Vid ordet "ko" föreställer många av oss en svartvitt prickad skönhet med en stor jämn yttre.
Det här är hur kullarna - representanter för rasen, en av de tre mest populära i Ryssland, ser ut.
Kholmogory kor är vackra anpassad till det kalla klimatet, och deras mjölk har hög fetthalt och god smak.
berättelse
Kholmogory nötkreatur ras fanns i XVII-talet i Arkhangelsk-regionen. Detta namn kommer från förlikningen Kholmogory. Under Peter I blev Arkhangelsk den största hamnen, handeln med de flesta europeiska länder.
Klimatet gynnade uppfödningen av mjölkkor.. I norra Dvinas flodplade fanns många naturliga betesmarker täckta med saftigt och näringsrikt gräs.Efterfrågan på mejeriprodukter spelade också en stor roll: frusen mjölk och andra jordbruksprodukter exporterades från Arkhangelsk till sjöss.
Trots det faktum att i nästan två århundraden togs koar och tjurar av andra raser in i Arkhangelsk är det omöjligt att prata om deras betydande inflytande på kullarna.
Under sovjetiska tider forskade forskare på avel, under vilka Kholmogory kor kryssades med representanter för Holstein och holländska raser.
Syftet med korsningen var att öka mjölkutbytet. Men det visade sig att efterkommarna av blandade par, även om de gav mycket mjölk, skilde sig markant minskat fett.
Samtidigt försämrades smak och andra indikatorer. I detta sammanhang avbröts arbetet med urvalet.
Kholmogory rasen fanns som en självständig i flera århundraden, men var officiellt inspelad 1937.
utseende
Djur av denna ras är stora, ganska långa och proportionellt vikta. Höjd hos efterkänslor hos vuxna - upp till 130-140 cm. Färg främst svartvit, fläckig. Det finns djur helt svart, sällan - röd och vit färg.
Huvudets form är långsträckt, nacken är relativt tunn. Konstitutionen är stark, lemmarna är rätt inställda, ryggraden i ryggen och ländarna är karakteristiska. Höjden i sakrummet skiljer sig från höjden på manken med 5-7 cm.
Udder har en rund form och medelstorlek. Det finns också kor med uter koppformad och sällan get getform. Ibland finns en yver med ett tredje par bröstvårtor. Formen på bröstvårtorna är cylindriska, långsträckta.
"Kholmogorskaya" ras av kor: egenskaper och foton
Vuxna kor väger i genomsnitt 550 kg. När det gäller vuxna tjurar kan deras vikt vara mycket större: upp till 800-850 kg. Det finns exempel när stamtjurar av denna ras vägde över ett ton.
Kalvar föds över 30 kg.. Gobies, som regel, redan vid födseln är något större än kycklingar. Vid sex månaders ålder, om kalvarna är ordentligt omhändertagna, väger de: bullheads - i genomsnitt 180 kg, kalvar - 150-170 kg. Vid 18 månader väger kalvar upp till 370-390 kg.
En vuxen ko ger i genomsnitt 3200-3800 kg mjölk per år och med goda villkor för mjölkutbytet kan öka upp till 5-6000 kg. Mjölkfettinnehåll är vanligtvis över 3%, upp till 3,87%.
Det finns också andra raser av kor vars mjölkinnehåll är ganska högt, till exempel: Jersey, Simmental, Ayshir, Red Steppe.
Foto "Kholmogorsky" avelskor:
Intressant!I början av 2000-talet blev en mycket produktiv besättning, som skapades i experimentstationen Tolstopaltsevo (Moskva-regionen), allmänt känd bland specialister.
De lyckades uppnå en genomsnittlig mjölkutbyte på 6484 kg mjölk (fetthalt 3,9%, protein 3,31%). Bland andra metoder användes experimentell teknik för dubbel mjölkning i motsats till den klassiska en-tre-timmars mjölkning.
För närvarande förbättras sådana egenskaper hos rasen som formen på yveret och laktationshastigheten. Forskare och uppfödare arbetar för att förbättra könens kropp, leta efter och hitta sätt att öka mjölkutbytet och mjölkfettet. Uppgiften är att uppnå 4% mjölkfett och övervinna denna milstolpe.
Totalt finns tre subtyper av Kholmogory-rasen: Pechora, Northern and Central, som är karakteristiska för respektive Komi-republik, Arkhangelsk och Moskva.
Näring och vård
Regler för underhåll och vård av kullar skiljer sig inte från de vanliga rekommendationerna. En ren, torr och ganska rymlig spjälsäng, en balanserad kost är nödvändig för djurens goda hälsa och får full mjölk.
Eftersom Kholmogory-rasen är vanlig i många regioner i Ryssland och grannländerna varierar kosten betydligt i enlighet med lokala förhållanden.
sjukdom
Holmogorki ha god hälsa och hög immunitet. Tempererad och perfekt anpassad till det nordliga klimatet, är de nästan inte mottagliga för förkylningar.
Sällan fann: tuberkulos, reumatism, utersjukdomar.
Hög leukemi resistens. Tack vare uppfödarnas ansträngningar bevaras denna egenskap konsekvent i de korsade djuren - efterkommande av kullarna och Holsteins.
Om avel och underhåll
Under de senaste årtiondena har studier genomförts som studerade:
- Möjligheten att använda nya byggmaterial för boskapskomplex.
- alternativ för dagbehandling, dess effekt på mjölkutbytet;
- olika dieter;
- sätt att minska kostnaden för mjölkproduktion.
Rekommenderas för användning av nya byggmaterial ("Polyterm" och andra), hållbart och miljövänligt.
Bevisat det djur tolererar dubbel mjölkning. Övergången till detta system ökar mängden mjölkförlust och bidrar till att minska produktionskostnaden.
Kholmogoryrasens nötkreatur har obestridliga fördelar. Dessa djur är opretentiösa, tolererar helt det hårda klimatet, väl acclimatized i andra regioner.
Mjölk och produkter gjorda av den har en utmärkt smak.
Kholmogory-rasen är utbredd i många regioner i Ryssland. De kan också hittas på gårdar Ukraina, Moldavien och andra länder.
Holmogorks är mycket populära kor, de ger glädje åt dem som odlar dem och de som bara älskar god mjölk och mejeriprodukter.
