Amaranth finns på jorden i mer än 6000 år. Han var dyrkad i antikens tider av inkor och azteker, som användes i ritualceremonier. I Europa importerades 1653 från Sverige. Amaranth - en anspråkslös växt i vården, älskar att vattna och sola. I världsfloran finns mer än 60 arter av olika sorter av amarant. Amaranth som djurfoder har använts under en lång tid både i industriell skala och för utfodring av husdjur. Allt är ätbart i det: från löv till rötter.
Att välja en mängd amaranter, specificera dess typ: foder, spannmål, mat eller dekorativa. Värdet av denna växt är att dess löv innehåller 17% av fördelaktigt protein.
Det är viktigt! Alla typer av amarant är mycket utarmad jord. Därför planera noggrant rotationen på platsen, eftersom amarant kan planteras på ett ställe först efter fyra år.Amaranth är en lättälskande växt som också behöver tidig bevattning. Om du inte har tid att samla frön, var inte upprörd: de som kvarstod på plantorna på våren, kommer att växa till en grön oas, och du behöver bara plantera dem. Matsorter är årliga grödor som förökas av frön.
Valentine amaranth sort
Detta är en tidig mogen matvariant, men du kan skörda den första grönsaken grönsak snarare än i 1,5-2 månader. Det värderas i vardagen på grund av den mängd användbara ämnen. Växten har en höjd av 100-170 cm. Fröna av Valentine amaranth sorten har en ljus röd rand runt kanterna. Bladen innehåller vitaminer C, E, karoten. Det finns också en hel förråd av kalium, kalcium, fosfor, magnesium, järn. Kanske är det därför varianternas amaranth-sortiment är nödvändigtvis närvarande i grönsaksgårdar - dess stammar och löv läggs till sallader, soppor, etc.
Valentina sorten tillhör tidigast, han behöver 45 dagar för att ge en mogen kultur. Full mognad tar 110-120 dagar. Växter når en höjd av 100-170 cm och har skott på sidorna, som är jämnt fördelade över stammen. Bladen liknar i utseende en ellips, som har en rödlila färg. Panikel straight, medium density. Utbytet är lågt, endast 0,6 - 0,7 kg per kvadratmeter frö.
Vet du det? Ätbara sorter av amarant - ett riktigt förråd av näringsämnen och spårämnen. Deras lövverk och stjälkar innehåller bara en kolossal mängd protein - 18%.
Amaranth Aztec-sorten
Amaranth matkvalitet, mitten av säsongen. Ripening period - 120 dagar. Denna sort präglas av höga utbyten av både korn och grön massa. Stammar är röda, upp till 150 cm höga. Fröer är mörkbruna. Variety hänvisar till mitten av säsongen. Om denna mängd amaranth såddas sent, kan du öka antalet blad på varje växt, vilket gör det populärt inom djurhållning. Aztec-korn av amarant används i matlagning för framställning av amarantolja.
Amaranth sort Giant
Jätten tillhör livsmedelsvarianterna av amarant. Från skott till mognad passerar 115-127 dagar. Utmärkande drag hos denna sort är juiciness och överflöd av lövverk. Storleken är imponerande: höjden är 165-190 cm. Stjälken präglas av ett stort antal saftiga gröna löv vilket gör denna art oumbärlig i jordbruket. Amaranth sorter Giant väl bearbetas och används på samma sätt som ensilage. Amaranth-sorten Giant har en ganska hög fetthalt i frön -7,9%.
Variety Amaranth Helios
Mångfalden av amaranth Helios har en apelsinplatta, stammen är 150-170 cm. Bladen är ljusgröna med apelsinår. Vegetationsperioden är 105 dagar, dvs. han är tidig modning. Kornet är vitt. Det har ett högt utbyte, 6-7 anläggningar ligger på en tomt på en kvadratmeter, vilket gör att man kan få 1,5 ton biomassa per hektar och 15-30 centers korn per hektar. Sådana indikatorer ger denna sort popularitet bland växtodlare.
Vet du det? Amaranth-sorten registrerades i sortregistret Ukraina (2010). Dess skapare är den nationella botaniska trädgården som heter. M. M. Grishka NAS i Ukraina.
Amaranth-sorten Kharkov-1
Denna mängd amarant anses vara universell och ger höga utbyten. Förutom värdefulla korn används den aktivt och dess gröna för djurfoder. Den här arten mognar på 110 dagar. Den amaranth som ingår i livsmedlet sorteras av matvaror, korn och foder och anses också vara botande. Han behöver 90 dagar att mogna. Utbytet är upp till 200 ton grön biomassa och 50 centers korn per hektar. Denna livsmedelsingrediens amarant har en hög nivå av skvalen - en viktig biopolymer. Till stor del används för medicinska ändamål och i kosmetologi.
Amaranth sortiment Vitlöv
Amaranth vit - undersized variation av mat amaranth. Dess höjd är bara 20 cm. Den kan odlas året runt, även i en kruka på vindrutan. Nu kan du behandla din familj med friska örter året runt. Stammar och löv av ätbar amarant kännetecknas av en trevlig smak och utseende. På grund av att bladen och stammarna på växten är lätta, kallas sorten White Leaf. Stammen är saftig och välsmakande, så amarant Det vita bladet avser ätbara sorter av amarant. Dessa växter skärs i en höjd av endast 18-20 cm.
Amaranth-sorten Voronezh
Detta är en tidig sort av kornamarant. Ripens över 95-100 dagar, och det tillhör därför de tidiga mogna sorterna. Den är låg - 80-120 cm och ger mindre grön massa än andra arter.
Amaranth-sorten Kizlyarets
Detta är en universell sort. Perioden från grobarhet till skörd för utfodring är 60-70 dagar, för frön - 80-120 dagar. Inte benägen att bilda buskar. Stammarna når en höjd av 120-160 cm. En särskiljande egenskap är råheten på stångens yta. Blomställningar - gulgrön och när mogen - röd, inte särskilt tät. Bladen - ljusgrön, ellipsoid. Karaktäriserad av svag bushiness. Anmärkningsvärt i denna mängd amarant är dess avkastning på grön massa - 77 c / ha. Detta är högre än den genomsnittliga avkastningen för amaranter på 31 cent per hektar. Och för korn - 20-30 centner ha.
Vet du det? Varian amaranth Voronezh växer bara för korn. Kornutbytet på 15-35 c / ha.
Amaranth sort Lera
Denna sort är foder. Den har ett högt utbyte - upp till 22 centner ha. Fröer innehåller 7% olja och protein 20,6%. Beskrivning av en klass: hög - 170 - 220 cm, lågsäsong, mat. Busken av denna art har gröna blad med röda vener, crimson färg av blomställningar. Växtperioden är 105 dagar. Det kännetecknas av hög proteinhalt - 20, 6%. Motståndskraftig mot krossning. Används aktivt för skörd av ensilage. På löpmätaren i samma rad, 5-6 växter. Från korn får smör och mjöl.
Amaranth Variety Fortress
Detta är en ätbar mängd amaranth. Den mognar snabbt: mogna löv kan samlas redan på 40-80 dagar, plantans höjd är 110-150 cm. Blomställningen är brungrön, med röda fläckar. Frön är ljusa, gulbrun nyans. Bladen har en delikat ljusgrön nyans. Amaranth Green har en hög juiciness och utmärkt smak. Den används fräsch för första kurser, sallader, utsatt för värmebehandling.
Prisad för rikliga lövverk och rödbruna vackra blommor av blomställningar. Det är svårt att inte gå vilse i så många amaranta sorter. Vad att växa på din webbplats och vilka sorter att föredra - välj dig. Men tveka inte en sak: Oavsett vilken amarant du väljer kommer det att bli en underbar dekoration av din herrgård.
Vet du det? Fortifierade löv innehåller 14-15% protein.
