Topp 16 läckra sallader med pommes frites och kinesisk kål

Pekingkål är en mycket hälsosam grönsak, anlände från Kina. På detta område gillar de att laga mat med olika skarpa och söta såser, eftersom det perfekt lägger på smakerna hos andra delar av skålen.

I länderna i den tidigare Sovjetunionen föredrar de att kombinera den med tomater, gurkor, kött och till och med frukt. Många sallader som kan tillverkas av kinesisk kål tillåter varje person att välja det perfekta alternativet för sig själv och hans familj.

Särskilt populär bland moderna hemmafruar är en sallad av Peking-kål med pommes frites. Det finns många recept, men vi kommer att berätta om de mest eleganta och unika salterna!

Användbara egenskaper hos skålen

Kinesisk kål innehåller vitaminer i grupperna A, B, C, E, PP, liksom organiska syror, som bidrar till avlägsnandet av toxiner och andra skadliga ämnen från kroppen. Om du vill behålla den färska färgen och elasticiteten i huden så länge som möjligt bör du definitivt inkludera denna grönsak i din kost.

Pudon - inte mindre användbar produkt. Den innehåller vitaminer C, EE, B; många spårämnen - järn, kalcium, natrium, magnesium, fosfor, jod, zink, koppar, mangan.

Varning! Men till skillnad från kinesisk kål är det mycket kalorier: per 100 gram finns 231 kcal, medan samma 100 gram kål innehåller endast 12 kalorier.

Sammansättningen av sallad av prunes och peking kommer i genomsnitt att innehålla cirka 2000 kalorier.

recept

Med kyckling

Med hård ost

Erforderliga ingredienser:

  • 340 gram kinesisk kål;
  • 50 gram valnötter;
  • 120 gram prunes;
  • 7 vaktelägg
  • 170 gram hård ost;
  • 200 gram mushroner;
  • 100 gram majonnäs;
  • olja;
  • 250 gram kycklingfilé.

Matlagningsmetod:

  1. Tvätta pommes frites innan du förbereder salladen och häll kokande vatten över det.
  2. Svampar skurna i kuber, steka.
  3. Koka kyckling, kyla, hugga i skivor.
  4. Stewed pommes frites och kål skuren i remsor.
  5. Krossa nötterna, gnugga osten och ägg på en stor rivare.
  6. Efter att ha lagat alla ingredienser börjar du lägga dem i lager i följande ordning: kyckling, majonnäs, pommes frites, kål, svamp, majonnäs, ägg, ost, nötter.

Med filé

Erforderliga produkter:

  • 200 gram kycklingfilé;
  • 300 gram peking;
  • 100 gram prunes;
  • olja eller vegetabilisk olja.

Hur man lagar mat:

  1. Koka filéen. Så att det inte är friskt, kan vattnet vara lite saltat.
  2. Efter att fileten har svalnat, hugga den mycket fint. Du kan även riva fibern med händerna.
  3. Pruna ångas i 15-20 minuter, sedan avlägsnas från benet.
  4. Klipp kål i tunna remsor, pommes frites också.
  5. Kombinera alla ingredienser och blanda noggrant. Fyll med majonnäs eller smör till din egen smak.

Med torkad frukt

Med valnötter

Erforderliga produkter:

  • 300 gram peking;
  • 10 fyllda pommes frites;
  • 50 ml gräddfil;
  • valnötter;
  • 100 gram russin;
  • 10 stycken torkade aprikoser.

Hur man lagar mat:

  1. Skölj pommes frites, russin och torkade aprikoser i kallt vatten och häll kokande vatten i 15 minuter.
  2. Kålhackplast.
  3. Töm vatten från en skål med torkad frukt och torka dem. Skär sedan i remsor.
  4. Hak valnötterna och lägg åt sidan ett tag.
  5. Blanda alla produkter i en skål, strö med nötter och locka med gräddfil. Salt till smak, tillsätt en nypa socker.

Med grekisk yoghurt

Du behöver:

  • hälften av det genomsnittliga brödet av Pekingkål;
  • en halv matsked russin;
  • halv msk pommes frites;
  • 2-3 matskedar av grekisk yoghurt.

Matlagningsrecept:

  1. Raisin och pommes frites häll kokande vatten och lägg åt sidan i 20 minuter åt sidan, eller sätt i mikrovågsugn i 15-20 sekunder och sätt maximal effekt.
  2. Ångtorkad frukt av ben och överskott av fukt med en pappershandduk.
  3. Prune skärs i remsor.
  4. Häll kål tunt och lägg till rosiner och pommes frites.
  5. Smaka på sallad med yoghurt.

Med mushrooms

Med gurka

Erforderliga produkter:

  • 300 gram kycklingbröst;
  • 1 burk sött majs
  • halvgaffel peking;
  • 2-3 färska gurkor;
  • vegetabilisk olja;
  • majonnäs;
  • lite bröd, ett par vitlöksklyftor och några kvistar gröna för dekoration;
  • 250 gram shampionov.

Matlagningsmetod:

  1. Tvätta kycklingen väl, skära den i barer och steka.
  2. Svampen är väl rengjorda, halverad och koka i ca 10 minuter.
  3. Häll gurkorna i halva ringar och hugga kålen i medelstora rånar.
  4. Säsong med majonnäs och blanda väl.
  5. Bröd skuren i små kuber och lätta att torka i ugnen.
  6. Sprid croutons med lite olja, tillsätt vitlök och skicka till ugnen i 20 minuter.
  7. Blanda alla ingredienser. Innan du serverar, strö med croutoner och dekorera med gröna.

Med tomater

Vad du behöver:

  • 400 gram rökt nötkött eller kyckling;
  • 200 gram mushroner;
  • olivgrädde
  • citron;
  • plommon;
  • tomater;
  • parmesan;
  • Kinesisk kål;
  • lök.

Hur man lagar mat:

  1. Lök skärs i ringar, svampar - skärs i halva eller skärs i kuber. Stek ihop i en panna.
  2. Koka köttet och hugga i medelstora kuber.
  3. Hacka pommes frites, skär tomaterna i ringar.
  4. Majonnäs blandad med citronsaft.
  5. Pekingkål riva små sugrör.
  6. Smaka på, sprinkla med olivgrädde och parmesan riven på en stor rivare.
  7. Krydda med såsen.

Med tillsats av paprika

Med lök

Du behöver:

  • halvgaffel peking;
  • 8 fyllda pommes frites;
  • 2 röda paprikor;
  • en massa lökar;
  • 2 vitlöksklyftor;
  • svartpeppar;
  • olivolja;
  • citronsaft;
  • 2 medelstora tomater.

Hur man lagar mat:

  1. Skölj kålen, torka med en pappershandduk och skär i remsor.
  2. Häll tomaterna i stora bitar.
  3. Peppar hacka långa smala remsor.
  4. Töm svampar i kokande vatten, dränera och skär i mellanstycken.
  5. Lök smörgås, gnid vitlöksklyftorna på ett fint rivjärn.
  6. Lägg alla ingredienser i en salladsskål, mixa.
  7. Tillsätt citronsaft, tillsätt olja, tillsätt salt.

Med granatäpple

Erforderliga produkter:

  • 1 medium röd paprika;
  • 1 medium gul paprika;
  • 100-150 gram prunes;
  • majonnäs;
  • granatäpplefrön;
  • litet huvud av kinesisk kål.

Hur man lagar mat:

  1. Pekanku tvättas väl, torka med pappershanddukar, hugga i små rutor.
  2. Prune och peppar skivor.
  3. Säsong med majonnäs, salt till smak. Dekorera med granatäpple före servering.

Med ost

Med majonnäs

Ingredienser krävs:

  • medium handful of pitted pommes frites;
  • litet kålhuvud;
  • majonnäs;
  • salt, peppar;
  • hård ost

Hur man lagar mat:

  1. Klipp kålen i smala remsor. Skär också pommes frites.
  2. Ost gnid på en stor rivare.
  3. Fyll med majonnäs, salt och peppar.

Med skinka "Tenderness"

Du behöver:

  • 250 gram kinesisk kål;
  • 200-250 gram skinka;
  • lök - hälften av huvudet;
  • 100 gram prunes utan ben
  • 100 gram av någon hård ost;
  • majonnäs.

Hur man lagar mat:

  1. Hacka Pekenka noggrant och kom ihåg lite med dina händer så att kålen ger juice.
  2. Skinka skuren i små rutor eller kuber.
  3. Skryta i 4-6 stycken.
  4. Ost gnid på en stor rivare eller skär i små kuber.
  5. Kombinera alla ingredienser och krydda med majonnäs.

Med tillsats av crackers

Med äpple

Ingredienser krävs:

  • 100 gram kinesisk kål;
  • 200 gram konserverad majs;
  • 1 matsked vegetabilisk olja;
  • 100 gram prunes;
  • 1 medium äpple;
  • 2 msk majonnäs;
  • 100 gram bröd
  • 6 msk gräddfil;
  • 100 gram hård ost;
  • 1 tsk kryddor.

Matlagningsmetod:

  1. Kål hacka små band.
  2. Ångade pommes frites skärs i remsor.
  3. Grate riven ost med stora hål.
  4. Skär brödet i små kuber och torka lätt i en panna tills en knappt märkbar skorpa uppträder.
  5. Bland de resulterande croutonerna med dina favorit kryddor.
  6. Ta bort majsen från burken och skölj den väl.
  7. Tvätta äpplet och hugga det i små kuber.
  8. För att göra såsen, blanda majonnäs och gräddfil i ett förhållande 1: 3.
  9. Lägg alla ingredienser, med undantag av kakor, i en skål, salt och blanda.
  10. Klä med sås, strö med brödsmulor.

Med vitlök

Du behöver:

  • 200-250 gram peking;
  • 100-150 gram prunes;
  • crackers;
  • majonnäs;
  • 1 sött äpple;
  • vegetabilisk olja;
  • salt;
  • vitlök.

Matlagningsmetod:

  1. För att göra såsen, kläm vitlöket genom vitlökpressen till majonnäs. Lägg sedan till 5-6 matskedar smör, en nypa salt.
  2. Sätt ett helblad kål och några finhackade blad i en salladsskål.
  3. Lägg till ett äpple, riven på en fin rivare och sedan kakor.
  4. Smaka med sås och tillsätt skivade pommes frites.

Med nötter

Med pistaschmandlar

Erforderliga produkter:

  • 800 gram peking;
  • 150 gram saltade pistaschmandlar;
  • 200 gram kokt kycklingkött
  • 100 gram ost;
  • 100 gram prunes;
  • majonnäs.

Hur man lagar mat:

  1. Skala några skikt av kål, skölj, lägg åt sidan. Senare måste de användas för dekoration. Mindre resterande ark.
  2. Haka kycklingen i små barer.
  3. Ost gnid på en stor rivare.
  4. Skala och hugga pistascherna.
  5. Säsong med majonnäs och blanda noggrant.
  6. Sätt kålblad i en separat skål. Sätt den resulterande salladen på toppen och garnera den med pommes frites skuren i skivor.

Med jordnötter

Erforderliga komponenter:

  • 230 gram kycklingkött;
  • 250 gram kål;
  • 4 ägg;
  • 6 stycken pommes frites;
  • 90 gram saltade jordnötter;
  • majonnäs.

Matlagningsrecept:

  1. Tvätta köttet väl under rinnande vatten, koka det i lätt saltat vatten och hugga sedan i medelstora kuber.
  2. Kokt kokt ägg, gnugga på en liten rivare.
  3. Skär pommes frites efter eget gottfinnande.
  4. Grönsaksmackla med en kniv.
  5. Passera jordnötterna genom en mixer och släpp lite på grillen.
  6. Forma salladen i följande lager: kyckling, äggvita, peking, pommes frites, äggula, nötter.

Flera läckra snabb recept

"Svarta ögon"

Nödvändiga komponenter:

  • 200 gram kinesisk kål;
  • 100 gram prunes utan ben
  • 100 gram mörka druvor;
  • 2 stora mandariner;
  • 1 medelstor morot
  • en halv kopp svart vinbär;
  • ett halvt glas naturlig yoghurt.

Hur man lagar mat:

  1. Tvätta morötter bra, skalla och gnida.
  2. Kål sy på ett medium rivare.
  3. Ta bort mandariner från skalen och folien, dela in i skivor och ta bort benen.
  4. Blanda alla ingredienser, tillsätt vinbär.
  5. Tidigare skummade pommes frites skarpa och kasta in sallad.
  6. Strö med yoghurt, strö med färska örter om så önskas.

grekisk

Nödvändiga produkter:

  • ett glas kokt ris;
  • 100 gram prunes;
  • vitlöksklyfta;
  • Kinesisk kål;
  • 100-150 gram ost;
  • 3 kycklingägg
  • 80 gram oliver.

beredning:

  1. Ta ett glas ris och skölj det i kallt vatten, koka det.
  2. Frukt sädesslag dela upp i små bitar.
  3. Ost och ägg gnugga på en stor rivare.
  4. Upprepa detsamma med vitlök.
  5. Kål måste hackas med tunn plast.
  6. Skär oliverna i halvcirklar.
  7. Lägg alla produkter i salladsskålen, blanda med varandra. Lägg till hackad vitlök och majonnäs till smak.

Tabellmatningsalternativ

Det sätt på vilket denna maträtt presenteras för gäster beror bara på värdinnans fantasi. Du kan sätta salladen i form av olika frukter och grönsaker som utgör maträtten. Dekorationen av grönsaker skärs i plast och läggs ut på kanterna av en salladsskål kommer att se original.

Ibland kan värdinna även göra miniatyrskulpturer från sallader, ritningar och inskriptioner tillägnad firandet, för att hedra bordet.

Hjälp. Glöm inte den enklaste versionen av att dekorera skålen - finhackade gröna. Det kommer inte bara att tillföra ytterligare smaker till salladen, men också lägga till rika färger till utseendet, vilket gör disken mer aptitretande visuellt.

Som du kan se finns det många sätt att laga pommes frites och kinesisk kål, så det blir inte svårt att överraska även den mest krävande personen om du försöker lägga in en av de underbara rätterna som erbjuds i den här artikeln.

Populära Inlägg

https://farmforage.com sv.farmforage.com © Vegetabilisk trädgård 2024