Från existerande metoder för att skörda äpplen mest bekväma är användningen av speciella torktumlare. På gatan tillåter frisk luft att förbereda äpplen inte alltid väderförhållanden, och ugnar ibland överdriver.
I sin tur tillåter en specialiserad enhet att reglera kompetent temperatur och hela processen. Dessutom är den mängd som moderna torktumlare kan skördas på en gång mycket attraktiv.
Om med fördelar Den här metoden är förståelig, så bör du räkna ut några detaljer mer detaljerat.
Grundregler
På många sätt beror kvaliteten på skörda äpplen på beredningen av äpplen. I detta avseende är det användbart att läsa en artikel om att förbereda äpplen före torkning, där det är möjligt att ta reda på hur korrekt klippt Dessa frukter och några andra detaljer.
Det finns olika versioner angående närvaro eller frånvaro av skinn för torkningsprocessen.
Faktum är att det inte finns någon grundläggande skillnad här och lämnar eller rengör huden beror på din personlig preferens.
Även om skalen har många användbara ingredienser, en padana och liknande äpplen. det är tillrådligt att rengöra.
Torka äpplen i en elektrisk torktumlare innebär inte en fullständig brist på fukt. Ska bara göra minsta mängd fukt, så att nedbrytningsprocesserna inte uppträdde i bitar, men de användbara komponenterna kvarstod. För beröring är torra äpplen inte spröda, utan böjer, och när det är knäppt fukt på ytan inte agerar.
Att använda en elektrisk torktumlare blir över tiden bekvämare, eftersom det blir tydligt hur många äpplen som torkar på varje pall, hur ofta det går att byta plats, hur mycket det är möjligt att bifoga. I allmänhet är det inte tillrådligt att ge några allmänna rekommendationer här, eftersom enheterna skiljer sig åt i många avseenden.
Torkningsinstruktioner
Hur torkar äpplen i en frukttork? Generellt sett sliceras och sätta ett visst läge är inte svårt. Dessutom många enheter har indikatorer för frukt eller mer exakt, inklusive för äpplen. Här verkar det, man borde inte lägga till något, men det är ändå användbart att överväga vissa aspekter.
varaktighet
Hur mycket tid att torka äpplen i torken? Försök att justera de längsta perioderna mellan 11 och 7, sedan under denna period el tariff är billigare.
I allmänhet är varaktigheten vid den önskade temperaturen klockan åtta, men det är inte nödvändigt att observera en sådan varaktighet utan avbrott och processen kan variera om du exempelvis lägger nya bitar eller byter plats på pallarna.
Följaktligen kan den angivna varaktigheten användas som landmärkemen inte som en huvudparameter.
Olika storlekar av skivor, skillnader i sorter, pallstorlek, inställd temperatur, placering av äpplen och deras antal i torken - dessa och många andra parametrar påverkar optimal längd.
Den mest rimliga är den korrekta inställningen av läget och temperaturen och torkningen tills den är klar, vilket bestäms av av mig självoch inte i tid.
temperatur
Vad borde vara temperaturen på torkning av äpplen i en elektrisk torktumlare? Om enheten har möjlighet att ställa in en viss temperatur bör regulatorn installeras någonstans inom 70-75 grader Celsius.
Naturligtvis kan äpplen torka snabbare. vid 100-110 grader (som regel begränsningstemperaturen på hushållstorkar), men effekten av en sådan temperatur är inte helt rimlig, eftersom vissa användbara komponenter kan sticka ut från bitarna.
Så, vid vilken temperatur att torka äpplen i torken väljer du.
regim
Hur torkar äpplen i en elektrisk torktumlare? Många enheter har förmågan att Ställ in torkläget. Någonstans tas äpplen eller bara frukt och beskrivningar av varje läge ges. Med det här alternativet bör du använda optimalt läge för frukt.
beredskap
Efter att ha fått en viss erfarenhet, verkar en färdighet känna igen beredskapen för äpplen med lätthet. Först är det bättre att spendera mer tid på att bestämma beredskapen.
Dessutom är det inte svårt att förstå bättre lite nedosushivat och kontrollera beredskapen än att överdriva, eftersom du alltid kan torka det, men övertorkade äpplen är svåra att komplettera med den nödvändiga fukten.
Ett vältorkat äppelslip är inte skört. Faktum är att torkade äpplen har duktilitetoch de mörkar bara utåt.
strykfria frukter ska inte vara, så snart de började mörka lite och avsevärt minskat i storlek, måste du kontrollera beredskapen.
Fukt frigörs inte från det torkade stycket, men köttet är närvarande och har ett behagligt äpplearom, vithet. Ytan är mörkare och lite crusted.
Du kan ta reda på hur du använder en elektrisk torktumlare för att göra torkade frukter från äpplen från videon:
recept
Beskriv kort beskrivningen av åtgärderna i form av ett torkningsrecept:
- äpplen tvätta och hugga (För mer information, se artikeln om förberedelse för torkning) med halvskal eller skivor.
- Lägg ut bitarna på droppbrickorna, tätt, men så att bitarna inte ligger ovanpå varandra.
- Fyll på pallarna och sätt dem i torktumlaren, inställd läge och temperatur timerom det finns en.
- periodiskt vi byter pallar (övre med lägre) för mer jämn torkning och kontrollera äpplen.
- I slutet tar vi ut de äpplen från vilka, när de pressas, släpps inte mer juice, låt dem svalna lite och byta till glasbehållare eller påse med naturligt tyg.
I den här artikeln "Hur man lagrar torkade äpplen så att molan inte startar i dem: skyddsåtgärder" kommer till nytta.
resultat
Kokas med hjälp av ovanstående rekommendationer äpplen, kan lagras i ungefär ett par år. Även om de ibland kan ligga mer beroende på variation och förhållanden. I regel är den tvååriga perioden ganska optimal för att skörda äpplen. Hur man lagrar torkade äpplen hemma, läs på vår hemsida.
Elektrisk torken i detta avseende är en användbar apparat, som det tillåter spendera minst tid och skörda äpplen i mycket stora mängder.
Efter ett par oberoende torkningsapparater visas en elektrisk torktumlare lämplig skicklighet och processen är optimerad.
Du kan göra ett visst antal testbatchar vid olika temperaturer och med olika varaktigheter för att bestämma bästa alternativet.
Hur man torkar fem kilo äpplen till vintern i torken, kommer att lära dig genom att titta på den här videon:
