Funktioner selleri användning för viktminskning

Selleri är en grönsak som är unik i sitt innehåll av näringsämnen, där alla delar - rotgrönsaken, stammen och gröna - konsumeras av människan.

Förutom dess näringsvärde och hälsofördelar har rotgrönsaken en anmärkningsvärd egendom - den regelbundna konsumtionen hjälper till att gå ner i vikt.

Sammansättning och kalori selleri

Grönsaker innehåller en stor mängd olika vitaminer och mineraler, dessutom innehåller det eteriska oljor, puriner, karotenoider, kolin. Energivärdet av selleri - 15,8 kcal per 100 g

Vet du det? Det finns ett mycket enkelt och effektivt sätt att bestämma kvaliteten och fräschheten hos selleri stjälken: bryta av en bit av det - en ljuskris är ett tecken på att grönsaken är frisk. Om petioleet bryter tyst, lämnar produktens kvalitet och fräschhet mycket att önska, köper inte den.

Fördelarna med blad, rot, stalkad selleri

Alla delar av grönsaken är till viss del användbara i olika fall.

Först berätta om de vanligaste fördelaktiga egenskaperna hos selleri:

• stimulerar blodcirkulationen i bäckenregionen, vilket bidrar till ökad sexuell lust och styrka hos män, dessutom, i sammansättningen av grönsaken är androsteron - det manliga könshormonet;
• har en uttalad antiseptisk effekt;
• sänker blodtrycket;
• främjar utsöndringen av magsaft och förbättrar dess kvalitet;
• Det har en måttlig avførande effekt på matsmältningssystemet, och en diuretisk effekt på urinvägarna. Dessutom bidrar det till att ta bort sand och små stenar från njurarna.
• på grund av den fullständiga uppsättningen vitaminer i grupp B, oumbärlig för normal funktion av nervsystemet;
• innehåller enzymer som stimulerar digestion
• har en positiv effekt på hjärnan och fysisk aktivitet
• Fiber, som är rik på alla delar av växten, rensar tarmarna;
• Grönsaker innehåller mycket natrium (4 gånger mindre kalcium), vilket är mycket användbart för personer vars kost innehåller en stor mängd kolhydrater. Om det av någon anledning är nödvändigt att minimera användningen av bordsalt i mat kan den ersättas med selleri;
• tar bort gifter, på grund av det höga innehållet av vitaminerna A, C och E, är en utmärkt antioxidant, förhindrar bildandet av tumörer;
• ökar immuniteten, gör att du effektivt kan hantera förkylningar, virus- och bakterieinfektioner.
• hjälper till med halsbränna, normaliserar tillståndet i tarmmikrofloran
• På grund av det höga innehållet av K-vitamin har grönsaken en god effekt på blodkoagulering.
• har lugnande effekt, hjälper till med sömnproblem.

Det är viktigt! Regelbunden användning av färskpressad juice av selleri, kål och morötter (1: 1: 1) hjälper till att avlägsna överskott av karbamid från kroppen, vilket är orsaken till gikt.

Det bör sägas om fördelarna med enskilda delar av grönsaken.

Låt oss börja med roten:

1. Huvuddelen av eteriska oljor är koncentrerad i sellerirot. Det är dessa substanser som normaliserar centrala nervsystemet, så denna del av växten rekommenderas att användas av personer som lider av sömnstörningar, en känsla av konstant trötthet och andra problem i samband med nervsystemet.
2. Rot används för behandling av artrit, artros, lumbago, magsår och tarmsår, gastrit med lågt kaloriinnehåll.
3. Selleri är närmaste släkting med morötter, och det innehåller också ett ganska stort antal karotenoider (främst zeaxanthin och lutein), som har en positiv effekt på synen.
4. Rotens saft (roten, inte stammen) används för förebyggande vård av hår och hårbotten. Med det kan du effektivt hantera mjäll, seborré eller helt enkelt stärka håret.
5. Rot hjälper till att normalisera socker för personer med diabetes.
6. Högt järninnehåll bidrar till blodbildning, det är användbart för anemi, det normaliserar balansen mellan salt och vatten, vilket hjälper till att lindra svullnad. Denna omständighet är mycket användbar för återhämtning efter stroke och hjärtinfarkt, liksom för kvinnor under graviditeten (om det inte finns kontraindikationer).

Låt oss nu titta närmare på egenskaperna hos den gröna delen av grönsaken:

1. Den gröna delen av grönsaken (petiole och greener), på grund av den höga koncentrationen av vitaminer och mineraler, är ett utmärkt sätt att bibehålla formen och fylla krafterna hos fysiskt aktiva människor.
2. Selleri selleri är särskilt användbart för idrottare på grund av dess kostkvaliteter och lågt kaloriinnehåll. Olika lågkaloriska smoothies och cocktails baserade på det är en integrerad del av sportnäringen.
3. Att äta gröna grönsaker är effektiv för förstoppning. Effekten av denna naturliga laxermedel är mild nog, det bidrar till normaliseringen av funktionerna i mag- och tarmperistaltiken.
4. Gröna har en helande effekt: en komprimering av finmalda druvor och löv, applicerad på ett snitt sår, främjar snabb hälsning.
5. Att äta grönsaker ökar livslängden. Dessutom lever människor som använder selleri länge inte bara i en stor ålder utan också behåller sunt förnuft och gott minne.

100 gram selleriblad innehåller:

Selleri och viktminskning

Selleri är förmodligen den mest kostsamma grönsaken: Förutom det minsta kaloriinnehållet, är dess fiberriktiga struktur, att mag-tarmkanalen förbrukar en viss ansträngning vid egen matsmältning. Mekanismen för viktminskning är ganska enkel: kroppen lägger på att smälta grov fiber, som är rik på grönsaker, mer energi än det som ingår i grönsaken själv, vilket leder till att du går ner i vikt.

Vet du det? Den antika Greklands, Homers stora poet, nämner selleri två gånger i sina odödliga verk: Enligt Iliaden betar Myrmidon sina hästar i selleriängarna. I Odysseyen sägs att grottan av nymfen Calypso var omgiven av fält som prickade med rotgrönsaker.

Dessutom stimulerar näringsämnena i kompositionen processerna med matsmältning, eliminerar toxiner, normaliserar avföring och har en diuretisk effekt. Det är att frågan om huruvida människor verkligen går ner i vikt genom att äta selleri är inte ens värt det.

Om du regelbundet använder en rotgrönsak och dess grönsaker i matlagning, är du nästan garanterad att förlora några pounds. Och du behöver inte sitta på ansträngande dieter, svälta dig själv.

Det kommer att räcka för att få din diet tillbaka till normal, introducera rot och stalkad selleri i det och observera flera nödvändiga villkor:

• Den sista kvällsmåltid ska vara minst 2 timmar före sänggåendet.
• gå på en bråkmat: du kan äta ofta, men lite efter en liten stund, inte pålägga dig stora portioner;
• eliminera från kosten eller, om du inte kan eliminera helt, minimera användningen av snabbmat;
• leda en aktiv livsstil, flytta mer, det här gäller särskilt för personer som lägger mycket tid på jobbet och sitter vid bordet, kör bil.
• Försök att äta mindre kolhydrater med proteiner;
• Försök att eliminera så mycket som möjligt från kosten vitt bröd från högkvalitativt mjöl, ersätta det med en produkt från en blandning av rågmjöl och vete 1: a klass, eller till och med bättre - ät hela kornbröd.

Det finns många olika dieter, inklusive användningen av selleri. I händelse av att grönsaken är näringsämnen, används den i alla rätter, det är en monodiet. Dessutom används en rotskörd och en stam med blad som ett tillägg till huvudrätten i form av en sallad, en hälsosam och god efterrätt (gelé från selleri och tranbär, en smoothie med honung och citron).

Ta reda på mer vad den terapeutiska blandningen av citron, honung och selleri är för.

Om du väljer att välja seldermonodiet för viktminskning, bör du kontakta din läkare innan du börjar. Först och främst handlar det om personer med njureproblem, eftersom grönsaken har en diuretisk effekt.

Du bör inte vara generad av det faktum att en rotbaserad monodiet kommer att vara monotont. Glöm inte att alla delar av grönsaken äts, därför att du har visat fantasi kan du skapa en ganska mångsidig meny.

Dessutom finns det många temainställningar där du kan hitta många recept för att laga olika rotgrönsaker. För att tydligare visa hur varierad kost av en selleribaserad diet kan vara, ger vi en ungefärlig dag-meny.

Om det intresserar dig på webben kan du enkelt hitta recept för att laga en eller annan maträtt:

1. Selleri soppa. En underbar första maträtt, förutom utmärkt smak, har många användbara egenskaper, näring och samtidigt förhindrar viktökning.
2. Root pate. Den kan användas som en separat huvudrätt eller som spridning för skålarna. Bara i stället för vitt bröd, använd bröd, rågbröd eller helkornsbröd.
3. Sallad av kycklingbröst och selleri stjälk. Den har en underbar original smak, inte på något sätt sämre än "skadliga" sallader med majonnäs och andra icke-dietprodukter. Sallat är verkligen läckra, ganska lämpligt för ett festligt bord, medan det är verkligen användbart.
4. Havrepattor med rotgrönsaker. Den ursprungliga skålen har en ganska trevlig, men inte helt vanlig smak. Få någon annan maträtt kan jämföras i effektivitet för att gå ner i vikt med sådana köttbullar.
5. Tomatjuice med citron och selleri. En sann ledare i övervikt. I princip kan du äta din vanliga mat (vi talar om mer eller mindre hälsosam mat, inte snabbmat), drick regelbundet sådan juice, växla den med sellerijuice, och inga dieter behövs. Tro mig, resultatet kommer att överraska dig: om en månad kommer du inte längre att känna igen dina bekanta på ett bra sätt.

Som du kan se presenterade vi en ganska mångsidig meny som kan tas som underlag för att utveckla din personliga kost. Och det här är menyn som används i monodieten, det vill säga alla sina rätter består av selleri.

Det är viktigt! Vid rostning fördubblas kaloriinnehållet i selleri och efter värmebehandling genom ångning blir rotgrödet två gånger mindre kaloriskt.

Och du kan helt enkelt förbättra din egen kost, ta bort skadliga produkter eller deras kombinationer från det och inkludera samma färskpressad rotgrönsaksjuice eller dess kombination med andra juice.

I kombination med ganska måttlig träning (kvällsklättar på 20-25 minuter), kommer detta att räcka för att förlora några kilo. Observera, medan du praktiskt taget inte ändrar dina kulinariska preferenser.

Hur mycket att använda

Som du vet är mycket inte alltid bra. Detta uttalande är ganska lämpligt när det gäller hur mycket selleri kan ätas dagligen. I avsaknad av kontraindikationer kan en person med normal hälsa om dagen utan skada på kroppen äta upp till 140-160 gram grönsaker.

Dessutom bör man äta grönsaker på ett sådant sätt att de flesta (2/3 av den dagliga normen) kommer att ätas på morgonen och eftermiddagen. På grund av att produkten har en liten stimulerande effekt kan ett stort antal rotgrönsaker som äts på kvällen beröva dig av sömn. Om du äter stalkad sellerijuice, ska du inte dricka mer än 100 ml per dag.

Hur korrekt och i vilken form som ska användas

Selleri är användbart i någon form, oavsett om det är värmebehandlat eller inte, inklusive för viktminskning.. Naturligtvis innehåller friska rotgrönsaker och petioles mer vitaminer och mineraler. Å andra sidan irriterar termiskt bearbetad fiber magen i magen, annars bevarar den alla färskvarans egenskaper. Mycket effektiv blandning av olika färska juicer.

Läs mer om funktionerna i sellerijuice.

Dessa juicer går bra med selleri:

• morot;
• betor;
• rädisjuice;
• tomat;
• äpple;
• apelsin och andra

Att svara på frågan om hur man korrekt och i vilken form som ska använda en grönsak för viktminskning, bör man säga att rotgrönsaken används för att laga soppa, sallader, som en skål eller i dess sammansättning, huvudrätter. Den är ätit rå, kokt, bakad eller stekt. Från stammen gör juice, som används i sallader, aptitretare, för matlagning soppa.

Grönsaker och frön är en utmärkt krydda, vilket ger en kryddig känsla till vilken maträtt som helst. Och alla dessa skatter tillhör samma växt, alla bidrar i varierande grad till den totala förbättringen av kroppen, och i synnerhet viktminskning.

Eventuella kontraindikationer att använda

Med måttlig konsumtion av mat tolereras produkten normalt av kroppen. Men i vissa situationer kan det vara skadligt.

Dessa situationer inkluderar:

• idiosyncrasy, allergier;
• hypertoni;
• amning;
• epilepsi;
• urinstenar;
• sår, gastrit med hög surhet.

Vi rekommenderar dig att bekanta dig med de goda och skadliga egenskaperna hos selleri för människokroppen.

Om det är din situation som anges ovan eller några av de listade sjukdomarna stör dig betyder det inte att grönsaken är absolut kontraindicerad för dig. Men innan du tar det till mat, var noga med att samråda med en specialist.

Användbara rekommendationer för dieters

Om du seriöst bestämmer dig för att gå ner i vikt, borde du klart förstå att miraklet innebär att minska vikt, hälsofarlig, existerar inte. Men maten, vars förbrukning hjälper dig att uppnå ditt mål är, och en av dessa, kanske det mest effektiva - selleri.

Men att gå ner i vikt är framförallt arbete och disciplin. Det handlar inte så mycket om fysiskt arbete (även om det är mycket effektivt för viktminskning), som om att arbeta på dig själv och utrotning av dåliga vanor.

Några rekommendationer nedan hjälper dig att klara uppgiften:

• Förbered några stycken sellerirot och stjälk, låt dem alltid vara till hands. När du vill äta något - tugga bara en bit;
• försök att lägga till örter eller rotfrukter till någon maträtt, var inte rädd för att experimentera;
• om du inte har kontraindikationer, kan du ibland äta en rotgrönsak över den angivna normen. Om du inte känner dig dålig, så är allt bra. Denna rekommendation är speciellt användbar för dem som brukar äta på nerverna.

Det är viktigt! En blandning av sellerijuice, morötter, apelsin eller äpple kan väl ersätta den vanliga frukosten. Först kommer en sådan ersatz frukost inte att ge en känsla av mättnad, men det här är bara en följd av vanan att fylla magen med mat. Faktum är att denna blandning av färsk juice har ett högt näringsvärde, och med hjälp kan du avsluta till lunch eller åtminstone till sen frukost.

Fördelarna med selleri har länge varit kända och kan inte ifrågasättas. Den rika närvaron av roten och dess gröna i din kost hjälper dig inte bara att gå ner i vikt, men kommer också att förbättra kroppen som helhet.