Pepparrot är en ständig ört av kålfamiljen. Avviker köttig tjock rot, rak grenad stam, stora löv. Homeland pepparrot - Sydöstra Europa, som idag distribueras i Asien, Europa (utom tropiska områden) och Amerika. I den vilda formen växer på floderna, på fuktiga ställen.
Vet du det? Pepparrot äts i det gamla Egypten, Antikens Grekland, Antikens Rom, inte bara som en krydda, men också som en separat maträtt. Man trodde att han skulle temperera kämparnas kropp och anda, mätta honom med energi.
Landningstid
En av de mest populära frågorna som intresserar sommarfolk - när de sätter pepparrot. Den bästa perioden för avstigning kommer att vara mars-april. 2 veckor före, plantorna tas från skafferi eller källare, placeras på en varm plats och täckt med en trasa fuktad med vatten eller torv ovanifrån. När knoppar groddar, borde planteras i de redan förberedda sängarna. 5-6 plantor kan placeras för 1 m², avståndet mellan dem får inte överstiga 40 cm och mellan raderna - 70 cm. Det spelar också rollen för pepparrotplantering. Om du vill få en bra skörd måste du, innan du planterar, ta bort knopparna som har dykt upp från mitten av skärningen och lämnar botten för att bilda rötter och toppen för att bilda blad. För att kunna få högkvalitativt plantmaterial i framtiden borde sticklingar planteras med alla knoppar.
Valet av plats och förberedelse av sängarna
För pepparrot är idealisk för den plats där åtminstone de senaste åren, ingenting växte. Gynnsam jord kommer att vara bördig, men det gäller inte tunga lera sängar, vilket gör pepparrot torr och med en bitter eftersmak. En bra skörd kan skördas på lätta jordar: lammar, chernozemer, sandig lökjord. Pepparrot gillar inte skuggorna, platsen ska vara solig.
Det är viktigt! Pepparrot odlas på rätt säng, förutom god smak, har användbara egenskaper: förbättrar matsmältningskanalen, dödar bakterier, behandlar högt blodtryck, minskar blodsockernivån.Förbered sängen bör befruktas, gräva jorden efter att ha gjort kompositionen, då är den anpassad och vattnas rikligt. Det första alternativet: använd 2 msk. l. nitrofoski på 1 hink humus och en liten mängd träaska. Det andra alternativet: Tunga lerjord krävs för att göra gödsel, sand och torv eller sammansättningen av 1 msk. l. ammoniumnitrat, 30 g kaliumsalt och 30 g superfosfat per 1 m².
De bästa föregångarna till pepparrot
Växande pepparrot bör ske på en lämplig plats. Tidiga jordfrisättningskulturer är de bästa föregångarna för pepparrot. Det är en bonde efter tidiga potatisar, tomater, gurkor, bordsbitar. Du kan också överväga möjligheten att jorda på vilka grödor och baljväxter odlades, men sådana sängar behöver djupt plöjning upp till 35 cm.
Planterar pepparrot i marken
Vi måste räkna ut hur man planterar pepparrot. Växten förökas av sticklingar, vars skördar börjar på hösten. De bästa proportionerna för sticklingar: längd - 13-15 cm, tjocklek - inte mer än 1,5 cm. De övar plantering av nya växter med en rötnötter på ca 8 cm lång, hård och stark.
Innan du odlar pepparrot i trädgården, bör jorden förberedas. Framställningen är som följer. Först avlägsnas de överskottande knopparna från stekarna, lämnar de nedre för bildning av rötter och ett par av de övre för bildandet av grönska. Det finns två metoder för att ta bort njurarna - torka med en styv mitten (det hjälper inte alltid, efter att ha använt den ungefär hälften av knopparna är levande och kan gren) och spiring av njurarna i 15-20 dagar vid en temperatur som inte överstiger +18 ° C i torv eller våt sågspån märkbart för det blotta ögat och kan säkert avlägsnas mekaniskt. Korrekt förberedda sticklingar kan planteras i jorden i en vinkel av 45 °, med tidigare grävde hål av medelstorlek. I hålet är huvuddelen av skärningen, ca 12 cm, och på jordens yta - delen med ett litet antal knoppar som sticker ut några cm. Överensstämmelse med plantplanet 60 x 40 cm kommer att ge växterna möjlighet att få en bra utveckling efter att ha växt upp och bilda en stark över markdel.
Vet du det? Pepparrot har extremt frostbeständighet, vissa av dess arter är gemensamma även utanför polcirkeln.
Pepparrot omsorg
Liksom alla växter kräver pepparrot ordentlig vattning och tidig befruktning.
Hur man utför vattning
Vatten pepparrot uppstår under hela tillväxtperioden. Det är värt att komma ihåg att överdriven fukt, såväl som brist på inkommande fukt, kommer att påverka växtens produktivitet negativt. Det är känt att i år av torka, pepparrot ger inte så bra en gröda, och kvaliteten på växten försämras mycket: förgrening och förstyvning av rötter uppstår, juiciness minskar. Framväxten av blommande skott är farlig, de indikerar brist på mättnad av jorden med fukt, du måste omedelbart bli av med dem.
Odling och lossning mellan raderna
Pepparrot på sommaren luktar flera gånger för att berika rötterna med syre, först, eftersom jorden är komprimerad och ogräs lossnar (en vecka före spiring på 3-4 cm djup, efter utseendet - 6-8 cm, när växten når en längd av 20 cm - 10-12 cm), när löv förekommer - lindning och lossning mellan raderna. Förfarandet bör upprepas fyra gånger per säsong. Dessutom är alla svaga bladen mottagliga för avlägsnande, de mest resistenta kvarstår, som snabbt växer senare, och roten stärks också. 
Pepparrotgödsel
God pepparrot och bryr sig om honom på det öppna fältet kan inte föreställa sig utan matning. För att mata pepparrot använd flera typer av näringslösningar. Du kan ta 50 g komplexa mineralgödselmedel, 10 liter smältvatten och vatten endast i torrt väder, med en hastighet av 4 liter vatten per 1 m². Den första dressing som produceras av kalium och kväve, utförs efter utseendet av de första bladen. En annan metod är användningen av en sådan lösning: 20 g urea, 40 g superfosfat och 15 g kaliumklorid per 1 m².
skörd
Klipp bladen börja i slutet av juli. Sedan används de för att göra pickles och pickles. Det är också nödvändigt att förstå hur man gräver pepparrot. I början av hösten, utan att vänta på frost, när den intensiva tillväxten av löv ännu inte har börjat, skäras de, grävas upp, knyts med en bunt och hålls begravd i marken i en trädgårdsbädd eller i en källare i våt sand.
Dessutom måste du försiktigt samla rhizomer vid rengöring för att undvika omvandling av pepparrot från en användbar växt till en hatad ogräs. Om rötterna är mindre än 0,5 cm, skickas de oftast till slöseri, och rötterna med en diameter av 0,5 till 1,5 cm behålls för användning i våren som plantmaterial. Den genomsnittliga utbytet av pepparrot är 150-200 kg med 100 m². I Ryssland är en skålskål populär, med nyplockad pepparrotrot som läggs till.
Det är viktigt! Man tror att pepparrot bibehåller sin helande egenskaper och vitaminer bara en vecka efter att ha plockats från trädgården, då finns bara smak och aromatiska kvaliteter kvar i den.Dessa tips om hur man odlar pepparrot i trädgården kommer att hjälpa sommarboende i processen att odla denna växt och skörda av en rik gröda. Och kokad skit, som anses vara afrodisiakum, kommer att vara ett bra vintern mellanmål.
