Enkla och läckra salladsrecept med kinesisk kål, fotoalternativ för servering av rätter

Peking eller kinesisk kål är inte bara näringsrik, men har också läkande egenskaper. På grund av dess komposition och låg kaloriinnehåll rekommenderas det i dietetik.

Peking är så saftigt och ömt att ingen annan kål kan jämföra med den. Därför kom det upp så många läckra och enkla i tillagningen av snacks och sallader.

Låt oss berätta hur man lagar sallader från denna grönsak snabbt, enkelt och gott, visa ett foto av deras presentation.

Sammansättning, fördelar och skador

Peking har en uppsättning mineralämnen:

  • selen;
  • kalium;
  • koppar;
  • zink;
  • kalcium;
  • järn;
  • Margania;,
  • natrium;
  • koppar;
  • fosfor.

Det innehåller också vitaminer från grupp B, vitaminer C, K, A och PP.

Hjälp. Aminosyror, alkaloider och organiska syror gör Pekingkål inte bara en utmärkt kost livsmedelsprodukt utan också ett värdefullt terapeutiskt medel.

Fördelarna med att äta kinesisk kål är tveksamt. Det hjälper till att hantera olika sjukdomar:

  • stärker immunförsvaret
  • hjälper till vid behandling av sår;
  • behandlar diabetes
  • stärker blodkärlen och hjärtans väggar;
  • normaliserar matsmältningsorganet;
  • användbart för kronisk gastrit
  • rensar blodet
  • eliminerar allergiska reaktioner
  • normaliserar trycket;
  • förbättrar sömnen;
  • neutraliserar stress
  • lindrar huvudvärk;
  • avlägsnar slagg;
  • bekämpar förstoppning
  • påskyndar metabolismen.

Pekingkål per 100 gram produkt med en kaloriinnehåll av endast 16 kcal har 1,2 gram proteiner, 0,2 gram fett och 2,0 gram kolhydrater. därför Många diet menyer kan inte göra utan denna unika produkt.

Men Pekingkål ger inte alltid bara fördelar, missbruk av denna grönsak kan skada kroppen. Till exempel kan peking inte kombineras med mejeriprodukter, det kan provocera en upprörd mage. Det är kontraindicerat i kolit och enterokit.

Personer med gastrit och hög surhet kan endast använda denna produkt i begränsade kvantiteter., eftersom citronsyra i dess sammansättning framkallar exacerbationer.

Matlagningsmöjligheter

Därefter kommer du att lära dig vad du kan kombinera med Peking kål, och vilka enkla sallader kan göras av den.

Med skinka

Med paprika

  • 200 gram peking;
  • stor röd paprika;
  • 300 gram skinka;
  • 3 msk. olivoljeskedar;
  • en burk majs
  • 100 gram kakor från rågbröd.

Cooking:

  1. Peppar tvättar, skär ut kärnan, skär i små bitar.
  2. Vi sorterar kålen på bladen, tar bort de vita tjocka sektionerna, skär den i små sugrör.
  3. Skinka skuren i tunna stänger.
  4. Lägg till ett paket med crackers.
  5. Rör om allt i en djup salladsskål och häll olivolja.

Från videoklippet lär du dig att göra en Kaleidoscope Peking kål sallad med bulgarsk peppar:

Med skinka och senap

  • 400 gram peking;
  • 200 gram skinka;
  • 200 gram gröna ärter;
  • persilja och dill på en halv gäng.

fyllning:

  • mager gräddfil 5 msk.
  • slipad svartpeppar;
  • Fransk senap med korn - 1 msk.

Cooking:

  1. Vi rensar kålen från kärnan och hugger in i smala remsor.
  2. Skinka skuren i kuber eller kuber.
  3. Grind greens.
  4. Blanda allt i kruken och tillsätt ärterna.
  5. Pisk grädde och senap i en cirkel, tillsätt lite salt och peppar.
  6. Dressing sallad färdig sås.

Med ost

Med tillägg av korv

  • Quarter Peking Head;
  • ett pack med rågkakor;
  • 100 gram hård, skarp ost;
  • 100 gram kokt korv;
  • gäng persilja och 6-7 st. skedar av majonnäs.

Cooking:

  1. Kål planad med stora strån tillsammans med ett vitt centrum.
  2. Vi gnuggar stor ost.
  3. Skär korven i tunna pinnar.
  4. Hacka persiljan.
  5. Lägg till kakor och blanda allt i en djup skål.
  6. Vi fyller med majonnäs.

Med krabba pinnar

  • 300 gr. pekinki;
  • 150 gram hård ost;
  • en burk majs;
  • 3 kokta kycklingägg
  • 200 gr. krabba pinnar
  • 5 msk. skedar av majonnäs;
  • salt och peppar efter smak.

Cooking:

  1. Kålslip grovt halm.
  2. Kokade ägg och krabba pinnar skärs i kuber.
  3. Tillsätt majs och kakor.
  4. Vi gnuggar stor ost.
  5. Klä salat med majonnäs och blanda.

Från videon lär du dig att laga en sallad av kinesisk kål och krabba pinnar:

Med majs och kakor

Med lök

  • 350 gram peking;
  • en burk söt majs;
  • 1 lök, ett pack med rågkakor;
  • 150 gram magert majonnäs;
  • en massa gröna grönsaker;
  • salt till smak.

Cooking:

  1. Kålstrimlar.
  2. Lök skärs i halva ringar.
  3. Chop greens fint.
  4. Lägg till majs.
  5. Alla mixar.
  6. Salt och säsong med majonnäs.

Med ananas

  • 500 gram burk ananas;
  • 2 bulgariska paprika;
  • halvkinesisk kål;
  • en burk majs;
  • ett paket av crackers;
  • majonnäs - 100 gram.

Cooking:

  1. Skaka kål och paprika i remsor.
  2. Ananasringar delar sig i bitar.
  3. Tillsätt majs och kakor.
  4. Blanda allt i en salladsskål.
  5. Salt lite och tillsätt majonnäs.

Från videoklippet lär du dig hur man gör kinesisk kål sallad med ananas:

Med gurkor

Med äpple

  • halvkålkål;
  • en liten burk majs;
  • 3 stora gröna äpplen;
  • 1 gurka;
  • 200 gr. hård ost.

fyllning:

  • senap med korn;
  • olivolja - 1 msk.
  • majonnäs - 5 msk.
  • Äppelvinäger - 1 msk ...

Cooking:

  1. Kål, äpplen och gurka skärs i remsor.
  2. Tillsätt grovt riven ost och majs.
  3. Förbered såsen: blanda senap, ättika och majonnäs.
  4. Klä upp salladen, blanda och svalna.

Med gröna lökar

Denna saftiga, lätta sallad är rik på vitaminer och är väldigt lätt att förbereda. Lågkalori, lämplig för dieter och fasta dagar.

  • halvkålkål;
  • en burk majs
  • 3 kokta ägg;
  • 2 gurksallad;
  • gäng gröna lökar;
  • en halv massa dill och persilja;
  • 2-3 matskedar olivolja.

Cooking:

  1. Kål med gurka strimla små sugrör.
  2. Ägg skär i kuber.
  3. Hacka fint gröna lök, persilja och dill.
  4. Lägg till majs.
  5. Salt och peppar efter smak.
  6. Blanda allt i en salladsskål.
  7. Vi fyller med olja.

Med tomater

Med sallad

  • en fjärdedel av kinesisk kål;
  • 2 stora sallat tomater;
  • gängsalat;
  • persilja (eller dill);
  • 5 msk. skedar av olivolja.

Cooking:

  1. Salladblad med kål skuren i stora bitar.
  2. Skär tomater i skivor.
  3. Blanda i djupa rätter, blanda försiktigt, tillsätt lite salt och krydda med olja.

Med gröna

Denna diet vegetariska sallad är lämplig för en kalori diet och används som en mager maträtt.

  • 300 gram peking;
  • 2 medelstora tomater;
  • ett litet gäng gröna lökar;
  • vegetabilisk olja;
  • citronsaft;
  • gröna att välja mellan;
  • salt och peppar.

Cooking:

  1. Klipp grönsakerna inte så fint.
  2. Lägg till lök och grönsaker.
  3. Blanda allt i en salladsskål.
  4. Salt, peppar, tillsätt smör och juice av en halv citron.

Med nötter

Med valnötter och morötter

  • ett halvt huvud kål;
  • 2 stora paprikor;
  • 3 rå ​​morötter;
  • valnötter - 100 gr;
  • gräddfil - 300 gram;
  • citronsaft - 1 msk. sked;
  • salt, torkad timjan och svartpeppar.

fyllning: Blanda gräddfil, citronsaft, salt, peppar och timjan.

Cooking:

  1. Kål och peppar skärs i remsor.
  2. Mala morötter på en grov rivare.
  3. Vi torkar valnötter i en grill och grind.
  4. All mix och dressing sås.
  5. Stänk muttrar på toppen.

Med apelsiner och cashewnötter

  • 200 gram kinesisk kål;
  • 1 stor orange, 100 gram cashewnötter;
  • någon hård ost, 2 msk. olivoljeskedar;
  • en tesked äpple eller vinäger;
  • 2 tsk flytande honung.

fyllning: Blanda ättika, olivolja, salt och honung.

Cooking:

  1. Kålblad vi riva händer.
  2. Orange demonteras i små bitar.
  3. Cashew fritid och slipa.
  4. Vi lägger kålblad och apelsinskivor på en tallrik.
  5. Häll dressingen.
  6. Tre på toppen på en grov riven ost.
  7. Strö med cashewnötter.

De snabbaste salladerna

Det händer att gäster plötsligt kommer till huset och det finns ingen tid att uppfinna en komplex maträtt. I det här fallet kan du laga lätta sallader i bråttom.

Bråttom med gurkor och ägg

  • halv pekingkål;
  • 2 kokta ägg;
  • 2 bitar salladgurkor;
  • massa gröna;
  • lågmåttig majonnäs 4 msk. skedar;
  • peppar och salt.

Cooking:

  1. Ägg skär i kuber.
  2. Gurkor skuren i tunna skivor.
  3. Kål finskalad.
  4. Chop dill (persilja) fint.
  5. Blanda i salladsskålen alla ingredienser, salt, peppar, fyll i med majonnäs, blanda försiktigt.

Instant Vegan

  • 300 gram peking;
  • gurksallad;
  • 5 msk. skedar av olivolja;
  • 2 tsk flytande honung;
  • citronsaft;
  • sesam, peppar, torra kryddor (oregano, basilika), salt.

fyllning: Blanda kryddor, salt, peppar, olja och citronsaft.

Cooking:

  1. Häll kål och gurkor i remsor.
  2. Sesam stek i en stekpanna utan olja tills ljus yellowness.
  3. Rör grönsaker i rätter, tillsätt dressing, strö med sesamfrön på toppen.

Hur man tjänar?

Peking sallader är en utmärkt enskild maträtt och mellanmål. Men som en maträtt kan du laga smuligt kokt ris.

På anteckningen. Servera sallader med kål som du vill: på låga tallrikar, i speciella vaser eller koppar.

foto

Se hur du kan servera kinesiska kål sallader innan du serverar på bordet, vilket kostar dig mycket lite och smakar gott.





slutsats

Idag har du upptäckt hur bra och skadlig Pekingkål är för den. Det finns många recept med henne, och vi har bara delat med dig några få av dem. Du kan själv experimentera med ingredienserna och skapa egna kulinariska mästerverk. Trevlig aptit och välsigna dig!

Populära Inlägg

https://farmforage.com sv.farmforage.com © Vegetabilisk trädgård 2024