Björnbär i trädgårdarna och trädgårdarna är sällsynt idag. Trädgårdarna är inte särskilt angelägna om att ta itu med torniga buskar och göra det helt förgäves. Barberry, dess fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer har länge varit kända för mänskligheten. Bland dess fördelar (utan att påverka resten av kvaliteterna - dekorativa, melliferösa, smakämnen etc.) i första hand är den bärande förmågan hos barberry eller, som det också kallas, "nordlig citron".
Vet du det? Det finns flera versioner, där namnet barberry kommer ifrån. En för en - från det grekiska ordet "berbery" - ett släkting av skalet (bladets form, liknar blommorna i de gula blommorna av barberbenet detta skal). En annan förklarar vad en barberry är genom att associera namnet på en växt med Berbers (de forntida invånarna i Nordafrika) som tog växten till Europa. Barberry överlever absolut i tempererade och subtropiska breddgrader av Eurasien, Afrika och Amerika.
Den kemiska sammansättningen av barberry
Barberry (Berberis vulgaris) kallas ofta "sura törnen", "kislyanka", "gräddfil", etc. Den unika kemiska sammansättningen och därmed helande egenskaper hos alla organens organer. De innehåller:
- ca 11 alkaloider. Björnbäret ger ett högt innehåll av berberin (detta är dess huvudkarakteristik), liksom palmitin, berberrubin, kolumbanin, berberin, etc .;
- flavonoider;
- eteriska oljor;
- tanniner;
- lutein;
- kumarin;
- bärbärsfettoljor (i frön - 15%);
- gul pigment (färgämne);
- pektin;
- vitaminer (P, E, B1, C, BB, B2, karoten, etc.);
- syror (askorbinsyra, vinsyra, citronsyra, äppelsyra);
- fruktos, glukos.
Vet du det? Berberinalkaloid, som finns i rhizomer och andra delar av barberbenet, liknar sina egenskaper till kinin, vilket gjorde det möjligt att använda det vid behandling av malaria. 1977 upptäckte D. Koshtyalova det mer kunna behandla bärbär: alkaloidhalten som finns i stjälkarna och löven på buskglasucinet har en bronkodilator och antitussiv effekt.
Vad är användbart barberry: läkning egenskaper
Barberry har unika helande egenskaper på grund av dess unika kombinationer av kemiska element.
Bland de mest värdefulla egenskaperna:
- lugnande (har en mild lugnande effekt på kroppen);
- diuretikum, diaphoretic (effektivt hjälper till förkylning);
- gallutskiljning;
- antiinflammatoriska (effektivt behandlar störningar i det genitourära systemet);
- antioxidant (hjälper till med förgiftning, toxiner, fri från toxiner);
- baktericid;
- tonisk och immunstödande;
- anti-leukemi och anti-cancer;
Vet du det? De medicinska egenskaperna av barberbjörn användes av präster och läkare i antika Egypten, Indien, Babylon. Gamla Assyrian lera tabletter bevarade information om hur barberben används för att rena blod för 2500 år sedan. Avicenna rekommenderas att läka sår och ta bort gallan med hjälp av barberbjörn. Under medeltiden behandlades hepatit, avitaminos, skörbjugg med denna växt. Sedan 1600-talet börjar barbererna vara målmedvetna i England, Frankrike, Sverige, Italien.
Appliceras barberbäret i officiell medicin?
Läkande förmågor hos en barberry är antagna av läkare från många länder. Barberry är populärt: droger med det är mycket producerad i Italien (magbehandling, mjält tumörer), Indien (från sjukdomar som sprids av myggor), Japan (cancerläkemedel), Storbritannien, Kina och USA (från inre blödningar, hemorrojder etc.).
I våra apotek finns:
- medicin gjord av bärbärsbark, - "Berberin-bisulfat" (förpackning innehåller 50 tabletter). Hepatit, cholecystit och andra behandlas med detta tidstestade och prisvärda biliärmedel;
- "Holeletin" 1, 2 (48% tinktur innehållande bärbärsekstrakter) - hjälp med kolelithiasis;
- barberartinkturer (20%, 5%) - gjorda av plantens löv. De hjälper till att stoppa inre blödningar, reglera trycket, förbättra leverns och hjärtmuskulaturens funktion.
- samling Zdrenko (för behandling av genitourinära papillom);
- homeopatiska läkemedel (granuler "Chole-Gran", "Uro-Gran", "Psyorizer").
Användningen av bärbär i traditionell medicin
Växten i sig bärbär och medicinska droger gjorda på grundval av denna, har funnit bred tillämpning i traditionell medicin. Användningen av naturliga produkter utan konstgjorda kemiska tillsatser gör att kroppen är ofarlig för effektiv hjälp.
Det är viktigt! Barberry är en bärare av rostsporer (Rysslands graminus Pers.) På grödor (främst spannmål och foder). Överdriva faran är inte värt - infektionshotet är relevant endast under förutsättning att grödor omedelbart ligger nära buskar.
Barberry lämnar avkok för sår och illamående
Verktyget är framställt av torra blad. Ett glas vatten kräver 20 g råmaterial. Haka av bladen, placera i en behållare. Häll kallt vatten. När det kokar, minska värmen och koka buljongen i ytterligare 15 minuter. Insistera minst 40 minuter. Vid tillagning kommer en del av vattnet att förångas, så kokande vatten kan tillsättas. Ta matsked tre gånger om dagen.
Barberry frukt avkok som en febrifuge
För 200 ml buljong behöver du 40 g torra bär (innan du brygger bärbäret, det ska hackas), koka och koka i en halvtimme. Stam och häll kokande vatten (sätta volymen till 200 ml). Drick medicin före måltid i 50 ml.
Barberry rötter avkok för hepatit
För buljongen behöver du en halv tesked torkade markråvaror. Koka roten i vatten (200 ml) och koka i en halvtimme. Ta en tesked tre gånger dagligen.
Vet du det? I det antika Grekland blev barberry odlas i trädgårdar - folk trodde att busken ger lycka till huset. Araber lägger till riven barberar till älsklingens rätter - detta borde ha ökat passion och attraktion. Under 2008 kunde forskare i Italien förbereda en beredning från en växt som inte är sämre än Viagra.
Avkok av rötterna i inflammation i tandköttet
Barberrotrot eliminerar inflammation i munhålan - behandling utförs genom sköljning avkokning. För bästa effekt, skölj växelvis med avkok av rötter och bark. Matar dem på samma sätt. Det är nödvändigt att förhacka råmaterialet (1/2 tsk per 200 ml), koka. Koka i 30 minuter, tillsätt vatten (istället för avdunstat) och spänning. Skölj munnen flera gånger om dagen.
Blåbärsblodtinktur för njure och leversjukdomar
Torkade blad (10 g) hacka, häll ett glas kokande vatten, hermetiskt stäng, suga i badet i 20 minuter.
Kyl gradvis (ungefär en timme). Stam, om nödvändigt, fyll på kokt vatten. Drick medicinen fyra gånger om dagen, 50 ml.
Infusion av cortex i gikt
En och en halv matsked bark ska placeras i en ogenomskinlig glasbehållare, häll 100 ml alkohol, kork och sätt i mörkret i 14 dagar. Stam. Förvara på en sval plats, skydda mot ljus. Ta drogen ska vara en och en halv till 20-30 droppar tre gånger om dagen. Det är nödvändigt att genomföra två behandlingskurser per år (med en paus mellan dem).
Det är viktigt! Alla läkemedel från barberry bör endast göras i emalj, glas eller keramiska rätter.
Hur man använder barberry i kosmetologi
När man talar om vad som behövs för barbering, är det nödvändigt att lägga till att naturliga barbsmedel effektivt kan ta hand om huden, håret etc. Den här torniga busken används ofta av kosmetologer för att tillverka kosmetika (tonics, krämer, schampon, etc.). I folkens kosmetologi för bearbetningen av barberry gör decoctions:
- mot mjäll. Koka två matskedar torkad frukt i 200 ml vatten. Efter tvättning och kylning, använd efter tvätt av håret med vanligt schampo - gnid i hårbotten;
- hårbalsam. Ett avkok av löv och frukt är perfekt för torrt hår och hårbottenvård (förhindrar bräcklighet, irritation och inflammation i hårbotten, lindrar klåda). Lämpliga torkade eller färska bär och löv av bärbär. I en emaljskål brygger du råmaterialet med kokande vatten och lämnar i 40 minuter. Behandlingstid - en månad (med regelbunden sköljning av håret efter att huvudet har tvättats);
- för kosmetisk is. Daglig gnidning med en kub av frusen buljong föryngrar och tonar huden, rensar den från akne, lindrar åldersfläckar, släpper ut rynkor.
- för vitare hud och att ta bort fräckor i ansiktet och händerna. Lotioner är gjorda av avkok, bad är gjorda för händerna.
- föryngrande. Fyra matskedar av färska bär för att mala till ett tillstånd av potatismos, blanda med en sked gräddfil, havregryn och medium riven äpple. Applicera masken på ansiktet och efter 10 minuter tvätta den med bryggt grönt te;
- näringsrik. Masken av färska bär (glas), havregryn (halvglas), ägg, en tesked honung och ett halvt glas varm mjölk fungerar effektivt. Häll mjölk i havregryn (att svälla), hugga bären, blanda allt. Skölj av efter 15 minuter.
Löv häller 120 ml alkohol och i två veckor placeras i mörker och kyla (innan man får en brunfärg och syra).
Behandlingsförloppet är 30 droppar efter en måltid (tre veckor).
Användningen av bärbär i matlagning
Barberry som en mat används överallt, och dess användning i matlagning har en lång tradition. Kaukasiska och Centralasiatiska rätter gör traditionell kryddning för pilaf och shurpa från dess bär och löv - matlagningsprocessen accelereras, disken får en trevlig eftersmak. Barberry fann bred tillämpning vid tillverkning av konfektprodukter (sirap, gelé, godis, marshmallows, etc.). Barberry är gjord av bär:
- sirap. Efter noggrant tvättning av bären, koka dem till ett tillstånd av potatismos. Stam, tillsätt socker (1: 1) och koka i ytterligare 10 minuter (ständigt avlägsna skummet). Varm sirap stängd i steriliserade burkar;
- juice. Efter klämning av saften hälls den i rena burkar och pastöriseras (15 minuter - en liter burk), sedan förseglad.
Saften är rik på alla de användbara bärbenen. Därefter späds saften ut, andra drycker framställs av den;
- sylt Fyll frukterna med socker (1: 1) och håll i 12 timmar. Smäll i 20 minuter. Varm sylt pasteuriserad i burkar i 30 minuter;
- kryddor för kött och fisk. Ett kilo bär att koka, gnugga genom en fin sil. 250 g socker och kryddor (kanel, kryddnejlika, basilika, ingefära, etc.) sättes till den resulterande massan. Koka tills tjock;
- barberbete. Läcker och doftande, har många fördelaktiga egenskaper, toner. Brewed 1 tsk. torra bärbär i 200 ml kokande vatten, infunderad i 8-10 minuter. Socker tillsätts till smak.
Vet du det? På 1900-talet och början av 1900-talet, i slutet av hösten, var barberkvass, stark ättika (utspädd med vatten och drak) beredda från bärbär i Moskva från barberbjörnen. Särskilt värderad som en god kryddning för matinplanterade bärbär - bär hällde socker-salt sirap med ättika och kryddor.
Björnbär och dess gula blommor (med en mycket märklig och inte riktigt trevlig lukt) värderas som en underbar honungsbruk. Barberry honung har en gyllene färg, rik smak och delikat arom. Dessutom lagras många medicinska egenskaper av bärbär i den, och denna honung är med rätta känd som läkemedel.
Skörd och lagring av råvaror
Av stor betydelse är rätt samling och lagring av råvaror. Björnbäret är en ganska tornig buske, så det är nödvändigt att utrusta dig själv innan du samlar - tjocka handskar, stängda kläder med långa ärmar och så vidare. Villkoren för förberedelser för olika delar av växten är olika:
- billet rötterna hölls i april eller november (under resten). Mängden utgrävda rötter får inte överstiga en tredjedel av alla växtrötter (återavverkning av rötterna från samma växt är möjlig minst fem år senare). Rötterna rensas av mark, ruttna eller svarta områden. Det är kategoriskt omöjligt att tvätta - berberinen kommer att tvättas.
- frukt samlades i september-november. Endast mogna frukter av barber kan skördas - de har de mest uttalade fördelaktiga egenskaperna (omogna eller gröna bär innehåller många alkaloider).
- skorpa skördas i april och maj. På våren kan den lätt avlägsnas från skotten (med hjälp av längsgående och tvärgående skär).
- lövverk (hela, inte skadade av sjukdomar eller skadedjur) samlas in av händer (i regel slår unga toppar med löv) i maj - juni.
Samlade råvaror torkas: sönderdelas i ett enda lager under en baldakin (eller i torktumlare) med bra luftventilation. Ett tecken på fruktens beredskap - icke-koagulära bär, om du tar handfull hand med handen. Torkade rötter har ordentligt en citronfärg på en paus, en svag lukt och en bitter eftersmak. Torra råvaror förvaras i pappkartong, pappers- eller linnepåse i högst två år (rötter är tre år).
Kontraindikationer och skador från barberbjörnen
Felaktig användning av bärbär kan leda till allvarliga och till och med irreparabla konsekvenser - dess användbara och farliga egenskaper är ofta inbördes samband. Så växtens förmåga att stimulera muskelaktivitet är mycket användbart för kvinnor i postpartumperioden (ökning av livmoderns sammandragning), men kan leda till missfall om du tar bärbär under graviditeten. Kontraindikationer inkluderar:
- ålder mindre än 12 år
- komplexa former av hepatit;
- graviditet och amning
- levercirros;
- blödning under klimakteriet.
Det är viktigt! När du behandlar bärbär bör du rådgöra med en läkare - ett högt innehåll av berberin kan skada levern. Att använda omogna frukter av barberry är livshotande - de är giftiga.
