I denna artikel vill vi berätta om daikonen - rotgrödan, som är väldigt populär i öst och börjar gradvis locka uppmärksamhet hos inhemska bönder. Vad är daikon, vad är nyanserna för att plantera och ta hand om denna växt, och vad kan sägas om tidpunkten för plantering och samling, kommer du att veta om några minuter.
Vet du det? Daikon har helande egenskaper, som orsakas av innehållet av phytoncider och specifika proteiner som hämmar tillväxten av bakterier.
Beskrivning av Daikon, de bästa sorterna för plantering
Innan du planterar daikon är det värt att räkna ut vad denna växt är och hur den används. sålunda, Daikon - rotgrönsak, som är en underart av rädisa. Denna växt är väldigt populär bland japanerna. I den stigande solens land förbrukas daikon dagligen, och plantans plantningsvolymer kan jämföras med spannmålen i Europa. "Japansk rädisa" har betydande smakskillnader från rädisor och rädisor som vi vet (det är mer saftigt och saknar skärpa). Rot används både fräsch och efter värmebehandling.
Det är viktigt! Daikonens unga blad ätsockså,som rotgrönsaker.Tänk på vad som är så värdefullt för denna växt. Daikon är älskad för ämnena i den: kalium, kalcium, fiber, C-vitamin och mycket mer. Förutom det biologiska värdet har den japanska rädisa också ett bra avkastning (ca 800 centers per hektar) och hållbarhetstid (2-3 månader). Således har vi en produkt rik på vitaminer och mikrodelar, vars utbyte är högre än betorets, och kostnaden i "marknaden" är tio gånger högre.
Det bör emellertid förstås att Japans klimat är väldigt annorlunda än vårt, så det är viktigt att välja rätt sortiment av daikon, som kommer att rota väl och ge en acceptabel skörd.
Daikon har många sorter. Vi kommer att berätta om de mest "springande".
- Draken. Midsäsongens sort, som ofta används av bönder. Har en längd på 55 cm, vikt ca 1,8 kg. Roten beskäras fullt på 70 dagar. Långt lagrad och har kostkvalitet.
- Minovase. Mycket populär mid-season (60 dagar) olika daikon. Den är resistent mot sjukdomar, har en rotlängd på 50 cm och väger upp till 1,5 kg. Den är perfekt lagrad, utan att förlora sin smak.
- Elephant Fang. Denna sort är lämplig för södra områden. Mellansäsongens sortiment (80 dagar), fruktens längd är lika med 60 cm, men vikten är inte lika stor som tidigare sorter - endast 0,5 kg.
På Internet hittar du andra arter som du kan hitta mer värdefulla, men glöm inte att svårigheten är också att söka frön och deras pris. Därför har vi presenterat er sorter, fröna som du kan hitta utan stora svårigheter och kostnader.
Vet du det?Daikon kan rengöra levern och njurarna samt lösa upp stenar.
Funktioner landande daikon
Vi fortsätter att överväga daikon, särskilt landningen och vårdvården. Vi vänder oss till avsnittet där vi beskriver hur man planterar daikon. Efter att ha köpt fröna måste du förbereda jorden och plantera rotgrödan ordentligt, vilket kommer att bidra till att få det förväntade avkastningen.
När att så daikon
Daikon bör planteras antingen i början av våren eller på sommaren. Om du landar vid en annan tid, startar rotgrödan pilen (om det händer, glöm inte skörden). När du planterar japansk rädisa på den öppna marken på våren, bör du veta att om du bor norr om 55˚ latitud, så kommer roten genast att gå till pilen. Vid plantering bör man komma ihåg att växten inte tolererar temperaturer under +10, därför är konceptet "early spring" anpassat för reella väderförhållanden. Om du känner att på natten kan temperaturen falla under det önskade - täcka med en film eller annan ljusisolering.
Det är viktigt!Daikon kräver mycket utrymme, så så det inte nära varandra. Om möjligt, håll ett avstånd på 30 cm.Landning på sensommaren eller tidigt hösten. I det här fallet är det värt mer att vara rädd för att komma in i pilen och inte frost.
Enkelt uttryckt är den viktigaste uppgiften för dig när du landar en daikon att förhindra att den kommer in i pilen eller frysning.
Jordberedning för plantering
Du har nog redan sett att daikon är värt din uppmärksamhet, nu ska vi titta närmare på dess plantering och efterföljande vård av rotgrödan. Det är värt att veta att det växer bra efter baljväxter (de mättar jorden med kväve), tomater, gurkor och morötter.
Det är viktigt! Du kan inte plantera daikon efter kål (alla sorter).Innan du planterar i marken måste du gräva och befrukta jorden (men inte med hjälp av färskt gödsel). Om jorden är väldigt sur - gör kalk. Vissa bönder använder borren som ett verktyg för plantering. De gör hål, som sedan fylls med chernozem eller annan bördig jord. Denna förberedelse av marken kan betraktas som komplett.
Hur bryr sig om daikon
Vi har redan räknat ut hur vi växer daikon i det öppna fältet, nu låt oss vända oss till särdragen att vårda växten och kontrollera sina skadedjur.
Daikon kräver ingen speciell vård, det räcker med att gräva busken i tid, vattna den och täcka den från frost. Men om det inte finns någon speciell svårighet att lämna, måste du "svettas" med skadedjur.
Cruciflo flea. Denna insekt kan skada dina rotgrönsaker genom att förstöra dess löv. Parasiten sätter sig på den vanliga rädisa och kål. Därför, om kål slogs i din trädgård, då kommer daikon vara nästa. För att bli av med skadedjur måste du borsta busken med ask eller tobaksdamm blandad med aska.
Kålfluga - En typ av blomflugor, som lägger larver på korsfarliga rötter. Ormarna äter roten och växten torkar. I det här fallet är flygningen farlig under de första 2 veckorna, tills roten är stark, så du måste hantera detta skadedjur snabbt. Metoderna för denna kamp inbegriper användningen av kalk med karbolineum eller en blandning av lime och tobaksdamm som sprinklas på jorden runt växten.
Skörd och förvaring
Efter utgången av den önskade perioden för varje sort måste daikonen avlägsnas ordentligt. Detta görs uteslutande i torrt väder, dra ut växten för toppar (om daikon är ordentligt sitter - använd gafflarna).
Det är viktigt!Rotgrödor, även med den minsta skadan, kommer inte att lagras under lång tid. Därför måste du, när du skördar, noga separera marken och noggrant undersöka plantens underjordiska kropp.
Sätt omedelbart rötterna för sådd. Framförallt används vårkulturdikoner med skurna petioler 10 cm långa.
Daikoner utan skada läggs i lådor, och varje lager hälls med moss eller sand. I lagringstemperaturen bör hållas vid + 1 + 2 grader. Så rotskörden blir den längsta, utan att förlora elasticitet och smak.
slutsats
Vi berättade om en intressant Oriental Root Vegetable - Daikon. Japansk rädisa har för många fördelar att inte plantera den på sina egna tomter, särskilt eftersom man redan vet när man ska plantera och rengöra daikon och hur man hanterar skadedjur och pilen.
