Forell kött är diet och hälsosam, och har också en hög kostnad. Om du vill skämma bort dig själv med färsk fisk oftare och samtidigt inte förstöra familjebudgeten, bör du tänka på sin uppfödning, speciellt eftersom en sådan aktivitet till och med kan omvandlas till ett företag. Hur man odlar öring hemma - försök ta reda på det.
Val av arter för avel
Av de mer än 20 befintliga arterna av denna fisk är endast 2 lämpliga för avel - en bäck (pied) och regnbåge. De är rovdjur, så de kan lika ges som mat som libell, skalbaggar, grodor och små fiskarter.
Annars har de många skillnader som bör beaktas vid avel. 
bäck
Piedchus kan leva upp till 12 år och sin maximala vikt når 12 kg. Gytning börjar efter 3 år. Fecundity - 200-1500 ägg, beroende på kvinnans vikt.
Inkubationsperiodens varaktighet varierar beroende på temperaturen:
- + 8 ° С - upp till 3 månader;
- + 2 ° С - upp till 7 månader.
Inkubation av kaviar sker under hösten. Denna art växer inte lika snabbt som regnbågeöring, men de kan väl hållas tillsammans. 
Rainbow
Sexuell mognad kommer i åldern 2 år. Du kan se detta på en bred och klar iriserande remsa på karossens kropp. Kvinnor producerar från 800 till 3000 ägg.
Fisken mår bra i kallt vatten, men i varmt vatten accelererar tillväxten. Optimalt innehåll vid + 14-16 ° C.
Välj underarter som Donaldsonöring och djupvatten kanadensiska Kamloops. De är mer produktiva än andra (med 30%), förutom växer de flera gånger snabbare. 
Valet av odlingsplatsen
Du kan välja flera ställen för avelsfisk - de kombinerade metoderna bidrar till god tillväxt. För ägg kan det finnas en tank, för unga och vuxna fiskburar, och för stora individer - separera behållare. Breddad i en damm, burar, pooler, installationer av sluten vattenförsörjning (UZV).
Dammen
Du kan använda en befintlig damm eller du kan bygga den själv. Det första alternativet är mindre önskvärt - det är svårt att bibehålla ideala förhållanden för odling och det är nästan omöjligt att skydda en damm från poachers.
Vi rekommenderar dig att läsa om vilka vattenväxter som är bäst för din damm och hur man väljer dem.
I dammen, där öring är uppfödd, är det nödvändigt att göra ett flöde: detta kommer att ge färskt och kallt vatten. Stagnerat vatten kommer att vara mättat med syre, och dammen kommer att rengöras av mat och avfallsprodukter av öring.
Om du gräver en damm själv kommer det vara svårt att hålla en temperatur som inte är lägre än + 2 ° С utan speciella anordningar, varför öringens tillväxt kommer att sakta ner. Du kan kontrollera om denna metod är lönsam, inte mindre än 5 år - fisken kommer redan att ge avkomma. 
Problem kan också uppstå vid reproduktion - under sådana förhållanden sprider inte fisken sig själv, därför är det nödvändigt att hjälpa till med befruktning. Personer tas ut ur vattnet, sedan ägget extraheras från honor och semen från männen, som sedan blandas. Efter 7-10 minuter kan befruktning anses vara komplett. Kaviar mognar i inkubationsapparaten.
Självtillverkade dammens plus är att det inte kommer att behöva spendera pengar på öringfoder. I den naturliga dammen hittar hon sig själv - dessa kan vara skalbaggar, mygglarver, sländor. Du kan bara köra billigt liten fisk för utfodring.
Befolkningstätheten är upp till 30 stycken per 1 cu. m.
Vi rekommenderar att du lär dig hur du gör din egen damm för ankor och gäss.
burar
Denna metod anses vara den mest lönsamma. Burar - en behållare omsluten av en struktur av metall eller tät nylon mesh, sträckt på insatser. Det ser ut som ett stort nät - en flytande nätpåse i en ram.
Konstruera en sådan struktur i öppet flytande vatten i en naturlig miljö. De är olika i form och volym, men inte mer än 20 m i diameter. Det är nödvändigt att göra ett sådant rum för att odla öring på ett djup av minst 6 m - minst 1 m bör lämnas från buret till botten. Det är möjligt att förankra strukturen. 
Falls är:
- med varmt vatten - automatiska burar på högst 100 kubikmeter m, kan vara långt från stranden, använd utan ström;
- med kallt vatten - installerad på de norra sjöarna finns sektion, ponton och stationär, volymen är inte mer än 100 kubikmeter. m;
- med havsvatten - ponton eller automatiserade dammar, vars volym inte överstiger 60 cu. m.
Befolkningstätheten är inte mer än 100 personer per 1 cu. m.
Det är viktigt! Havsvatten är det mest fördelaktiga för öringavel: Metabolismen accelererar under sådana förhållanden och fisken växer snabbare.
RAS
Det dyraste och mest effektiva sättet att odla fisk - installation av en sluten vattenförsörjning. Det ser ut så här: i en liten pool med särskild utrustning skapas öring nära de naturliga förhållandena för livet. Vattnet filtreras ständigt och fylls med syre.
För att skapa en RAS krävs följande:
- pool;
- filter och biofilter för vatten;
- denitrifikationssystem;
- pumpar;
- desinfektionssystem;
- oxygenator;
- värmesystem.
Denna utrustning kommer att ge en konstant cirkulation av vatten och dess rening. I varje tank behöver du ständigt tillsätta upp till 15% av det renade rena vattnet. Vanligtvis i sådana system matas fisk med föreningens matar, och inte naturlig mat. 
Du kan markera fördelarna med denna metod för avel:
- helt kontrollerad process - från tillståndet av vattnet till mängden matning;
- förmågan att behålla den önskade temperaturen
- Resultatet är en miljövänlig produkt - villkoret för internering tillåter inga externa föroreningar.
Tätheten av bosättning - upp till 100 stycken per kubikmeter. m.
Förellodlingsteknik
Innan du fortsätter till valet av en fiskodlingsplats bör du ha tillstånd att etablera en fiskodling på en viss vattenkropp (om det är en öppen källa). Därefter måste du bevisa att det inte skadar miljön.
Arrangemang av växande platser
Du behöver följande utrustning:
- inkubationsapparat;
- bilmatare;
- luftare och kompressorstationer;
- syre kottar;
- filter;
- anordningar för mätning av pH och klor i vatten;
- vattenrenare;
- hinkar, nät.
Malkov koloniserar omedelbart avelplatsen - burar, dammar eller ultraljud. När fisken mognar för avel (från 2 år) väljs de bästa individerna och transplanteras separat i burar - upp till 30 stycken per 1 cu. m. 
Efter kalven mognar hos kvinnor, är den försiktigt pressad och blandad med fröet. Fram till kläckning av ägg hålls äggen i speciella inkubatorer i upp till en månad. I det första året av yngelns födda är det lämpligt att bosätta sig i en separat bur.
För uppfödning av fisk i dammen skapar lerdammar. För att förhindra att de härdas över tiden, byggs betongplattor runt reservoaren. Det bidrar också till att undvika oönskade vattenföroreningar.
Vet du det? Vid varmt väder i naturliga livsmiljöer kan öring skördas för hand - det faller i koma.
Oavsett avlningsplatsen behövs luftare så att det alltid finns ett flöde av färskt och kallt vatten. Temperaturen måste övervakas - indikatorer mindre än + 2 ° C och mer än + 20 ° C för öring kan sluta i dödsfallet. Därför är det viktigt att tillhandahålla en behållare med värmare.
Köp steka
Det är bättre att köpa yngel vid 1 års ålder, då sannolikheten att det kommer att ätas av en rovdjur minskar med 90%. När du köper, kom ihåg att upp till 10% av stegen kommer att dö under tillväxt, och resten om några år kommer att nå en vikt på ca 500 g.
Det är bättre att köpa dem på fiskodlingar: där kan du se under vilka förhållanden de håller och matar. Efter att ha hört med erfarna uppfödare kan du lära dig att det är lättare att odla denna fisk och be om råd för större vinst.
Minst 100 yngel köps omedelbart, en vuxenbildad individ kan fångas tidigare än i 4-5 år.
Fry måste vara aktiv, med aptit - du kan se detta genom att helt enkelt titta på dem på fiskodlingen. Förvara barn i vatten från + 10 ° till + 14 ° C. 
Vattenkemi
Var uppmärksam på
- syre - Den normala hastigheten är 7-11 mg / l: ju mindre individen desto större är hastigheten. I luftningskolonnen justera nivån för vattenmättnad med syre upp till 95%;
- pHeller jonkoncentration i vatten - Den optimala indikatorn är från 6,5 till 8, när den faller slutar öringen multiplicera och med en ökning till 9 kan den dö
- koldioxid - högst 25 mg / l;
- ammoniak - 0,1 mg / 1;
- styvhet - 8-12: kan förbättras genom att tillsätta kalk;
- nitrater - koncentrationen från 100 mg / l är redan giftig för öring
- klor - det ska inte vara mer än 0,01 mg / l.
matning
Tillväxten, köttfärgen och dess smakkvaliteter beror på fiskens näring. Fettare och mer utsökt blir öringsköttet som odlas på ekologisk mat, inte torr. När katakantin läggs till kosten blir fiskköttet mättad röd.
yngel
Börja mata individer från larverna - för dem förbereder zooplankton med äggula och mjälte. När de växer för att steka, är mash potatis förberedda för dem: de är malda mjälte, kött-fisk måltid och fiskolja. 
Diet - upp till 9 gånger om dagen. För tusen individer behöver 90 g foder. För artificiell utfodring med matar kan du välja en speciell för denna kategori. Feed kan vara flytande och sjunka.
den vuxna
Torr eller levande mat är lämplig för denna grupp. Deras kombination är möjlig i förhållandet mellan 40% och 60%. Foder kan fräsas med kött och giblets av djur, fiskproduktionsavfall, räkor, blötdjur, buggar, insekter. Fiber absorberas inte i öringens kropp, men det är lämpligt för att lossa foder.
Temperaturförhållanden
Plötsliga droppar kan skada forellen, så det är bäst att hålla temperaturen på samma nivå. På vintern är det i naturreservat svårt att värma vattnet, därför är det bättre att tillfälligt fiska fisken i ultraljud, där temperaturen kommer att vara + 14 ° C - den bör gradvis stiga från indikatorn som fanns i den naturliga reservoaren.
Kaviar mognar vid + 6-12 ° С, friterar bekvämt vid + 10-14 ° С, vuxna fungerar bra vid temperaturer upp till + 16 ° С.
vård
För snabb och högkvalitativ tillväxt av fisk behöver du:
- upprätthålla luftning av vatten, normal temperatur;
- rent vatten med jämna mellanrum (filter);
- Svagare och mindre fisk är bättre utelämnade, de kommer också att växa snabbare när de matas separat.
- Kontrollera vattenindikatorer med specialanordningar (surhet, pH, salthalt, närvaron av nitrater, klor);
- att flytta de bästa individerna under gytning för artificiell insemination.
Vet du det? Öret reser sig snabbare än andra sötvattensfiskar nästan två gånger - den kan nå en hastighet av 16 km / h.
Öring uppfödning priser
Med korrekt vård kan du observera följande tillväxttal för regnbågeöring:
- steka första året väger upp till 30 g;
- från ett år får fisken upp till 125 g;
- från 2 år - ca 200 g
Vid bäcköring:- ett år gammalt väger upp till 25 g;
- individ i två år 150-170 g;
- om tre år - upp till 500 g
Förebyggande av sjukdomar
Följande faktorer kan orsaka sjukdom:
- tät placering av fisk i behållaren;
- köp av redan sjuk stek
- felaktiga villkor för internering.
Det är viktigt! För varje manifestation av sjukdomen ska fisken placeras i karantän, separat från friska individer.
Vid felaktig utfodring är lever- och magsjukdomar möjliga, därför bör fisken inte matas med gammal mat, foderblandning med bomullskaka i kompositionen, det rekommenderas inte att överskrida den mängd som krävs.
Infektionssjukdomar kan uttryckas i en förändring i fiskens färg (vågljus), långsamhet, vägran att äta. Sådana individer är omedelbart synliga bland de övriga, och de måste avlägsnas för att undvika infektion. 
För att förebygga sjukdomar behöver du:
- mata med högkvalitativ granulerad eller levande mat;
- sortera fisken efter ålder och ta bort små individer, eftersom de är svagare
- mäta vattentemperaturen minst 3 gånger om dagen;
- kontrollera processen för rengöring och luftning av vatten;
- 2-3 gånger om året för att göra kemisk analys av vatten;
- Vid transport eller inköp av ny stek ska fisken karantineras under en tid.
Vi rekommenderar dig att läsa om carp avel hemma.
Är det möjligt att överföra till saltvatten
I saltvatten växer öring mycket snabbare, smaken av köttet förbättras också. Om inledningsvis startades fiskodling i färskt vatten, bör övergången till saltvatten ske gradvis.
Unga djur fungerar normalt med en hastighet av 3 till 9 ppm fisk. Från 2 år är det redan möjligt att leva i vatten med ett salthaltighetsindex på 12-15. Färskt vatten ändras till saltlösning högst 1 liter åt gången, så att fisken kan anpassa sig till förändringen.
Vanliga misstag
Oerfarna fiskodlare gör sådana misstag:
- De tillåter att öring avel flyter genom gravitation - de analyserar inte vatten, mäter inte temperaturen, utför inte rengöring;
- köpa billig matning - detta kan leda till en förlust på upp till 50% av individerna;
- de sparar på volymen av vattenkroppar - du måste följa normerna för fiskpopulationstäthet för varje av de möjliga avelsalternativen;
- besparingar på utrustning;
- inköp av stek på obehöriga gårdar.
Video: hur man odlar öring på 3 sätt
Vi fann att öring avel är en tidskrävande och dyr process. Men efter 5 år kan du få vinst från uppfödda djur. Dessutom kan denna aktivitet vara cyklisk, om du odlar öring på ett artificiellt sätt.
