Chokeberry, chokeberry, black ashberry är en användbar bär som innehåller ett antal värdefulla ämnen för människor, särskilt vitaminer C och P, organiska syror, sockerarter, jod. Hon anses vara en medicinsk bär. För behandling och förebyggande av olika sjukdomar används tinkturer oftast. Vi kommer att berätta om fördelarna med denna bärtinktur, för vilka sjukdomar den används och hur man förbereder den - nedan.
Vad är användbar svartblommatinktur
Aronia Black Berry Tincture används oftast för medicinska ändamål, men det kan också bli berusat som en alkoholhaltig dryck, men i små doser. Verktyget är känt för sådana användbara egenskaper:
- tonic;
- immunomodulerande;
- rengöring;
- antiinflammatoriska;
- antioxidant.
Det rekommenderas att hypertensive patienter med den första och andra graden av sjukdomen normaliserar trycket. människor som har problem med hjärtat och blodkärlen, för att etablera sitt normala arbete; ofta förkylningar för att stärka immunförsvaret. Verktyget anses också vara effektivt för att minska risken för ateroskleros, cancer, försämring av vaskulär permeabilitet.
Läs mer om vad som är användbart och hur man använder aronien.
Han råds till dem som behöver justera mag-tarmkanalarbetet (speciellt för att normalisera surhetsgraden i magsaften), sänka kolesterol i blodet, fylla vitaminbrister, ta bort slem från andningsorganen, påskynda läkningsprocessen, ta bort tungmetaller från kroppen, ta bort ödem och förbättra arbetet njurarna.
Vet du det? Under lång tid har magiska egenskaper hänförts till bergaska, man trodde att den kunde skydda, läka och profetera. Kelter planterade det i husens gårdar för att skydda sig mot eld och blixt, britterna - för att skydda mot häxor och onda andar.
Skada och kontraindikationer
På grund av en egenskap av chokeberry - förmågan att sluta blöda - med regelbunden användning av medel kan orsaka problemet med förtjockning av blodet och som följd utvecklingen av åderbråck, trombos.
Med överdosering möjligt: Förgiftning, berusning, huvudvärk, takykardi. De allvarligaste konsekvenserna av överanvändning hos äldre är hjärtinfarkt och stroke. 
Behandling med tinktur är förbjuden för personer som har en historia av:
- hypotoni;
- magsår, gastrit
- ökad surhet i magsaften;
- cystit, urolithiasis och andra sjukdomar i det genitourära systemet;
- tromboflebit, åderbråck.
Dessutom bör verktyget inte användas för dem som upplever allergiska reaktioner eller idiosyncrasionsbär eller andra komponenter i tinkturen. Och naturligtvis, liksom alla alkoholhaltiga droger, borde denna drink inte tas av gravida kvinnor, amma, barn och de som kommer att komma bakom rattet i en bil, liksom de som har problem med alkoholberoende.
Berryberedning
För tinktur behöver du en saftig rowan, plockas av efter den första frosten - det är den här bären som innehåller det största antalet värdefulla ämnen och har den bästa smaken.
Du kan använda och torkad frukt. I det senare fallet bör mängden av huvudbeståndsdelen i receptet halveras. Torra bär kommer att behöva slipas. Infusionen av medel från den torkade produkten måste förlängas till 4-5 månader. 
Innan du börjar mata någon av följande bärtinkturer, måste bär förbereda sig. Framställningen innefattar 4 steg:
- Urval av frukter - bör tas bort bortskämd, för liten, omogna.
- Rengöring från lövresterna, stammen.
- Skölj i rinnande vatten i en kolv eller sikt.
- Torkning.
Blackberry tincture: recept
Nedan är den populära och testad av många människor recept tinkturer med olika ingredienser och alkoholhaltiga drycker:
- på moonshine;
- på vodka
- på alkohol.
Du kan också försöka förbereda produkten i honung och utan tillsats av alkohol.
Se även recepten för matlagning och kroppens fördelar med tinktur av äpplen, kastanj, feijoa, lila, pinjenötter, svarta vinbär.
Tinktur på moonshine
Vi börjar vår recension med en beskrivning av det klassiska receptet - moonshine.
Vi behöver följande ingredienser:
- frukter av svart rowan - 1 kg;
- moonshine (styrka upp till 60%) - 1 liter;
- socker - efter smak, 300-500 g (inte en obligatorisk ingrediens).
Steg-för-steg matlagningsinstruktioner är som följer:
- Beredda bär placerad i en glasbehållare, företrädesvis från mörkt glas. Frukt kan vara både hel och deprimerad.
- Häll dem med moonshine så att dess nivå är 2-3 cm över bärslaget.
- Att blanda socker.
- Stäng behållaren tätt med lock.
- Skicka behållaren till ett rum i vilket solljus inte tränger in, med normal rumstemperatur. Infusionsvaraktigheten är 3-3,5 månader.
- Under hela infusionsperioden varje 4-5 dagar måste behållaren med tinktur skakas.
- När den alkoholhaltiga drycken är klar passerar den genom ostklaven, bären avlägsnas och vätskan lagras i ett mörkt rum.
Det är viktigt! LDen terapeutiska effekten kan uppnås endast vid överensstämmelse med rekommenderade doser. Maximal tillåten mängd tinktur som kan konsumeras per dag utan risk för hälsa är 50 g.
Tinktur på vodka
För ett klassiskt recept på vodka-tinktur behöver du samma ingredienser som i föregående recept, bara vodka kommer att ersätta moonshine. Det är nödvändigt att förbereda:
- svart rowanbär - 1 kg;
- vodka - 1 l;
- socker - efter vilja och smak.
Andra smaker av tinkturen kan också uppnås, till exempel genom att tillsätta citron, körsbärsblad och kryddnejlika till den. 
Det är möjligt att förbereda en produkt med en sur smak med citron. Du behöver bär (1 kg), citroner (3 st), vodka (0,7 liter), vatten (200 ml). Varmkokt vatten blandat med socker, tillsätt sedan saften pressad från citroner, vodka. Insistera på en plats där solens strålar inte tränger in i 3 veckor, sedan passera vätskan genom gasbindning och häll i flaskor.
Kolla in receptet på hemlagad svart chokeberry vin.
Den ursprungliga smaken är erhållen från drycken genom att tillsätta körsbärsblad till den. 
Den är gjord av svart rowanbär (0,5 kg), vodka (0,5 l), socker (0,5 kg), citron (1 styck), vatten (0,5 l), körsbärsträdblad (100-200 bitar). Frukt och löv måste kokas över låg värme i 15 minuter. Efter kylning filtreras vätskan, kokas igen och blandas med socker, citronsaft, vodka.
Insistera 1 månad på en plats utan ljus med en kall temperatur. 
Kryddig tinktur med kryddnejlika är tillverkad av bär (1,5 kg), vodka (0,9 liter), socker (0,5 kg), kryddor (4 nejlikor). Bär behöver mosa och blanda med socker och krydda. Skydda med gasbind, insistera på 2 dagar på en mörk plats med rumstemperatur. Lägg sedan till resten av ingredienserna. Insistera på ett mörkt rum i 2 månader.
Tinktur med honung
Ett annat alternativ för att tjäna pengar på vodka är introduktionen av honung i sin sammansättning.
Dessa ingredienser kommer att behövas:
- frukt - 0,5 kg;
- vodka - 0,5 liter;
- honung - 2 msk. sked.
Kokningssekvens:
- Blanda frukterna i glasbehållaren med vodka och tillsätt honung.
- Kapacitet för att stänga locket ordentligt.
- Skicka till ett varmt mörkt rum i 3 månader.
- Skaka kapacitet var 7: e dag.
- Efter 3 månader, drick genom cheesecloth och flaska.
- Håll i kylskåpet i 2 månader.
Vet du det? Rowanwood är ett bra material för olika träprodukter. Tidigare använde cartwrights sig villigt att göra delar till vagnar, vapensmeder - för handtag, skärare och svängare - för hushållsartiklar Idag används den till tillverkning av musikinstrument, möbler, prydnadsmaterial.
Tinktur på alkohol
ingredienser:
- bär - 1 kg
- alkohol (96%) - 0,6 liter;
- vatten - 0,4 liter;
- socker - efter vilja och smak.
Kokningssekvens:
- Förberedd av taket.
- Häll alkohol blandat med renat vatten.
- Tillsätt socker.
- Insistera 2-3 veckor.
Lär dig hur du lager svart chokeberry för vintern.
Tinktur utan användning av alkohol och vodka
Du kan laga en efterrättdryck utan tillsats av alkohol och vodka. Det kommer inte vara mindre användbart än de som beskrivits ovan.
Vi behöver:
- frukter svartfrukt - 1 kg;
- granulärt socker - 3 kg;
- vanilj i ätpinnar - 1 stycke (tillval);
- apelsinskal - valfritt.
Matlagningsteknik:
- Frukt gnuggar med socker.
- Lägg till vanilj, zest.
- Stäng behållaren med gasbindning.
- Placera i glasbehållare. Lämna på ett mörkt ställe i 2,5 månader.
- Var 3-4 dagar rör om.
- Efter slutet av jäsningsprocessen, filtrera.
- Häll i en flaska, stäng locket, skicka in ett mörkt, kallt rum för att insistera på 3 månader.
Regler för lagring av produkter
Tinktur av chokeberry bör sparas i kylskåp eller annan sval plats där ljuset inte når. Hållbarhet av medel på grundval av alkohol - 3 år.
Det är viktigt! Behållare med tinktur måste skyddas mot solljus..
Användningsfunktioner
Det finns vissa rekommendationer för att ta emot tinkturen beroende på det hälsoproblem som du vill lösa med den här metoden. 
Så, för normalisering av blodtrycksverktyget är berusade kurser i 1 månad. En dag använder 3 små skedar. 30-50 g borde vara berusade för att lugna nervsystemet och upprätta sömn på kvällarna.
Du kan dricka infusionen innan du äter som en aperitif, lägg till varma drycker - te, kaffe och även i bakverk.
Ett annat verktyg kan användas som dessertdryck, men det är viktigt att observera åtgärden för att förhindra oönskade konsekvenser av överdosering. Som dryck för semestern är det bättre att fortfarande förbereda likören utan att använda alkohol.
Så vi har presenterat för dig 5 av de mest populära recepten för svart chokeberry infusioner. Genom att förbereda dem och äta i enlighet med instruktionerna kan du lösa vissa hälsoproblem, i synnerhet normalisera blodtrycket, förbättra aptit och tillstånd i gastrointestinal slemhinna, blodkärl, fylla kroppen med viktiga vitaminer och mineraler, stärka immunförsvaret. Och kom ihåg att tinktur inte kan användas som huvudterapi för en allvarlig sjukdom, den kan bara bli berusad som ett extra medel och endast efter samråd med din läkare.
Video: Tinktur på Aronia
recensioner
Chokeberry: tinktur av vodka.
Tjock söt likör, liknar vätska. Krossade bär ger en viskös och tär smak, så det är svårt att svälja en sådan infusion, på något sätt torr. Som en borddrink för gästerna är inte lämplig.
Chokeberry: tinktur av vodka utan socker.
Det här alternativet är bättre, det finns ingen viskös smak. Smak utan socker visade sig vara naturlig. Men företaget har inte mycket uppskattat denna tinktur.
Aronia tinktur på vodka med honung.
Vinnare av tävlingen. Alkohol tinktur med god smak, utan stränghet och viskositet. Optimalt var druckit i företaget i systemtinkturen + vodka.
P.S. Till min smak är det i alla recept en överdos med en mängd svarta djur som du kan lägga i 2 gånger mindre och också lägga mindre socker ... eller späda tinkturerna medan du dricker vodka, vilket är syftet med att göra tinkturen.
