Pekingkål är praktiskt taget den mest populära grönsaken i asiatiska utrymmen. Det odlades under tiden i det antika Kina, och ger inte upp sin position till denna dag.
Och det är inte förvånande, för det är utrustad med många användbara egenskaper. På grund av sin unika sammansättning kan Pekingkålen stärka immunförsvaret och förbättra kroppen.
Inte mindre känd, men redan i den andra hälften av världens druvor. Nästan alla invånare i Europa tycker om att äta, och därför läggs det ganska ofta till olika rätter. En av dessa - en sallad av peking och druvor.
Användbara egenskaper hos skålen
Pekingkål är en av de mest användbara hälsosamma grönsakerna. Den innehåller cellulosa, vitaminer i grupperna A, C, B, E, PP, K, organiska syror och många andra användbara spårämnen.
Druvor är oerhört rika på vitamin B och askorbinsyra. I genomsnitt är kaloriinnehållet i en sallad av druvor och kinesisk kål 37 kalorier, men i varianterna av denna maträtt med nötter ökar antalet kalorier flera gånger.
Kycklingrecept
Med paprika
Erforderliga komponenter:
- 1 medelstora kycklingbröst
- 300 gram kinesisk kål;
- 2 kycklingägg
- 100 gram druvor;
- 1 sylt paprika;
- 1 msk majonnäs;
- en liten gäng persilja;
- en nypa vit peppar;
- salt.
Hur man lagar mat
- Skölj kycklingköttet, skal, strimma och frö, koka. Sedan, när det svalnar lite, hugg upp i kuber eller kuber.
- Koka ägg tills det är fullt kokt i 10 minuter. Därefter skär dem i kuber.
- Hacka kinesisk kål fint och fint.
- Hacka persiljan.
- Skär druvorna i 2 skivor, ta bort stenarna, om någon.
- Peppar finhackad, lägg till resten av produkterna.
- Rör om alla ingredienser grundligt, salt, peppar, krydda med majonnäs.
Med skinka
Ingredienser krävs:
- 450 gram kycklingkött
- 550 gram peking;
- 150 gram skinka;
- 100 gram hård ost;
- 200 ml tjock yoghurt;
- 100 ml olivolja;
- en liten grupp grönska;
- 200 gram druvor.
Beredningsmetod:
- Tvätta och noggrant skalad kycklingfilé skärs i bitar och stek på låg värme.
- Skär osten i kuber, hugga skinkan i kuber.
- Kål hacka långa tunna rånar.
- Skär druvorna i små halvor.
- Alla komponenter kombinerar, blandar, salt. Lägg till yoghurt och finhackade gröna.
Med pistaschmandlar
Med majonnäs
Erforderliga produkter:
- 400 gram kokt kycklingfilé;
- 1 liten gaffel kinesisk kål;
- 150 gram mörka fröfria druvor;
- 1-2 handfuls pistaschmandlar;
- vegetabilisk olja;
- majonnäs;
- curry, peppar, salt - efter smak.
Hur man lagar mat
- Skölj kycklingfiléen under kallt vatten och placera det på ett skärbräda. Rid köttet i brosk, fett, hud och vener.Haka i mellanstora kubbar och stek i smör tills ljuset är guldbrunt.
- Koka kålkålen 1-2 cm. Sätt kålen i en djup skål, kom ihåg lite händer, så hon gav juice.
- Tvätta druvor och skära antingen i 2 delar eller 4.
- Skala pistaschötter och hugga med en kniv.
- Lägg kyckling och druvor i en salladsskål med peking, tillsätt lite majonnäs och kryddor till din smak. Strö med pistaschmandlar före servering.
Med äpplen
Erforderliga komponenter:
- 250-300 gram kokt kycklingkött;
- 3 ägg;
- 100 gram ost;
- 2 små äpplen;
- 200 gram druvor;
- 200 gram peking;
- olivolja;
- en handfull hackade pistaschmandlar.
Hur man lagar mat
- Kokt kött skuren i kuber eller barer.
- Ägg torka genom en stor rivare.
- Ta bort äpplen från frön och skal, skär i remsor.
- Ost gnid på en fin rivare.
- Druvor är uppdelade i två delar.
- Peekinki riva händer eller skära i små bitar.
- Blanda alla ingredienser, tillsätt olja, tillsätt salt. Strö med pistaschmandlar.
Med ost
Med röd båge
Erforderliga produkter:
- 500 gram peking;
- 200 gram druvor;
- 150 gram av någon hård ost;
- liten rödlök;
- 1-2 matskedar vinäger;
- en halv matsked senap;
- 2-3 art. skedar av vegetabilisk olja.
Hur man lagar mat
- Peking Pork strimla i tunna skivor och skicka till en djup salladskål.
- Skölj druvorna och dela varje bär i ett par skivor.
- Ost hoppa genom en stor rivare eller skärs i kuber.
- Lök skuren i skivor eller halvringar.
- Blanda senap, ättika och olja för att göra förbandet. Krydda salladsdressing, salt efter smak.
Med gröna
Erforderliga produkter:
- 200-250 gram druvor;
- 2-3 vitlöksklyftor;
- 150 gram hård ost;
- majonnäs;
- diverse greens;
- ett litet huvud av peking.
Matlagningsanvisningar:
- Hård ost torka genom en stor rivare.
- Vitlök, hoppa genom vitlökpressen eller hugga med en kniv.
- Druvorna är uppdelade i 2-4 delar, beroende på bärarnas storlek.
- Gröna smulter mycket fint.
- Haka kålbladen i tunna remsor.
Med kiwi
Med olivolja
Erforderliga produkter:
- små gafflar pekingki;
- 2 medelstora Kiwi;
- 100 gram druvor;
- olivolja;
- socker, salt - till din smak.
Hur man lagar mat
- Tvätta kålen, skaka av vattnet och smula i stora bitar.
- Ta bort kiwi från skalen, skär i 2 halvor och skär i pinnar.
- Varje druvbär delas upp i 2 skivor, om nödvändigt, ta bort benen.
- Samtliga komponenter blandas, drizzle med olja. Tillsätt socker och salt.
Med konserverad majs
Erforderliga komponenter:
- 3 kiwi saker;
- en halv burk sött majs;
- mitten gaffel gaffel;
- rosa fröfria druvor;
- olivolja.
Hur man lagar mat
- Peking huvud tvättas noggrant, ta bort bortskämda löv.
- Separata friska löv från stjälken, separera sedan de hårda och mjuka delarna.
Krumble bladets hårda kärna i små kuber, mjuka - i tunna skivor.
- Druvor skärs i halva eller i 4 stycken.
- Anslut alla produkter. Tillsätt majs, krydda med olja, blanda. Tillsätt salt till smak.
Med tillsats av bönor
Med senap
Erforderliga produkter:
- 1 burk konserverad bönor;
- 300-350 gram av alla druvor;
- 0,5 g Pekingkål;
- 300 gram hård ost;
- 1 rödlökhuvud
- balsamvinäger;
- matsked senap
- någon vegetabilisk olja;
- kryddor till smak.
Matlagningsanvisningar:
- Skär påfågeln i halva, hoppa genom en stor rivare.
Hackad kål, kom ihåg lite med dina händer, om så önskas, socker-tillägg.
- Lökskal, tvätt, skär i halvringar.
- Tvätta druvor, skuren i skivor.
- Sätt bönorna i salladsskålen utan saltlösning.
- Blanda alla ingredienser i en salladsskål.
- Blanda senap, ättika och olja för dressing. Krydda salladen med denna sås.
- Salt, peppar.
Med majonnäs
Erforderliga komponenter:
- 100 gram röda bönor;
- 2 msk majonnäs;
- några klämmor av salt;
- 100 gram konserverad majs;
- ett halvt huvud i Beijing
- 100 gr. gröna druvor.
Beredningsmetod:
- Pekingkål hugga i tunna remsor.
- Skär druvorna i halv eller i 4 stycken.
- Korn och bönor fritt från vätska, tillsätt till övriga ingredienser.
- Rör om alla produkter, salt och majonnäs.
Med tillsats av pinjenötter
Med yoghurt
Erforderliga komponenter:
- 300 gr. konserverad ananas;
- 250-270 gr. gröna äpplen;
- 220 gr. majs;
- 50 gr. pinjenötter;
- 100 gr. druvor;
- 50 gr. pekinki;
- 30 ml mager yoghurt.
Matlagningsanvisningar:
- Lätt härda majsen i pannan innan fukten avdunstar.
- Lägg till tallötter lite senare och stek dem lite.
- Peekinki lämnar tvätta, hugga på vanligt sätt.
- Tvätta druvor, skär i 2-4 delar.
- Koka grillade pinjenötter med en kniv.
- Skala äpplen, torka genom en stor rivare eller skär i remsor.
- Hackade konserverade ananas, om så önskas, hugga i mindre bitar.
- Blanda alla ingredienser, krydda med yoghurt.
Med selleri
Erforderliga produkter:
- 300 gr. avokado;
- 200-250 gr. selleri stjälkar;
- 40 gr. pinjenötter;
- 200 gr. pekinki;
- olivolja;
- 120 gr. några päron;
- 150 gr. gröna druvor;
- 30 ml sojasås;
- 20 ml apelsinjuice;
- ris ättika - 1 matsked.
Hur man lagar mat
- Chef av kinesisk kålhackad halm.
- Selleri skuren i små bitar, stek i en panna.
- Avokado skärs i tunn plast.
- Skala av en päron, skär den i halva och skär i kuber.
- Stek nötterna i en stekpanna.
- Blanda alla produkter, krydda salladen med en blandning av sojasås och ättika.
Snabbrecept
Erforderliga produkter:
- 300 gr. pekinki;
- 100 gr. röda och gröna druvor;
- 70 gr. gröna oliver;
- 500 gr. kapris;
- en liten gäng persilja;
- nypa italienska örter;
- 1-2 matskedar vegetabilisk olja;
- halv matskedar citronsaft.
Hur man lagar mat
- Pekingkål skärs i smala remsor, tillsätt lite salt och strö med italienska örter.
- Druvor skärs i skivor eller kvartaler.
- Skiv oliverna i halva och ta bort kapslarna från vätskan.
- Blanda ingredienserna, krydda med olivolja, strö med citronsaft.
Hur man serverar en maträtt?
Sätt att servera denna maträtt begränsas endast av värdinnans fantasi! Du kan sprinkla salladen med hackade nötter, grönsaker, extra majskärnor (om receptet antar dess existens). Också i nätverket finns det många bilder med vackra kompositioner och skulpturer som läggs av sallad. Vad du ska välja från denna mängd idéer är upp till dig.
Som du kan se är det ganska enkelt att göra sallader från kinesisk kål och druvor. Var noga med att prova recepten som erbjuds av oss och vi ger golvet - du kommer definitivt att tycka om dem!
