Supermarknader erbjuder oss ett varierat urval av örter och kryddor, men många hemmafruar föredrar att odla dem själva. Om du har en tomt, varför försök inte? Med minimal kostnad får du inte bara en skörd av färskt grönska, utan också stort nöje, vård av växande växter och väntar på resultatet. I denna artikel kommer vi att prata om arugula och hur man odlar den i landet eller i närheten av huset.
Arugula: beskrivning och biologiska egenskaper
När man köper gröna eller frön kan vi ibland märka att en växt som arugula kan skilja sig åt i utseende och smak. Växter odlade av frön med samma namn kan också vara olika och till skillnad från bilden från förpackningen. Att förklara detta faktum är enkelt: under namnet "arugula" i handeln menas två växter - "släktingar" i familjen Kål.
Den första växten - Indows såddkampanj (namn, antagen i biologisk litteratur), erka såddkampanj (namn på latin) eller i själva verket arugula. Den här årliga växten har en höjd av 20-60 cm. Stålen är rödgrenad, ibland pubescent, bladen är mörkgröna, breda och med tänder. Gulaktiga blommor blir nästan vita med lila vener. 
Den andra växten är en tvåbladig två-rad blad, som ofta kallas "vild italiensk arugula". Dess löv är smala och starkt dissekerade, och blommorna är gula. Smaken av bladen av en två-faced är mer akut än den av Indau. Dvoryadnik skiljer sig åt eftersom den kan växa efter att ha klippts och skördas igen. Efter att ha överlevt vintern, ger han igen gröna på våren. Dessa två växter har liknande egenskaper, och jordbrukets odlingsteknik är densamma. 
Vet du det? Namnet "eruka" på latin betyder "caterpillar". Namnet "två-rad" - en bokstavlig översättning av det latinska namnet Diplotaxis, som gav växten upptäckaren Augustin Piram Dekandol, visar en karaktäristisk egenskap hos växten - arrangemang av frön i 2 rader.
Växande arugula i det öppna fältet
Plantering av arugula i öppen mark utförs fröplanta eller fröslös.
Sådddatum och markkrav
För odling av arugula i det öppna marken präglas av plantering datum från slutet av april till mitten av augusti. Arugula älskar värme, men tolererar kallt: det kan klara kortsiktiga frost ner till -7 ° С. För att få färska gröna hela sommaren sås frön flera gånger per säsong och tar en paus på 2 veckor. De mest välsmakande och friska löv av arugula, som är 25-50 dagar. För odling av plantor såddas frön i slutet av mars - början av april. En plats med måttlig belysning och neutral, svagt sur eller alkalisk jord lämpar sig för arugula. I solen blir bladen hårda och bittra, förlorar sin färg och luktar i skuggan.
Det är viktigt! Arten av växten kan bestämmas av fröets utseende: dvuryadnika De är väldigt små, som liknar vallmo (1,1-1,3 mm). frö Indowsåning - större, upp till 2-3 mm i längd.
Bra och dåliga föregångare
Tomater, potatis, morötter, baljväxter och pumpkulturer anses vara goda föregångare till arugula.
Det är oönskade att plantera gröna i 3 år på den plats där andra kålrepresentanter växte - kål, rädisa, rutabaga, rädisor, rovor, pepparrot.
Förberedande arbete före landning
När det är dags att plantera arugula i öppen mark, bör jorden lossas och jämnas. Om jorden är för sur, kyls den: Jordkalk, kalksten eller dolomitmjöl läggs till jorden. Deras koncentration beror på jordens surhet och är 25-60 kg per hundra.
Vet du det? I 1 g indau frön finns cirka 350 pips.
Fröplan
I förberedd mark måste man göra spår med ett djup på 1-1,5 cm, mellan vilka man lämnar ett avstånd på 30 cm, fuktar dem och sår frön. Frön placeras på ett avstånd av 5 cm från varandra. Stänk sedan bäddarna med ett tunt lager av jord. Tidiga grödor är täckta med folie, som vi städar under dagen om det finns ett hot mot frost. Skott förekommer en vecka efter sådd. Några timmar före plantering av arugula kan frö för att förbättra spridningen blötläggas i en svag lösning av kaliumpermanganat.
Det är viktigt! När du köper frön, var uppmärksam på texten på förpackningen. Populära sorter av arugula-indau inkluderar poker, korsika, rokoko, sicilien. Solitaire, Raket, Taganskaya Semko, Euphoria är en tvåradig eller så kallad "vildraket". Bilden på förpackningen motsvarar inte alltid den angivna sorten, men om den visar brett löv - du har ett golv framför dig, smala - en tvåradig rot.
Växande teknik: arugula växtvård
Arugula är en anspråkslös växt, efter en ordentligt planterad plantering kommer ytterligare vård att lossna, luka och vattna. Den gynnsamma marktemperaturen för frösprutning är 5-12 ° С, för växttillväxt och utveckling - 18-24 ° С.
Hur man utför vattning
Vattning - en obligatorisk åtgärd i vård av växten. Om jorden torkar, blir arugulens löv grov och får en bitter smak, för sallad kommer de att vara små. Vattning utförs på morgonen eller på kvällen genom att spruta vatten med sprinkler eller med slang placerad på marken.
Odla och lossa jorden
Om spiskor är förtjockade, när två löv förekommer, bör de tunnas. För att fukt och luft ska kunna tränga in i marken måste det lösgöras regelbundet, det är bekvämt att göra detta efter vattning. Vederläggning bör beaktas. Efter framväxt av plantor är det möjligt att mulka området med hö eller gräs, mängden lossning och bevattning kommer att minskas.
Vet du det? Produktivitet av grönsaker av en insamling av en såddkampanj på kvm. m - 0,85-1,15 kg, tunna blad två-rad - 0,35-0,69 kg.
Hur man utför dressing
När det gäller utfodring finns det ingen överenskommelse. Någon argumenterar för att arugula inte behöver gödselmedel, eftersom det ackumulerar nitrater och skadliga ämnen, någon rekommenderar att mata den med en lösning av mullein eller kycklinggödsel. I alla fall, om hösten eller under säsongen hälls en liten gammal torv eller humus i marken, kommer det ingen skada. Utan dressing i allmänhet kommer arugula också att glädja skörden.
Sjukdomar och skadedjur av arugula
Utseendet på bruna fläckar på bladen kan indikera skador av peronosporos, och gulning av bladen kan indikera en sjukdom med fusarium. Sjukdomsförebyggande - respekt för växtrotation och ogräsbekämpning.
Eventuella skadegörare av arugula är cruciferous loppor och kålmoth, som lämnar spår i form av hål på bladen. För att förebygga skadedjur är det rekommenderat att gräva upp marken för att förbereda platsen, täcka plantorna med ovävda material, sprinkla växterna med aska, tobaksdamm eller grön paprika och behandla den med malurt, potatis eller tomatblad.
Skörd: skär grön
När lövbladens löv nått 10 cm i längd kan du börja gräva gröna. Från skott och innan skärning tar cirka 25 dagar. Klipp gröna behöver blomma, då smaken försämras. Skär av enskilda löv eller hela växten. Flera växter lämnas på fröna. Äta gröna bör vara omedelbart, eftersom det snabbt försvinner. Förvara arugula i kylskåpet i flera dagar.
Vet du det? Arugula frön kan användas vid framställning av varm senap, fröolja - i konserveringsgrönsaker.Att veta hur man odlar arugula i trädgården och tillämpar denna kunskap i praktiken kommer att vara försedd med färska gröna hela säsongen. Otroligt läckra sallader, pizza, pasta med arugula - alla dessa läckra men ändå ovanliga rätter för oss kan lätt vara på bordet.
