Lär dig hur man lagar snabbinplanterad kål om 2 timmar och vad är fördelarna med denna maträtt?

Vi älskar alla att äta inlagd kål, eftersom det inte bara är gott, det är också mycket användbart för människor.

Varje värdinna vill veta receptet att laga betad kål. Men de vanliga matlagningsrecepten tar mycket tid.

Om det kan kokas om 2 timmar är detta ett stort plus när du väntar på gäster och vill behandla dem till en läcker och hälsosam maträtt. Processen med att laga maträtten är mycket lättare och enklare än traditionella alternativ.

Vilken vy ska du välja?

Kål är lämplig för betning, den innehåller tillräckligt med socker.. Denna kål, som mognar i mitten och sena datum, är den mest starka och täta. Rubrik när det pressas ska krossa men inte vara lös och mjuk. För att göra kålen krispig, välj tjocka, vita, elastiska kål med starka löv. Bäst för betning av lämpliga kålvaror vitryska och härlighet. Rubriken ska vara vit och de övre bladen är gröna, om de inte är där, då kan en skrupelfri säljare ta bort dem för att dölja spåren av frost.

Du bör inte ta för att plocka tidigt kål, vilket kan leda till gröt.

Fördelar och skador på produkten

1. Inlagd kål hjälper till att öka personens stressmotstånd.

   Fördelarna ger personer med nedsatt metabolism och gastrit med låg surhetsgrad.

   Om de ingår i kosten är människor mindre benägna att lida av förkylningar.

   C-vitamin lagras i grönsaken under betning, vilket hjälper kroppen att motstå infektioner.

   Innehåller också vitamin U, vilket förhindrar förekomsten av magsår och duodenalsår.

2. Kål är rik på grov fiber, vilket kan orsaka intestinal flatulens. Eftersom kål har en stimulerande effekt på utsöndringen av magkörtlar, bör du inte använda den med en hög surhet i magen.

   Marinerad vitkål är mättad med salt, så det kan leda till vätskeretention i kroppen.

3. Ett stort plus med grönsaker är låg kalori, 100 gram innehåller 25-28 kcal.
4. 100 gram av produkten innehåller 1,8 gram protein och 0,1 gram fett.
5. En kål innehåller 4,7 gram kolhydrater.
6. I kål många sällsynta och användbara ämnen.

   Vegetabilien innehåller vitaminer i grupperna A, B1, B2, B3, B6, C, D, P, K, även socker, fetter, enzymer, proteiner, mineralsalter och fibrer, alla ämnen som är nödvändiga för det normala mänskliga livet.

Hur man plockar snabbt: ett steg för steg recept med ett foto

ingredienser:

• vitkål - 2,5 kg.
• morötter - 300 g;
• vatten - 1 liter;
• salt - 2 matskedar (behöver inte använda salt med jod, eftersom kål är mjuk och mörk);
• vegetabilisk olja - 1 kopp;
• Eddik 9% är ett halvglas (du kan också använda äppelcidervinäger, men var medveten om att koncentrationen är svagare, så du måste ta 1,5 gånger mer).

Bearbetningsredienser:

1. Vi tar kål och riva av de skadade bladen.
2. Skölj sedan i 4 stycken och hugga små sugrör (ingen anledning att hugga fint, en större strimlare gör kålen spröd).
3. Skala morötter, tvätta sedan och gnid på ett grovt rivjärn.
4. Därefter blandas vi i en behållare av lämplig storlek (det är bättre att blanda det med händerna så att grönsakerna inte rynkar och inte släpper in juicen, det är inte nödvändigt att knäda dem).
5. Efter att ha blandat grönsakerna, lägg dem i en hink, i en stor kastrull, i glasburkar eller i plastbehållare, efter eget gottfinnande (du behöver inte manipulera starkt med grönsaker, eftersom de borde vara väl mättade med marinade).

Marinade består av enkla ingredienser:

1. tillsätt vegetabilisk olja, salt, socker till kokpunkten med vatten (koka tills socker och salt löses upp);
2. tillsätt sedan ättika, blanda och ta bort från värme;
3. klar marinade häll kålen;
4. efter 2 timmar är maträtten redo att äta.

För att grönsakerna inte ska mjuka kan du lägga till ekbark eller pepparrot.

Du kan använda olika ingredienser som tillsatser:

• Rödlök - 2 stycken (det ger disken ett attraktivt utseende och måttligt söt smak utan bitterhet):
  1. skala löken, tvätta dem, skära dem i 4 bitar och skära dem i remsor;
  2. lägg sedan till grönsakerna och mixa.
• vitlök - Ett stort huvud (ger maträtten en rik smak och spiciness):
  1. vi rengör vitlöket, tvätta, torka och skära i tunna plattor;
  2. lägg det till resten av grönsakerna.
• socker - 1 matsked (ger en söt smak): tillsätt socker när du förbereder marinaden.

Njut av ett video recept för att förbereda snabb inlagd kål om 2 timmar:

Alternativ för att servera måltider hemma

1. Kan serveras med stekt eller kokt potatis och stuvat kött.
2. Marinerad kål för vintern, kommer att kombineras perfekt med adzhika och syltad svamp.
3. Om du vill kan du hugga kålen i mindre bitar, häll den med olja och strö med färskväxter, vitlök eller lök.
4. Det kan serveras inte bara som mellanmål, utan också i stället för en skål till den andra fisken och kötträtterna.
5. Också syltkål kan göras vinaigrette, det visar sig saftigt och mycket gott.

Och sammanfattningsvis vill jag betona att det här är ett mycket enkelt och snabbt recept för att laga inlagd kål. Du kan också experimentera med olika ingredienser för matlagning och välja ditt eget unika recept som kommer att dekorera ditt bord för varje dag. Njut av din måltid!