Vacker sort av grön banan med mini-frukter från heta länder: fördelarna och skadorna

Fingerbananer kallas annorlunda baby grön och mini. Innan de kom till Ryssland sågs de i Afrika, Karibien och Sydamerika, och de odlas fortfarande här.

Betydelsen av gröna bananer beror på deras egenskaper.

Vad är de

Bananträdet i naturliga förhållanden kan växa upp till tio meter i längd. Hemma når det vanligen inte mer än två meter.

hans bladen skiljer sig i en mättad grön nyans. I storlek är de långa och breda. Trunkens stam har en grönbrun färg.

Blommans nyans är skarlagen. Fetus storlek - cirka sju centimeter. Mini-bananer får endast gul färg när de är fulla mogna. Dess smak är väldigt mjuk och söt. Köttet har en krämig konsistens. Fruktens arom är mycket stark.

Utseendehistorik

Banan (Musa sapientum) är ett namn för över 1000 sorter och hybrider av en skogsbruk. Bananen själv anses vara en bär. En massa bananer kallas en hand, en banan kallas ett finger. Bananer kan ha varit de allra första odlade växterna i världen. Arkeologer har upptäckt bevis på deras odling så långt tillbaka som 8000 f.Kr. i Nya Guinea. Nästan alla moderna ätbara fröslösa bananer kommer från två vilda arter: Musa acuminata och Musa balbisiana. I dag är den globala bananproducenten Ecuador, följt av Filippinerna. Bananer odlas i tropiska och subtropiska regioner i Asien, Nord- och Sydamerika, Afrika, Kanarieöarna och Australien.

Det finns ingen botanisk skillnad mellan gula och gröna bananer. Bara en gul banan refererar till fruktens sötare form och konsumeras ofta rå och grön - till stärkelseprodukterna, där du kan laga en mängd olika rätter.

Principer för hemvård

När du köper ett bananträd, var uppmärksam på kapacitetenvar är dess rötter Om det är en snygg kruka behöver plantan inte en transplantation. Om det finns i en behållare med ett substrat ska den flyttas, men inte i en för stor kruka.

Ta inte bort substratet från rötterna vid transplantation. Om du gör det motsatta sättet är det osannolikt att plantan snabbt tar rot.

Banan kräver bra ljus i rummet. Han acklimatiseras väl på balkongen eller i närheten av fönstret. Om fönstret är beläget på norra sidan bör du använda ytterligare belysning. Om du lägger en kruka med en växt nära södra fönstret, glöm inte att hänga ett solskyddsnät bredvid glaset. Direkt solljus fungerar inte bra.

Banan - en växt termofil. Om temperaturen i rummet sjunker under femton grader, kan den helt enkelt dö.

Han kommer vara bekväm vid tjugotre till tjugosex grader.

Vid odling bör man uppnå optimal fuktighet. Ventilera rummet, sätt vattenbehållare nära trädet.

vatten Banan bör försvaras med varmt vatten. Medeltemperaturen är tjugosex grader. Vattning bör vara ofta, men så att den första toppen av jorden var torr före nästa vattning.

Bananburk blommar både tre månader och tolv. Knoppen har en lila-scarlet ton och blomman har en röd nyans. Efter början av blommande frukter visas. Top frukter mogna snabbare.

Bananträd följer mata regelbundet efter vattning, speciellt under mognadstiden. Banans rotsystem är mycket känsligt, så syntetiska gödningsmedel är inte lämpliga. Lämplig ko humus, gödselmedel för grön gödsel och askmassa.

Så att det inte växer upp, borde det omplantera det ungefär en gång var tolfte månad. Vid aktiv tillväxt bör det göra det oftare.

Pot för plantering anpassad till plantans storlek. Om till exempel saplingen är liten är en liter kruk tillräcklig. För mogna växter behöver en tio liter kruka. Plantering kräver neutral mark. Avlopp i form av småsten eller sprickor bör placeras på botten. Nästa ska vara ett lager av sand. Huvudmarken är gjord av mark med lövträd (marken är inte lämplig för kastanj och ek), flodsand, kokande vatten och gödningsmedel.

banan kan multiplicera och fröer och laterala processer. Om du gillar den första metoden. Frön ska läggas i vatten och planteras efter spiring. Om du skiljer en process måste den planteras omedelbart i jorden.

Fördel och skada

Gröna bananer är en rik källa till fördelaktiga näringsämnen: vitaminer och mineraler, flavonoider, polyfenoler, såsom lutein, zeaxantin, beta- och alfa-karotener (som antioxidanter), probiotiska vänliga bakterier som främjar hälsan. Endast en banan innehåller upp till 422 mg kalium (beroende på storlek), vilket är viktigt för övervakning av hjärtfrekvens och blodtryck. Gröna frukter är fulla av fiber, bra för personer med matsmältningsbesvär och tarmar.

Nackdelar med gröna bananer: bitter smak och vaxstruktur. Det kan också orsaka viss uppblåstning och gasbildning på grund av deras stärkelsehalt.

Är det möjligt att äta?

Grön banan är en ingrediens i många salta rätter. Det kan ångas, kokas, stekas, mashed, curried eller chips, används som fyllning, i sallader eller aptitretare.

Men omogna frukter är användbara exakt i deras råa form, eftersom de innehåller det så kallade "resistenta stärkelsen", vilket absorberas väl av kroppen, till skillnad från stärkelse av spannmål, potatis och andra produkter.

Vad är användbart?

Bananer är en av de bästa matvarorna. Om du jämför en banan med ett äpple har bananer 4 gånger mer protein, 2 gånger mer kolhydrater, 3 gånger mer fosfor, 5 gånger mer A-vitamin, 5 gånger mer järn och 2 gånger mer vitaminer och mineraler. Och naturligtvis är bananer kända för att vara rik på kalium.

Gröna bananer hjälper till att övervinna problem med blodtryck, blodcirkulation, ben och nervsystemet, hjärta, njurar, hud, är bra för dyspepsi, magsår, halsbränna, förstoppning, anemi, PMS, reumatiska smärtor, överdrag, muskelregeneration, fotkramper. De hjälper till att stabilisera blodsockernivån, förhindra njurecancer, skydda ögonen från degeneration.

För hjärt-kärlsystemet

Gröna frukter reglerar blodtrycket på grund av det höga kaliuminnehållet, vilket fungerar som en vasodilator (vasodilatator). Resistent stärkelse avlägsnar överskott av kolesterol i plasma och triglycerider. Som ett resultat av detta reduceras trycket i blodkärl och artärer, glykemiska och insulinhemiska svar och ischemisk hjärtsjukdom, ateroskleros, hjärtattacker och stroke förhindras.

För matsmältningssystemet

Gröna bananer är rika på fibrer och probiotiska bakterier, vilket är viktigt för att matsmältningssystemet fungerar och att röret fungerar tätt.

Dessutom behandlar produkten diarré som orsakas av en bakteriedödande, viral eller parasitisk infektion. Omogna bananer hjälper till att ta itu med symtomen på intestinal störningar: illamående, trötthet, kolik och buksmärtor etc.

Regelbunden förbrukning av bananer förbättrar absorptionen av näringsämnen, särskilt kalcium, genom magen i magen.

För muskelsystem

Gröna bananer är en källa till olika vitaminer, såsom vitamin B6, C-vitamin och många andra. Tillsammans med en stor mängd kalium (ca 400 g mg per 100 g produkt!) Och fosfor, deltar dessa ämnen i kroppens vatten-saltmetabolism och är oerhört viktiga för att bibehålla muskelton, under träning och andra fysiska aktiviteter.

För nervsystemet

En medelstor banan ger 33% av den dagliga dosen av vitamin B6. Vitamin hjälper kroppen att skapa melatonin - ett hormon som reglerar kroppens "interna klocka". Förbrukningen av den rekommenderade mängden vitamin B6 är viktigt för att upprätthålla ett hälsosamt immun- och nervsystem, hjärnfunktion. Tillsammans med hormonerna norepinefrin och serotonin har vitamin B6 en positiv effekt på det emotionella tillståndet, klarar av stressiga förhållanden.

För hjärnan

Vitaminerna i grupp B ger hjärnan energi, förbättrar minne, koncentration, eliminerar effekterna av mental stress, trötthet.

För tänder och benens tillstånd

100 gr. Bananpuré innehåller ca 5,0 mg kalcium. Kanske är det inte för mycket, men det är nödvändigt att stärka tand- och benvävnaderna. Dessutom innehåller bananfrukter ett överflöd av fruktoligosackarider - icke-smältbara kolhydrater - som stimulerar matsmältningsfunktionen och kroppens förmåga att absorbera ytterligare kalcium.

Använda insidan av en bananskal (ett par minuter varannan dag) hjälper till att återställa tandens vithet.

För hud

Bananskal (insidan) hjälper till att ta bort vårtor, lindra klåda och hudirritation efter en insektsbit. På grund av sin helande och regenererande egenskaper kommer bananskal att hjälpa till att öka läkning av solbränna, blåmärken, sår, repor och andra skador. minska akne och förhindra nya foci. Bananskalning stramar ansiktsporer, reducerar rynkor.

Är det möjligt under graviditeten?

Framtidsdieten och ammande mödrar är en av de viktigaste ögonblicken för barnets hälsa.. Det finns många restriktioner för användningen av produkter under denna period, men all samma mat bör förbli varierad, naturlig, full och balanserad.

Bananer förhindrar graviditetsdiabetes under graviditeten, främst på grund av innehållet av folsyra, magnesium, fosfor och tryptofan, som positivt påverkar kvinnornas förändrade hormoner, sockerhalten i blodet, säkerställer ett harmoniskt tillstånd och en god natts sömn.

Fall av negativa reaktioner hos kommande mödrar är sällsynta, men kan uppstå i form av obehagliga symtom: uppblåsthet, förändringar i pall, allergiska reaktioner vid individuell intolerans.

Är det möjligt att amma?

De första månaderna av ammande ammande mödrar är det viktigt att hålla sig till en speciell meny, som eliminerar från dietmat med hög stärkelsehalt. Bananer ingår i denna lista. Generellt är det under denna period lämpligt att avstå från att konsumera exotiska produkter. I framtiden bör gröna bananer introduceras i kosten successivt, följa allmänna principer och övervaka reaktionsreaktionerna i barnets kropp.

Med diabetes

Omogna frukter innehåller mycket mindre socker än mogna. Produktets glykemiska index är 30, därför uppträder processerna för matsmältning, absorption och metabolism långsamt, vilket eliminerar riskerna för en plötslig ökning av blodsockernivån. Bananer är rika på kostfiber - ett mycket rekommenderat näringsämne för diabetiker.

När du förlorar vikt

Resistent (resistent) stärkelse är ett naturligt viktminskningsverktyg: det stimulerar bildandet av hormonet glukagon, vilket ökar hastigheten på fettförbränning i kroppen.

Vad kan du göra med dem?

Gröna bananer har ingen stark smak och har en inte så trevlig lukt. Lösningen på detta problem i kreativ matlagning.

• Rostade bananskivor eller chips - en spännande behandling!
• Kokas i en skal (inom 20 minuter) efter avlägsnande av en peelgrön banan serveras som en separat maträtt eller med kött, till exempel med dumplings.
• Bakade gröna bananer med lite olivolja och salt.
• Havregryn med skivor bananer, nötter och yoghurt.
• Morgoncocktail av grön frukt, piskad i en mixer med tillsats av söt frukt.
• Spicy banansallad med peppar, citronsaft, salt, socker och lök.
• Uppfriskande sallad med stekt ost, finhackad mintbladen, dill, gurka, citronsaft och hackade jordnötter.

Alla fördelar med en hälsosam diet!

Kan skada göras? I vilket fall och vilken?

När man äter gröna bananer i måttlighet finns det inga signifikanta biverkningar. Överdriven användning kan leda till dåsighet, huvudvärk. Huvudvärk orsakas av aminosyror som dilaterar blodkärlen, och magnesium slappnar av musklerna - ibland är det användbart och ibland är det riskabelt. Daglig konsumtion av flera dussin bananer utgör en överdriven ackumulering av kaliumhyperkalemi. Gröna bananer kan orsaka flatulens hos vissa människor på grund av stärkelse.

Omogna bananer är inte lämpliga för att vara en hälsosam självmåltid, eftersom de inte innehåller tillräckligt med protein och fett. Har också lägre nivåer av antioxidanter jämfört med mogna bananer.

Sjukdomar och skadedjur

Hemma är ett litet träd inte föremål för sjukdom. Den enda regeln - Glöm inte att rädda växten från utkastet. Regelbunden gödning krävs också. Du kan spruta jorden en gång var 30: e dag med tobaksdamm.

Tropiska anteckningar i en hemtrevlig atmosfär

Om det tidigare trodde att sådana växter inte kunde odlas hemma, nu förstörs denna stereotyp. Ett viktigt villkor är skapa rätt atmosfär för en banan.

Försök att följa odlingsreglerna så mycket som möjligt så att växten kommer att trivas med sin hälsa och frukt.