En jordbrukare från Lviv, Mikhail Kostyuk, började växa tryffel. Endast två jordbrukare är engagerade i ett sådant exotiskt företag på Ukrainas territorium: han och hans kollega från Vinnytsia, Alexander Dzhiga. Hittills förväntar bonden sin första skörd, men hävdar redan att plantade svampar bidrar till tillväxten av andra växter.
Mikhail har odlat en mängd grödor: potatis, druvor, paprika och nötter - allt som han föredrog över 25 år. Bakom Kostyuks ord hade det inte vuxit i så stora mängder om han inte hade engagerat i mycorrhering av växter - genom att korsa svamprötterna med växter.
Enligt hans observationer hjälper svampar i den aktiva växten av växter, om nödvändigt, avger överskott av fukt och antibiotika, så att kulturer inte smittas av sjukdomar. För den så kallade mykorrhiseringen och odlingen valde bonden den dyraste svamp-vita Piemonte-tryffeln.
För Mikaels förutsägelser, om ukrainska bönder ger upp den aktiva användningen av bekämpningsmedel och byter till mycorrhisering kommer utbytet vara mycket högre.
