Recept för tranbärslikor på moonshine

På hösten-vinterperioden lider människokroppen ofta av brist på vitaminer, dess immunitet minskar och en person blir mottaglig för olika infektiösa och inflammatoriska sjukdomar.

Om våren och sommaren finns det möjlighet att stärka kroppen med hjälp av färska vitaminkällor, så i slutet av hösten och vintern kan du för detta ändamål använda naturliga konserveringsmedel - alkohol eller dess analoger. Överväg hur man förbereder en ovanligt användbar tranbärtinktur.

Vad är användbar tranbärtinktur

Tranbär i sig är den mest värdefulla naturliga antioxidanten, det vill säga innehåller den substanser som neutraliserar fria radikaler i cellerna i människokroppen. Detta gör det möjligt att behålla ungdomar, sakta ner degenerationsprocesserna.

I folkmedicin används tranbärtinktur på olika sätt: på alkohol, på vodka, på månskinn. Var och en av dem bibehåller alla bärens helande egenskaper och används för att hålla kroppen i olika smärtsamma förhållanden. Den färdiga drycken innehåller de flesta B-vitaminerna, vitamin C och K1, magnesium, jod, järn, triterpen och citronsyra.

Lär dig hur man odlar tranbär, förbereda sig för vintern, frysa, än det är användbart.

Från en lång erfarenhet av användning av tranbär har alkoholhaltiga drycker utvecklat en lista över sjukdomar där de är mest användbara. Tänk på de viktigaste fördelarna med tranbärtinktur:

1. Stoppar infektioner och inflammation i urinvägarna (används vid behandling av cystit, uretrit).
2. Förbättrar hjärt-kärlsystemet (reducerar bildandet av aterosklerotiska plack, förhindrar hjärtinfarkt, främjar återhämtning efter stroke).
3. Det har en diuretik effekt, minskar svullnad.
4. Lugnar nervsystemet, aktiverar hjärnans aktivitet, förbättrar minnet.
5. Det har en depressiv effekt på virus och övre luftvägsinfektioner med ont i halsen och trakeit.
6. Stärker immunförsvaret.
7. Det lindrar tillståndet vid förhöjning av reumatism och gikt (för detta ändamål bör moonshine-tinkturen göras med färska tranbär).
8. Minskar blodtrycket.
9. Stimulerar mag-tarmkanalen, stärker bukspottkörteln, är användbar vid diabetes.

När ont i halsen bör vara uppmärksam på de helande egenskaperna hos aloe, viburnum, dagilevogo honung, periwinkle, kryddnejlika, Kalanchoe, salvia, lökblad, kalendula, Kislitsy, vitlök, kvälls primrose.

Skada och kontraindikationer av tranbärtinktur

Alkoholhaltig dryck kan vara skadlig om den används felaktigt och om doseringsregimen inte tillämpas på rätt sätt - det gäller även tranbär.

Fall där denna drink kan vara kontraindicerad är allvarliga brott mot olika kroppssystems arbete:

• Gastrointestinal (magsår, leversjukdom, gastrit med hög surhetsgrad);
• kardiovaskulärt system (om du har hypotension (lågt blodtryck), då kan tranbärtinktur kontraindiceras på grund av förmågan att minska trycket);
• urinvägarna (njursjukdom och urolithiasis innan du använder tranbärs-tinktur bör rådfråga din läkare).

Ta reda på vem som kan och vem ska avstå från att använda jordgubbar, feijoa, pinjenötter, svart aska, svarta vinbär, äpplen, plommon.

Dessutom är användningen av denna drink kontraindicerad vid individuell intolerans av produkten och en allergisk reaktion på dess ingredienser.

Det är viktigt! Gravida kvinnor kan använda tranbärs-tinktur om den är beredd på basis av vodka eller alkohol (och inte moonshine). Den dagliga dosen i detta fall kommer inte att vara mer än 3 matskedar.

I händelse av tvekan är det värt att samråda med läkare, som kan genomföra ytterligare studier för att bestämma fördelarna eller skadorna på denna drink för din kropp.

Berryberedning

För framställning av en alkoholhaltig dryck är färskt tranbär, som föredrar att samla i slutet av september-oktober, mest lämpliga. Bär bör väljas noggrant, kasseras bortskämda och ruttna. Tranbär som har lidit frost och till och med vinterade kan också användas för insisterande.

Om du inte kan använda färska bär, ta sedan frysta tranbär i butiken. Viktigast är att bären är väl mogna och har en saftig färg. Den första etappen av beredningen kommer att vara beredning av bär. De måste tvättas väl: först i en behållare med vatten (avlägsna allt skräp) och sedan - under rinnande vatten. För att göra tinkturen mättad och absorbera så många användbara ämnen som möjligt måste varje bär genomborras med en desinficerad eller en stor nål.

Några recept tyder på att haka bär i köttkvarn eller med trämassa. I detta fall måste produkten under beredningsprocessen filtreras flera gånger för att uppnå sin transparens och renhet. Vi kommer att prata om detta i varje enskild situation.

Vet du det? Den första tranbärs-tinkturen är vodka, som uppfanns av rektor vid Moskva State University, en expert på organisk kemi, akademiker A. N. Nesmeyanov. Denna vodka kallades "nesmeyanovka." Det uppfanns ursprungligen och tillverkades under laboratorieförhållanden med särskild utrustning.

Tinktur på tranbär: recept

Tinkturer framställs på basis av vodka, alkohol eller moonshine med inblandning av jäsningsprocessen. Vi erbjuder dig klassiska och accelererade recept (med minsta produktionstid).

Det klassiska receptet med moonshine

Läcker och hälsosam tranbärlikör (ibland kallad "tranbär") kommer att erhållas om du tar en högkvalitativ moonshine, som är välrenad från fuseloljor och andra föroreningar som grund. För att göra detta måste det vara dubbelt destillerat, och dess styrka bör inte överstiga 40-45 grader.

Lär dig hur man utvisar äpplebröd.

Förteckning över ingredienser:

• renad månhinne - 2 liter;
• rekryterade och skalade tranbär - 400 g;
• socker - 200-300 g (om du gillar söta likörer, då kan du ta en större mängd);
• vatten - 250 ml.

Beredningsförfarande:

1. Tvättade och beredda bär (med en punkterad hud eller krossad med vilken metod som helst) läggs ut i en ren glasburk med en kapacitet på 3 liter. Tillsätt socker där, blanda allt bra, täcka med gasbinda och ta av behållaren i 2-3 dagar på en varm mörk plats. Därefter häll moonshinen i burken så att den lätt täcker bären och ta bort behållaren igen tills de första tecken på jäsning uppträder. När braga började jäsning, lägger vi till den återstående moonshinen in i den, rör försiktigt hela innehållet i burken och låt den infilera i två veckor, tätt stänga locket.
2. Efter denna tid förenar vi den bildade vätskan i en annan ren behållare, som vi lägger i kylskåpet. Till de övriga bären lägger vi till moonshine, vi håller återigen i två veckor.
3. Stryk den resulterande vätskan och blanda den med den som lagrades i kylskåpet. Om resultatet är en grumlig, ogenomskinlig vätska, måste du spänna den flera gånger med gasbind eller en bomullspinne. Ska få en tinktur med en vacker mörkröd färg. Om det visar sig vara för starkt för dig (styrkan kan mätas med en alkoholmätare), lägg sedan lite filtrerat eller kylt kokt vatten till tinkturen.
4. De återstående bären efter fermentering kan nu kastas bort.
5. Häll tranbär tinktur i en flaska, kork och placera på en kall plats.

Vet du det? En dödlig dos för en genomsnittlig person kan vara en snabb mottagning av en liter vodka, eller fyra liter vin eller en hink öl.

Tranbär tinktur på alkohol med Kalgan

Roten av Kalgan (Potentilla upprätt) har en stark koleretisk effekt. När du lägger till en sådan ingrediens för en drink, håll det i åtanke.

För detta recept måste vi ta:

• tranbär - 800 g;
• krossad kalganrot - 1 tsk;
• alkohol 96% - 220 ml;
• vatten - 250 ml;
• granulärt socker - 200-300 g.

Lär dig hur man gör druvvin Isabella, plommon, rosa, hallon, krusbär, bergaska, äppelvin.

Matlagning "Kryukovku" enligt följande:

1. Bären är markerade till ett tillstånd av potatismos.
2. Lägg Kalganrot till den resulterande massan (du kan ta 1 tsk. Hackad rot eller en hel rot av medelstorlek).
3. Sätt blandningen i en glasbehållare och tillsätt alkohol där. Skydda med ett tätt lock och lämna på en mörk, varm plats för att infilera.
4. Förbered sirapen (låt vattnet koka, tillsätt granulerat socker till det, koka i några minuter tills sockret är helt upplöst, kallt). Tillsätt i en burk med tinktur.
5. Insistera om en vecka under samma förutsättningar.
6. Stimulera den resulterande tinkturen genom flera lager av gasbindning till ett transparent tillstånd. Häll den färdiga produkten i flaskan, korkproppen.

Lär dig fördelarna med att dricka rött vin.

Tinktur på vodka

Förbered ingredienserna:

• Tranbär - 1 glasfasad glas (250 ml);
• högkvalitativ vodka - 0,5 l;
• socker - 1,5 msk. l.
• vatten - 2 msk. l.

Steg av matlagning:

1. Mina sorterade mogna bär, vi stiftar varje bär med en ale eller en stor nål och lägger dem i en glasburk med en kapacitet på 1 l.
2. Häll i vodka, stäng det täta locket. Vrid försiktigt burken i olika riktningar så att vätskan blir mellan alla bär.
3. Bibehålla på ett varmt mörkt ställe i ungefär två veckor. Varje 2-3 dagar vrider vi burken i olika riktningar och omrörar dess innehåll.
4. Den resulterande tinkturen hälls i flaskan, passerar genom filterpapper eller gasbindning.
5. Förbered en sirap (sätt med vatten till koka, tillsätt socker, koka tills det är helt upplöst, avlägsna skummet), svalna till rumstemperatur och sätt till tinkturen, varsamt omrör. Du kan istället lägga honung i flytande tillstånd för sötma (det rekommenderas inte att värma det).
6. Stäng burken med ett förseglat lock och lämna det i kylen eller källaren i en och en halv månad. Därefter kan vi njuta av den användbara "tranbäret".

Video: hur man lagar tranbär

Snabbtinktur

Alla tidigare beskrivna recept kräver mycket tid. Ibland är det nödvändigt att få en hälsosam alkoholbaserad dryck inom några dagar. För att göra detta tar vi tranbär, högkvalitativt hembröd och granulärt socker. Dessa produkter tas i ett förhållande 1: 1: 1.

Förfarandet är som följer:

1. Vi sorterar tranbär, kastar bort de bortskämda bären, tvättar dem noggrant och fyller med varmt vatten. När huden börjar brista, dräneras vattnet.
2. Vi förskjuter bären i en glasbehållare och häller socker in i den, blandar den försiktigt.
3. Häll moonshinen i blandningen, täck behållaren med lock och lämna i en mörk sval plats under 12 timmar.
4. Häll innehållet i pannan och sätt det i brand. Värme för att lösa upp socker. Blandningen på elden ska inte koka, annars kommer smaken av den färdiga produkten att bli bortskämd.
5. Kyl drycken, filtrera den genom filterpapper eller gasbind, häll det i flaskan, sätt det i kylskåpet. Efter kylning kan vi servera.

Det finns ett ännu snabbare recept för att göra tranbärs alkoholhaltig dryck - inom några timmar. Det är sant att en betydande del av bärens fördelaktiga egenskaper kommer att gå vilse. Endast alkohol kommer att förbli.

Lär dig hur man gör champagne, cider, hallonlikör, körsbärlikör hemma.

komponenter:

• Tranbärbär - ett glas 200-250 ml;
• granulärt socker - 100 g;
• vatten - 100 ml;
• Vodka -750 ml.

Beredningsförfarande:

1. Tvätta tranbär, häll kokande vatten över det, häll ut vatten efter att bären blivit mjukare.
2. Mash bär till staten potatismos med hjälp av tolkushki, tillsätt socker.
3. Vi byter massan i en glasbehållare och lägger vodka till den.
   
4. Stäng hermetiskt och tåla ungefär två timmar.
5. Slå samman tinkturen, filtrera genom filterpapper, tillsätt kokt vatten, kylt till 45 grader. Blanda försiktigt.
6. Spill i förvaringsbehållare, svalna i kylskåpet. Kan tas under hela året.

Regler för lagring av produkter

Drycken är mättad över tiden. Ju mer tinktur är kvar, desto tydligare blir tranbärsmaken, det blir mjukare.

Förvara "Klukovku" ska kylas, bort från solljus.

Det antas att med korrekt lagring och styrka av den färdiga produkten ombesörjs 40 grader värdefulla egenskaper av tranbärsalkohols dryck i 1-3 år.

Funktioner av användning

Tranbärs tinktur används som ett helande medel och som en god alkoholhaltig dryck.

Om vi ​​förbereder en produkt med låg sockerhalt kan den serveras. I detta fall erbjuds rostade kött och olika sallader som snacks. Desserter, frukt och honung är lämpliga för söta tinkturer.

Lär dig om de helande egenskaperna hos tinktur av lila, hästkastanje, propolis, vaxmoth, sabrelnik, rosenkrans, bison, bi-sting, akonit.

Om den helande kraften av tranbärs alkoholhaltig dryck är viktig för oss, tar vi det i små doser beroende på sjukdomen:

1. Hypertoni - 1 msk. l. tre gånger om dagen före måltiderna.
2. Ökad aptit - 30-50 g i en halvtimme före måltiderna.
3. Inflammatoriska processer (pyelonefrit, bronkit) - ett glas om dagen.
4. Förebyggande av förkylning och hjärtsjukdomar och blodkärl - 2-3 msk. l. per dag.

Det är viktigt! När du tar mediciner, se till att de överensstämmer med alkoholhaltiga drycker.

Starka tranbärtinkturer rekommenderas att spädas ut med vatten.

I artikeln lärde du dig att laga "tranbär" på olika sätt. Njut av och dra nytta av alkoholisk tranbärs-tinktur, men glöm inte att denna dryck blir ett läkemedel med sällsynt användning.

Video: 2 sätt att laga tranbär

Hur man lagar tranbärs tinktur: recensioner