Fläktar av läckra mogna päron är troligtvis medvetna om förekomsten av olika sorter av ett träd som nyligen har tagit sig rot i oss. Trädgårdsmän med självförtroende delar den nödvändiga erfarenheten av att plantera och ta hand om päron, liksom de särdrag att växa olika sorter i våra breddgrader.
Bland de sorter av päron som är lämpliga för mellanspåren finns de vars modenhet kommer i mitten av andra halvåret, andra mognas tidigt på hösten. I den här noten kommer vår uppmärksamhet att fokusera på funktioner och skillnader i pärrasorter av sen modning.
Sena sorter: vad är de?
Eftersom själva definitionen av typen av päronarter kallas "sen" är det lätt att dra slutsatsen att frukterna av dessa sorter mognar senast i oktober.
mognad sådana päron trampa på ett träd, för att ta bort dem i förväg botanik rekommenderas inte, för att du kan förstöra smaken av frukten. Men det är inte heller nödvändigt att förlora vaksamhet, eftersom mogna päron kan falla ner på egen hand.
Den särpräglade fördelen av sena sorter är det frukter kan konsumeras under en mycket lång tidmedan mogna sommarpäron ibland lagras inte längre än två veckor. Så, du kan njuta av några sorter av sena päron även i april.
Vilka sorter att välja?
Det finns flera typer av sena eller vinterpäron, vars egenskaper är väldigt olika.
Päron "Bere Bosk"
En variation som kännetecknas av en mycket stor mängd frukter som kan nå i vikt 250 gram, även om medelvikten är ca 180 gram. Fruktens form kan vara annorlunda, men i grunden är det en päronformad eller flaskformad, avlång form.
Träet har en ganska sällsynt och något asymmetrisk krona. Trädets frukter har en gulaktig brun färg, som vid mognad ökar nyanser av rost. Köttet "Bere Bosc" kan vara vit eller kräm. Denna sort har en speciell smaksättning av mogna frukter: söt och saftig, med några mandel och kryddig smak.
Päron "Bere Ardanpon"
En annan sen sort, med samma stora frukter (upp till 220 gram). Ytan på en mogen frukt skiljer sig i tuberositet, formen påminner om en handklocka, men mer päronformad. Trädets krona är tät, i form - pyramidal, på vilken gröna frukter bildas.
När mogna blir päron ljusgul med en liten "rodnad" och bruna prickar. Äldre frukt har vitt kött. Att smaka Päron "Bere Ardanpon" söt och surt, skiljer sig i speciell juiciness och ömhet av massa.
Torv- eller lerjord är inte kategoriskt lämplig för sena sorter. Grundvattnets djup bör ligga under en och en halv meter, annars under hösten om regn kan ditt träd tvättas bort av dem.
Päron "Bech vinter Michurin"
Resultatet av valet av den stora Michurin, erhölls som ett resultat av korsningen av vilda ussuriska och "Bere Royal" päron. Sorten har frukt av medelstorlek (ca 120 gram i vikt). Mogna päron har en rundform, något långsträckt till standardpäronformen.
trä av detta slag pyramidformmed stora grenar. Frukt av en klass skiljer sig i ljusgul färgning med en lätt spola som de samlar under mognad. Efter att ha plockat päron från ett träd blir de gradvis gula, rodret framträder tydligare.
Trots det faktum att det vita köttet av päron har en sådan karaktär som juiciness är smaken av mogen frukt ganska tart.
Päron "Winter Kubarevidnaya"
Återigen, en urvalssortiment som erhölls till följd av pollinering av sorten "Bergamot". Den använda pollenblandningen togs från Duchess och Klapp Favorite trees.
Fruktstorlek avser ovanstående medelvärde (upp till 200 gram). Fruktens färg är ljusgrön med en liten "spola" på ena sidan. Efter att ha rivits av trädet och ytterligare mogning blir färgen gul med en gyllene nyans och "blush" blir crimson.
Fruktens kött präglas av dess vita färg och medeltäthet av strukturen. Smaka sötnos med surhetsom åtföljs av fruktens juiciness.
Många päron "vitryska sen"
Denna sort kännetecknas av sin lilla storlek, vars vikt bara når 120 gram. Träet i den "vitryska sena" päron utmärks av en tät rundad krona med frukter av en bred päronform som formas på den.
Frukten skiljer sig i grön färg, som efter brytning från trädet förvärvar en orangegul nyans med en brunaktig eller magenta toppfärg.
Det vita köttet av en mogen frukt har en inte mycket tät struktur, men skiljer sig från oljighet och ömhet. Smaken av dessa päron ska karakteriseras som surt söt, med liten syra. Frukt är saftigt.
De flesta sena sorter är resistenta mot låga temperaturer och torka.
Det är också intressant att läsa de bästa tipsen om att plantera päron.
Päron "Kuban sent"
Sorten präglas av medelstora frukter och stuntade träd med oregelbunden kronform. Päronformen korrektmed små tubercles på ytan. Gröna frukter präglas av närvaron av en lätt "rodnad" som bildas under påverkan av solljus. Med tiden och mognaden förvärvar frukterna en gulaktig färg.
Den kännetecknas av massans färg - den har en gröngul färg. Fostrets struktur är fet med en genomsnittlig densitet. Smaken är söt sur, med en trevlig päron arom.
Päron "Malyaevskaya sent"
Trädens frukt kan variera avsevärt i volymen, sträcker sig i vikt från 110 till 225 gram. Träet av denna sort är väldigt lång med en frodig krona. Mogna frukter vid beröring verkar torra, päronformade, men relativt korta.
Färgen är gul, en tredjedel täckt med en "rodnad". Färgen på den mogna fruktens massa är grädde. Fostrets struktur, även om den är saftig men tät, har stenig fiber av stor storlek. Flavour kvaliteter av frukten särskiljas av någon ganska svag-astringent effekt av sötma med surhet.
På fördelarna med senare sorter
Det var redan noterat ovan att den viktigaste fördelen med dessa pärrasorter är att deras frukter kan lagras under ganska lång tid. Om du följer alla nödvändiga lagringsregler om ventilation och låg temperatur i rummet där päron ligger, kan du smaka dem fram till sommarperioden.
Du bör inte vara rädd för det faktum att genom att skära av mogna frukter i tid kommer de att vara väldigt fasta. Konsumentmognad av denna typ av pärlsorter kommer efter att de har klippts från trädet och kommer att glädja dig med speciell och saftig smak som även sommarsorter kan ge plats åt.
Fördelarna inkluderar också frukttransporterbarhetsom låter dig odla dem för industriella ändamål eller till salu.
Minusar av sena mogna päresorter
Den största nackdelen är givetvis det skörden är i slutet av hösten och de små storlekarna på några av de ovan beskrivna sorterna. Därför kommer du inte att kunna njuta av den speciella smaken av de senare sorterna på sommartidens höjd. För att undvika detta planterar många trädgårdsmästare flera typer av päron på sina tomter för att få en gröda både på sommaren och närmare vinteren. Och i samma fall, om du vill få en stor gröda, läs noggrant igenom egenskaperna hos varje sort och välj den som passar dig.
Utmärkande drag hos sena päron
Särskilda kännetecken hos sena sorter är inte bara i fruktens smak och smak, men också i trädets kontur. En vuxen träd har en bark av mörkröd eller mörkbrun. Det är mycket krävande till marken och landningsplatsen.
För att skydda skörden av sena sorter av päron från oktoberens frost bör du välja en plats för plantering, där de inte blåses av vinden. Liksom alla andra typer av päron behöver de också mycket sol.
Var därför försiktig när du väljer en sort, eftersom inte bara graden av mognad beror på den, men också egenskaperna hos trädvård.
