En dyr och mycket hälsosam macadamia mutter anses vara en exotisk delikatess. Men eftersom dess egenskaper har en positiv effekt på människans kropp och utseende är det värt att försöka det minst en gång och se till att det är värt pengarna. Vad han är så bra - vi får veta mer.
Var växer
Macadams exotiska mutter är från Australien, varför dess andra namn är australiskt. Nu kommer mer än 50% av skörden från andra länder - det odlas också i Brasilien, USA och Sydafrika. Av de 9 växtarterna producerar endast 2 ätbara frukter. 
Kostnaden för en mutter beror direkt på utvinningen - frukterna är små och svåra att samla in. De växer på vintergröna träd upp till 15 meter höga. Makadamieträdet har mörkgröna långsträckta löv med ränder upp till 30 cm långa, samlade i bunter med 3-4 stycken. Växten blommar från början av våren med vit, rosa eller lila - blommorna placeras på separata långa hängande grenar.
Vet du det? Macadam Walnut var den första valutan att handla mellan aboriginer och européer.
Träet kan bära frukt året runt - nötter mogna från mars till september. Frukten ser ut så här - sfärisk med en konisk topp, upp till 3 cm i diameter, med 1-2 frön inuti. Den yttre huden är grön, fast. Macadamian muttern liknar en skogsmutter, och dess smak liknar den. Det skiljer sig i ömhet och bräcklighet. Det är svårt att skilja från skalet.
Ett träd per år kan få upp till 100 kg frukt. Förresten finns det bara nötter från 8 års liv av växten. Du kan bara samla nötter med hjälp av specialutrustning. 
Kalori och kemisk sammansättning
Denna mutter är liten, men mycket hög i kalorier - 100 g av produkten innehåller mer än 700 kcal. Därför kommer en handfull delikatess under lång tid att tillfredsställa hunger och mätta kroppen med användbara ämnen. Nästan 80% av kompositionen är fetter, 7% är proteiner, 8% fiber, mer än 4% kolhydrater, det finns också vatten och aska.
Mycket produkt och av vitaminer - Grupper B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C och E.
Det finns sådana makronäringsämnen:
- kalium (mer än 300 mg per 100 g);
- fosfor (upp till 200 mg);
- kalcium;
- magnesium;
- natrium.
Spårämnen:
- järn;
- zink;
- koppar;
- selen;
- mangan.
Läs också om valnötternas fördelaktiga egenskaper (inklusive män), skal och gröna valnötter, samt torkning och lagring av valnötter, de bästa sorterna, odling av jordbruksprodukter och bekämpning av sjukdomar och skadedjur.
Energiförbrukning av komponenter:
- proteiner - 4%;
- fett - 95%;
- kolhydrater - 3%.
Vad är användbar macadamia mutter
Under flera tusen år har de australiensiska aboriginerna använt makadamianötter för medicinska ändamål. De ingår i den dagliga kosten hos lokala invånare.
Om du regelbundet äter en behandling, kommer kolesterolhalten i blodet aldrig att stiga över normalen. De hjälper också till att behandla sådana sjukdomar:
- migrän;
- benproblem;
- bERIBERI;
- artrit;
- åderbråck
- celluliter;
- ont i halsen
Det är viktigt! Dålig viktökning och fördröjning hos barn är en anledning att lägga till en mutter för barnets diet.
Även med konstant användning av denna produkt minskar risken för cancer och hjärt-kärlsjukdomar.
Macadamian delikatesser hjälper etablera styrka och menstruationscykel. Omega-3 förbättrar blodcirkulationen, vilket leder till genitala organens normala funktion. Dessutom har aminosyror en positiv effekt på testosteron. 
B-vitaminer hjälper till att återställa muskelton efter träning och säkerställa normal funktion av nerverna. Valnöt är användbart för aktiva människor och de som ofta stöter på starka hjärnbelastningar. Efter en allvarlig sjukdom kommer det att hjälpa kroppen att återhämta sig.
Palmitinsyra är närvarande i kompositionen, som i människans hud, så mutternoljan kan till och med regenerera huden efter solbränna. Och i allmänhet, som en kosmetisk, har macadamolja en positiv effekt på huden, håret och naglarna.
Lär dig vilka nötter som är bra för hälsan: cashewnötter, hasselnötter, hasselnötter, brasanötter, pinjenötter (för kvinnor), pistaschötter, pekannötter, grå, svart, mandel, jordnötter.
Är det möjligt att macadamian mutter
Varje produkt har sina begränsningar, inklusive den här. Tänk på riskgrupperna som kan ha negativa konsekvenser av användningen av produkten.
gravid
Det rekommenderas att använda högst 4 stycken per dag. Denna dos kommer att räcka för att fylla kroppen hos en gravid kvinna med användbara ämnen, inklusive arginin, vilket hjälper till att utveckla fostret. Mer ätit kan orsaka allergisk reaktion eller hypervitaminos, om en kvinna dricker B-vitaminer. Annars är nötterna fulla av fördelaktiga syror omega-3 och omega-6, som endast kan intas med mat. 
Förlora vikt
Vegetabiliska fetter, som i produktens sammansättning ganska mycket, aktiverar metabolismen. De mätta och hjälpa kroppen att förvärva de saknade elementen vid dålig näring. Det genomsnittliga antalet tillåtna - upp till 12 stycken per dag.
Det är viktigt! När du använder delikatesser som går ner i vikt måste du räkna antalet kalorier för att inte överstiga den energihastighet som slösas bort per dag.
Hur man använder matlagning
Som en del av en produkt finns ett vegetabiliskt protein som inte helt kan ersätta djur. Därför rekommenderas de som följer en diet utan kött att kombinera en mutter med sådana produkter - ris, baljväxter, svampar.
Det är effektivt som ett tillägg till kalla och varma sallader, desserter, och bara som en separat delikatess eller mellanmål.
Uppskattad i matlagning macadam olja - De kan fylla sallader, lägga till det på bakverk och efterrätter för en trevlig arom. 
Hur man väljer när man köper
Den säljs i oren (när det finns flera nötter i skalet) och skalas (av separata kärnor). Mer vanligt i den första utföringsformen. Kärnan är rund och oval, upp till 2 cm i diameter.
För köp är det bättre att välja det rensade alternativet. Vid långvarig lagring av produkten i det allmänna skalet kan giftiga ämnen bildas i den. Dessutom tar det mycket tid att ta bort skalet och rengör varje kärna separat.
Vad du behöver vara uppmärksam när du köper:
- mogen och färska mutter bör vara viktiga
- skalet får inte skadas
- Om du skakar frukten, bör ljuden vara frånvarande;
- kärnans yta är jämn, närvaron av rynkor indikerar fostrets ålder;
- färgen ska vara mättad, inte tråkig;
- Nötterna bör hållas skilda från allt som kan ge dem en obehaglig lukt.
Se även: medicinska egenskaper, receptet för att göra sylt, tips om växande manchurian valnöt.
Hur man lagrar hemma
För långvarig förvaring är det nödvändigt att placera produkten i en lufttät behållare på en mörk och torr plats. Kan förvaras i kylskåp, men i ett separat slutet kärl. Det är bäst att hålla kärnan i orenad form - så att de inte kan absorbera överskott av fukt, lukt eller till och med torka ut. Temperaturen bör inte vara högre än 18 ° C och fuktigheten är låg. 
I salt eller socker lagras kärnor tills 4 veckor. Men det rekommenderas inte att hålla produkten i mer än en månad - det kommer att förlora sin smak.
Vet du det? Macadamia frukter är de dyraste nötterna i världen.
Macadamiaolja i kosmetologi: användning och fördelar
Australisk nötolja är mycket uppskattad inom kosmetikområdet. Det kan mätta håret med användbara element, närma dem och huden, samtidigt som utseendet blir friskare. Det läggs till i masken, smink och används som ett separat skönhetsverktyg.
Med ålder blir innehållet i palmitolesyra hud mindre, varför huden börjar åldras. Oljan kan mätta den med detta ämne och förhindra snabb åldrande. 
För ansikte och nacke
Du kan strama huden, återställa dess elasticitet och hälsosam färg med hjälp av masker baserade på läkande vätska. Det kommer också att hjälpa till med irritation och inflammation i huden. Rid av rynkor.
Om du lägger lite olja på en bomullsplatta, får du en bra rengöring som hjälper till att tvätta bort smink. Du kan lägga till dag eller nattkräm - sex droppar räcker för en positiv effekt. Du kan också bara applicera den före sänggåendet - det hjälper till att läka ärr, släta rynkor, blötlägg huden.
Vi rekommenderar dig att läsa om användningen av oljor: prickiga päron, kryddnejlika, citronella, lin, svart kummin.
För hår
Stärka och återställa glans till hår kan vara, om du lägger till ett litet ämne i lämplig kosmetika. Till exempel - en balsam eller ansiktsmask. Det är också bra att fuktar hårbotten - dra ett finger i oljan och applicera det med massagerörelser i huvudet. Om du blandar 2 matskedar olja med en sked citronsaft och håll den på håret i 20 minuter innan du tvättar, blir ditt hår fuktigt, smidigt och vackert.
För händer och kropp
Det är nog att lägga 5 droppar av produkten till handen, foten och kroppskrämmen - och du kan glömma torrhet. Det är särskilt bra att lägga det till grädden efter solbränna - då garanteras en slät chokladfärgad hud.
Kontra
Denna produkt har inga kontraindikationer i sig. Det enda möjliga problemet är allergiska reaktioner orsakade av individuell intolerans. Du måste akta dig för dem som har sådan intolerans mot jordnötter eller hasselnötter.
Läs också om odling av nötter: cashewnötter, svarta valnötter, hasselnötter, jordnötter, samt typer, odling, sjukdomar och skadedjur av mandlar.
Dessutom, i inget fall bör inte ge en behandling för husdjur - det kan vara ett gift för dem.
Så, den australiska muttern är inte bara läckra och näringsrika, utan också en väldigt användbar produkt. Vi måste försöka att åtminstone ibland avnjuta dig med en sådan delikatess. Och om finanserna tillåter, kommer den ständiga användningen av makadamianötter hjälpa till att bli av med många plågor.
