Vad är användbara solrosfrön för kvinnor

Dessa klassiska solrosfrön har extraordinärt överklagande och har en fantastisk effekt på kvinnokroppen.

Värdet av produkten bestäms av närvaron av aktiva substanser i kärnan och fröet. I denna artikel kommer vi att berätta varför denna delikatess är så användbar för en kvinnas hälsa.

Smaker och egenskaper

Fröer kallas mogna solrosfrön av den årliga, belägen i en stor korg gränsad med kronblad av en ljusgul färg. Beroende på typ av växt skiljer sig korn i form, storlek och färg. Inuti det täta skalet (frön) ligger kärnan, som har en gråaktig nyans, droppformad form och en tät oljig struktur. När det gäller smak liknar den råprodukten smaken av nötter. Råfrön är dock inte så goda. Tack vare de uppfunna olika metoderna för rostning, fick de ett brett utbud av smak, arom och eftersmak.

Vet du det? Nordamerika anses vara solrosens födelseplats. Som legenden går presenterade gudarna denna ljusgula blomma till indianerna som symboliserar solen. Sedan dess har solrosan blivit en helig symbol för indianerna.

Som arkeologiska utgrävningar har visat odlades växten i södra Mexiko för mer än 5 tusen år sedan. De var inredda med främre trädgårdar i närheten av husen. En ovanlig blomma togs till den europeiska kontinenten från Mexiko i XIII-talet, då kallades den för "solens gräs".

För en stund odlades solrosan enbart som en prydnadsväxter, det var först år 1716 att dess frön användes, och de lärde sig också att extrahera användbar olja från den. Idag odlas solros i nästan alla länder, och frön har blivit populära bland människor som en självständig produkt.

Sammansättningen av solrosfrön

Den mest exakta informationen om råkornas kemiska sammansättning tillhandahålls i Förenta staternas nationella näringsämnen, utarbetad på grundval av vetenskaplig forskning.

vitaminer

100 gram frön av årlig solros innehåller vitaminer:

• tokoferol - 35,17 mg;
• kolin - 55,1 mg;
• nikotinsyra - 14,14 mg;
• tiamin, 1,84 mg;
• pyridoxin - 1,34 mg.
• Pantotensyra - 1,14 mg.

Lär dig om solros sorter, hur man odlar dem, hur man förhindrar sjukdomar och skyddar solros från skadedjur.

mineraler

Sammansättningen av solrosfrön innehåller makro- och mikronäringsämnen. Per 100 gram råprodukt står för:

• fosfor - 660 mg;
• kalium - 645 mg;
• magnesium - 325 mg;
• kalcium - 367 mg;
• järn - 5,25 mg;
• mangan - 1,95 mg;
• koppar - 1,8 mg;
• selen - 53 mcg.

Kalorier per 100 g

Näringsvärdet av solrosfrön är ganska högt: 600 kalorier per 100 gram produkt. Detta är flera gånger mer än kött och bröd.

Energivärdet på 100 gram rostade frön är ca 580 kcal. Detta är något mindre än i råkärnor, eftersom en del av fettet förloras på grund av värmebehandling på grund av rökbildning.

Lär dig om egenskaperna hos pumpa frön, lin, kummin, dill, senap.

Förhållande BZHU

Förhållandet mellan proteiner, fetter, kolhydrater i råkärnor är följande:

• proteiner -20,7 g (ca 83 kcal);
• fetter - 52,9 g (ungefär 476 kcal);
• kolhydrater - 10,5 g (ungefär 42 kcal).

Vi ger också procentandelen proteiner, fetter och kolhydrater - 14: 79: 7.

Vad är användbart för kvinnor

Användbara egenskaper hos råa frön för den kvinnliga kroppen:

• Kroppens celler får skydd mot radikaler, vilket förbättrar hårets struktur, huden blir jämn och blir friskare, naglarna stärks.
• Råmaterial har en antioxidant effekt.
• Stärker hjärt-kärlsystemet.
• Koncentrationen av kolesterol i kvinnans kropp minskar, blodflödet och metabolismen normaliseras.
• När det dagliga intaget observeras, observeras en hjälpeffekt i kampen mot fetma.
• Råfrön förbättrar humör, rädda från depression, har en lugnande effekt.
• Mineral-vitaminkomposition normaliserar de inre organens och systemens funktioner, stärker kvinnokroppens skyddskrafter.

Ta reda på om du ska vara försiktig med macadamia, svart valnöt, hasselnötter, cashewnötter, pekannötter, pinjenötter, brasilötter, manchurianötter, hasselnöt, pistaschmandlar, muskotnöt.

Funktioner av användningen av frön

Du kan inte komma in i produkten i kosten om det finns en allergi mot solrosfrön. Tänk också på andra speciella fall av produktkonsumtion.

Under graviditeten

Användningen av frön till gravida kvinnor ifrågasätts utan tvekan. Ofta är det spekulation. Det är bevisat att produkten har en fördelaktig effekt på moderkroppens och blodkärlstillståndet samt fostrets bildning. Men du måste äta inte stekt, men råa frön, observera konsumtionshastigheten. Med riklig ätning kan en gravid kvinna känna halsbränna, tunghet i magen och annat obehag. Dessutom rekommenderas inte fröer att gnida tänder, eftersom tandemaljen redan under graviditeten redan upplever stora chocker.

amning

Solrosfrön hör till gruppen av produkter med hög grad av allergenicitet. Den negativa reaktionen hos barnets kropp kan manifestera sig i form av hudutslag och rodnad, huvudsakligen på ansiktet.

Om barnets kropp har upplevt produkten positivt, kommer en liten handfull frö till nytta för mamman: mjölkens fetmahalt kommer att öka, kroppen utarmad efter leveransen fyller de saknade komponenterna.

När amning bör vara uppmärksam på äpplen, päron, körsbär, granatäpplen, plommon, bananer, aprikoser, nektariner, persimmoner, körsbär, bovete, chumizu.

Särskilda fall

Alla läkare argumenterar enhälligt att av alla typer av frön är solrosfrön strängt kontraindicerade för pankreatit eller cholecystit, för gastrit eller sår, liksom för diabetes eller gikt. Speciellt skadlig produkt vid förvärring av dessa sjukdomar.

Om det är möjligt att konsumera frön från den här patienten är det endast möjligt under långvarig eftergift, och endast i råformen (ganska lite - 0,5 tsk). Men det är bäst att sluta använda tunga och feta fröer helt och hållet!

Finns det någon nytta av den stekta produkten

Efter stekning är kaloriinnehållet i solrosfröer fortfarande högt och näringsvärdet minskar. Proteiner förlorar sina naturliga egenskaper under värmebehandling.

Således absorberas proteiner och fetter av frön väl av kroppen, medan kontraindikationerna är minimala. Därför är den stekta produkten visad med intensiv fysisk ansträngning, som kosttillskott med strikta dieter, liksom med strikt vegetarism.

En negativ konsekvens är också förstörelsen av biologiskt aktiva ämnen, oxidation och minskning av fettens biologiska aktivitet.

Men användbara mineraler och organiska syror kvarstår i stekt kärnor, som har en fördelaktig effekt på kroppen. Dessutom dödar patogena mikroorganismer, ny smak och aromatiska ämnen som orsakar aptit.

Fördelen med rostade frön observeras i frånvaro av aptit, med förstoppning, med problem med hud och naglar, såväl som sjukdomar i blodkärlen och hjärtat.

Skadan av solrosfrön

Tänk när solrosfrön orsakar skador på kvinnor:

• Produkten kan skada patienter med gikt, kontraindiceras i pankreatit och cholecystit.
• Du bör inte vara involverad i frön för personer som lider av magsjukdomar - gastrit, kolit och ett sår, särskilt i det akuta skedet.
• Solrosfrön rekommenderas inte i stora mängder för kvinnor som är benägna att få övervikt, eftersom det är en relativt högkalorig mat.

När pankreatit uppmärksammar pumpaolja, fänkål, avkok av havre, jordärtskocka.

• En produkt av dålig kvalitet (om fälten med solrosor låg i närheten av vägarna) kan innehålla ett sådant skadligt ämne som bly.
• Odling av solrosor går sällan utan användning av fosfatgödselmedel som innehåller kadmium. Att komma in i solros från jorden och vattnet ackumuleras detta ämne i en oförändrad form i kroppen av solrosfrön. Utan särskilda studier kan dess närvaro inte bestämmas - det påverkar inte fröens smak. Med tiden kan patologiska processer utvecklas i de inre organen och i skelettsystemet. Relativt säkert är konsumtionshastigheten av kadmium till 0,07 mg per dag.

Det är viktigt! Säker dagstidning för produkten - upp till 15-20 g

Hur man väljer en kvalitetsprodukt

Bland de stora varumärkena är det svårt att hitta en anständig produkt. Det största hindret för det rätta valet är ett ogenomskinligt hermetiskt paket genom vilket kornets färg inte är synlig och deras doft inte känns.

Den enda indikatorn för kvalitet i detta fall är utgångsdatumet - fröna behöver endast skaffa en ny gröda - höstförpackning.

Om det finns möjlighet att se produkten, till exempel när man köper lösa korn, värdera produkten enligt följande kriterier:

• färg: bra grillade korn bör inte beläggas med en gråaktig nyans. De skulle glittra;
• lukt: smaklös arom förekommer i gamla korn eller om de är felaktigt lagrade.

Lagringsregler

Solrosfrön har ett kritiskt lågt motstånd mot yttre förhållanden. Vid förhöjda temperaturer kan råmaterialet försämras bokstavligen över flera timmar. Den optimala lagringstemperaturen för produkten är högst 10 ° C med en fröfuktighetsnivå på upp till 20%.

Därför måste du lagra frön i kylskåpet. De tolererar temperaturer från noll till åtta grader. Sådana betingelser blockerar oxidativa processer, upprätthåller en hög kvalitetsnivå av oljekorn. Hemma är fröförvaring inte rationell. Det är bekvämare att köpa solrosfrön i små satser, upp till en halv kilo, och omedelbart att torka. Den färdiga produkten kan lagras i flera veckor.

Så stekar du frön själv

På grund av de olika metoderna för rostning förvärvar produkten en annan smak och smak. Vid korrekt rostning av kärnan bevaras de flesta av de fördelaktiga spårelementen.

I pannan

Skölj råvaror under rinnande vatten (helst i en kolv eller sikt). Sätt dem sedan på en uppvärmd panna med en tjock botten (helst gjutjärn). Eventuellt kan pannan smörjas med vegetabilisk olja (solros eller olivolja).

Vid det första steget av stekning, sätt på gasen till fullo. När frön värmer upp, sänk gasen till en genomsnittlig nivå. Matlagning tar från 5 till 15 minuter (beroende på tjockleken på pannans botten och storleken på fröerna). Glöm inte att spannmålet måste ständigt och noggrant omröras (helst med en träsked).

Kärnans beredskap bestäms av kärnans smak och färg (de måste bli mättade beige).

Det är viktigt! Refried och brända solrosfrön är farliga, eftersom ofördelbara och giftiga ämnen bildas i sina kärnor.

Video: hur man steker frön i en panna

I ugnen

Smaken av bönor kokta i ugnen kommer att vara lite ovanlig, eftersom de först torkas och sedan rostas.

Förbereda, ta ett bakplåt eller stekpanna. Förvärm ugnen till 200 ° C. Noggrant tvättade råvaror fördelar formen i ett jämnt lager och överförs till ugnen. Glöm inte att blanda och smaka på kornen för beredskap.

Video: hur man lagar frön i ugnen

I mikrovågsugnen

Denna bearbetningsmetod är den mest moderna. Tekniken är enkel:

1. Skölj frön under rinnande vatten.
2. Sprid kornen lätt strö med solrosolja och krydda med salt jämnt över en speciell form (2-4 cm tjock).
3. Ställ in maximal effekt i 1,5-2 minuter.
4. När cykeln är över, ta bort och blanda kornen.
5. Återställ disken till mikrovågsugnen, men koka redan på medium effekt (en minut). Upprepa denna cykel minst två gånger, ta ut och blanda.

Var noga med att försöka, det enda sättet du kan garantera kornets beredskap. Vanligtvis består matlagningsprocessen av 2-4 stekcykler, beroende på ugnsegenskaperna.

Video: hur man steker frön i mikrovågsugnen

Skada från skinkor: hur kan du städa frön utan att förstöra dina tänder

Den uppenbara skadorna på skinkan är en intensiv mekanisk effekt på tänderna, vilket orsakar skador på tandemaljen. Regelbunden spridning av frön bidrar till sprickbildning och intensiv förstöring av dentala vävnader, skapar förutsättningar för utveckling av kariesformationer.

Mikroskala på emalj är inte synlig i början, men de orsakar penetrering av bakterier som orsakar tandförfall. Därför bör du inte missbruka klickningen av fröna, speciellt de vars tänder inte skiljer sig åt i sin naturliga styrka.

När frön frigörs från skalet kan tänder också orsaka ont i halsen, vilket är kontraindicerat för dem som räddar vokalbandet - lärare, broadcasters, sångare. Dessutom, när man klipper på fröna med skinka, är det möjligt att få problem med mag-tarmkanalen.

Det är viktigt! Det är omöjligt äta smutsiga frön Före torkning eller stekning är produkten nTvätta noggrant. DSolrosfrön i sina ursprungliga förpackningar är omedelbart användbara.

Det finns flera sätt att rengöra frön hemma, vilket eliminerar risken för tänderna:

1. Släpp frön från skalet med fingrarna. Ta ett frö med tummen och pekfingret på ena handen på sidorna, närmare den avrundade delen och tryck på samma fingrar på den andra handen på revbenen vid den skarpa änden av skalet. Från tryck kommer skalet att spricka längs revbenen. Vi hämtar ett frö, ett skal vi använder. Nackdelen med denna metod är att calluses gradvis bildas på fingrarna.
2. För att spara tänder och fingrar från slitage, uppfanns speciala saxar för peeling frön. De är gjorda av rostfritt stål och har bekväma luckor för små, medelstora och stora kärnor. För att effektivt använda dem behöver du vissa färdigheter och övningar.
3. Det snabbaste sättet är att använda en mixer. För att göra detta, häll frön i enheten och sätt på den under en kort stund. Häll innehållet i en djup skål, täck med vatten. Skallarna kommer att ligga på ytan, och de tyngre kärnorna kommer att ligga i botten av tanken.

Video: hur man rengör frön med en mixer

Kosmetologi Recept

På grund av dess fördelar används solroskärnor ofta i kosmetologi. Experter rekommenderar i allt högre grad olika recept för masker, krämer och scrubs gjorda av solrosfrön.

De föryngrar och närnar ansiktets hud. Dessutom har alla de näringsämnen som finns i frön väldigt positivt påverkar hårets tillstånd.

Lär dig hur du ansöker bivax, clary salvia, primrose, nässla, linden, kvitten, rosmarin, ängsmarkblomma, fågelkörsbär, peony, viburnum, vinäger för skönhet och skönhet.

För ansikte

Nourishing ansiktsmask.

ingredienser:

• flera broccolifloretter;
• 1 tsk mandelolja;
• 1 matsked råa, skalade solrosfrön;
• 3 matskedar mjölk.

preparatet:

1. Bearbeta solrosfrön med en kaffekvarn eller matberedare.
2. Koka några broccolifloretter, mos och ta 3 matskedar av den resulterande puréen.
3. Tillsätt mandelolja, markfrön och mjölk.
4. Slå den resulterande massan i en blandare till en uppslamning.
5. Rengör din hud med lotion eller micellar vatten och applicera en mask.
6. Skölj med kallt vatten efter 20 minuter.

Procedurer rekommenderas att upprepas 2-3 gånger i veckan. Idag fick stor popularitet ansikte scrubs baserad på solros nukleoli. De låter dig ta bort de härdade områdena av celler. Och på grund av det rika innehållet i E-vitamin, rengör det här verktyget inte bara huden utan gör det också smidigt och flätat.

Så, för att förbereda en sådan skrubb behöver du:

• råa solrosfrön - ca 0,5 koppar;
• destillerat vatten.

preparatet:

1. Behandla de skalade fröna med en kaffekvarn eller matberedare. Utgången ska vara fin crumb, liknande socker.
2. Sätt krummen i en ren burk och tätt täck locket.
3. Blanda 1 msk. l. krossade frön med några teskedar vatten på ett sådant sätt att man får en homogen tjock massa utan klumpar.
4. Produktutbyte: 120 g kan användas 8 gånger för ansiktsbehandling eller för en hel kroppsbehandling.

Gnid blandningen i ansiktet i några minuter. Tvätta sedan noggrant med varmt vatten. Du kan också använda detta recept för hela kroppen.

För hår

Buljong för hårkonstruerad för att lugna hårbotten. Verktyget eliminerar irriterande kliar, har en positiv effekt på hårets tillväxt och struktur.

ingredienser:

• råa solrosfrön - 1 msk. l.
• vatten - 250 ml;
• solrosolja - 5 droppar.

preparatet:

1. Koka vatten, häll de rengjorda frön med det, täcka kärlet med ett lock, lämna i minst tre timmar.
2. Klar buljong missar genom cheesecloth.
3. Lägg till några droppar solrosolja.

Appliceringen är extremt enkel - skölj rent huvud med buljong utan efterföljande sköljning (torr naturligt).

Receptet på en universell vitamin hårmask. Данная маска отлично спасает волосы, пострадавшие от термического воздействия плойкой, феном или электрощипцами.

Компоненты:

• сырые семена подсолнуха - 1 ст. l.
• vatten - 100 ml;
• абрикос - 2-3 шт.;
• подсолнечное масло - 5 капель.

preparatet:

1. Fyll frön från växten med kokande vatten, täck behållaren med lock, lämna i minst tre timmar. Passera sedan vätskan genom cheesecloth.
2. Skala färska aprikoser och mos med en gaffel.
3. Blanda frövätskan med aprikosmassa, tillsätt några droppar solrosolja.

Applicera blandningen på hårrötterna, täck håret med polyeten och rulla i en handduk i 30 minuter. Skölj med varmt vatten och mild schampo.

Vet du det? Enligt Guinness Book of Records, den största storleken på en solrosblomma någonsin inspelad i världen, - 82 cm (Kanada). Och den högsta växten odlades i Nederländerna, dess höjd var ca 7 meter.

Som du kan se är solroskärnor en populär och användbar produkt bland kvinnor. Men så att solrosfröens fördelaktiga egenskaper inte leder till negativa konsekvenser för din vikt och tandhälsa, bör de användas sparsamt.

Recensioner om fördelarna och farorna med frön

Duplikera nada write! Frågan är för generisk

1) Oroade skalade frön är mer benägna att dra nytta av ... E-vitamin, mycket protein, mycket mineraler, mycket fiber (bra, mycket fet, som tidigare noterat, så mycket för lågt)

2) Stekt. Förmodligen skadar definitivt. Men hur mycket nöje

HÖK

//www.gday.ru/forum/1842418-post107.html

Det beror på kvantiteten. Ett annat solrosfrö är överbelastning och förstörelse av levern, inflammation i bukspottkörteln, sprickbildning av tandemaljen ... Jag visste en tjej som hade en speciell hålighet i hennes tänder under många års användning, för infogning och krossning ... Jag såg inte hennes lever

qibdip

//www.gday.ru/forum/1842865-post111.html

Solrosfrön är inte bara en direkt anslutning till kosmos utan 3 timmar kvinnlig tystnad.

SHPION

//www.gday.ru/forum/1841819-post86.html

100 g frön (ofullständigt glas) = ​​520 kcal. Dessa är lika många kalorier som i ...

... 800 g kokt ris (cirka två portioner)

300 - 350 g kokt eller grillat magert kött

... 1 chokladkaka (100 g)

... 400 - 450 g kokt eller grillad magert fisk

... 100 g valnötter

... 200 g bröd

... 600 g kokt pasta (ungefär två portioner)

Lera

//www.woman.ru/beauty/body/thread/3890878/1/#m28137754