Persilja - den mest populära kryddan med en massa användbara egenskaper, som används ofta i matlagning.
Men många människor förknippar växten uteslutande med gröna, och persiljsrotet förtjänar inte mindre uppmärksamhet.
Det är för att avel denna del av växten att persiljarotet odlas.
Populära sorter av persilja
Det finns ett stort antal sorter av persilja rot, som är en mängd persilja lockigt. Den skiljer sig från bladets sort med en massiv rot och en mindre mängd grön massa. Detta betyder emellertid inte att gröna växter i allmänhet inte används för mat.
De odlar grödor för roten, och gröna är mer benägna att tjäna funktionen att mata rotgrödan och är involverade i ämnesomsättningen. Om ditt mål är att odla rhizomer av normal vikt och storlek, är det bättre att inte välja gröna för en sallad. Låt oss dö på några populära sorter av persilja.
Vet du det? Ibland generaliserar folk klassificeringen av växter vars rhizom är ätit och kallar dem alla rotgrödor. Faktum är att rotgrönsaken - formning, som bildas från huvudrot och huvudskott (morot, persilja), knöl -en förtjockning som bildas på rotets sidoskott (potatis, jordärtskocka) och rotkruven eller rotkottan är en typ av oavsiktlig rot (dahlia).
socker
Känd och populär sort, är en av kulturens banbrytare. Avelsarbete på odling av sorten utfördes i slutet av 1900-talets tiotal. Socker är inte olika stora rotgrönsaker, men rötterna väger upp till 80 g kan skördas inom 12-13 veckor efter de första tillväxtspirorna i sängarna.
Sorten är mångsidig, med hela växten som kryddor. - Rot och löv. Som redan nämnts var sorten uppfödad en av de första, så att du kan stänga dina ögon mot några av uppfödarnas brister, varav en är kort hållbarhetstid.
Alba
Den mest populära sorten av trädgårdsmästare, som skiljer sig från senmognad: skördar ungefär 166-168 dagar efter utseendet av de första skotten. Sorten har en stor rosette, riklig grönska. 
En rots vikt kan nå upp till 220 g. Den har ett högt utbyte (upp till 4,9 kg per 1 m²) och är perfekt bevarad under lång tid. Den senare kvaliteten gör Alba till en sort som är lämplig för vinterskörd.
Harvest
En mängd medelsmognnad. Växtperioden sträcker sig 125-128 dagar. Uttaget är voluminöst, växtstammarna är riktade mot sidorna, bladen har en karakteristisk kryddig lukt.
Röda grödor av en typisk form för en kultur är konformade, har en massa upp till 110-115 g och är 22 cm långa. Lämplig för konservering, matlagning av första kurser, såser och ätande rå. Under normala odlingsförhållanden kan upp till 3,4-3,6 kg rotgrödor skördas från 1 m².
Vad är persilja rot?
Persilja rot är en mängd krökt persilja, som ingår i paraplyfamiljen. Detta är en tvåårig örtväxt, som når 0,9-1 m i höjd. Stammar sträckte sig rakt upp, lövgrönt, typiskt för andra växtarter. Den äggformade frukten har en långsträckt form. Förutom gröna, i matlagning, använd en stor rot.
Video: Hösten persilja rot
Funktioner av odling på det öppna marken
Bland trädgårdsmästarna finns det en åsikt om svårigheterna att odla denna sort persilja, även om stereotypen i stor utsträckning är felaktig. Vissa funktioner finns, men dessa är funktioner, inte komplexiteter.
Dessa stunder inkluderar:
- Röda persilja transplanteras inte, eftersom syftet med aveln är att växa rot, inte gröna,
- Före såning frös inte fröet, eftersom kalium tvättas ut ur dem som ett resultat av förfarandet, vilket kan orsaka dålig växtutveckling.
Det är viktigt! Om du åt en fat vitlök och rädsla för andfåddhet, kommer persilja rot att hjälpa dig. Tugga en liten mängd rot, och det kommer att förstöra vitlök lukten.
Landning på vintern
Kultur kan vara vintern och våren plantering, men många jordbrukare anser att det är bättre att så på hösten. På vintern, i marken, härdas och förstärks fröna, och på våren, så snart tillstånden tillåter väcker och grobar de. Dessutom är den unga tillväxten från sådant frömaterial starkare, har bättre immunitet och ger en skörd tidigare.
Välja en landningsplats
Platsen för landning bör väljas utifrån följande faktorer:
- platsen bör vara väl upplyst av solen, men ljusskuggning kommer inte att störa;
- Lös jord (i en tät miljö, roten blir hornig, ful) med ett pH av 6,0-7,0, sandig loam och loam med en stor mängd organiskt material i komposition passar bättre;
- grundvatten förekomst är inte närmare än 2 m från ytan;
- vi bör inte glömma reglerna för växtrotation: alla typer av kål och lök är goda föregångare för persilja;
- Var uppmärksam på grannarna: den mest kompatibla med kulturen av tomater, morötter, jordgubbar.
Vet du det? I Ryssland odlades persilja på 1800-talet i de nordvästra regionerna, i förorten Sankt Petersburg och i östra Finland, som då var en del av det ryska riket.
Jordförberedelse
Mark för plantering börjar förbereda sig runt det tredje decenniet i oktober. Marken bör vara välgrävd, ta bort alla växtskräp. De ogräs som skördas från de kommande sängarna bör bäras och förstöras för att undvika utveckling av sjukdomar eller locka till sig parasiter.
Då behöver du göra 1/2 hink humus per 1 m². Från mineralgödsel gör 1 msk. sked av superfosfat och kaliumsalt per 1 m². För att få ett lossare substrat, läggs flodsand, sågspån eller fint grus till det. Kort före sådd bör marken vara väl näring med vatten.
Landningsteknik
Persilja frön måste förbehandlas (stratifierad) för att avlägsna essentiell olja och stimulera grödans groning. Men många trädgårdsmästare tror att blötläggningsfrön för vintersår gör mer skada än bra, vilket är dåligt för sin kommande vinter. Fröförbrukningen för vintersår är cirka 50-70% högre än för våren. Detta beror på det faktum att på våren inte alla frön kommer att spire, kommer vissa att dö.
Det är viktigt! Roten nEstrushki kan inte användas under graviditet, eftersom det har abortiva egenskaper. Dessutom är produkten kontraindicerad i epilepsi, problem med kalciummetabolism och akut njursvikt.
För att maximera chanserna för friska och starka skott bör utsädet beredas enligt följande:
- Utför proceduren för vernalisering, sätt fröet i isen.
- De fröfrön, som skapar ett skal av torv, humus, gödselmedel.
- Utför proceduren för härdning, fyll på fröerna växelvis med kallt och varmt vatten.
Såningsprocessen är enkel och består av följande:
- I det område där sängen kommer att brytas, är spåren gjorda med ett djup av 3 cm, avståndet mellan intilliggande parallella trencher är 0,2 m, spåren sprinklas med kalk, på toppen av sand.
- Trenches sås med frön, täckt med jord och något täppt.
- Såmade sängar mulch humus.
Växthanteringsregler
Vård av persilja är inte svår. Allting är traditionellt, men vi kommer att döma mer om de viktigaste punkterna.
gödsling
Om du hoppas på en anständig skörd av persilja, var beredd att mata dina planteringar flera gånger per år. Ett bra alternativ är mineralgödsel.
Första gången de görs kort efter sönder sängarna för första gången. Använd detta verktyg: 35-40 g av komplex mineralgödsel upplöst i 1 hink vatten, häll det resulterande lösningsradikala området.
Efter upprepad gallring upprepas proceduren, en lösning av ammoniumnitrat (1 matsked) och kaliumsalt (3 matskedar) i 10 liter vatten används som toppdressing. För det tredje förfarandet används träaska, med en hastighet på 1 objekt / 1 m².
Ta reda på om persilja är en grönsak eller inte.
vattning
Det optimala antalet bevattningsförfaranden för en växtsäsong är 3-4 gånger. Om våren och sommaren är torra, vatten oftare, upp till 6-8 gånger. Medelhastigheten är 20-25 l / m². Förfarandet bör utföras tidigt på morgonen eller efter solnedgången.
gallring
Vanligtvis utförs denna agrotekniska teknik två gånger. Den första gallringen görs efter det att det första paret ark har bildats. Avståndet mellan angränsande skott bör vara 4 cm. En upprepad procedur utförs efter att 6-7 bladen visas på plantorna, syftet är att lämna de starkaste plantorna var 9-12 cm.
Lossning och ogräs
Lossa jorden efter någon bevattning (vattning, regn), och även efter behov. Ogräs ska avlägsnas när de inträffar. Ju färre ogräs i trädgården, desto mindre sannolikt är utvecklingen av sjukdomar och utseendet på parasiter.
Persilja rot är ett underbart kryddor som används i matlagning. Den har en massa olika egenskaper som används i traditionell medicin för behandling av det urogenitala systemet, normalisering av blodcirkulationen och matsmältningen. Efter våra rekommendationer kan du odla det utan problem på ett personligt tomt.
