Kalmykrasen av kor idag anses vara den bästa köttriktningen.
Denna nötkreatur är helt enkelt idealisk för boskap i regioner med svåra klimatförhållanden, men lika lätt att ta hand om i regioner med ett mer måttligt klimat.
Det skiljer sig avsevärt från nötkreatur med europeiska rötter, eftersom dess förfäder är vilda kor.
Att hålla och odla liknande boskap hemma är ett mycket enkelt och lönsamt yrke.
Mer detaljerad och värdefull information om dessa fantastiska kor finns i vår recension nedan.
Rasbeskrivning: Den mest användbara informationen för uppfödare
Konstruktionen av kalmykrasen är representerad av fyra zonal typer av djur: Nedre Volga, Nord Kaukasien, Sibirien och Kazakstan.
Djur av alla ovanstående typer har ofta olika levande vikt. I de raser av kor som beskrivs av oss kommer två huvudtyper att särskiljas: senmognad nötkött och färskt nötkött.
Jämfört med senmognadstypen har tidigmognande kor något mindre vikt, såväl som mindre hög vikt. De kännetecknas av lätta ben, tunn hud.
Tillväxten av hela kroppen stannar snabbare, vilket indikerar tidigare uppkomst av fettvävnadsbildning. Således är slaktutbytet i den sena mogningstypen av kor 2-4% lägre än hos djur av kalmykrasens tidiga mogna kötttyp.
Idag utförs foderverk med Kalmykrasen, de syftar till att förbättra tidig modenhet, levande vikt, förbättra konstitutionen och externa uppgifter. Förbättra rasen baseras på renrasig uppfödning.
Extern beskrivning eller hur man identifierar Kalmyk rasenko
Utsidan av representanterna för Kalmykrasen av kor är ganska vacker. Huvuddräkten är röd, brunmotig, rödmotiv eller röd, oftast i vita fläckar eller märken (på huvudet, benen, oftare på kroppen).
Denna ras hänvisar till stort kött, det är vanligt att kor uppnår en massa på 400-550 kg, och den genomsnittliga vikten av tjurar är cirka 600 till 1100 kg.
Byggnaden av köttbearbetning, dess huvudsakliga särdrag är som följer:
- stark kroppsstruktur, som gör djur hård
- ganska kompakt kroppslängd, vilket gör kor mer mobil;
- I jämförelse med europeiska raser har Kalmyk-kor ett mycket litet krokigt huvud med en långsträckt främre del. Frontdelen är relativt kort, konkav.
- Rygg, tårar och ländar av fullblodsrepresentanterna för rasen är breda och jämn,
- Benen är starka, korrekt placerade, utan svårigheter överför alla djurets vikt.
- nacken är köttig, grov men mycket kort - det verkar som om huvudet omedelbart passerar in i axlarna;
- Kalmyk kor har en något böjd occipital ås, vilket skapar intryck av en hump;
- väldigt långa horn riktas uppåt och inåt;
- bröstet är brett och djupt, dewlampens muskulatur är välutvecklad;
- all muskulatur av denna ras är mycket välutvecklad, vilket ger utseendet på djuren rundhet;
- Yttret är relativt litet, vilket förklaras av köttypen av koproduktivitet.
- skelettet, även om det är ljust, är tillräckligt starkt, vilket är vad djurens viktdata kräver;
- Den övergripande kompositionen är harmonisk, typisk för nötkreatur.
För att nå vuxenlivet blir djuren mycket stora, vilket givetvis är mycket bra. När allt desto större djuret är desto högre är köttproduktiviteten.
I synnerhet i genomsnitt vuxna mätningar Kalmykraser är:
- höjd vid mankar är mellan 125 och 130 centimeter;
- lutande kroppslängd från 145 till 160 centimeter, beroende på djurets kön;
- axelbladets bröstkorg 186-188 centimeter;
- bröstdjup 65-70 centimeter;
Om de matar som konsumeras av Kalmyk kor är goda och näringsrika, kommer muskelmassan att öka snabbt
. Spänningen av musklerna i den bakre delen av djurets kropp blir särskilt bra. För kallt väder är Kalmyk-kor övervuxna med tjock ull med nere, vilket är för dem den huvudsakliga termostaten.
De främsta fördelarna med Kalmyk rasen av kor eller varför de kan rekommenderas till boskapsuppfödare?
Hårdt naturligt urval, skapat av hårda levnadsförhållanden, fokuserade på utveckling och förstärkning av egenskaper som ger djur den största möjligheten att överleva.
Chanserna att överleva var de mest anpassade djuren, som redan hade utvecklat vissa egenskaper. Som ett resultat, är Kalmykrasen av kor begåvad med unika egenskaper och egenskaper som kraftigt ökar sitt värde jämfört med andra koraser.
Bland de många egenskaperna är huvuddelen odla fördelar kan kallas följande:
- Extremt hög uthållighet.
Dessa kor, utan hälsorisk, uthärdar lätt långa frostiga vintrar (upp till 35-40 ° C), kalla vindar och varm sommarvärme upp till + 45 ° C och över, liksom många andra ogynnsamma klimatförhållanden.
På vintern växer den här rasen av kor snabbt tjockt hår, med en överflöd av fluff.
Denna typ av hårrockar med ackumulerade subkutana fetter ger ett tillförlitligt skydd mot kalla och sommartunna vindar.
- Opretentiöst innehåll
Kalmyk ras av kor fullständigt opretentiös med villkoren för frihetsberövande och utfodringsegenskaper.
Denna boskap är anpassad att överleva även i ökenbetesmarker, där grunden för kosten bara kan vara fjäderfasgräs, olämplig för konsumtion av andra djur.
De kan gå på jakt efter mat från 15 till 50 kilometer, och också leta efter mat på vintern från under snön. Således ska innehållet i denna ras uteslutande vara öppet, och under hela året.
- God köttproduktivitet.
Trots det faktum att djur förbrukar bara betesmarker som inte alltid är av god kvalitet, har köttet god smak.
I synnerhet noterades att när djur matas för att matas med foder, förlorar det nötkött som erhållits från dem sina unika egenskaper.
- Näringsrik mjölk.
Även om denna ras är kött, delar sin värdefulla mjölk kor kan också.
Naturligtvis är jämförelsen med andra raser mycket låg, men Kalmyk Burenkans är kända för att fettinnehållet i mjölken når 4,2-6,4%.
- Enkel kalvning och hög reproducerbarhet.
Denna ras kännetecknas av höga fertilitets- och reproducerbarhetshastigheter.
Kor kan producera friska avkommor i femton år. Luckningsgraden uppgår till 95.
Även med brist på foder på vintern, och betydande viktminskning, är koren välskötta och i vårperioderna återställer de snabbt förlorade former.
- Bra matsmältningssystem, perfekt anpassat för betande gräs och grovfoder.
Djuren av denna nötkreatursras har ett välutvecklat matsmältningssystem, vilket gör att de kan äta stora mängder betesgräs och grov, skrymmande mat.
- Förmågan att återhämta sig från viktminskning.
Vid betydande förlust av kroppsvikt på vintern återger könen av denna ras på våren, med utseendet på goda betesmarker, snabbt deras förlorade form. Sådana massdroppar leder inte heller till hälsorisker.
- Tidig modenhet, snabb utveckling.
Kalmyk boskap har en viktig ekonomiskt användbar egendom - en unik naturlig mager mognad.
Vid åldern av åtta månader når avväntade kalvar 30-35% torrsubstans i köttets köttdel, 11-16% fett och 20-26% protein.
- Utmärkt betesmarkering - allt äts.
Även om de är ödemarkar, kommer kor definitivt att ta reda på hur man fyller kosten.
Det är också intressant att läsa om korens bästa köttraser.
Lite nackdelar med Kalmyk rasen av kor
Den arrogant höga moderinstinkten bland Kalmyk-kor kan inte förbli obemärkt. Oftast mamma, bredvid kalven beter sig aggressivt, inte ens i förhållande till ägaren, låter någon till honom.
Nivået av vårdnad av kalven är så stor att denna funktion idag betraktas som en nackdel. I denna aspekt har djur ännu inte förlorat instinkter av vilda djur.
Vilka egenskaper hos Kalmyk boskapsuppfödning ska varje husdjur uppfödare veta?
Kalmyk ras av kor speciella ackumulera reserv näringsämnen i kroppen, speciellt fetter. Den här egenskapen börjar tydligt att manifestera sig i senhösten före vinterens början, och den här egenskapen går inte förlorad, även om betesmarkerna är knappa och boskapsskötseln endast behölls på torrt bete.
Fettpålagringar börjar initialt att bildas i form av vattning under huden, sedan på de inre organen, inuti musklerna och mellan dem.
Om det saknas foder om vinteren börjar de deponerade fetterna användas i omvänd ordning. Baserat på detta har Kalmyk boskapsuppfödning en säsongsdynamik av levande vikt och fetthet.
En ko under vintern kan förlora från 30 till 70 kg levande vikt. Samtidigt, innan det går ut till betesmark, kommer det att se ut som en medelhög måltid. Om innan vinterns betesmark var bra, så kommer koen att ha den högsta fettheten.
Matsmältningskanalen hos dessa djur är mycket välutvecklad och det låter dig äta ett stort antal betesgräs och bulk, grovfoder. Alla erhållna näringsämnen absorberas av kroppen så mycket som möjligt.
Vad hjälper Kalmyk kor att uthärda kontrasterande temperaturförhållanden?
Vi har upprepade gånger betonat rasens extraordinära uthållighet. Det är också värt att berätta mer om Kalmykkorens unika karaktär, vilket är grunden för en sådan funktion.
Förutom det faktum att deras ullhår är mycket lång och har skyddande egenskaper, späds det också med värmefluff.
Under varma perioder av året, efter smältändarna, blir kroppen täckt med slät, glänsande päls som speglar solens strålar. Vad vidare, med början av varma dagar, tillåter djur att spendera högst tid i steppan och på bergssluttningarna. Ingen annan ras av nötkreatur kan skryta med denna funktion.
Stabil kroppstemperatur - Denna ovanliga och samtidigt värdefulla förmåga hos en organism har alltid väckt ökat intresse hos erfarna pastoralister.
Bottenlinjen är förmågan att upprätthålla en stabil kroppstemperatur och under den heta solen, och under blåsa av kylande vindar och i hårda vintergrunder. Forskare har noterat endast mindre fluktuationer inom några grader.
Sådan stabilitet upprätthålls under hela året. I dessa djur, med början av kallt väder, dermis tjocknar. Det är värt att notera en stor mängd sebaceous och svettkörtlar på huden.
Funktioner avel Kalmyk kor idag
Nyligen har Kalmykrasen i allt större utsträckning använts för att förbättra köttegenskaperna hos vissa mjölk- och mjölkrasraser och för industriell korsning.
Denna ras är en utmärkt källa till genetiskt material. Experiment har visat goda resultat vid mottagning av högkvalitativt foderkreatur från Kalmyk-kvinnor.
För närvarande finns cirka 90% av nötkreaturbeståndet i Kalmykrasen i Rysslands torra steppar och halvökenzoner. Under sådana rådande förhållanden finns det ingen annan ras av kor i köttriktningen för produktivitet, vilket kan göra en hälsosam konkurrens till Kalmyk-djur.
Rasen får också speciell popularitet för hemlagring, eftersom den är lämplig för omfattande odling. Många pastoralister stoppar bara att stora betesmarker krävs för odling av kalmykor.
Tidigare användes oxar av denna ras av nötkreatur ofta som arbete, vilket också praktiseras hittills i de nordliga regionerna i Ryssland. Idag är oxar av stor betydelse på grund av köttets höga smakkvaliteter.
Indikatorer för produktivitet, eller alla argument, varför det är värt att odla denna ras
Den otrevliga egenskapen hos boskap att mata, liksom möjligheten att använda vinterbetesmarker, kan tvivla på siffrorna för produktiviteten hos Kalmyk boskapsuppfödning. Men samtidigt är det absolut inga kostnader som planeras för uppfödningen av dessa kor.
Särskilt sedan indikatorerna odla produktivitet är fortfarande på en hög nivå:
- Kalmykras avelsdjur präglas av snabb gödning under vår- och höstperioderna, samt ihållande underhåll av fett i vinterperioder och perioder av flygtorka.
Djur kan skryta med en hög massa. Körens levande vikt är 400 - 550 kilo, tjurarna - 600-1000 kilo.
- Denna höghastighets precociousness och förmågan att gå ner i vikt skiljer sig mycket snabbt: vid födseln väger kalven ca 22-25 kg, med goda fettförhållanden kommer den dagliga vinsten i kalvykrasens kalvkvadd att vara ca 1300-1500 gram.
Förutsatt att kostnaderna är 5,6-6,0 matningsenheter, ger djur cirka ett kilo vinst.
Avelstjurar når vikten 450-550 kilo vid en ålder av 11/2, förutsatt att tjurarna kastreras, därefter 380-420 kilo.
- Mjölkningen hos kor av denna ras är inte fylld med höga priser, vilket inte är överraskande för köttras.
Den genomsnittliga årliga mjölkutbytet sträcker sig från 650 till 1200 kg mjölk men fetthalten i denna mjölk är mycket hög - 6,4% och mängden proteiner - 4,8%.
En sådan indikator på fett för köttkoar är helt enkelt helt högt.
Om kor hålls under goda förutsättningar och ger god matning, kan det genomsnittliga årliga mjölkutbytet öka till 1500 kg mjölk.
- Köttet har god smak, har ett högt biologiskt och energivärde.
Köttet är fibröst, ganska mjukt med en liten manifestation av marmorering. Slaktkroppen är mörkröd med gula streck av fett.
- Andelen av besättningens reproduktion och förvaring av unga bestånd i Kalmyk boskap är så hög att det inte finns någon lika ras.
Det finns 89-95 kalvar per hundra kvinnor, dessa siffror överstiger betydligt de nuvarande analogerna av andra raser av nötkött. Kalmykkor kan producera friska, livskraftiga avkommor i tio till femton år.
