Köpa bovete i butiken och äta buckwheatgröt, vi tänker inte ens på frågan om hur denna växt växer och vilka steg bokhvet går igenom innan vi kommer till butikshyllorna. Tänk i detalj vilken bovete är, hur den odlas och hur viktigt varje steg är vid odling av bovete.
Biologiska egenskaper hos bovete
Bovete växt tillhör släktet Fagopyrum Mill. Buckwheat-släktet omfattar mer än 15 arter som hör till bukvetefamiljen. En av arterna kallas bovete. Denna ört är en spannmålsskörd. Hemlandssvinhete - Norra Indien och Nepal. Där kallas det svart ris. Införd i kulturen för mer än 5 tusen år sedan. Enligt en version kom bovete till Europa under den tatariska-mongoliska invasionen. Bland de slaviska folket fick namnet bovete som ett resultat av leveranser från byzantin på VII-talet.
Bokhvet är en årlig växt och har en enkel beskrivning.
Rotsystem består av stamrot med långa sidoprocesser. Det är dåligt utvecklat jämfört med andra fältväxter. Funktionen av den övre delen av en växts rötter är assimileringen av näringsämnen från jorden, den nedre delen - växtens vattenförsörjning. Rotsystemet utvecklas under hela tillväxtperioden.
Bukhälsa stjälk grenad, ihålig, krökt i knutar, 0,5-1 m hög, 2-8 mm tjock, grön i skuggsidan och rödbrun på solsidan. Peduncles tender, tunn, lätt skadad av frost och den första att drabbas av torka.
blommor samlas i blomställningar av vit eller ljusrosa färg. Visa i juli, ha en märklig lukt och locka bin.
lövverk olika: cotyledon, sessil, petiolat. Frukten är generellt triangulär i form. Beroende på ribbans natur och kanterna på frukten, skiljer sig vinglade, vinglösa och mellanliggande former. Fruktens färg är svart, brun, silver. Fruktens storlek beror på mångfalden av bovete och odlingsförhållanden. Frukten är täckt med ett tätt skal, som lätt separeras.
Jord: bearbetning och gödningsmedel
Produktiviteten hos växande bovete beror på klimat och jord. De högsta utbytena observeras i skogsstegen och Polesye. Växten kan växa på olika markar, men för att uppnå effektivitet måste man veta att bukvete föredrar jordar som uppvärms snabbt och är tillräckligt mättade med syre och näringsämnen med svagt sur eller neutral reaktion (pH 5,5-7). På tunga, täppta jordar som är benägna att simma, blir odlingsproduktiviteten minimal.
Jordbearbetningssystemet för bovete kan vara annorlunda. Djupet av odling av jorden och tidpunkten för dess behandling beror på väderförhållanden och föregångarens kultur. Eftersom bovete är en sensåkningskultur, Huvuduppgiften under jordbearbetning är maximal fukthållning, provocerar växtfrön att gro i fröperioden, vilket ger en gynnsam markstruktur och dess anpassning.
Korrekt befruktning i jorden är gynnsam för att öka avkastningen på grödan. bovete. För att bilda 1 centner av korn, förbrukar växten 3-5 kg kväve från jorden, 2-4 kg fosfor, 5-6 kg kalium. Därför bör växtbefruktningssystemet grundas på en balanserad metod baserad på markforskning. Detta bör ta hänsyn till behovet av näringsämnen för en viss växt och konsumtionen av dessa beståndsdelar vid den framtida skörden. Det är nödvändigt att veta att fosfat- och potashgödselmedel appliceras för spannmål under hösten plogning eller vid sådd av frön, kvävegödselmedel - på våren under odling eller som toppdressing.
Den mest fördelaktiga perioden för att applicera kvävegödselmedel för bovete är perioden för spirande. Mineral kväve förbättrar kornets kvalitetsindikatorer: det ökar sin massa, förbättrar den kemiska sammansättningen och minskar filmigheten. Hastigheten av ammoniumnitrat per en toppdressing är 60-80 kg / ha. Det bör noteras att den här tekniken vid odling av bovete för chernozem- och kastanjjord har ingen praktisk tillämpning i odlingstekniken. I norra områden kan alla typer av mineralgödsel appliceras under vårkulturen och komplexa granulerade gödningsmedel - under sådd.
Det är viktigt! Gödselmedel som innehåller klor appliceras på hösten om det behövs, eftersom bukvete reagerar negativt på dem.Vi bör inte glömma vikten av organiska gödningsmedel och halm, majsstjälkar och solrosor som en faktor vid reproduktion av organiska ämnen i jorden. också spannmål behöver mikrodelar: mangan, zink, koppar, bor. Det är mest effektivt att bearbeta frön för sådd. 50-100 g mangansulfat, 150 g borsyra, 50 g zinksulfat behövs för 1 ton frön.
Bra och dåliga föregångare av bovete
För att uppnå hög avkastning måste bokhvet ta hänsyn till sin plats i rotationen. Års erfarenhet och forskare bekräftar det De bästa prekursorerna för bovete är vintergrödor, baljväxter och betade gröda. Det rekommenderas inte att plantera det efter grödor, eftersom det finns stor förorening av marken med ogräs, vilket påverkar avkastningen negativt. Efter klöver ökar utbytet av bovete med 41%, efter ärter - med 29%, potatis - med 25%, vinterråg - med 15%. Efter korn kommer avkastningen att minska med 16%, havre - med 21%.
Det är bra att suga bovete efter att ha blivit torkad: sockerbetor, majs ensilage, potatis, grönsaker. Efter vintern växer bokhvet också bra. Den använder ekologiska och mineraliska gödselmedel som applicerats under föregående gröda. För att öka utbytet av bovete, halka halm och inbädda den i jorden av tidigare spannmålsgrödor används som ett alternativt gödningsmedel. Som goda föregångare för bovete används benkulturer av sena sorter: vetch, ett lager av fleråriga gräs, sojabönor.
Det är viktigt! Utbytet av bovete växt planterade efter en nematodslagen potatis eller havre reduceras signifikant.
Vissa forskare tror det Närvaron av ren ånga i växtrotationslänken ökar avsevärt utbytet av bovete i jämförelse med de icke-ångfria länkarna. En upprepad skörd av bovete leder till en minskning av utbytet med 41-55%. Vid genomförande av forskning fastställdes det maximala utbytet av koppar av peppar - bovete och minimum med en treårig upprepad såning av bovete.Bovete är en fytosanitär gröda. Om efter att ha sådd spannmålskorn, kommer skadorna på deras rotrot att minska med 2-4 gånger i jämförelse med skörden efter kornförlopparna. På grund av strukturen av dess rötter, minskar bukvete jordens densitet. Detta har en positiv effekt på tillväxten av grödor som sås efter den.
Fröberedning
Rätt val av växtsorter och beredning av frön för plantering ökar väsentligt avkastningen på grödan.
Behandling av bovetefrö för sådd ger dem desinfektion från sjukdomar, förbättrar spiring och sker 1-2 veckor före sådd. Som filmformare använder vattenhaltiga lösningar av lim. De lägger till drogerna "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" enligt instruktionerna och plocka frön med metoden för fuktning eller vattenhaltig suspension. Skadedjur och sjukdomar av bovete, såsom grå mögel, mögel, etc., fröbehandling lämnar ingen chans. Detta påverkar avsevärt ökningen i utbyte.
Planteringsdatum
Det är nödvändigt att suga bukvete så snart jorden värms till ett djup av 10 cm till 10-12 ° C och hotet av vårfrost passerar. Tidig såddstid bidrar till den vänliga fröskyddet, användningen av jordfuktreserver av unga skott och tidig modning av grödan. Detta kommer i sin tur att förbättra villkoren för rengöring. I genomsnitt är det nödvändigt att suga flingor i stegen under andra kvartalet i april, i skogen-steppzonen - i första halvåret i Polesie - under det andra tredje decenniet i maj.
Vet du det? Många är intresserade av om det finns skillnad vad gäller bovete och bovete, eller dessa ord är synonymt. Det ursprungliga namnet är bovete. Detta ord betyder själva växten och fröet härrörande från det. Bokhvet är en derivat term som har uppstått som en förkortad version för enkelhet och bekvämlighet. Bokhete brukar kallas bukvete groats.
Såning bokhve: schema, såddhastighet och sådddjup
Ju snabbare spirorna utvecklas desto mer bidrar det till förtryck av ogräs och ökar avsevärt utbytet. Förberedandet av marken för sådd av bovete består av grund- och förplantningsbehandling. Det genomförs med hänsyn till tidigare grödor, marksammansättning, graden av markfuktighet, gräsattack i jorden. Utmärkt resultat i utvecklingen av bovete i den första perioden av tillväxt visade jordbearbetning, liksom odling av rullande med en slät rullning.
Före såning av bovete, Det är nödvändigt att välja ett såddschema: vanligt, smalt och brett. Breddsmetoden används vid sådd av medelstora och sena mogna sorter på mycket bördiga jordade jordar. I detta fall spelar tidig omsorg av växter en viktig roll. Ordinär metod används på jordar med låg fertilitet, på lätta och icke-salta jordar, vid sådd tidiga sorter. Eftersom växten är anpassad för förgrening, måste den sås gles och jämnt.
Sädhastigheten för bovetefrö beror på många faktorer: jordbruk i regionen, klimatiska funktioner. Med breddmetoden är den optimala konsumtionen av bovetefrö 2-2,5 miljoner st. / ha, med en privat - 3,5-4 miljoner enheter. / ha När grödorna förtjockas växer växterna tunna, har en låg ozernennosti-koefficient, grödorna är benägna att ställa in. Sparsamma grödor påverkar även utbytet av bovete. Därför måste såddhastigheten beräknas utifrån faktorerna: sågschema, markfuktighet, jordtyp, frönets egenskaper.
När vanlig såddhastighet ska vara 30-50% högre än vid bredd. Under torrperioden måste hastigheten minskas och i våtperioden ökas. På friska jordar måste hastigheten minskas och på oförmåga jordar - att öka. Vid sådd av frön med minskad spiring ökar hastigheten med 25-30%.
Djup sådd är viktigt. Växtspiror har svaga rötter, så det är svårt för dem att bryta igenom jorden och ta ut cotyledonerna med fruktmembran. För att bokhvet skall skott vara löst och jämnt moget, är det därför nödvändigt att såa fröna i den fuktiga jorden till samma djup. I tunga jordar till ett djup på 4-5 cm, i odlade jordar - 5-6 cm, med ett torrt toppskikt - 8-10 cm. Enligt forskare, Djup inbäddning av bovetefrö förbättrar växtutvecklingen och har en positiv effekt på antalet blomställningar och korn.
Vet du det? Ingen livsmedelsprodukt kan jämföras med bovete i mängden quercetin bioflavonoid (8%). Det stannar multiplikationen av cancerceller och leder till deras död.
Ta hand om bovete gröda
För utveckling av goda plantor är det viktigt att bibehålla fukt i jorden. En särskilt stor effekt i detta är rulning av grödor. Weed kontroll är bäst gjort mekaniskt. Före framväxt av plantor är det nödvändigt att hava grödorna. För att förbättra tillväxten och utvecklingen av växter är det nödvändigt att säkerställa en snabb lossning av raderna. Förbättring av markens vatten- och luftreglering utförs de andra behandlingen mellan raderna i den spirande fasen. Den kombineras med växtnäring.
Omsorg för grödor omfattar ogräs- och bovete sjukdomar. Biologiska metoder för kontroll innefattar uppfödning av insekter, svampar, bakterier som inte kan påverka skotten och påverka inhiberande faktorer. Det är också nödvändigt att öka konkurrenskraften för bovete genom att skapa gynnsamma förutsättningar för tillväxten. Kemiska kontrollmetoder bör endast användas när grödan inte kan sparas på annat sätt. Herbicider används som kemikalier. Det bör förstås att det finns en ekonomisk riskgräns. Nivået av ogräs bör vara sådant att användningen av herbicider skulle vara kostnadseffektiv.
Av stor betydelse i systemet för vård av grödor av bovete är leveransen av bikolonier till fältet när buckwheat blossoms. Honung bokhete är därför 80-95% pollinerad av bin det är nödvändigt en dag eller två innan blommande nära fälten för att placera nässlarna i takt med 2-3 bikolonier per 1 ha.
skörd
När bruna växter börjar 75-80% rengöra bukvete. Det utförs i 4-5 dagar. Höjden på klippet av växter ska vara 15-20 cm. Det viktigaste sättet att skörda bukvete är separat. I det här fallet torkar den klippta massan på 3-5 dagar, det är lätt att torka. Fördelarna med denna metod är en signifikant minskning av avkastningsförluster, mogning av gröna frukter, förbättring av kornkvaliteten och avsaknad av ytterligare torkning av korn och halm. Denna metod förbättrar kornets tekniska och frökvalitet och förbättrar säkerheten.
Om grödan är en tunn, lågstamd, smulande, är en effektiv skördningsmetod direkt att kombinera. I detta fall har kornet en hög luftfuktighet, dåligt avskild från ogräset.
Vet du det? Bovete har en helande effekt på människokroppen: det ökar hemoglobin, stärker blodkärlens väggar och därigenom förhindrar blödning. För terapeutiska ändamål rekommenderas det att äta grodda spannmål. Deras effekter på kroppen manifesteras som ett resultat av långvarig och systematisk användning. Prozery bovete i mängden 1 tesked måste tuggas i 1 minut, vilket gör 50-60 tuggrörelser.
Bearbetning och lagring av bovete
Vid kombinerad skörd rengörs skörden med hjälp av korrosionsmaskiner och torkas omedelbart efter skörd. Fördröjning i rengöring gör att spannmålet självvärms. Kornrengöring utförs i tre steg: preliminär, primär, sekundär. Det utförs på maskiner av olika slag.
Högkorns retention tillhandahålls genom torkning till en vattenhalt av 15%. Korn för grödor lagras i torrrummet i väskor. Varje parti viks separat på en träpall. Stackens höjd bör inte överstiga 8 påsar i höjd och 2,5 m bredd. Vid förvaring i bulk ska höjden vara upp till 2,5 m.
Bovetefrö, avsedda som livsmedel, transporteras för bearbetning till speciella groddplantor. De utför rengöring av korn, dess hydrotermiska bearbetning, separation i fraktioner, skalning, separation av slutprodukter. Utan användning av hydrotermisk bearbetning av korn får vita grits. Efter att ha undersökt i detalj hur man sår och odlar bukvete kan vi bekräftande säga att det tillhör de kulturer som inte tillåter brott mot den tekniska disciplinen. Alla stadier av odling av bovete är likvärdiga. Därför för att erhålla höga utbyten Obligatorisk iakttagande av alla agrotekniska komplex är nödvändigt.
