Fräscha gröna på bordet: Växande sorrel på balkongen eller fönsterbrädan

Under den kalla årstiden, när skördesäsongen är över, saknar vi ofta färska örter i kosten.

Lösningen på den här frågan kan växa några grödor hemma. En av de populära plantorna för hemgården är sorrel.

Denna växt uppvisar antiinflammatorisk, antiskorbutisk, tonisk, stimulerande matsmältning, hemostatisk och tonisk verkan. Ta reda på hur man odlar denna växt hemma.

Kan jag plantera gröna på fönsterbrädan eller balkongen?

För att njuta av saftiga löv av sorrel på vintern är det inte nödvändigt att vänta på sommarsäsongen eller köpa den i butiken. Denna kultur känns bra och hemma. Det finns över 200 arter av sorrel. De kan skilja sig åt i smak, spiring, storlek på skott och löv. Olika typer kan också skilja sig åt i de mest lämpliga metoderna för framställning. Men de flesta av dem kan odlas på vindruken eller i den isolerade loggen utan mycket krångel.

Toppbetyg

Hemma kan växa nästan alla sorter av sorrelmen bäst lämpade för detta.

Altaic

Stora, gröna, avlånga lövblad. Ger en bra skörd, måttligt sur, motståndskraftig mot stalking. Bra för användning i sallader, i fräsch form.

Maikop

Stora, gulgröna löv brett ovoidiga. Utbyte och smak är inte sämre än Altai. Lämnar mer köttiga. Passar till rätter med värmebehandling: soppa, paj, konservering etc.

Belvilsky

Tidig sort. Bladen är små, ljusgröna. Måttligt surt, med högt innehåll av C-vitamin. Lämplig för färsk konsumtion.

Stort löv

Bladen är stora, gröna. Ger bra utbyten, men är inte motståndskraftig mot stalking. Universal i bruk.

Valet av sort beror på önskad metod för förberedelse, preferenser i utseende.

Hur väljer man rätt plats?

För odling av sorrel, som för alla grönområden, är det bäst att välja ett fönster med utsikt över södra sidan. Han är dock tålamod och lite skuggning. På vintern, när den soliga dagen blir kort, rekommenderas att lägga till ytterligare belysning. Det är nödvändigt så att plantornas skott inte sträcker sig. En extra ljuskälla kan vara en fluorescerande lampa installerad i en höjd av ca 60 cm.

Sorrel - ganska kallt resistent växt. Det optimala temperaturområdet för det är från + 5 ° С till + 20 ° С. Under naturliga förhållanden kan den motstå frost ner till -7 ° C. Men i hemmet är det bättre att inte skapa liknande stressiga förhållanden för honom. Om du har en loggia där temperaturen är över noll även på vintern så är det här det bästa alternativet.

Marken för odling av sorrel är bäst att välja lite sur, bördig, torv. Jord kan tas från din sommarstuga, om den är lämplig för odling av denna gröda. I detta fall är det nödvändigt att genomföra ett desinfektionsförfarande för att förstöra bakterierna och undvika växtsjukdomar i framtiden. Eller du kan använda inköp av ett universellt substrat. Glöm inte dräneringsskiktet.

Vilken potta ska man ta?

För odling av sorrel kan du använda en blomkruka, en plastbehållare, en trälåda. Bäst av allt kommer att passa en behållare av trä under dimensionerna av fönsterbrädan. Krukans höjd för plantering bör vara minst 20 cm för god tillväxt och utveckling av rotsystemet. Det är önskvärt att fylla dräneringsskiktet längst ner på tanken. Det kräver även närvaron av hål för avlägsnande av överskott av fukt.

Plantera frön

1. Vid val av frön måste du först och främst fokusera på växtsortet. Det är också nödvändigt att kontrollera utgångsdatum, lagringsförhållanden, förpackningsintegritet. Det är bäst att köpa frön i specialaffärer.
2. När du väl har bestämt dig för valet av frön, förbereder marken och kapaciteten för plantering, kan du börja växa. Först och främst rekommenderas det att suga frön i varmt vatten över natten och täcka med gasbindning. Du kan lägga till en speciell näringslösning för snabb spiring.
3. Vidare är det i den beredda jorden nödvändigt att göra små spår ca 1 cm djup på ett avstånd av 7-10 cm från varandra. I dem för att fylla frön på ett avstånd av 4-5 cm mellan dem. Efter sådd fyller du furorna med jord och fuktar jorden med mycket vatten. För mer intensiva skott kan du täcka behållaren med plastfolie.
4. Tidpunkten för plantor beror på sorrens sort, vanligtvis tar det från 3 dagar till en vecka. Efter skott har dykt upp, ska filmen tas bort. Efter 3-4 löv har bildats på plantorna, bör plantorna tunnas ut efter behov.

Växande genom att tvinga

Det finns ett annat sätt att odla sorrel hemma. Denna uppdelning av rhizomer och tvinga grönska av dem. Denna metod kan tillämpas om sorren av den sort du behöver växa i ditt hus.

1. I vuxen busk (2-3 år) är det nödvändigt att gräva upp rhizomen. Det är bättre att göra detta i slutet av oktober - början av december.
2. Efter det kortas rhizomen till en längd av 10-12 cm och planteras i den beredda fuktiga jorden.
3. Den första veckan ska hållas på en sval plats, lägg sedan i värme. Under hela processen måste jorden fuktas rikligt.

Denna metod är endast lämplig om du redan har en anläggning i landet. Och det kräver mycket mer tid och ansträngning än att odla från frö. Dessutom kan du på rhizomen överföra patogena bakterier från öppen mark till hushållsförhållanden, vilket hotar med sjukdomar hos både sorrel och andra hushållsplantor. Därför rekommenderas att odla sorrel från frön.

Destillation av grönska från rhizomer utförs i lådor, vid en temperatur av + 17- + 20 ° С. Vid beredning, som beskrivits ovan, planteras planteringen rot, fuktar rikligt jorden och periodiskt matas upp.

Vårdkultur hemma

• Sorrel älskar fukt, men i måttlighet, så måste du fukta marken efter behov.
• 1-2 gånger om månaden kan du applicera ytterligare gödselmedel för inomhusplantor enligt instruktionerna.
• Så ska lossna jorden, så att fukt och syre bättre tränger in i växtens rötter.
• När plantorna har blivit tunna bör du övervaka temperaturen, solljuset och fukten. Om du följer dessa faktorer, så kommer sorren snart att glädja dig med en ny skörd.

Om du växer sorrel på en balkong eller loggia, borde du inte ha den i stället för utkast. Om på natten inte temperaturen ligger under + 5 ° C, då kan du inte ta den in i rummet.

Om sorrel växer på din fönsterbränning bör du komma ihåg att han inte gillar direkt solljus.. I tillväxtprocessen rekommenderas det inte att omorganisera kapaciteten med skott.

skörd

Harvest sorrel kan, när bladen når 7-10 cm i höjd. De ska skäras med sax eller manuellt, noga för att inte skada tillväxtknopparna. Skörden rekommenderas att äta genast, så länge det bevarar alla vitaminer och fördelaktiga egenskaper.

Efter beskärningen av den första skörden kommer plantorna att fortsätta att glädja dig med färska gröna under en lång tid. I stället för de klippta bladen kommer bladen nya.

Sorrel blir också bra med andra, liknande i förhållanden, växter. Du kan plantera den med arugula, spenat. Men så att plantorna inte stör varandra.

Sjukdomar och skadedjur

De vanligaste sjukdomarna och skadedjur av sorrel:

• bladlöss;
• sniglar;
• sniglar.

Se till att de inte syns på sorrel och andra inomhusplantor. För att undvika dessa problem är det nödvändigt att utföra den korrekta behandlingen av jorden före sådd.

Växande gröna hemma under vintern är en bra lösning. i en period av vitaminbrister. Det kräver inte mycket ansträngning och speciella färdigheter, och i din gröna minigård kommer du att glädja dig åt färska och välsmakande gröna, även i de mest allvarliga frosten.