Kanin lever hör till kostfoder, men liksom kött. Hon har en delikat smak och en trevlig struktur. Sammansättningen av denna biprodukt innehåller en stor mängd vitaminer och spårämnen. Men, trots alla fördelar med produkten, kan överdriven konsumtion skada människokroppen. Vidare kommer vi att prata mer detaljerat om fördelarna med kaninlever och eventuella negativa följder av dess användning.
Kalori och kemisk sammansättning
100 g kaninlever innehåller 166 kcal, varav 19 g proteiner och 10 g fett. Nästan inga kolhydrater.
Vet du det? Kaninen gör cirka 120 tuggrörelser per minut och äter mat.Den innehåller:
- vitaminer: A (retinol), grupp B (tiamin, riboflavin, kolin, pantotensyra, pyridoxin, folsyra och cyanokobalamin), C (askorbinsyra), D (kalciferol), E (tokoferol), H (biotin), grupp K ), PP (nikotinsyra) och även betakaroten;
- mineraler: K (kalium), Ca (kalcium), Mg (magnesium), Zn (zink), Se (selen), Cu (koppar), Mn (mangan), Fe (järn), Cl (klor), S (svavel) I (jod), Cr (krom), F (fluor), Mo (molybden), Sn (tenn), Co (kobolt), Ni (nickel), P (fosfor) och Na (natrium).
Vad är användbart
Användningen av kaninlever påverkar människokroppen positivt:
- ben och tänder stärks
- åldrande processer sakta ner;
- stärker immunförsvaret
- nervsystemet stabiliseras;
- förbättrar matsmältningen, hudens, hår- och nagelplattans tillstånd;
- koagulerbarhet av blod, arbete i ett mag-tarmkanal normaliseras;
- nivån av kolesterol, glukos minskar;
- rengjorde levern.
Bekanta dig med de goda egenskaperna hos kaninkött.Dessutom rekommenderas att konsumera det för att förhindra rickets, att bli av med migrän och förbättra sömnen.
Kontraindikationer och skador
Överdriven användning av denna produkt kan resultera i:
- matsmältningsstörningar
- öka blodtrycket;
- huvudkramper;
- Känsla obehag.
Det är viktigt! Enligt nutritionists, kaninlever bör inte konsumeras oftare 1 gång om 7 dagar.Det rekommenderas inte att introducera produkten i kost av gravida kvinnor och ammande mödrar, det kan skada barnet. Du kan inte äta den med människor med ett sådant problem som hemokromatos och gikt. Som ett resultat av överdriven konsumtion kan de utveckla cirros eller diabetes.
Är det möjligt att äta kaninlever för barn
Spädbarn uppmanas att injicera biprodukt i kosten gradvis, från och med 10 månaders ålder. Levern kokas och males i en tjock vassle. Du kan också göra en levergryta, pudding, soppa eller pate etc. Det viktigaste är att produkten är fullt kokad.
Lär dig hur man gör en kanin och hur skinn kläds hemma.
Matlagningstillämpning
I matlagningen används levern för att tillaga olika rätter, men först måste du förbereda produkten för ytterligare värmebehandling. Initialt avlägsnas venerna och maten tvättas noggrant.
Innan du lagar mat, rekommenderas att suga biprodukten i mjölk, så att smaken är mer mjuk och mjuk, men det kan du utan att göra. Efter alla manipuleringar kan du fortsätta med värmebehandling. 
Kaninlever är en oerhört hälsosam och kostbaserad biprodukt. Det stärker immunförsvaret, förbättrar sömn, hudens, nagels och hårets tillstånd, saktar åldrande och rensar kroppen. Men missbruk leder ofta till negativa konsekvenser.
Det är viktigt! Matlagning lever tar 15 minuter, medan 6 minuter är tillräckligt för stekning (3 minuter per sida).Denna biprodukt rekommenderas inte till barn under 10 månader, gravida, ammande mödrar och personer med vissa sjukdomar. Var uppmärksam på vad du äter, eftersom det påverkar din kropp.
Recensioner från nätverket
