I Ulan-Ude presenterades kola för ett klassiskt Buryat recept som heter: "Dessert för Burkhan". Den första att prova denna nyhet var bönder och restaurangägare. 
Enligt projektets författare var huvudidén av presentationen att påminna om den autentiska delikatessen, om vilka invånare i folket glömde, och också att undervisa Buryatias hostesses att förbereda dem själva. Nyligen hölls en workshop för bönder och restaurangägare, där deltagarna lärde sig att laga 8 Buryat-sötsaker.
Enligt författarna kommer etno-karamell från Buryatia snart att kunna exportera, så att de kan smaka av invånare i andra länder.
