Är det möjligt att lagra purjolök och glödlampa i källaren eller källaren för vintern?

För att hålla lökskörden på hösten fräsch och doftande till våren, du måste strikt följa lagringsreglerna.

Lök kan lagras på flera sätt, och den mest framgångsrika beaktas kall metod vid en medeltemperatur på ca 0 ° C. Den idealiska platsen för detta är källaren eller källaren.

Är det möjligt att lagra lök i källaren eller källaren på vintern?

Den längsta metoden är att frysa lök i frysen, men det är inte alltid det mest praktiska och passar bara för en liten mängd grönsaker.

Källaren eller källaren är inte bara rätt plats, men mest bekväma, till skillnad från lök lagringsplatser. Det är där det enklaste sättet att behålla de nödvändiga förutsättningarna. Detta gäller för alla typer av lök, som inkluderar sevke och lök och purjolök.

Rumsberedning

Hur man förbereder en källare för att lagra lök? Inte varje källare uppfyller de rätta kraven. Du måste se till att villkoren är exakt lämpliga, om inte - då lite för att försäkra dig:

1. temperatur i källaren bör inte falla mycket under nollgrader, annars måste källaren vara isolerad.
2. Källaren behöver bra att luftaså att löken kan få tillräckligt med frisk luft, rot inte och blek.
3. Källare för lök ska vara rymliga, eftersom bågen inte kan vikas i tjocka lager.

   Det kommer att ta mycket utrymme att fördela hela bågen.

   Om det inte finns tillräckligt med utrymme kan du spika hyllorna under lådorna och korgarna.

Sådan träning gör att du enkelt kan upprätta och behålla de nödvändiga förutsättningarna.

Optimala förhållanden

Hur man lagar lök i källaren? Löklagrets temperatur varierar något beroende på sorten. Lök lagring lök kräver en temperatur på 0 ... -3 ° C. lagring purjolök - temperatur + 1 ... -1 ° C. Fuktigheten bör inte vara lägre än 75% och inte högre än 90%. Om fuktigheten är för låg kan skinken knäcka, vilket dramatiskt ökar risken för sjukdom. Vid hög luftfuktighet börjar lökarna helt enkelt rotna och groda.

Optimal fuktighet - 85%. Det händer att fuktigheten i källaren ofta är högre än nödvändigt. Behållare med kemikalier som säljs i specialaffärer, eller naturliga absorberande ämnen, som askor eller limehinkar, hjälper till att klara det här.

Grannskap med grönsaker

Vilken typ av grönsaker och frukter kan vara, och med vilken det är oönskat att lagra lök? Lök bör inte lagras tillsammans med andra grönsaker eller frukter.

undantag - vitlök och pumpa, som får lagras med lök. Förvaringsförhållandena för vitlök sammanfaller nästan med löken. Detta gäller också för pumpor. Pumpa lagras vid en temperatur av 4 ... 12 ° C och en fuktighet på 80%, vitlök - vid en temperatur av 4 ... -3 ° C och en fuktighet på 80%.

Är det möjligt att lagra lök i en källare med potatis? Du kanske märker att för lagring av potatis motsvarar fukten den önskade indikatorn för lök. Men med potatis, lagar lök också rekommenderas inte, som löken sitter av det med fukt. Även dessa grönsaker har en något annorlunda lagringstemperatur, men 2-3 ° C är redan kritisk.

Grundregler

Hur man förbereder lök? Förberedelsen av lök börjar med skörden. Om hur och i vilken tid det är nödvändigt att ta bort bågen, kommer vår artikel att berätta.

De bästa lagrade glödlamporna som inte skadad och inte utsatt för plötslig droppe temperatur eller fuktighet. Därför måste du ta bort bågen korrekt:

1. Harvest inte tidigare och inte senare, men exakt i tid. Omogna eller överripta glödlampor lagras sämre än normalt.
2. Försök att välja att rengöra lökar torr dagså att frukterna inte får för mycket fukt. Detta kommer att leda till för tidigt förfall.
3. Välj noga varje glödlampa så gör inte ont i botten. Dra inte eller slå på glödlamporna. I allmänhet undvik eventuella skador.
4. Efter skörd lök sortera ut det att separera de plana, starka och friska lökarna med intakta skal från de "sårade" och sjuka kamraterna. De kommer inte bara att skämma bort sig själva utan också smitta resten av skörden.

Då behöver lökar att torka. Detta kan göras på flera sätt:

• lägg bågen i solen, till exempel på ett rustningsnät, vilket är mycket bekvämt;
• knyta bunter och hänga på gatan under en baldakin eller hemma på balkongen, sätta böja på utkastet;
• hemma i ugnen vid lägsta temperatur.

Hur man torkar lök för förvaring, läs också på vår hemsida.

Det viktigaste - torka inte löken över torr. Från detta krackade vågarskydda lök från sjukdomar.

För att förstå om löken är torr nog, håll din hand i den vikta stapeln. om handen gick lätt, då bör torkningen vara klar, om inte - fortsätt sedan.

Det sista steget i att förbereda lök för lagring - beskära torra blad och rötter. Det är mest lämpligt att göra detta med sax. Klipp bladen för att lämna halsen ca 4-6 cm, och rötterna, inte vidrör botten. Om du ska väva bågarna i buntar, då lämnar bladen.

Framställning av purjolök till lagring är något annorlunda än rognlök. Efter skörden, trimma inte löv och rötter helt. Purjolök hålls bäst när blad och rötter skärs till 2/3. Det är inte heller nödvändigt att torka purjolök: det förvaras för förvaring nästan omedelbart efter skörden.

Vad är det bästa sättet att lagra lök i källaren?

Lök sorteras i speciella och förberedda behållare, till exempel:

• korgar
• kartonger;
• trälådor
• tyg väskor;
• grönsaksnät.

Huvudkriteriet - behållaren ska vara bra luft ut.

Det vill säga om du lagrar lådor eller lådor, var noga med att göra flera ganska stora hål i dem, så att löken inte ruttnar.

Tara ska inte vara för stor, eftersom det inte rekommenderas att lägga ut lök med ett lager som är mer än 30 cm tjockt. Anledningen är densamma provetrivaemost. Det är bättre att ta flera små lådor eller påsar istället för en stor en - detta kommer att bidra till att förlänga hållbarheten längre.

Villkor för besparingar

Med förbehåll för alla villkor rovbåge kan ligga i källaren i ungefär sex månader, purjolök - ungefär fem

För att exakt uppnå denna period behöver du flera gånger under hela lagringsperioden. att sortera ut lök för att hålla reda på om råtta, mögel eller sjukdom har uppstått.

Om löken är lite fuktig, du kan åter torka den och sätta den tillbaka i lagring, och för att detta inte kommer att hända igen, bör du spruta det lite i kritasom absorberar överskott av fukt. Om på grund av hög luftfuktighet lök började spiratäcka sedan botten med limpasta eller bränna rötterna.

Sådana enkla förebyggande åtgärder kommer att bidra till att bevara nästan hela skörden fram till våren.

medel

Hur man lagrar lök i källaren på vintern? Det enklaste och mest bekväma sättet att lagra lök är att ordna dem i lådor, lådor eller grönsaksnät. Men han inte den mest tillförlitliga, eftersom det finns risk för att roten eller sjukdomen som smittade en lök snabbt sprider sig till resten av grödan.

För att bekämpa detta, använd mer tillförlitliga metoder för lagring av lök.

En av dem är nylonstrumpordär varje glödlampa är "isolerad" från resten.

Hur man lagrar lök i nylonstrumpor:

1. Du behöver en anständig mängd nylonstrumpor. Nylonpantyslangar är också lämpliga. Det är nog att skära av deras tips.
2. Använd inte strumpor som påsegenom att helt enkelt fylla en båge i dem. Stuffar dem en efter en.
3. Gör en knut över varje glödlampa till isolera dem från varandra.
4. Häng strumpor. Det är bäst att hänga dem. till taket, eftersom källarens väggar kan vara alltför fuktiga.

Den mest effektiva metoden för lagring av lök beaktas buntar - vävda flätor. Söt buntar är inte bara mycket praktiska att lagra - de används ofta också som inredningsprodukt och desinfektör. För att lagra lök i buntar är dess löv inte kapade.

Så att väva lökflätor:

1. Du behöver en tvilling eller någon annan. stark tråd.
2. Tie Twine upprätt så att dess nedre ände ligger på en bekväm höjd för dig, varifrån du kommer att väva.
3. Slips till nedre änden spela in, sliver eller något liknande som inte tillåter glödlampor att glida av.
4. Ta två lökar och vrid sina svansar tillsammans för att få en liten "hantlar"
5. Vind hantel runt garnet och korsa glödlampornaså att hanteln inte svalnar.
6. Ta två fler glödlampor och upprepa steg 4-5. Två hantlar ska inte vara exakt en på den andra, men naperekrest.
7. Fortsätt vävning tills du avslutar buntet.

Master klass på vävning lök flätor för lagring i denna video:

Funktioner för purjolök

Hur man lagrar purjolök för vintern i källaren? Purjolök kan inte lagras i lådor, och en bunt av den kan inte vävas. För att lagra purjolök måste du laga mat. särskilda villkor. I regel är det en låda med sand eller sågspån.

Eftersom löken förvaras för förvaring omedelbart efter skörden måste sandlådor förberedas i förväg:

1. Välj höjden på rutan med antagandet att den fylls sand eller sågspån 15-20 cm
2. Sand eller sågspån måste vara helt lite våt.
3. Lägg sanden på botten av lådan med ett lager av 5 cm och montera stammarna vertikalt. Så bögen kommer att förbli jämn.
4. Sätt ytterligare 10-15 cm sand mellan raderna.

Från tid till annan luft ut en källare så att löken får en del frisk torr luft och inte blekna.

Strikt efterlevnad av varje lagringsregel kommer säkert att behålla det mesta av gröda och ger möjlighet till när som helst på året att festa på färska och doftande lökar.

Hur man lagrar purjolök på vintern i källaren? Om metoden att lagra purjolök i en källare i en sandlåda i den här videon: