För en hemmafru som vill glädja familjen med en välsmakande och hälsosam maträtt, som tar väldigt lite tid att förbereda, kommer matlagning blomkål i brödsmulor att bli en riktig upptäckt.
Denna maträtt som huvud- och sidrätterna kommer att åtnjutas av både vuxna och barn. Blomkål i brödsmulor kan stekas i vegetabilisk olja i en panna och kan bakas i ugnen. Den andra metoden eliminerar överskott av fett. I ugnen blir kokad kål spröd.
Fördel och skada
Några bitar av blomkål kan mer än kompensera behovet av C-vitamin, eftersom de innehåller 70% av det dagliga behovet av en vuxen. Dessutom innehåller den en stor mängd vitaminer B 2 och K. Det finns vitaminer A, E och N.
Liksom alla andra grönsaker innehåller blomkål inte mindre användbara ingredienser än alla skatter av kopparberget: fosfor, kalcium, kalium, mangan, järn, koppar och zink. Beväpnad med denna kunskap kommer Natalia säkert att inkludera blomkål i sin dagliga kost för att uppnå resultat så snart som möjligt och för att få en fantastisk figur.
emellertid blomkål är användbar inte bara för fitness fanatiker. Egenskaperna hos denna användbara växt förbättrar metaboliska processer i människokroppen, hjälper binjurarnas funktion. Att äta denna maträtt som en rätter hjälper till vid matsmältning och absorption av andra livsmedel.
Nya studier av biokemister visar att kvinnor i vilket fall som helst måste använda denna delikatesse eftersom de har cancer mot cancer och kan förhindra bröstcancer. Män med hjälp av denna grönsak kan förhindra många problem med tarmarna och prostata.
Det vill säga blomkål är önskvärt att inkludera i din dagliga kost till alla gourmeter.
Men trots alla användbara egenskaper bör vissa människor ta blomkål med stor försiktighet. Det kan vara allergiskt (om det finns allergi), sår (eftersom syra i löven kan irritera kroppen), hypertensiva patienter (särskilt i samband med njursjukdomar). också ät inte grönsaker för personer med gikt, sköldkörtelsjukdom och pankreatit - på grund av ökad syrahalt
Steg för steg instruktioner
Hur lagar man denna hälsosamma och näringsrika maträtt? Vi uppmanar dig att bekanta dig med den detaljerade beskrivningen av receptet för att laga blomkål i brödsmulor i ugnen. Vad skulle en hemmafru behöva om hon bestämde sig för att diversifiera familjemenyn och tillsätta blomkål till kvällsmiddagen?
Förbered följande ingredienser.:
- flera blommor blomkål;
- ägg;
- salt;
- crackers.
Då måste vår hemmafru, till exempel, Yulia, som väntar på sin man och två barn från skolan, gå igenom följande sekvens av åtgärder:
- Dela huvudet av blomkål med färg, storlek 2-3 cm.
- Tvätta kålen.
- Koka upp 1-1,5 liter vatten.
- Sätt kålen i vattnet.
- Salt och koka vatten igen.
- Koka kål inte mer än 1-2 minuter. Om kokt för länge, kommer blomkålen att förlora sin anmärkningsvärda motståndskraft, så att den kan knas när den ätas.
- Ta bort kålen från pannan.
- Smash ägg i en separat skål för att blanda.
- Kål doppad i ägg, rulla sedan i brödsmulor.
- Sätt sedan in ugnen. Bakt i 10 minuter till guldbrun vid en temperatur av 200 grader.
- Det återstår bara att lägga ut den lagade maträtten i en grundplatta och se hur hennes familjens roliga grillar blomkål med en guldskorpa.
Vi erbjuder dig att titta på en video om hur man lagar blomkål i brödsmulor i ugnen:
Foto av färdig maträtt
Här kan du se ett foto av blomkål i brödsmulor:
Olika receptvariationer
Om du gillar blomkål, kan hemmafruen använda olika alternativ för dess förberedelse:
- Med ost och vitlök - i det här fallet måste du röra ägget med fint riven vitlök och ost.
- Med chili - I detta fall kan du ersätta ägg med vegetabilisk olja, tomatpasta och chili peppar. Kokt kål behöver också doppa i den kokta blandningen och sätt i ugnen.
- Inga ägg - lägga till ägg är frivilligt Istället kan du lägga till gräddfil, riven ost och smör. För matlagning måste du lägga kålen efter tillagning i mögel, tillsätt grädde och ost. Stek krackarna separat i smör, tillsätt den resulterande massan till formarna. Sätt sedan ugnen i 25-30 minuter.
- Snabbkokande recept - När tiden är kort och en hungrig familj sitter i köket, otåligt knackar med skedar, kan du slå på lite fantasi och stek kål om några minuter i en stekpanna.
I stället för äggmassa, lägg till smör och strö kakor direkt i pannan. Det är sant att Yulins man, Victor, är en skonsam beundrare av en hälsosam livsstil och kaloriföda livsmedel, kan vägra ett sådant alternativ och finna det för djärvt.
- Rostsås. Ett annat snabbt recept på matlagning blomkål är att steka såsen separat. Mjöl och vegetabilisk olja blandas i pannan, kålbuljong, dill och vitlök tillsätts, allt detta stekas till kokning. I den resulterande såsen doppades blomkål, bakades sedan i ugnen i 15-20 minuter tills den var guldbrun.
Tabellmatningsalternativ
Servera fatburken och borde vara med olika såser och tillsatser. Till och med en liten majonnäs kan med fördel diversifiera blomkål. Det rekommenderas också att använda sojasås, ketchup, grädde.
Dessutom, grönsaker kommer att vara speciellt salta och färska: sallad, paprika, dill, koriander.
Sålunda kan blomkål med brödsmulor, bakade i ugnen, glatt diversifiera din meny, vilket ger middagen en unik smak! Dessutom, som nämnts ovan, blomkål har många användbara egenskaper och kan serveras, inklusive, och människor på en diet.
