Många av oss, som köpte ägg, märkte att inuti skalen ibland stöter på dubbla äggulor. I detta sammanhang uppstår ångest: varför ett liknande fenomen uppträder, om det är möjligt att äta dem och också om det är dåligt eller bra för vår hälsa. Låt oss titta på alla dessa frågor tillsammans.
Två äggula
Forskare har visat att dubbla äggula finns i helt olika raser av kycklingar, och det är lätt att skilja dem från vanliga singelskalade ägg.
Vet du det? I den "ryska boken" finns en rekord från 2015, som gäller ett vanligt kycklingägg: dess höjd var 8,3 cm och dess bredd - 5,7 cm. Rekordhållarens värd, som slog ett jätteägg, är Alexander Sofonov från Tverregionen.
Vi rekommenderar att du läser om fördelarna med kycklingägg och äggskal.
Hur man skiljer
Du kan undersöka testikeln genom att skanna genom ovoskopet. Men inte alla har den här enheten tillgänglig. Därför är det möjligt att genomföra en enkel jämförelse av medelindikatorerna för storleken och vikten hos ett regelbundet ägg och tvåskalat:
| Äggart | höjd | vikt |
| Med en äggula | 5-6 cm | 35-75 g |
| Med två äggulor | 7-8 cm | 110-120 g |
Smäller kycklingar
I äggindustrin för reproduktiv produktion används testiklarna med två äggulor, eftersom experter anser dem defekta: vanligtvis dödar en av embryonna nödvändigtvis, vilket förgiftar sin kollega. Enligt andra studier utvecklas inte embryon alls från sådana testiklar.
Vi rekommenderar dig att läsa om hur du ska kunna växa och foder kycklingna, liksom hur man behandlar och förhindrar kycklingens sjukdomar.
Även om det enligt recensioner på jordbruksforum finns sådana fall, men mycket sällan. Det kan antas att om det var möjligt att odla två kycklingar från ett ägg, hade forskare länge försökt att studera genen som är ansvarig för detta fenomen, och produktionen av tvillinghönor skulle sättas igång. 
Kan jag äta
Enligt experter, om kycklingen som lade ägget med en dubbelgelpa inte stimulerades med hormoner, då kan ett sådant ägg ätas utan hälsorisk. Idag är testiklarna med denna funktion i god efterfrågan bland befolkningen. Allt detta beror på det faktum att för samma pris kan du få större ägg som inte skiljer sig åt i smak.
Ta reda på vilka sätt du kan kontrollera färska ägg hemma.
skäl
Dessa äggprodukter kan producera både friska, högproduktiva, unga höns och fåglar "åldrade", med vissa hormonella abnormiteter eller sjukdomar. Vi listar några av orsakerna till detta fenomen.
Lägger ålder
En av anledningarna kan vara åldersrelaterade förändringar i kycklingar.
Video: Varför ägg har två äggulor Till exempel:
- En ung kyckling ägglossade två ägg samtidigt. I det här fallet täcker ägget i övre delen av äggledaren på grund av protein och skalkörtlarna av ett gemensamt skal.
- Dubbel testiklar bärs av hönan, som ligger i den unga livscykeln, där reproduktiva funktioner endast bildas (de första veckorna av äggläggning).
- Dubbla ägg bärs av en "gammal kvinna" kyckling, som flitigt utförde hennes äggbärande funktion under hela sitt liv, vilket ledde till att hennes ovidukts ton reducerades, och detta var orsaken till denna patologi.
Det är viktigt! Det är nödvändigt att uppmärksamma fågelbefolkningens hälsotillstånd. Vanligtvis är det hos andra patienter med skikt som producerar två äggula ägg, det finns andra anomalier i testiklarna: tunna eller för starka äggskal, och också täckt med ränder och oegentligheter.
Hormonala tillskott
En annan anledning kan vara hormonella stimulanser. Vissa tillverkare använder artificiell stimulering av mogning och läggning av hormonella droger för att få fler testiklar.
Kolla in listan över de bästa raserna av värphöns, reglerna för deras urval och underhåll, samt lära sig hur man gör mat till höns och vilka vitaminer de behöver för äggproduktion.
Produkter som tillverkas med hjälp av sådan stimulering kan vara farliga för konsumenternas hälsa. Ja, och för läpphöns hälsa är det inte användbart.
Det är viktigt! Belysningen i hönshuset måste dämpas, slås på och släckas smidigt, annars kommer ljusa och skarpa ljusstrålar att introducera kycklingar till stress och ångest som påverkar deras äggproduktion.
Inflammatoriska och hormonella sjukdomar
För två äggulor i ägget producerar sjuka fåglar eller lager, som lider av hormonella störningar:
- Kycklingar som har ägglossande problem och inflammation i äggledaren (salpingit). Samtidigt kan de bäras inte bara av ägg med dubbla äggulor, men också utan äggulor, såväl som med defekter, med blodproppar. Sjuka fåglar ska få snabb behandling och särskild vård.
- Förekomsten av hormonella störningar i unga lager i början av äggläggningen, på grund av vilket ett misslyckande inträffar vid ovulationsprocesser. Detta kan inträffa på grund av abrupta livsstilsförändringar: ökade dagsljus timmar med flera timmar (över 15 timmar) på grund av konstgjord belysning i kycklingkroppen, eller de började utfodra kycklingar med förbättrad näring med premixer.
Det kommer att vara användbart för dig att läsa om en hane behövs för att kycklingar ska bära ägg, och också vad man ska göra om kycklingar peckar ägg, bär dåligt, bär små ägg.
Bra eller dåligt
Detta intressanta fenomen, som två äggulor i en testikel, borde inte behandlas som en fördel. För fjäderfäbönder som hittar ägg med sådana egenskaper i sina bon i hönan, borde det vara ett väckarklocka. 
Även om, som vi redan har funderat, är sådana produkter i princip inte farliga, och de kan användas i matlagning, men det kan betraktas som en nackdel snarare än en fördel.
Problemlösning
Om dina lager plötsligt började producera ägg med två äggulor, för att eliminera detta problem måste du först fastställa orsaken till detta fenomen:
- Om mycket unga höns började tävla med de två äggulorna, och orsaken till detta var en artificiell ökning av dagslängd över 15 timmar, då är det nödvändigt att sänka tidsindikatorn till en 12-timmars ljusperiod. Då måste du gradvis öka den här tiden till de rekommenderade 13-15 timmarna.
- Om de "äldre" kycklingarna började producera sådana ägg, kan denna situation endast åtgärdas genom den planerade ersättningen av dem med yngre höns.
- När hormonella störningar på grund av ökad näring av höns med specialiserade tillsatser är det nödvändigt att utesluta liknande livsmedel från deras kost. Snabba förändringar i hormonell bakgrund hos kycklingar bör naturligtvis inte förväntas, för en tid kommer de fortfarande att bäras av 2-äggula testiklar. Deras enda skillnad kommer att vara säkerhet för människors hälsa.
- Vid inflammatoriska sjukdomar i bilagor är närvaro av blodproppar i äggproteinet, tunn eller ojämn yta på skalet, samråd med en veterinär specialist, som kommer att undersöka de fjädrade patienterna och förskriva dem till efterföljande behandling.
Vet du det? Inhemska kycklingar är de vanligaste fåglarna på jorden.
Som du kan se är det inte farligt att äta ägg med en dubbelgula äpple om dina klubbar är helt friska och unga, äter balanserat foder och hålls under optimala förhållanden.
Recensioner från nätverket
