Hur välsmakande och korrekt kokar majs i Panasonic multicooker?

Corn rankar tredje i popularitet efter vete och ris. Detta är inte förvånande, eftersom produkten är rik på ett komplex av vitaminer och mineraler som är nödvändiga för ett helt liv. Vuxna och barn över hela världen älskar denna delikatess.

Förutom de enorma fördelarna är majs också mycket gott. För att denna drottning av fälten ska bli en favoritfamiljrätt är den tillräckligt väl kokad. För erfarna hemmafruar, det tar inte något arbete eller mycket tid.

Men framsteg står inte stilla, och i våra kök löstes modernt mirakel av teknik - den långsamma ugnen. Nu kan moderna hemmafruar laga din favoritprodukt i en mirakelkruka, samtidigt som du behåller alla användbara ämnen!

Var kom du ifrån?

Corn, enligt forskare, är en av de första produkterna som människor odlade. Homeland produkt anses vara det moderna Mexiko territorium. Maten konsumeras av högutvecklade stammar av indiska jordbrukare. Senare, tillsammans med Columbus, kom majs till Europa.

Den amerikanska nyheten erövrade den europeiska allmänheten och gick fast i adelnens diet. Senare tack vare otrevlighet i odling kunde alla andra klasser äta mexikansk delikatess.

Vad är användbar majs?

Cornkorn - ett lagerhus med hälsosamma mikroelement och vitaminer. En stor mängd av produkten innehåller vitamin K, PP, C, D och grupp B. Innehållet av fiber, stärkelse, kalium, magnesium, linolsyra och många andra användbara ämnen är också noterade.

Regelbunden förbrukning hjälper till att lösa följande problem:

• att förbättra arbetet i mag-tarmkanalen;
• stärka musklerna och ge ytterligare näring till nervceller
• pektinerna i produkten kommer att bidra till att förhindra bildandet av tumörer;
• glutaminsyra hjälper till att förbättra minnes- och hjärnfunktionen;
• Att äta unga korn hjälper till att befria kroppen av toxiner och toxiner.
• produkten är användbar vid behandling av hepatit och cholecystit
• Det rekommenderas att äta majs för diabetiker, allergiker och personer som lider av fetma och leversjukdomar.

Titta på videon om fördelarna med majs:

Hur man väljer?

För att rätter från majs ska visa sig inte bara friska, men också goda, måste du välja rätt produkt. Endast högkvalitativa unga majskål kan vara till nytta och äkta gourmet njutning. För att ett köp ska bli framgångsrikt bör du följa enkla regler:

1. Färsk ung majs säljs endast under säsong. Det börjar från mitten till slutet av augusti.
2. För kokning är det bäst att välja kål med vita eller ljusgula kärnor.
3. Corn på cob bör vara mjuk och samtidigt elastisk vid beröring.
4. Om du sårar lite av kornet, ska en vitlig viskös vätska uppträda, dess konsistens liknar mjölk.

VIKTIG: Ljusa gula täta korn indikerar den gamla spaken. Också att produkten perepaspel, vittnar om hårda guliga löv, som själva lagrar sig bakom huvudet.

Titta på videon om valet av majs för matlagning:

utbildning

Recept matlagning kokt majs, det finns många. Nästan varje hemmafru har sin egen unika "brand" -metod för att laga mat på denna produkt. Men innan du börjar matlagning måste du ordentligt förbereda kålen för värmebehandling.

1. Skölj spolen noggrant under rinnande vatten.
2. Blöt kålen i 1-1,5 timmar i vatten vid rumstemperatur.
3. Välj cobs en storlek. Annars kan produkten laga ojämnt.

Blad från huvudet kan inte tas bort. Det finns många recept som involverar matlagning av majs med lövverk.. I det här fallet behöver du bara bli av med torra och blekande löv.

beredning

Panasonic Multicookers kännetecknas av tillförlitlighet och hög funktionalitet. Många ägare har en ganska blygsam lista över automatiska program. Men om vi tar in fantasi och internetfora för att hjälpa till, kommer problemet att lösas. De program som utvecklarna har lagt är tillräckligt för att förbereda hälsosam, god och varierad mat.

I denna maskin kan du laga nästan alla traditionella rätter i vårt kök (se recepten för att förbereda läckra rätter från majs i en långsam spis med stegvisa instruktioner här). Det är inte heller svårt, och koka majsen. Det bör noteras att det i crock-potten lär sig mycket mer gott, matlagningsprocessen tar mycket mindre tid och alla användbara ämnen sparas.

I vattnet

För att koka majshuvudet i vattnet behöver vi:

• Panasonic multicooker;
• Köksalt, om så önskas, kan du ersätta havet;
• fem unga majskolvar
• matskedsmör;
• liter rent vatten.

Åtgärdsalgoritm:

1. Innan förberedelsen av majshuvudet ska rengöras av löv och hår och skölj noggrant. Därefter lägger vi gröna saftiga blad på botten av multicastryen i ett jämnt lager.
2. Sätt den renade och tvättade kochanchiki på lövverket, tillsätt smöret och häll en liter rent filtrerat vatten.
3. Därefter stänger du flerkökningslocket och flyttar ventilen till "stängt" läge. Vi ställer in läget "matlagning" eller "soppa" och ställa in timern i 30 minuter.
4. Efter signalen att tillagningen är klar, släck av ångan och lägg ut färdig majs på en platt platta. Tillsätt salt och olja efter smak.

ångad

Ångrätter är extremt hjälpsamma. Nästan alltid är ångkök rekommenderat för personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen, ammande mödrar och småbarn. Kokad majs i en dubbelkokare sparar alla vitaminer och mineraler som är så fördelaktiga för människor.

För beredningen behöver vi:

• 3-4 majshuvuden i mängden 3-4 delar;
• Panasonic multicooker med ångfartyg container;
• rent filtrerat vatten 1,5-2 liter.

Åtgärdsalgoritm:

1. Tvätta och rengör majsen från gröna och "håret" innan du börjar laga mat. Häll vatten i en multicastry-pan, installera en ångare.
2. Huvudbrytning, så att de passar in i behållaren. Stäng multicooker locket och sätt in "steaming" -läget. Ställ in tiden - 30 minuter.
3. När programmet har slutförts sätt majsen på en platt tallrik, servera med salt och smör.

Hur man serverar och vad man ska äta?

Corn älskar och vuxna och barn. Detta är en av favoriträtterna i slutet av augusti. Hur kan det vara annorlunda? När allt kommer omkring, kan du bara på den här tiden av året njuta av unga och saftiga produkter.

RÅD: I våra kulinariska traditioner för att äta kokta majshuvuden. Var säker på att erbjuda gäster och smör.

Naturligtvis ser kakens kokta helhet ut estetiska, men det är mycket bekvämare att äta små bitar. Värdinnan kan experimentera och laga majsen på grillengenom att erbjuda sina ketchup-, vitlök- och senapsåsar.

Att försöka bita av spannmålen från cob bör vara så att de får tillräckligt med det i munnen. Detta kommer att hjälpa till att inte stänk juice och undvika förlägenhet vid bordet. Huvud med händerna kan pappersservetter användas. Om en sås erbjuds till skålen sprids den med ett tunt lager, med en sked på spolen. Var inte girig och försök omedelbart ta mycket sås. Han kan börja droppa och genera gästen.