Den moderna världen är rik på allergiska sjukdomar. Morotallergi är en vanlig form av matallergi. Morötter, på grund av många faktorer, kan orsaka problem inte mindre än någon annan grönsak eller frukt, så det är viktigt att inte glömma försiktighetsåtgärderna.
Dess manifestationer varierar och kan omfatta hudutslag, klåda, utslag på slemhinnorna och dyspeptiska symtom i form av diarré. Svåra allergiska reaktioner - angioödem och anafylaktisk chock - är en stor fara.
Är vegetabilisk allergen?
Morötter innehåller proteiner och glykoproteiner som kan orsaka allergisk reaktion. Grönsaken själv har en låg allergenisk potential och orsakar överkänslighetsreaktioner hos endast 2% av befolkningen. I praktiken är emellertid frekvensen av förekomst av allergi mot morötter mycket högre. Anledningen till detta är korsallergi.
Det kännetecknas av det faktum att när immunitet celler injiceras i kroppen av morotproteiner börjar de betrakta dem som andra allergener på grund av strukturella likheter. Detta beror på det faktum att proteinerna i dess sammansättning är strukturellt identiska med maskrosproteiner, björkpollen och pilpollen. Dessa proteinföreningar är starka allergener, vilket leder till kroppssensibilisering.
Orsaker till allergisk reaktion
- Den högsta förekomsten av allergier observeras när man äter rå morötter eller morotsjuice i stora mängder.
- Mindre vanligt förekommer allergi hos individer som har konsumerat värmebehandlade eller burkade morötter.
- En spädbarn som är ammande kan ha en allergisk reaktion på grund av närvaron av morötter i moderns kost.
Symptom på sjukdomen
Allergi symptom utvecklas vanligen 1-3 timmar efter att ha ätit morötter, mindre ofta efter 5-8 timmar. Den kliniska bilden kännetecknas av mukokutane och dyspeptiska manifestationer.
Allergisk hud och slemhinnor innefattar:
- blåsorutslag med tydligt innehåll eller mättade röda fläckar - oftast ligger de i bröstet, händer och ansikte.
- klåda och brännande i utslaget;
- sårbildning eller skalning av läpparna (allergisk cheilit);
- rodnad och svullnad i munslimhinnan;
- klåda och brännande i munnen.
Dyspeptiska symptom manifesteras av följande symtom:
- flatulens;
- anfall av kramper i buksmärtor;
- diarré;
- illamående, mindre kräkningar.
Mycket mindre vanliga manifestationer av allergi mot morötter är allergisk konjunktivit eller andningssjukdomar i form av förkylning, hosta, nysning eller andfåddhet.
Hur är hon farlig?
Risken för överkänslighet är utvecklingen av allvarliga akuta allergiska reaktioner som är livshotande. Dessa inkluderar:
- angioödem - Kännetecknas av en massiv spridning av tät ödem på den subkutana fettvävnaden i ansikte och nacke, mindre ben. I 35% av fallen sprider svullnaden till struphuvudet, vilket orsakar akut andningssvikt. Om patienten inte behandlas vid den tiden kommer han att dö av kvävning. De första tecknen som misstänker Quinckes ödem misstänks - svullnad i ansikte och nacke, hosta och hesröst.
- Toxisk epidermal nekrolys - Extrem manifestation av en hudallergisk reaktion. När detta inträffar bildas stora blåsor fyllda med klar vätska blandad med blod. Därefter börjar det övre lagret av huden att riva bort och stora sår och erosionsform på kroppens yta.
- Anafylaktisk chock - Den allvarligaste varianten av en allergisk reaktion. Det kännetecknas av djupa kränkningar av mikrocirkulationen och en kraftig minskning av blodtrycket. En person utvecklar kollaps, och han förlorar medvetandet. På grund av cirkulationsstörningar och hypotoni påverkas alla vitala organ, vilket leder till död utan medicinsk hjälp.
diagnostik
Diagnosen av en allergi episod görs på grundval av patientens historia och kliniska undersökning. Emellertid tillåter dessa metoder att endast fastställa förekomsten av en allergisk reaktion, men gör det inte möjligt att bestämma själva allergenet.
I det här fallet kan läkaren efter behandlingens gång föreskriva en injicering av en diagnostisk produkt, d.v.s. med avsikt att äta morötter och utvärdera patientens tillstånd. I regel utförs sådana provocerande tester under överinseende av en läkare.
En specifik och tillförlitlig diagnosmetod som möjliggör identifiering av kroppens överkänslighet är en immunologisk studie med definitionen av immunoglobulin E på morotaller. För analys är det nödvändigt att donera venöst blod.
Steg-för-steg behandlingsanvisningar
Det är viktigt! För att välja rätt behandlingsschema bör du kontakta en läkare. Eventuellt läkemedel, även för att behandla allergier, kan förvärra manifestationerna av en allergisk reaktion och har många biverkningar.
Om du misstänker toxisk epidermal nekrolys eller angioödem är det omöjligt att självmedicinera. I sådana fall borde du omedelbart ringa till ambulanslaget, eftersom det finns ett direkt hot mot människolivet.
Special
I milda fall är det tillräckligt att ta någon antihistamin tablett.Finns i huset (Suprastin, Dimedrol, Tsetrin, Alercaps, Loratex).
Om den allergiska reaktionen är svår, administreras antihistaminer intramuskulärt eller intravenöst:
- Suprastin 2% - 1 ampull.
- Difenol 1% - 1 ampull.
Intramuskulär eller intravenös administrering av antihistaminer används endast i undantagsfall och efter samråd med en läkare.
I fallet då patienten har angioödem eller epidermal nekrolys introduceras glukokortikosteroider (Prednisolon, Methylprednisolone) dessutom i venen.
vanligt
En grupp antihistaminer används för att behandla manifestationerna av en allergisk reaktion. De minskar effekten av histamin (en allergi-mediator) på kroppen genom att blockera specifika receptorer. Kosttillskott till farmakoterapi är traditionell medicin., vilket minskar utseendet av klåda och utslag.
apoteksombud
Det rekommenderas att använda antihistaminer av 2: e eller 3: e generationen. Dessa inkluderar:
- loratadin (Lorand, Claritin) - 10 mg (1 tablett) 1 gång per dag.
- desloratadin (Alergostop, Loratek, Elius) - 5 mg (1 tab) 1 gång per dag.
- cetirizin (Paralazin, Tetrin) - 5 mg (1 tab) 2 gånger om dagen.
Droger måste vara fulla under hela perioden, medan manifestationer av allergi uttrycks och 2-3 dagar efter att symtomerna avtar. Genomsnittlig behandlingstid är vanligen 5-7 dagar.
Om allergi har visat sig endast för hudutslag med mild kli, bör den endast vara begränsad till salvor innehållande glukokortikosteroider:
- prednisolon eller hydrokortisonsalva;
- Elokim;
- flutsinar;
- Triakort.
Salvan appliceras endast på den drabbade huden med ett tunt skikt 1-2 gånger om dagen. Behandlingsförloppet är inte mer än 5-7 dagar. Långvarig användning av glukokortikosteroidsalvor leder till bildandet av pigmentfläckar, trofinsår och områden av hyperkeratos.
Folkmedicin
Allergiska hudutslag kan smutsas med olivolja. Det har antioxidantegenskaper och hjälper till att minska klåda och inflammation. Liknande effekter är vanliga för vissa medicinska växter:
- aloe juice;
- avkok av kamille eller centaury
- rosehip olja;
- avkok av ekbark.
Den drabbade huden bör smörjas 2-3 gånger om dagen. Vid allvarlig svullnad kan du använda kompressor av rå potatis, marken till en pasty-stat. Efter utslaget av utslaget stoppas fytoterapi-kursen.
diet
Vuxna och barn utsatta för allergier mot morötter, rekommenderas att hålla sig till elimineringen och hypoallergena kosten. Eliminering innebär fullständig uteslutning från kosten av morötter och rätter beredda med dess innehåll.
Hypoallergen diet - hälsokost, som syftar till att minska kroppsensibilisering. Det innebär att man avvisar mat med hög allergiframställning. Dessa produkter inkluderar:
- choklad;
- citrusfrukter;
- ägg;
- röda äpplevarianter
- komjölk;
- kolsyrade drycker;
- godis och bakverk.
Det rekommenderas att föredra korn och grönsaker, magert kött och mejeriprodukter. På dagen måste du dricka minst 1,5 liter rent dricksvatten för att minska effekterna av kroppens inre förgiftning.
Hypoallergen diet bör följas under manifestationerna av allergier, liksom för 10-14 dagar efter nedsänkande tecken på en allergisk reaktion. En elimineringsdiet bör observeras hela tiden för att undvika upprepade episoder av livsmedelsallergier.
förebyggande
Förebyggande åtgärder består i fullständig uteslutning från kosten av morötter och rätter beredda från den.
Mycket uppmärksamhet rekommenderas för att stärka immunförsvaret, eftersom någon form av allergi är en manifestation av ett otillräckligt svar från immunsystemet mot ett främmande ämne. För detta ändamål visas immunmodulatorer, härdning och god näring.
Trots den låga allergiframkallande potatisen orsakar morötter ofta matallergiska reaktioner. Detta beror på fenomenet korsallergi och likheten av dess proteiner med starka naturliga allergener. Den kliniska bilden av allergi är individuell och kan uppenbaras av hudutslag, klåda eller dyspeptiska symtom.
I allvarliga fall kan angioödem, Lyells syndrom och anafylaktisk chock utvecklas. Behandling innebär att ta antihistaminer, eliminera morötter från kosten och följa en allergivänlig diet.
