Enkla och ursprungliga recept för tillagning av majs i en långsam spis

Favorit delikatess av vuxna och barn - kokt majs - är populärt varje år.

Idag i denna artikel kommer vi att prata om hur du kan laga majs i en långsam spis för ett par så att alla dina familjemedlemmar är nöjda.

Funktioner av grönsaken

Användbara egenskaper:

• Sammansättningen av majs innehåller många vitaminer: E, D, PP, Grupp B, askorbinsyra. Det berövas inte mineralämnen: salter av fosfor, kalium, kalcium, koppar. Corn protein innehåller essentiella aminosyror. Om du vill rengöra kroppen av gifter, slagg eller radionuklider, sakta ner åldrandet av kroppen, måste du inkludera majs i kosten.
• Människor utsatta för allergier; människor som lider av gastrointestinala sjukdomar kan diabetes mellitus också använda denna delikatess - det kommer att underlätta sjukdomsförloppet.
• Många är rädda för högt kolesterol som eld. Men oroa dig inte om det här, om du regelbundet äter detta gräs.
• Sjukdomar i centrala nervsystemet kommer att förbigå cornersälskare eftersom de innehåller många vitaminer från grupp B, som ger näring till nervcellerna.
• Artrit, artrit - du kan glömma dem genom att äta majs. Smärtan kommer inte att återvända.
• Ungdomar inkluderar majs i dieter, eftersom det utlöser metaboliska processer i kroppen, hjälper till att bränna fett. Och som ett resultat, tonen stiger, skyddssystemet fungerar bättre.
• Övervikt kan försvinna om du regelbundet använder denna produkt. Aptit sänks och organismen sitter snabbt.
• Unga cobs är särskilt användbara för äldre människor: de absorberas väl av kroppen, bidrar till förbättrad syn.
  VIKTIGT! Om du lägger till smör i receptet kan du hjälpa levern att klara av sjukdomar, lindra hjärtets arbete, glömma attackerna av jade och gikt.
• Enkel kokning av cobs berövar produkten av användbara ämnen, och ångande dem sparar dem, så att man föredrar den senare metoden.
• Den kvinnliga kroppen kommer att fullt ut uppleva påverkan av denna spannmål, särskilt under graviditeten, klimakteriet.

Förutom de inre effekterna på kroppen kan produkten verka externt: erfarna hemmafruar använder majsmjöl som kosmetisk. Inte alla kan äta majs. Med försiktighet med dålig aptit ökade blodkoagulationen, låg kroppsvikt.

Hur väljer man cobs?

Vilken majs att välja är viktig:

• Juicy och mjuk, det kommer att bli om du köper det i augusti, under säsongen. Annars är majsen tuff.
• Färgen på cob bör variera från mjölkvit till ljusgul. Gamla majs mer mättad färg.
• Cob bör vara fast och mjuk. För att kontrollera detta måste du lätt krossa det i dina händer: om en vit vätska flyter på fingrarna är majsen ung.
• Torra och gula löv runt cob indikerar att majsen har mognat - saftig smak och arom kommer inte att kunna njuta av. Brist på löv - antingen konsekvenserna av kemisk bearbetning eller ett tecken på föråldrade varor.

Matberedning

Den förberedande processen har sina egna subtiliteter, men det är inte alls svårt att förstå och tillämpa dem.

1. Korn mjuknar efter några timmar ligger i kallt vatten. Nästa måste du skölja cob och rengöra bladen.
2. För snabb matlagning, koka kullar av ungefär samma storlek. Om majsen är för stor kan du bryta den i halva.
3. En smaklös och hård produkt kan erhållas genom tvingande. Detta kan förebyggas om majsen rensas av löv, skärs i hälften och fylls med vatten och mjölk (1: 1). Låt i 4 timmar, laga som vanlig majs.
4. Ju yngre cob, desto mindre behöver du laga mat - följ den här regeln.

   Som regel förlorar ung majs sin smak om den smälter. Berör dig inte av nöje!

5. Köksredskap spelar en stor roll i matlagningen. Behöver tjocka väggar, tätt stängt lock.
6. Salt bör tillsättas precis innan du äter. Under inga omständigheter under matlagningen - det påverkar mjukheten i majsen. Öronen ska ätas omedelbart efter tillagningen - efter ett tag förlorar de sin juiciness och mjukhet.

Det finns inga speciella knep i att laga majs i en långsam spis. Det viktigaste - att hitta ett recept för själen. Cobs kan kokas i folie, med såser.

Så låt oss börja.

Hur man lagar mat

Det finns alla slags recept för att laga majsdiskar i en långsam spis, vi kommer att ge en mycket enkel och flera ursprungliga. Alla är lämpliga för ångbåtar. Hur mycket att laga mat - beror på receptet, men i genomsnitt är det en halvtimme.

Enkelt recept

ingredienser:

• Ett par cobs.
• Matlagningssalt
• 25 g smör
• 0,5 liter vatten från under filtret.

Det finns inget knepigt och hemligt att förbereda den mest utsökta och saftiga majsen - allt är ganska enkelt. Om majsen odlas personligen behöver den inte tvättas.. Vissa hemmafruar tvättar inte spinnet, även om de köps på marknaden eller i snabbköpet. Måtten ska väljas för att passa så mycket som möjligt, tillräckligt för alla och du kan fortfarande ta kosttillskott. En mycket lång cob behöver bryta dem i hälften.

1. Rengör cob från bladen, ta bort stigmat, skölj under rinnande vatten. Häll det färdiga vattnet i skålen, sätt i en långsam spis.
2. Montera en speciell dubbelkedja på skålen (det kommer som standard på enheten), lägg ut kåpan.
3. Aktivera matlagningsprogrammet, ställ in tiden till 30 minuter.
4. Salt aldrig i vattnet - detta är det vanligaste misstaget när du lagar maträtten.
5. Ta en paus från hemlagar - den långsamma kokaren kommer att låta dig veta när du ska besöka henne. Öppna försiktigt locket, eftersom det finns risk för skållning.

Glöm inte att njuta av doften av cobs - det är fantastiskt! Ta försiktigt den kokta produkten med en gaffel och lägg den på en tallrik. Servera cobs på en platt skål, strö med salt, smörj med olja.

Du kan också titta på en video om hur man lagar majs i en långkokare med ett enkelt recept:

Mexikanska sättet

ingredienser:

• 4 cob.
• 1 timmes sked paprika.
• Rödpeppar - 1/8 h sked.
• 4 msk gräddfil.
• 2 msk parmesanost.
• En kalk.

preparatet:

1. Blanda paprika, limezest, gräddfil och kyl.
2. Skala majsen.
3. Förbered en speciell insats på skålen, häll 2 koppar vatten i skålen själv.
4. Lägg produkten på insatsen, koka i 20 minuter i "Steam" eller "Cooking" -läget.
5. Servera med gräddfilssås, strö med ost.

I folie med limejuice

ingredienser:

• 3 öron av majs.
• Salt.
• En halv kalk.
• 40 ml olivolja.
• Röd markerad peppar.
• Kummin.

Beredningsmetod:

1. Rengör majsen från bladen, torka med en servett. Borsta örat med olivolja, gnid med salt och peppar.
2. Gör en "båt" av folie, sätt kålen, häll med limejuice, strö med kummin.
3. Sätt i en speciell insats för ångning, häll en liter filtrerat vatten, installera programmet "Steam", tid 30 minuter.
4. Servera i folie på en platt skål.

I kornen

Detta recept är bra under vintersäsongen. Det är nödvändigt att ta hand om den viktigaste ingrediensen i förväg: Välj en bra cob, separera kornen, frysa.

ingredienser:

• 400 g frusen majs.
• Smör, salt till smak.
• 2 matskedar mager grädde.

Beredningsmetod:

1. Dra spannmålen (ingen anledning att tina dem).
2. Häll i skålen, sätt smöret, tillsätt en nypa salt, häll grädden.
3. Koka de första femton minuterna i "Steam" -läget och byt sedan till "Stewing".
4. Klar eller ingen spannmål, du måste kontrollera regelbundet, eftersom tillagningstiden beror på kornets kvalitet och multicookerens kapacitet.
5. Rör om produkten några gånger under tillagningen.

Servera i en djup skål.

Du kan lägga kryddor, örter, ost - allt ditt hjärta önskar!

doftande

ingredienser:

• Ett par majskolvar.
• 3 vitlöksklyftor.
• 25 gram torkad paprika.
• 30 ml olivolja.
• En kvist timjan.

Beredningsmetod:

1. Skala vitlök, finhacka, blanda med timjan.
2. Sätt smöret, tillsätt en blandning av timjan och vitlök, peppar och torkad paprika, salt, slipa allt.
3. Förbered folien, smörj dess centrum med olivolja.
4. Sätt ett öra, fett.
5. Vik alla spindlarna separat.
6. Sätt i en speciell behållare, stäng locket och sätt på "Bakning".

Med kryddor

ingredienser:

• 10 cobs.
• Torkade gröna.
• Olivolja.
• Grönsaker, salt.

Beredningsmetod:

1. De övre löven ska skäras, skölj under en kran, gnid med peppar och salt, borsta med olja.
2. Vik i folie en efter en. Häll vatten i flaskokaren och montera ett speciellt galler.
3. Inläggspackade spindlarna sys upp.
4. Aktivera ångläge, ställ in tid till 60 minuter.
5. Dra ut den färdiga produkten, sätt ut och lägg den ut på en platt skål.

Således är det inte komplicerat vid beredningen av cob. Du behöver bara följa de ovanstående tipsen. Det är särskilt viktigt att välja rätt produkt, då tar en doftande och välsmakande maträtt inte lång tid. Du kan lägga till egna ingredienser i recept, experimentera och söka efter nya smakupplevelser. Dela våra recept med dina nära och kära, berätta om alla subtiliteter - och du kommer att vara tacksam med hela mitt hjärta!