Olika hemlagade tinkturer har nu blivit moderna - århundradet av surrogater har något att göra med det. Sådana drycker konsumeras inte bara av älskare av allt som är inhemska och naturliga, men de serveras till besökare i anläggningar som kallas gastropubs. Till exempel är moonshine, infunderad på pepparrot, nu mycket populär - det kallas hrenovuha.
Kan jag dricka denna drink? Hur är det användbart och vad är skadligt? Hur lagar man det hemma? Är det möjligt att använda hrenovuha som medicin och för vilka särskilda sjukdomar? Hur man lagrar? Svar på dessa och andra frågor finns i den här artikeln.
Fördelarna och skadan av tinktur på pepparrot
Denna gamla drinken är till stor nytta eftersom den hjälper till vid behandling av många sjukdomar. Sådan behandling kallas traditionell medicin.
Information. Beredningen för härdning av vissa sjukdomar kan variera avsevärt. Till exempel, när du förbereder tinktur av pepparrot för att bli av med gallstenar, använd ett blad pepparrot, och inte roten.
Allt är bra i måttlighet - det är ett axiom. Glöm inte det moonshine i någon form, först och främst alkohol, och bara då - medicin. Och självklart bör du inte "behandlas" varje dag, dricka tinktur med glasögon - det bör särskilt minnas av både män och kvinnor som hävdar att man dricker pepparrottinktur på månskinn, eller helt enkelt för att säga hrenovuhu, enbart för hälsa.
Indikationer och kontraindikationer för användning
Fördelarna med pepparrot har länge bevisats och det är ganska uppenbart.
indikationer:
- För att normalisera blodsockernivån. Detta är förebyggande av diabetes. Tinkturen bidrar dock till hälsoproblem hos patienter med diabetes, till och med insulinberoende, vilket förbättrar det.
- För behandling av hjärt-kärlsjukdomar.
- Med gikt och reumatism.
- För sårdesinfektion.
- För förebyggande och behandling av stomatit, liksom karies.
- För behandling av gastrit, utspädning av gall och rätt intestinal motilitet.
- För behandling av angina
- Förebyggande av cancer.
- Från gallstenar.
- Med förkylning.
- Att städa hela kroppen.
- Hrenovuhi-tinktur är bra för människors hälsa.
- Från kroniska och infektionssjukdomar.
- För behandling av cystit, urologiska sjukdomar etc. - Tillämpningsområdet för pepparrottinktur är mycket brett.
Pepparrot används inte bara i form av tinktur, men också i fräsch form, som friska och välsmakande kryddor. Dessutom används den externt som en komprimering. Till exempel från sjukdomar i lederna.
Läkare säger att även andas i lukten av färsk riven pepparrot är mycket hjälpsam.
Kontraindikationer:
- Det används med försiktighet i leversjukdomar och kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen, njurarna.
- Med fetma - denna tinktur förbättrar appetiten avsevärt.
Med måttlig användning saknar hrenovuhi baksmälla syndrom. Så, våra förfäder, som återställde sin styrka genom denna drink, visste inte huvudvärk på morgonen.
Hur man gör en drink hemma och om det finns nyanser i förberedelsen?
Hur man insisterar på samogon på pepparrot och vad är receptet? I beredningen av tinktur av moonshine med pepparrot är inget komplicerat. Det finns många recept, och var och en har rätt att existera - allt beror på personliga smaker och preferenser.
För ett klassiskt recept för att göra hrenovuhi och honung hemma behöver du följande ingredienser:
- Litter av kvalitetsmånhinnan. Fästningen borde vara ca 45-50 grader.
- Roten av stor riven pepparrot - ett glas.
- Honung - en matsked.
Svaret på frågan om hur man gör hrenovuha från moonshine är enkelt:
- Ingredienser blandas i en glasbehållare med önskad storlek.
- Burken är tätt stängd och lämnar över natten på en mörk och sval plats.
- På morgonen borde du ta bort provet från drycken och se till att det är klart. Om tinkturen inte var för "kraftig" enligt tillverkaren, bör dryckets infusionstid ökas - igen före nästa provsmakning, förlänger exponeringen i flera timmar.
- När drycken är klar, hälls den i en ren behållare genom en sikta. Filtrering kan göras genom gasbindning, till exempel (flera lager), och vissa gäller även speciella filter.
Enligt detta recept kan du beräkna proportionerna till 3 liter pepparrot på moonshine med honung.
Vi erbjuder dig att titta på videon med möjlighet att laga hrenovuhi på moonshine:
Eventuella tillsatser
Med tanke på att denna drink har sin århundraden gamla historia, och det finns gott om fans av sådana tinkturer, då Recepten kan skilja sig något.. Hur annat kan du göra hrenovuhu på moonshine?
Det finns tinkturer på olika kryddor:
- Ingefära.
- Dill.
- Kanel.
- Vitlök.
- Nötkött - en liten bit.
- Muskot - på toppen av en kniv.
- Senapfrön - en tesked.
- Citronsaft Det är bättre att använda färsk juice eller citronskal.
Smaker strider inte, så valet av kryddor är alltid konsumenten och tillverkaren av tinkturer.
Vi får inte glömma att pepparrot i denna tinktur är huvudkomponenten, och allt annat är bara kosttillskott som måste hanteras med omtanke för att inte skämma bort smaken och nytta av den färdiga produkten. Det enda undantaget är ingefära - det läggs ungefär lika mycket som pepparrot.
Gnid roten av pepparrot på en rivare för att ge en drink till kraften. I vissa fall skärs pepparrot i hjul eller skärs i remsor.
Felaktiga proportioner: hur man kontrollerar?
Om en person förbereder tinkturen själv försöker han det i matlagningsprocessen och lägger noga till kryddor. Det reglerar mängden ingredienser, som gradvis får användbar erfarenhet, som kommer, ibland, genom åren. Men om han använder den här drinken på en fest, måste du fokusera på följande: Efter att ha druckit en liten mängd månhön på pepparrot måste du lyssna på dina känslor.
Bör inte vara:
- Svår brännande känsla.
- Kittla.
- Önskar att snabbt äta eller dricka den här stapeln av tinktur.
Om dessa känslor fortfarande finns där, så är det troligt att proportionerna i matlagningsprocessen kränktes. Oftast sker detta på grund av fel förhållande mellan pepparrot och honung.
Hur man tar tinktur för behandling av sjukdomar?
Innan du tar tinktur för behandling av vissa sjukdomar, är det nödvändigt att klargöra receptet - Det är annorlunda med tanke på olika sjukdomar.
Ta tinkturen före måltiden, för 20-30 g från två till fyra gånger om dagen. Tinktur tas om en månad, då tas en paus. Efter en två månaders paus återupptas behandlingen. Samråd med en läkare är nödvändig!
Den korrekta doseringen kommer att visa sitt eget välbefinnande.. Doseringen och frekvensen av administrering för alla sjukdomar är densamma, men det är bättre att börja med en matsked per dag.
Det är bäst att packa tinkturen i små behållare, eftersom disken med frekvent öppning kommer att utsättas för syre, för vilket vätskan förlorar sin helande egenskaper. Och eftersom tinkturen i en stor skål konsumeras långsamt, kan den försämras helt efter en kort tid.
Behandling för att bli av med gallsten kräver särskild vård och det nödvändiga samrådet med en läkare! Man måste komma ihåg att en liten sten kan blockera gallgången när som helst, och detta kommer oundvikligen att sluta i en operation för att avlägsna gallblåsan!
Korrekt förvaring
Tinktur lagras inte under lång tid - maximalt - ett och ett halvt år.
Korrekta lagringsförhållanden:
- Endast i förseglade glasbehållare.
- På en sval och mörk plats.
Du kan lagra i kylskåp eller källare. I det senare fallet har många av den gamla traditionen att begrava flaskor i sanden i nacken.
Kemisk sammansättning
Om vi behandlas måste vi veta vad som finns i tinkturen av pepparrot.
ingredienser:
- Vitamin C. Stärker immunförsvaret.
- Vitamin B.. Förbättrar ämnesomsättningen, stimulerar mental aktivitet.
- tanniner. Förbättra matsmältningssystemet.
- Rätt kolhydrater. De är en energikälla för en försvagad organism. Behövs efter långvarig behandling eller nyligen överförd sjukdom.
- Flavonoider, aska, fiber. Allt detta är bevarat, eftersom det inte finns någon värmebehandling. Fördelarna med dessa element är många, och deras huvudsakliga fördel är att neutralisera fria radikaler.
Konsekvenser av missbruk av drycker
Men mycket kan det sägas att måttlighet behövs i allt, inte alla följer denna gyllene regel.
All alkohol (inte ens tinktur) är användbar i små kvantiteter och skadlig vid missbruk.
Vad är farligt missbruk Hrenovuhi:
- Blodtrycket kan stiga kraftigt.
- Det kan till och med vara internt blödande, om du dricker det länge och ofta.
- Med ökad surhet bör tas med försiktighet.
Lite historia
Även före riket av Petrus den Store, utfärdades ett dekret som var skyldigt att ha en hel del hrenovuhi - fem fjärdedelar (12, 5 liter) - vid varje varv.
syfte:
- Återställa böndernas styrka - deras arbete har alltid varit svårt.
- För att värma de som stannade i kylan under en lång tid.
- För behandling av förkylning.
Så vad Denna tinktur var inte avsedd för berusning, men för behandling och förebyggande av sjukdomar..
Var används förutom behandling?
Pepparrot - en bra bas för cocktails. Dessutom gör det en underbar "Bloody Mary".
Folkmedicin kan inte alltid ersätta traditionell behandling. Innan du tar denna tinktur bör du rådgöra med din läkare. Dessutom kan vissa komponenter som finns i drycken orsaka negativa reaktioner i kroppen. Tja, någon rekommenderas bara ingen alkohol. Naturligtvis bör du inte använda den för barn under 12 år och gravida kvinnor.
