HUR ANVäNDBAR HAGTORN HONUNG: HELANDE EGENSKAPER OCH KONTRAINDIKATIONER

Alla vet om fördelarna med honung. Ja, och 4-5 sorter av den här produkten kommer att ringa någon. Faktum är att det finns många fler av dem, och många värdefulla arter förblir exotiska för oss, vilket kräver en mer detaljerad beskrivning av deras egenskaper. Låt oss se vad som är intressant hagtorn älskling, vilka är dess användbara egenskaper och vad som kan visa dess kontraindikationer.

Egenskaper av hagtorn älskling

Denna sort anses vara monoflorös - det finns inga "föroreningar" från samlingar av andra växter. Bin samlar det från kräm eller vita löv av en buske i början av sommaren.

Produktens sällsynthet beror dels på dess samlingsgrad. Dessa är områden med tempererat och subtropiskt klimat - den europeiska delen och Kaukasus.

Denna geografi påverkar färgen - den varierar från mörkgult till djupbrunt med en karakteristisk rödaktig nyans. Innebär mättad arom som endast är inneboende i denna klass. Det smakar trevligt, känner sig svag "bitterhet". Jämfört med blomman är hagtornets samling mer viskös (skillnaden är omedelbart synlig).

Det är viktigt! Om livet är fullt av stress, måste biprodukter i små kvantiteter inkluderas i den dagliga menyn. Det slappar av nervsystemet och "lossar" hjärtat.

Fördelar utesluter en annan funktion: måttlig när det gäller kristallisationshastigheter. Vid normal temperatur kommer det material som pumpas ut ur bikakan att kristallisera inom en månad. Detta beror på dess unika sammansättning.

Kalori och kemisk sammansättning

Som någon älskling hänvisar hagtorns produkt till kalorier. 100 g innehåller 316 kcal. Om du översätter till de vanliga "honung" -åtgärderna, visar det sig att det finns 38 kcal per 1 tsk och alla 110 per bord.

I 250 grams koppen fylld av honom kommer det redan att finnas 790 kcal.

Som en del av sådana näringsrika "snacks" finns listade:

proteiner och aminosyror (treonin, metionin och andra);
vitaminer av grupper B, PP, C, H och mineraler;
föreningar av fruktos, sackaros och glukos;
organiska syror;
pollen och mikroflora;
mikrofloraelement och vatten.

Enligt "vikt" i denna lista leder C-vitamin - i 100 g av det inte mindre än 52 mg. Följande vitamin PP mindre (upp till 0,8 mg), medan andelen B2 kommer till 0,3 mg.

Vet du det? Några sorter av denna växt är fullvängda träd upp till 7-8 m i höjd. En ensadpedjakt hagtorns linje "blåser upp" till sådana dimensioner.

De viktigaste makronäringsämnena är kalium (30-35 mg), fosfor (18) och kalcium (15). Järn är också närvarande, men som ett spårelement (800 μg).

En sådan lista är tillräcklig för att säkerställa de enastående kvaliteterna hos en sällsynt produkt, som du bör titta närmare på.

Användbara egenskaper

Med måttlig konsumtion har den en fördelaktig effekt på huvudkroppssystemen. Om du "sönderdelas" visar det sig att den goda effekten av sötma uppträder i:

förbättra hjärtets arbete. Mineraler tonar hjärtmuskeln;
stärka artärer och kapillärer (de är cementerade av samma element och "ljus" för utveckling av enzymer);
sänka kolesterol;
normalisering av blodcirkulationen, speciellt i de "cerebrala" motorvägarna och kranskärlskärlen;
dilatation av kärl av inre organ och perifera blodvägar. Detta "accelererar" blodet och därigenom förbättrar ämnesomsättningen.
normal funktion av mag-väggarna och motorvägarna i mag-tarmkanalen;

Det är viktigt! För bättre effekt kan honung tas med kunglig gelé. Samtidigt beräknas andelen - sådant näringsämneskomplex i stora mängder orsakar hypervitaminos.

generell immunitetsstärkning och påskyndad behandling av förkylningar;
som smärtstillande, lindrar det spasmer och hjälper till att bli av med yrsel och smärta av annan art. Ett sådant verktyg hjälper till exempel med svår återkommande smärta hos kvinnor.

Som du kan se är listan imponerande. Listan över sjukdomar som hjälp av hagtorn honung kommer att vara mycket användbar är också imponerande. Den innehåller:

arytmi (inklusive i förmaksform)
hjärtsvikt
ateroskleros;
vaskulär dystoni;
hypertoni i början
ökad sköldkörtelfunktion
climacteric syndrome.

Varje terapeutiskt medel (inklusive honung) ska tas i rimliga doser. Så, för en dag kan vuxna äta upp till 100 g av en söt produkt. För barn kommer detta nummer att vara mindre - högst 40 g.

Inte mindre användbara är sådana typer av honung som kastanj, lime, rapsfrö, bovete, koriander, akacia, espartsetovy, phacelium, sötklöver.

Kontra

Det finns en liknande ration och "omvänd sida". Det finns få kontraindikationer, men du bör inte glömma dem. Dessa inkluderar:

allergier;
akut astma
diabetes mellitus, omvandlad till insulinberoende.

Vet du det? I medicin har hagtorn använts sedan 1500-talet som en sammandragande för magproblem. Växtens kardiovaskulära verkan upptäcktes i början av 1900-talet, och sedan dess har det blivit ett oumbärligt läkemedel.

Det är sant att det finns en nyans. Personer som lider av diabetes i den andra gruppen eller "lethargisk" astma kan ta hagtorn honung i doser som föreskrivs av en läkare (och under hans tillsyn).

Ja, och för andra är samråd inte överflödigt - rimligen överväga fördelar och hälsorisker, utöva inte självbehandling.

Hur man väljer när man köper

För att hawthorn honung ska visa sina fördelaktiga egenskaper, måste du närma dig köpet fullt beväpnat.

På grund av sin sällsynthet är en sådan produkt lite svårare att välja än de vanliga sorterna. Men även här är det några ögonblick som vet att du inte kommer att sakna:

Omedelbart titta på färgen. Hagtorns sortiment är mörkare än resten. Om du erbjuder en produkt med ljusgul färg är det bättre att vägra köpet.
Öppna burken. Fick en skarp smak - bra: det här är en riktig produkt.
Ta en närmare titt på hur honung lämnar en sked. Synlig tunn viskös tråd - så du kan ta. I de "förfalskade" dropparna faller omedelbart från skeden. Kom ihåg att den här klassen är lite mer viskös.

Det är viktigt! När den lagras felaktigt börjar honungen att flinga, låt de vita streck eller lätta skum. Men ett par små ljusa fläckar borde inte vara rädda - det går glukos.

Be om en smak. Den ska vara bitter, utan den vanliga ljusa "vanan" för andra typer av honung. Tvärtom bör bitterhet "klämma" en liten hals.

Dessa enkla kunskaper hjälper till med valet. Även om det finns en annan sak: det är bättre att köpa en så sällsynt produkt på stora mässor, där säljare från olika regioner kommer - på många områden samlas hagtorn honung helt enkelt inte och i en liten marknad kan du gå in i en farlig fejk.

Det har länge varit känt att bikupor är små fabriker som producerar väldigt användbara produkter, såsom vax, zabrus, perga, pollen, propolis, royal gelé och bipågift.

Hur man lagrar hemma

Förvaring är enkel, även om det är bättre att behålla behållarna enligt reglerna. Här är de:

Det är bättre att lagra en kruka på en mörk och torr plats. Direkta strålar neutraliserar fördelaktiga enzymer, och effekten av fukt är densamma.
Låt inte temperaturen sjunka. Enkelt uttryckt, det är inte nödvändigt att dra behållaren från plats till plats. Rummet "grader" är inte heller lämpligt för honung, det ideala läget är intervallet mellan 0 ... +20 ° C. En liten "minus" skadar inte, men det är bättre att inte tillåta det.
Eliminerad närhet med lager som avger en stark lukt. Fisk, kryddor och speciellt målar undertryckar nästan genast honung "gult".

Vet du det? Överraskande, men den första legendariska hagtornens tinktur lärde sig att förbereda tyska, inte inhemska, läkare. Receptet kom till Ryssland tillbaka på tiden av Anna Ioannovna, som härskade under första hälften av 1700-talet.

Slutligen själva förpackningen. Det bästa alternativet skulle vara en bank med ett tätt lock. Keramiska och hela emaljprodukter passar också. Vi har inte för ingenting nämnt rätternas skick - flingor på emalj oxideras av honung (detta gäller även för järn och galvaniserade behållare).

Medicinsk användning: Recept

Hagtorns läckande egenskaper återspeglas i olika recept. Låt oss dö på det mest massiva och användbara.

För att stärka hjärtat är beredda sådana föreningar:

1 msk. l. dogrose utspätt med två koppar kokt vatten och värm över låg värme i 10 minuter. Efter att ha låt svalna, lägg till 1 msk. l. hagtornskomposition. "Mix" hålls i en tätt sluten behållare med 0,5 koppar två gånger om dagen.
Två glas honung blandat med förkrossad citron (tinder det direkt med huden). Tillsätt vitlöksklyftor till dem. Efter tillagning hålls blandningen i ytterligare en vecka vid normal temperatur och skickas sedan till kylskåpet. Mottagning - tre gånger om dagen och 1 tesked.

Det är viktigt! För terapeutiska ändamål försök att skörda bären rött. Mörkare frukter har ingen kraftfull effekt och är mer lämpade för "mjuk" förebyggande.

För att bekämpa ischemisk sjukdom eller arytmi framställs följande komposition. 1 kg jordade bär blandas med 300-350 g redan kokt havregryn. Häll ett glas honung och rör om igen. Det här verktyget tas en halvtimme före måltiden tre gånger om dagen.

Förebyggande och behandling av vaskulära störningar innebär också användning av hagtornblandningar. 2 msk. l. honung läggs till en blandning av krossade apelsiner och citroner (2 saker vardera).

Efter att ha sovit i en glasskål, blandas blandningen i rummet för en dag och förvaras därefter i kylskåpet. Ett tre-timmarsintag är 3 skedar en halvtimme före måltiderna.

För den bästa effekten, förbrukar denna agent en månad, ofta med en veckors paus. Om läkaren ger dig en "bra" för ett sådant recept, minskar du risken för hjärtinfarkt, angina eller stroke. Hypertoni kommer att minska om sådana blandningar används:

I ett glas honung kan du tillsätta citronsaft (en räcker). 1 msk. l. tas med te, och den bästa självtillverkade medicinen är lämplig före sänggåendet.
Ta 1 kg honung och slipad svart aska. Medel använder 1 matsked (inte mer än 3 gånger om dagen).

En sår i halsen avlägsnas genom sköljning. Förbered en enkel lösning av honung med varmt vatten (i ett förhållande på 1/3) och gör 3-4 tillvägagångssätt per dag. Samma recept hjälper till att bli av med obehagliga känslor som uppstår vid inflammation av tandköttet.

Vet du det? Bland skåpsmakare är skåpsmakarna mycket uppskattade, taget från hagtorns trä. De utmärks av en vacker struktur och ädel färg av materialet.

När ORZ brygger tårta varmt te med tillsatt honung och citron. Denna vätska eliminerar snabbt infektionen. Detta är vad hagtorn honung representerar, fördelarna med det är utan tvivel. Det är utmärkt läkemedel, om det inte överdrivs med en dos. Vi hoppas att våra läsare plockar upp äkta honung på marknaden och kommer att äta den med nytta.