En av de lönsamma områdena av fjäderfä är odling av fasaner för kött. För fasankött är alla egenskaper hos spelet karaktäristiska - arom och mättnad, minsta mängd fett. Detta extremt saftiga kött skiljer sig även i kompositionen av proteiner från fjäderfäkött. För att kunna växa produktivt är det nödvändigt att känna till tekniken att hålla och föra fåglar.
Fasankött: nytta och skada
Detta kött hör till dietprodukter, dess kaloriinnehåll är 253 kcal. Sammansättningen av 100 g kött:
- proteiner - 18 g;
- fett - 20 g;
- kolhydrater - 0,5 g
- låg fetthalt gör kött till en kostprodukt;
- låg procentandel kolhydrater och frånvaron av kolesterol tillåter rekommendera det för dem som kämpar med övervikt, såväl som för patienter med hjärt- och kärlsjukdomar;
- hög järnhalt gör det användbart för patienter med anemi och gravida kvinnor;
- kött innehåller mer än 20 vitaminer och mikroelement som är nödvändiga för kroppen.
Du kommer noga att vara intresserad av att lära dig de användbara och skadliga egenskaperna hos kött och fasanägg, samt läsa om hur du klämmer fast och skär fasan hemma.
Fasan kött har inga skadliga egenskaper. Men som vilken som helst produkt, måste den försiktigt introduceras i kost av allergiska drabbade, på grund av det specifika, inneboende enda spelet, proteiner.
Avel fasaner för kött hemma: fördelarna och nackdelarna
Växande fasaner är ett mycket lönsamt företag med både fördelar och nackdelar. fördelar:
- låg konkurrens
- den höga kostnaden för kött och ägg;
- en stor marknad för produkter - restauranger, jaktgårdar, djurparker, privata grunder.
nackdelar:
- fasaner kräver särskild vård, bekväma levnadsförhållanden och kvalitetsnäring;
- kommer att behöva ett stort område för anordnandet av höljet;
- Honor är dåliga mödrar, de är inte lämpliga för att höja kycklingar.
- män är extremt krigsfåglar, de behöver blinders för att förhindra strider.
Överväga i detalj alla funktioner i avelsfasanter hemma.
De bästa raserna för kött
Den vilda fasan som lever i naturen väger relativt liten. Manens vikt överstiger inte 2 kg. Vid urvalsprocessen avleddes raser med stor vikt. Betyg av köttproduktiviteten hos de mest populära raserna av fasaner (på vikt av män):
- silver - 2-6 kg;
- Rumänska - 2,4-2,8 kg;
- vit - 2,3-2,7 kg;
- eared - 2,3-2,7 kg;
- citron - 2 kg;
- jakt - 1,7-2 kg.
- grön - 1,6 kg;
- Japanska - 0,9-1,7 kg;
- Nepalesiska - 1,5 kg;
- fasanhögla - 1,5 kg;
- guld - 1,4 kg;
- diamant - 0,9-1,3 kg;
- Kaukasisk - 0,9-1,3 kg;
- tragopan - 0,9-1,1 kg.
Vi rekommenderar dig att bekanta dig med de bästa raserna av fasaner, samt överväga egenskaperna hos guld, kunglig, eared och vit fasan.
Fasanter är tidiga mogna fåglar. Vid en ålder av 5 månader når de redan storleken och vikten hos vuxna fåglar. Därför utförs slakt för kött i 4-5 månaders ålder. Nettovinsten är 70-80%.
Arrangemang av inneslutningen
Habitat måste vara så nära som möjligt för de naturliga förhållandena i livet. I naturen lever fåglar i underväxt och buskar i flodernas floder. I busken gömmer de sig från fiender. De flyger sällan, men de går bra. Naturliga bon är hål på marken, där kvinnan lägger upp till 20 ägg.
Vid uppfödning för kött bor fåglar i burar eller burar. Fasanrummet har ett antal funktioner relaterade till hur dessa fåglar bor i naturen.
En förutsättning för ett korrekt underhåll av fasaner är uppbyggnaden av en lämplig aviary. Lär dig hur man gör en kapsling för fasaner med egna händer.
För bekvämt boende behöver fåglar:
- utrymme - därför bör minst 2-3 kvadratmeter yta placeras på 1 fågel;
- Mjukt beläggning av taket på fåglarna kan ske nästan vertikalt uppåt, så det mjuka nylonnätet på toppen skyddar fågeln mot skador.
- Skyddets sidoväggar - från ett tätt nät med en maskstorlek på 2,5 cm;
- upp till en höjd av 0,5 m över golvnivån är utomhusluckan stängd från sidorna med ett solidt ark av något tätt material för att förhindra strider mellan män i olika höljen;
- I fältet bör det finnas ett skuggat område där kvinnan med ett bo kan ligga;
- höljet på höljet är inte mindre än 2,5 m;
- På golvet borde vara mycket sand, liksom hö, sågspån;
- nödvändigtvis konstgjord belysning i fältet för vintertid.
Vid utrustningen måste höljet vara:
- 2 matare - för våt och torr mat;
- 1 dricka skål;
- 1 husbo.
Det är viktigt! Om fasaner odlas för kött får kvinnor inte inkubera. För det första är de dåliga kycklingar, och för det andra förlorar fågeln 40% av sin vikt under brödning.
Liksom alla apparater som hjälper till att förverkliga naturliga instinkter: en trädstam, så att fasaner kan ta bort någonstans eller specialiserade stativ, perches, buskar. Funktionen hos busken kan bra utföra små träd från skogsbältet. Drinkare och matare bör ligga under en baldakin.
vård
Golvvård i fältet:
- brädor måste behandlas med en lösning av hydratiserad kalk för att förhindra utveckling av patogener.
- om det inte finns något annat än sand på golvet, då under golvet måste golvet åtdragas med ett metallnät - detta förhindrar att gnagare kommer in i fåglarna;
- Sandens uppgift är att rengöra fågelens fjädrar från parasiter. Faktum är att sanden på golvet utför samma roll som askbadet för kycklingar. Tjockleken på sandskiktet är minst 20 cm.
- för lera eller andra golv i fälgaren kommer att behöva ge en plats för ett sandbad;
- sand ersätts med en ny eftersom den är förorenad.
Vet du det? Den första som lärde sig om förekomsten av fasaner var de gamla grekerna. De hittade dessa fåglar i floderna i Phasisfloden, som gav dem ett namn. Enligt legenden upptäcktes de först av Argonauts Jasons ledare.
Rengöring av bilagor.
- att göra det bekvämt för fåglarna att gömma sig, och honan har plats för äggläggning, bygga små hus eller hytter inuti höljet;
- träytor behandlas med en lösning av blekmedel - detta är särskilt viktigt innan nestningen börjar.
- De behandlas minst en gång i veckan för en fasansfamilj och en gång var 2-3 dagar för en gemensam inhägnad.
Vet du det? Alla typer av fasaner - invandrare från Kina och Centralasien. Nu finns dessa fåglar överallt i naturen, och i stadsparker och jaktmarker.
De flesta raser tolererar frost och kan fortsätta att leva i fåglar. Undantag - representanter för dekorativa stenar. Därför, på vintern behöver de:
- belysning i fältet för att förlänga dagsljuset; i mörkret sover fåglarna, vilket kommer att påverka viktminskningen negativt
- För stora frostar i fåglarna byggs ett skydd, en plats skyddad mot vind och snö vind.
Matningsregler
Fasans diet har samma grundläggande egenskaper som kycklingens kost:
- grödor - 40-50%;
- grönska - 20-30%;
- annat foder - 20-40%.
Det är känt att män är ganska aggressiva varelser och kan ordna slagsmål bland dem själva. För att lösa detta problem kan du använda glasögon som bär på fåglar.
Effektfunktionen är närvaron av:
- animaliska proteiner - små gnagare, amfibier, insekter, larver;
- frukter och frön av växter;
- nötter, ekollon.
- ärter;
- vete;
- korn;
- majs;
- hirs.
Det är viktigt! Vissa arter av fasaner är uppdelade i underarter. Till exempel har silver 15 underarter. Denna faktor bör beaktas när man köper ägg eller unga för odling för kött.
Nutritionskema för vuxna fasaner:
- på sommaren - 3 gånger om dagen med utfärdande av mjukfoder på morgonen och spannmål i andra fall
- på vintern - 2 gånger om dagen.
foder | Daglig ration (g) | |
vinter | sommaren | |
grödor | 50 | 45 |
Juicy (rötter, grönsaker) | 10 | 20 |
Animaliskt ursprung (fisk, kött- och benmjöl, stallost, fiskmjöl) | 6 | 9 |
Vitamin (jäst) | 3 | 2 |
Mineral (kalk, salt) | 3 | 3 |
Det är förbjudet att ge fasaner:
- produkter från kost av människor - bröd, bakverk, kakor, socker, korv;
- råa flodbeboare - de kan vara en källa till maskar
- möss som fångas på gården (trots att fasaner äter dem) - möss är bärare av infektioner och parasiter.
Det är viktigt! Ett kännetecken för fasankyllor är att från och med födseln behöver de mat av animaliskt ursprung, och först då behöver de kornfoder.
Hur man vattnar en fågel
Vatten i dricksskålar ska alltid vara coolt. Daglig mängd vatten - 100-150 g. eftersom fasaner är mycket blyg, det är bättre att placera en drinkare där du inte behöver ständigt tillsätta vatten för att inte störa fåglarna. Uppfödning fasaner är en svår men genomförbar uppgift som kan generera en stabil inkomst. Viktökning av fåglar beror både på fodermängden, dess kaloriinnehåll och om villkoret för internering. Att ge husdjur balanserad näring kommer jordbrukaren säkert att få bra resultat.