan spåras från det antika Greklands tid till våra tider.
Quinoa: Gräsens kemiska sammansättning
Quinoa har fördelaktiga egenskaper på grund av den "rika" kemiska kompositionen, vilket vanligt trädgårdsgräs inte kan "skryta".
Så, quinoa värderas särskilt på grund av att den innehåller:
- rutin;
- kalium;
- proteiner;
- vitaminer av grupper C, E, P, PP;
- organiska syror;
- eteriska oljor;
- saponiner;
- pektin;
- fiber;
- proteiner;
- 17 aminosyror (vissa av dem syntetiseras inte av människokroppen);
- askorbinsyra.
På grund av denna komposition har trädgård quinoa ett antal egenskaper som är fördelaktiga för människor, vilket vi kommer att undersöka mer i detalj senare.
Vad är användbart för Quinoa man
Våra förfäder visste om så underbart gräs som quinoa, om dess användbara och till och med medicinska egenskaper för människor, med hjälp av växten i matlagning. I hungersnöd användes det i nästan alla rätter, eftersom näringsvärdet av denna växt är väldigt högt. Förutom fördelarna med matlagning har quinoa ett antal medicinska egenskaper som också har noterats under en längre tid: det kan lugna smärta, ta bort toxiner och gallor från kroppen och det har också desinfektionsegenskaper.
Det är viktigt! Det är särskilt användbart att använda quinoa för kvinnor under menstruation: det kommer inte bara att lindra smärtan, utan också ha en tonisk effekt på hela kroppen.
Läkemedelsegenskaper hos quinoa
Quinoa har länge använts i traditionell medicin för behandling och förebyggande av olika sjukdomar. Du kan använda nästan alla delar av växten, även dess saft. Om i vilken form det är bäst att använda quinoa, kommer vi att prata vidare.
Hur man använder juice quinoa
Det är bäst att använda juice av quinoa på sommaren för att göra det så friskt och av hög kvalitet som möjligt. Denna saftiga vätska används för desinfektion och sårläkning. Det är lätt att göra juice, du behöver bara "hoppa över" råvaror genom köttkvarn. Den resulterande uppslamningen placeras i gasväv eller i en dukdukflik, inslagna och pressade. Därefter fuktas saften med ett bandage, vikas i flera lager, eller med ett gasbindband och appliceras på sårpunkten. Ofta används saften av quinoa vid behandling av olika hudutslag: i det här fallet är det tillräckligt att torka de drabbade områdena med en bomullsplatta doppad i den.
Vet du det? För att klämma saften bättre är det nödvändigt att suga råvarorna i vatten i flera timmar innan de förbereds.
Frisk quinoa juice hjälper också dem som lider av förstoppning, i det här fallet är det tillräckligt att dricka 50-70 gram vätska i tom mage varje morgon. Förloppet av sådan behandling ska vara 2 veckor, då krävs en paus för samma period för att undvika kroppsavbrott.
Te från Quinoa
Te från quinoa är särskilt relevant för förkylningar, såväl som sjukdomar i andningsorganen. Det är lätt att förbereda en sådan dryck: 250 ml vatten måste kokas och sedan läggs 1 matsked råvaror till vattnet. Denna massa måste kokas i ytterligare 5 minuter och insistera sedan i 30 minuter. Den mottagna dosen är dagskursen för en vuxen. Te från quinoa kan ta bort allt slem som ackumuleras i bronkierna, liksom lugna hosta. Att ta te från quinoa borde vara i små portioner under hela dagen. För att göra det mer tilltalande kan du lägga sirap eller honung.
Infusioner och avkok av quinoa
Infusioner framställda från quinoa, bra hjälp vid behandling av sjukdomar i munhålan. Naturligtvis kommer de inte att ersätta fyllning, men de kommer också att bidra till eliminering av stomatit, gingivit, blödande tandkött och periodontal sjukdom. För att förbereda infusionen måste du tillsätta 20 gram torra råvaror till 250 ml kokt vatten och insistera på den resulterande kompositionen i 30 minuter. 6-8 sköljningsprocedurer kan utföras per dag.
Buljong tillverkad av Quinoa hjälper till att lösa problem i hjärt-kärlsystemet. För detta gör du i 300 ml kokande vatten, tillsätt 2 matskedar råvaror och koka i ytterligare 5-7 minuter, låt sedan infilera i 30 minuter och spänning. Denna buljong är druckit tre gånger om dagen, 100 ml vardera. Behandlingsförloppet ska vara 14 dagar, varefter du behöver ta en paus i 2 veckor.
Det är viktigt! Infusionen av quinoa kan användas för att bekämpa dålig andedräkt, men om problemet kvarstår, kontrollera mag och tarmar.
Applicering av ångade Quinoa löv
Dampade Quinoa löv används för kompressor som hjälper till vid behandling av radikulit och muskelsmärta. För att göra detta måste färska råvaror skölja med kokande vatten och fästa på sårpunkten, inslagna med ett bandage eller handduk. Det är bäst att tillämpa en sådan kompress på natten.
Hur man använder quinoa i matlagning
Quinoa har länge använts för att förbereda olika rätter. Det kan läggas till olika soppor, samt att göra sallader från löv. Även quinoa frön kan användas lönsamt genom att lägga dem i markform till mjöl. Dessutom är de ett utmärkt alternativ till bovete.
Nu ger vi ett par exempel på hur man lagar sallader från Quinoa gräs.
Recept 1: Bladen av quinoa i kokad form måste blandas med lök och krydda med olivolja och sojasås. Du kan lägga till pinjenötter.
Recept 2: Löv av quinoa och sorrel måste dåsas med kokande vatten och klippa; Blanda med riven pepparrotrot och tärnad potatis. Att fylla en sådan sallad är bättre med vegetabilisk olja och ättika.
Hur man skaffar och lagrar medicinska råvaror
För att lägga till quinoa till mat är det bättre att använda ungt material som skördades på våren. När man förbereder ett läkemedel för att behandla magen är det värt att vänta på att plantan blommar och bara sedan fortsätta arbeta. Bladen måste skäras vid själva stammen och torkas naturligt, men på ett skydd som skyddas mot regn. Också lämplig för torkning och elektrisk torktumlare. Du kan lagra Quinoa på två sätt: genom att linda gräset i en linnepåse eller hugga den. Fröna är också inslagna i tyg och placeras på ett sådant sätt att de inte nås av gnagare.
Quinoa: kontraindikationer
Quinoa har inte bara läkande egenskaper, utan också vissa kontraindikationer. Till exempel bör det inte tillämpas på dem som lider av urolithiasis, såväl som personer med dålig blodkoagulering. Dessutom bör man inte behandlas med en svan för dem som lider av sår eller akut gastrit. Generellt bör quinoa appliceras noggrant, noggrant iakttagande av doseringen, eftersom överdriven konsumtion av denna växt kan leda till nervsystemet och magen (vissa komponenter som inte kan syntetiseras av kroppen ingår i quinoa).
Det är bra när vi anser att ogräs kan vara till nytta för vår kropp och det är väldigt trevligt att en kökshjälpare och en användbar bonus för ett hemapotek kan odlas på din webbplats.
