Kastanjebrun: Vad är användbart, kemisk sammansättning och kontraindikationer

Kastanjebrun är en sällsynt, ovanlig sort som sällan marknadsförs. Han förtjänar dock att få kredit för sina unika fördelaktiga egenskaper. Att vara en verkligt läkande produkt har en positiv effekt på människokroppen och dess sammansättning har exceptionella egenskaper.

Vad är så användbart kastanj honung? Liksom linden och mastic har den en baktericid effekt. Sårläkning, toning, kärlförstärkning och immunostimulerande egenskaper hos kastanj honung sätter den på samma nivå med medicinska apparater och preparat.

Kastanjebrun har utan tvekan fördelaktiga egenskaper, men det har också kontraindikationer: biproduktintolerans och individuella allergiska reaktioner.

Vet du det? Enligt en gammal romerska legend blev nymfen Nea till ett kastanjeträd, som drevs till förtvivlan av den otvetydiga trakasseringen av gud Jupiter.

Smak och utseende

Smaken av kastanj honung är minnesvärd, tårta med en viss bitterhet - kännetecknet för denna sort. I smak kan det inte förväxlas med någon annan, det kännetecknas av en söt, skarp smak och en knappt märkbar ljusarom.

Vet du det? På grund av lågkristalliseringskapaciteten kan honung som erhålls från kastanjfrö, biodlare lämna bina att mata.

Många faktorer påverkar smaken:

• Typ av honung-träd från vilket nektar samlas in.
• Region plats apiary.
• Väderförhållanden under insamling av honung: i soligt väder är det mer koncentrerat.

Vet du det? Några jämnar smaken av kastanj honung med smaken av ek bordsskiva.

Om du tänker använda honung för mat, får du värma det för att eliminera bitterhet. För medicinska behov är värmebehandling av produkten kontraindicerad, eftersom de nyttiga ämnena som ingår i det kan förstöras. Kastanjebröd är av två typer, beroende på vilken typ av honungsträd:

• Den produkt som erhålls från hästkastanj, en transparent, astringent, astringent smak med bitterhet, är flytande men snabbt kristalliserar.
• Från en kastanjfrö får de en mörkfärgad produkt som möjliggör en rödaktig nyans, en uttalad bitter, astringent, astringent smak, mycket flytande och kristalliserande mycket långsamt - mer än ett år.

Med tanke på kastanj honung menar de en produkt som härrör från kastanjfrö. Den kan köpas på Svartahavskusten, den bästa kvaliteten som levereras från bergsängar.

Det är viktigt! På grund av sin smak anser biodlare det vara en lågkvalitativ produkt, men dess helande egenskaper är så höga att både skördets komplexitet och den höga kostnaden för kastanjebrun är berättigade.

Hur man får honung från kastanjer

Det bryts i små kvantiteter av följande skäl:

• Det lilla antalet skogskastmassor.
• Kort blomningstid av honungsbruk.
• Komplexiteten att transportera apiary till bergen, där honungplantan växer - kastanjfrö.
• Hög sannolikhet för att bin kommer att ge mutor från andra källor och därigenom späda ut den rena produkten.

Svårigheten av dess utvinning, liksom det höga medicinska värdet, gör denna variation dyr och eliten. Ju mindre föroreningar, ju högre dess värde och därmed kostnaden. Tyvärr är det mycket svårt att bestämma sin kvalitet för ögat, därför är det önskvärt att använda en värdefull produkt, vara säker på sitt ursprung och ärlighet hos säljaren.

Kemisk sammansättning

Trots sin låga smak och utseende har kastanj honung en mycket värdefull kemisk sammansättning som gör den till en helande produkt och består av:

• Vatten - inte mindre än 21%.
• Kolhydrater - glukos, fruktos, sackaros, poly- och disackarider.
• Protein substanser - enzymer, kvävehaltiga ämnen och fria aminosyror.

Det är viktigt! Denna komponent stimulerar metaboliska processer, accelererar biokemiska reaktioner och minskar kolesterolnivåerna.

• Mineralämnen: kalcium, kalium, järn, magnesium, natrium, fluor, koppar, zink, fosfor - totalt ca 30 spårämnen.
• Vitaminer - C, K, E, PP, vitamin B-grupper.
• Phytoncides, flavonoider, lipider, alkaloider och andra aromatiska ämnen.

Produktens sammansättning kan variera något beroende på sådana faktorer:

• Jordens sammansättning.
• Väderförhållanden
• Produktivitet.
• Rasbier.

Användbara egenskaper

Inkastad kastanjnektar, som har låg syrahalt och inte irriterar magsväggarna, absorberas av kroppen i sin helhet. Pollen i dess komposition är liten, så i vissa fall kan den konsumeras även av allergier och barn.

Vet du det? De läckande egenskaperna hos honung från kastanjeträ är kända sedan tiderna i det antika Rom.

Kastanjebröd har goda egenskaper som rekommenderas att studeras innan det tas i medicinskt syfte.

• Bakteriedödande verkan Detta naturliga antiseptiska ämne har både internt bruk (förkylning, ont i halsen, etc.) och vid extern användning (purulenta sår).
• Antiinflammatorisk effekt under inflammation i munnhinnans mukhinnor, hela mag-tarmkanalen, urinvägarna, andningsorganen och hudområdena.
• Immunostimulerande verkan hjälper till att hantera sjukdomar och stärka hälsan som profylaktisk.
• Sekretoriska åtgärder främjar flödet av galla och eliminerar stillastående processer.
• Antioxidantverkan bidrar till att ta bort toxiner, tungmetaller, toxiner och till och med radionuklider.
• Vaskulär förstärkningsåtgärd Det har en positiv effekt på blodkärlen och hjärtat, blodcirkulationssystemet som helhet.

Honung är långt ifrån det enda värde som en person får på grund av bin. En bikupa är en hel fabrik där olika produkter produceras: bibras, propolis, royal gelé, bipågift.

Användningen av kastanj honung i traditionell medicin

För medicinska ändamål tas kastanj honung i en mängd av 100 g per dag för 3-4 doser. På så sätt behandlar de förkylningar, virussjukdomar, influensa, magsår, gastrit, leverbetennande. Förebyggande dos - 60 g dagligen rekommenderas barn att halvera.

Det är viktigt! Lider med diabetes kan under medicinsk övervakning använda 1 msk. l. (30 g) fonder per dag. Om glukosnivån stiger, avbryts den omedelbart.

Till vem och i vilka fall rekommenderas det här unika verktyget.

Sjukdomar i matsmältningsorganen

åtgärd:

• normalisering av matsmältningen;
• ökad aptit
• eliminera illamående, halsbränna, böjningar, upprörd avföring, tyngd och smärta i magen;
• stimulering av sekretoriska funktionen.

Sjukdomar i den komplexa behandlingen som produkten deltar i:

• kronisk magsår;
• gastrit med hög surhet;
• leversjukdom;
• pankreasjukdomar;
• mjälte sjukdom.

Andningssjukdomar

åtgärd:

• antiinflammatoriska;
• hostdämpande;
• mukolytisk;
• immunostimulant.

Sjukdomar, botemedlet som det bidrar till:

• SARS;
• halsfluss;
• influensa;
• ont i halsen;
• halsont;
• lunginflammation.

Sjukdomar i nervsystemet

åtgärd:

• näring av alla celler i nervsystemet
• öka kroppens anpassning i stressiga situationer;
• lindra trötthet
• lägger till styrka och kraft.

Åderbråck

åtgärd:

• positiv effekt på hjärt-kärlsystemet;
• förbättring av blodcirkulationen
• förstärkning av blodkärlens väggar;
• stimulering av antitrombinproduktion.

Sjukdomar för vilka användning rekommenderas

• åderbråck
• hemorrojder;
• tromboflebit;
• ateroskleros;
• hypertoni.

diabetes mellitus

Kastanjebrun är rekommenderad för diabetiker, den innehåller stora mängder kolhydrater, och fruktos, som utgör en stor del av dem, använder inte insulin för delning.

I fall av diabetes rekommenderar läkare att även i kosten inkludera: blåbär, blåbär, cornels, nötter, tomater, broccoli.

Detta verktyg kan endast användas med tillstånd och under överinseende av en läkare, eftersom officiell medicin inte stöder uppfattningen att kastanj honung är tillåten för diabetiker. För män Denna produkt, som andra bittra sorter av honung, är användbar eftersom:

• ökar styrkan;
• normaliserar blodcirkulationen;
• lindrar inflammation i prostatakörteln;
• hjälper till med smärta och svullnad.

För kvinnor det visas som en tonic under klimakteriet och framför den, dessutom har den en stimulerande effekt på ämnesomsättningen, fördelar nervsystemet och andra system, har en normaliserande effekt på hormonbalansen.

För barn Läkemedlet är indicerat för hosta och förkylningar, för förstärkning av immunitet och profylax. Det borde sägas att barn inte gillar smaken och lukten av "medicinen" så mycket, så de tar motvilligt det. För hud Det är användbart att lägga till en produkt i en ansiktsmask. Det stärker och närmar sig, har en desinfektions- och rengöringseffekt, bidrar till att avlägsna inflammation i akne. Hårbotten kommer också tacksamt att svara på tillsatsen av detta verktyg i masken.

Flera recept för läkemedel som innehåller kastanj honung:

• Från hosta. Rör i ett glas varmt (inte varmt!) Mjölk 1 matsked av produkten. Att dricka i små sippor.
• Från hosta med rädisa. Gör en brunn i en medelstor radis, sätt 2 teskedar av produkten i den. Ta den resulterande saften i en matsked varannan timme.
• Att skölja. Blanda 10 delar vatten med 1 del honung, rör, skölj munnen, halsen.
• För behandling av sår med användning av en koncentrerad lösning av 1: 1.
• För kokar - 1: 2;
• För brännskador - 1: 5.
• För behandling av magsår. Blanda 200 g valnötter malet med 200 g ghee och kastanj honung noggrant. Ta tre gånger om dagen en halvtimme före måltider och 1 matsked.

Hur skiljer man en falsk?

Kastanjebrunt honung utan några andra föroreningar är mycket svårt att hitta, men det här är inte fågelmjölk, och det är inte sällan tillgängligt för försäljning, bara hur man bestämmer en falsk från en riktig botande?

Det är viktigt! Man tror att på Svartahavskusten, där den bryts ut, kommer det sannolikt att köpa en äkta produkt. Dess smak, färg och konsistens är så specifika att när du försöker det kommer du aldrig att förväxlas med någonting.

Genom vissa manipuleringar kan du bestämma magisk nektar framför dig eller skamlös fake.

• Den specifika bitterheten i denna produkt går bort när den upphettas till 50 ° C, i en smidad en kvarstår, vilket indikerar närvaron av bränt socker.
• Detta suger inte i ett år eller mer.
• Om jod faller i en liten mängd av produkten, och en brun fällning faller ut och en vit färg framträder betyder det att stärkelse är närvarande i substansen.
• Vid tändning kommer ljuset att lysa upp i närvaro av socker i kompositionen.
• En kemisk penna kommer att lämna ett märke på ett tunt lager honung sprid på din hand, om det finns vatten i det, det vill säga sockersirap med pollen.

Varje förnuftig person förstår att biet inte kan ges ett tydligt program för att bara ta kastanjnektar, därför är föroreningar vanliga. Men om biodlaren är samvetsgrann kommer han alltid att varna om det. Det är absolut koncentrerat eftersom det är så dyrt att det för dess extraktionsbenk överförs i höghöjda hårda förhållanden.

Kontra

Det finns ingen magisk panacea, om en viss botemedel har en helande effekt, då kan en viss andel av konsumenten visa sig vara motsatt.

Detta gäller speciellt för honung och andra biodlingsprodukter - för många människor som lider av alla slags allergier kan reagera negativt även på detta sätt, vilka mindre än de andra innehåller komponenter som kan orsaka en reaktion. Så innan det konsumeras gör det inte ont för att utföra ett allergiskt test, vilket orsakar en liten mängd av produkten till huden i armbågens skurk.

Med stor försiktighet kan du, med doktors samtycke och under hans övervakning, försöka använda detta verktyg till patienter som lider av diabetes. Under förvärring av sjukdomar i mag-tarmkanalen är att avstå från dess användning. Effekterna på gravida och ammande har inte studerats, eftersom dessa kategorier inte utsätts för någon forskning. Barn bör ge det med försiktighet, men de själva tycker inte riktigt om att äta den.

Kastanjebrun är ett unikt verktyg som skapas av naturen. Det är ett naturligt antibiotikum, en stark antioxidant, en naturlig immunostimulant, har en positiv effekt på patienter med magsår, gastrit, åderbråck, åderförkalkning. Det har blodrenande egenskaper, stärkande kärl, toningår, läkning av brännskador och sår.