Vi vill alla ha att maten är god, hälsosam och snabbt kokad. Omelett med blomkål i ugnen uppfyller fullt ut dessa kriterier. Byter ut några ingredienser med andra, du får alla nya smaker som inte kommer att lämna dig likgiltiga.
Dessutom är denna matrik rik på vitaminer och mineraler. Blomkålomelet är mycket förtjust i vuxna och till och med barn. Erbjuder dina barn en sådan frukost och det kommer inte vara en smul på plattan!
Fördelarna med en sådan maträtt
Ett recept bestående av ägg, mjölk, blomkål och salt är en god middag eller lunch, i genomsnitt innehåller 100 gram:
- 52,8 kcal;
- 3,9 gram protein;
- 2,3 g fett;
- 4,6 gram kolhydrater.
Kålämnena har stor nytta för disken: antioxidanter, vitamin C, kolin, folsyra. Vitaminer B1, B2 och B6, liksom karoten, som innehåller ett kycklingägg, lägger till användbarheten av skålen.
Trots en sådan rik användbarhet, i stora mängder finns denna maträtt inte rekommenderad för följande sjukdomar:
- urolitiasis;
- gikt;
- sköldkörtelsjukdom.
Recept med foton
Med gröna
Med mjölk
ingredienser:
- blomkål huvudet;
- 2 ägg;
- 100 ml mjölk;
- vegetabilisk olja;
- dill;
- salt, paprika.
Produktbehandling: huvudet tvättas, koka tills det är halvklart.
Steg för steg schema:
- Slå äggulor och vita med mjölk.
- Skaka noggrant dill, sätt i testiklarna, salt och peppar.
- Smörj formen med olja, sätt blomkål, häll blandningen, koka i 15 - 20 minuter.
Det är viktigt! Sprid blomkålstycken i den form som du behöver hata.
Vi erbjuder att laga en omelett med mjölk och blomkål i ugnen enligt videoreceptet:
Med gräddfil
Du behöver:
- blomkål huvudet;
- 2 ägg;
- 50 ml sur grädde;
- 3 gäng gröna lökar;
- salt, peppar;
- 10 ml vegetabilisk olja.
Bearbetningsredienser: Tvätta blomkål, koka, tvätta lökar och salladsblad.
Beredningsschema:
- Slå äggulor, vita med gräddfil, salt och tillsätt hackade gröna lökar.
- Sätt blomkålen på smörjform, häll blandningen.
- Vi lägger ugnen i 15 minuter
Med tomater
Savory smak
ingredienser:
- 0,3 kg blomkål;
- 2 tomater;
- rödlök
- halv chili;
- 2 vitlöksklyftor;
- 10 ml vegetabilisk olja;
- ägg;
- salt.
Produktbehandling:
- Häll ut tvätt, laga mat.
- Skala lök och vitlök, chili peppar och tomater.
Steg av matlagning:
- Lök skär i halv ringar, peppar och vitlök - fina, tomater - tärnad.
- Stek lök, peppar, vitlök, tomater, salt.
- Smörj formen, vik den huvudsakliga grönsaken och fyll på med dressing och slagen ägg, förberedd.
Med paprika
produkter:
- 0,3 kg blomkål;
- 2 tomater;
- halv sötpeppar;
- 3 ägg;
- ett halvt glas mjölk;
- salt, paprika;
- vegetabilisk olja.
Produktbehandling: Tvätta grönsaker.
Stegvisa instruktioner:
- Tomater skärs i skivor, peppar - sugrör.
- Beat testiklar, med mjölk, salt.
- Smörj formen, sätt blomställen av kål, tomater, bulgarsk peppar, häll blandningen i ugnen.
Med ost
mozzarella
Det är nödvändigt:
- 300 gram blomkål;
- 4 ägg;
- 50 ml grädde;
- 60 gram mozzarellaost
- tomat;
- salt;
- vegetabilisk olja.
bearbetning: Tvätta kål och koka, tvätta ägg och tomat.
Steg av matlagning:
- Huvudsakliga grönsaker demonteras i blomställningar.
- Skär tomaten i skivor.
- Ost grovt rist.
- Slå äggulor och vita, grädde, salt.
- Läck ut grönsakerna i en smurt form, häll blandningen och täck med ost.
- Vi skickar för att förbereda oss.
Från hårda sorter
produkter:
- 300 gram blomkål;
- en handfull spenat;
- vårlök;
- 4 ägg;
- ett halvt glas mjölk;
- 150 gram hård ost;
- 50 gram smör
- salt.
Produktbehandling: Tvätta kål och koka, spenat och lök, tvätta och torka.
Steg av matlagning:
- Snitt högg spenat och grönlök och lägg i pannan med smöret, stek i 2 minuter.
- Ost grovt rist.
- Blanda äggulor, vita med mjölk och salt.
- Den huvudsakliga vegetabiliska omelet delas in i kvistar.
- Sätt kål, gröna, dressing i formen. Skicka till ugnen i 16 minuter. I slutet strö med ost.
Läs mer om att laga blomkål med ost här.
Med korv
marmelad
ingredienser:
- halv huvud blomkål;
- 150 gram kokt korv;
- 150 gram hård ost;
- 3 ägg;
- 50 ml sur grädde;
- salt;
- 3 matskedar olivolja.
bearbetning: min kål och koka.
Steg-för-steg-åtgärder:
- Skär korven i remsor och stek i smör.
- Kombinera ägg, gräddfil, blanda, tillsätt salt.
- Ostrist.
- I formen lägg ut kål, korv, häll blandningen och strö med ost. Sätt i ugnen.
rökt
Det kommer att ta:
- 0,4 kg blomkål;
- 0,2 kg rökt korv;
- 100 gram korv;
- 2 matskedar av någon olja;
- 4 äggulor och 4 vita;
- 60 ml mjölk;
- salt.
bearbetning: grönsak och ägg tvätta kålkoka.
instruktioner:
- Skär korven i remsor, korv i skivor, stek i smör.
- Kombinera äggulor och proteiner med mjölk.
- Alla sätter i en mögel, häll blandningen, salt och ställ dig redo.
Med kött
Kycklingfilé
ingredienser:
- 350 gram blomkål;
- 150 g kycklingfilé;
- 3 ägg;
- 50 ml grädde;
- salt;
- 3 ml olivolja.
bearbetning: Tvätta kål och laga mat; Tvätta köttet.
Steg av matlagning:
- Kålblommorna viks i smurt form.
- Kött skärs i remsor, steka, salt, sätt på kålen.
- Kombinera ägg och grädde, tillsätt salt, häll i formen. Skicka till ugnen.
Mer information om recepten för bakning av blomkål med kyckling finns här.
Nötkött
Det kommer att ta:
- 0,2 kg blomkål;
- 150 g nötkött
- 3 ägg;
- ett halvt glas sur grädde;
- vegetabilisk olja;
- salt, paprika.
bearbetning: Skölj kålen och koka.
Stegvisa instruktioner:
- Sätt kål i formen.
- Stekhackat kött läggs till kål, peppar, salt.
- Slå på ägget, tillsätt grädde, blanda, häll i mögel och skicka till baka.
Mer information om hur man kan baka blomkål med malet kött finns här.
Några snabba recept
Metod 1
Det kommer att krävas:
- 150 gram blomkål;
- Återstående pasta eller någon annan spannmål;
- 2 ägg;
- 60 ml kräm;
- salt;
olja för smörjning.
bearbetning: huvudet att tvätta och koka.
steg: I formen vikar du maten som du har lämnat, sprider kålen överst och häller över de slagna yolk och vita med grädde. Koka i 10 minuter.
Metod 2
produkter:
- 200 gram blomkål;
- 2 ägg;
- 50 g sur grädde;
- 30 ml mjölk;
- salt;
olja för smörjning.
bearbetning: huvudet ska skölja och koka.
instruktioner:
- Smörj formen, sätt kålen. Slå ägg på toppen, salt.
- Blanda gräddfil med mjölk, häll i en form. Koka 13-15 min
Alternativ för servering av rätter
Smakfulla omelett serveras bäst med färska gurkor och tomater. Den här kombinationen tillför juiciness och nytta till din måltid.
Ett par skivor svartbröd med feta bitar blir inte överflödiga. Om omelet är lagat till frukost, kan det serveras med din favoritjuice.
slutsats
De flesta blomkål-omelet är snabbt och enkelt. Varje värdinna kommer att ha tid att skämma bort dig själv och din familj. Skålen är hälsosam, hjärtlig och även aptitretande..
