Maj honung tar stolthet bland andra biprodukter.
Det är mest populärt eftersom det har en underbar smak och ett betydande antal användbara egenskaper.
Artikeln kommer att berätta vad maj honung är och varför det är så värderat.
Smak och utseende
Nypumpad nektar har utseendet av en klar sirapaktig vätska. Dess färg är vanligtvis ljusgul eller ljusgrön. Det har ingen uttalad lukt, och lämnar inte heller en bitter eftersmak.
Det är viktigt! Den mest värdefulla är honung, som infunderas i 4-6 månader. Under denna tid har nektar tid att slå samman i en bukett, vilket ger en härlig blandning av smaker och aromer.
Bara sex månader efter att ha pumpat ut, får denna söta produkt en otrolig lukt, där det finns noter av mentol, liksom en särskiljande gyllene gul färg. Smaken blir öm, mjuk och balanserad söt. Eftersmakningen av denna produkt är något kylande.
Hur man extraherar maj honung
Nektar för denna mängd bin är uppsamlad från olika honungplantor. Dessa inkluderar alla primrosor, hagtorn, påskliljor, akacier, hyacinter och pioner. Kort sagt är leverantörerna av nektar för den tidigaste honungsprodukten praktiskt taget alla blomstrande växter.
Upptäck populära typer av honung.
Med all önskan att välja någon honungsplanta kommer inte att fungera. Det är precis vad som gör majproduktionen av biodling mättad när det gäller smak och aromer. Du kan förstå när biodlare samlar honung i maj från sitt namn. Detta händer vanligen i slutet av maj, i vissa områden - i början av juni, det vill säga efter akacien bleknar.
Kemisk sammansättning
Den här delikatorns kemiska sammansättning är ganska rik. Detta beror på det stora antalet växter på grundval av den nektar som den är gjord av. Det finns mer än 300 användbara element och föreningar. Dessa är vitaminer, proteiner, fruktos, fytoncider, mineraler, organiska syror, enzymer, sackaros, flavonoider etc. Kalorinnehållet hos en sådan honungsprodukt är 331 kcal per 100 g.
Vet du det? Aristoteles, Pythagoras och Hippokrates tillhörde de människor som använde honung för medicinska ändamål. Förresten levde Hippokrates, som själv ofta använde denna söta produkt, till 109 år.
Vad är användningen?
Maj honung har ett antal användbara egenskaper:
- Det är värt att notera att han är en stor hjälpare för hudproblem. Behållande bakteriedödande och helande egenskaper kan honungskompositiona klara av sår och sår, kokar, inflammationer, kokar och sår.
- Även antiinflammatoriska egenskaper tjänar väl som förebyggande av halsproblem (purulent tonsillit, laryngit) och katarralsjukdomar. Du kan behandla denna produkt mer allvarligt och sjukdomar, såsom bronkit, influensa, lunginflammation och även lungtubberkulos.
- När det gäller våren Beriberi är maj-sorten oumbärlig i sådana fall. Det kommer att korrigera aptiten, positivt påverka ämnesomsättningen, förbättra immuniteten.
- I stressiga situationer kommer sådana biodlingsprodukter att återhämta sig, lindra från sömnlöshet, hysteri och överbelastning.
- Denna produkt används också inom kosmetikområdet, särskilt dess första pumpning. Det är en del av masken för hår och hud. Det används också ofta under SPA-förfaranden som en ingrediens i ett massageverktyg.
Det är intressant att läsa om hur man kan applicera honung med aloe i traditionell medicin.
Vet du det? Maj honung är den enda sorten som är rimligt, men utan särskilt oro kan personer med diabetes och de som vill gå ner i vikt använda den. Detta beror på det faktum att i kompositionen för denna biodlingsprodukt finns fruktos. Det splittras snabbt, praktiskt taget utan att använda insulin, och absorberas så gott som omedelbart i kroppen.
Hur skiljer man en falsk?
Att välja att köpa kan älskling, det är väldigt viktigt att veta hur man identifierar en naturlig produkt och inte förvirra den med en falsk. Det bör noteras att den naturliga sammansättningen kan kallas den sammansättningen, som helt och hållet består av bönenes arbete. Insekter bör samla nektar från växter, medan de inte matas socker. Honung, som har stått länge och inte sugs, är per definition inte naturlig.
Lär dig om de bästa sätten att testa honung för kvalitet.
Erfaren biodlare kan enkelt skilja naturliga produkter från förfalskningar genom lukt och färg. Färsk, bara insamlad naturlig honung är nästan transparent, med en liten grön nyans. Om han står upp lite - det finns en stadig känsla av mentol, vilket är den utmärkande egenskapen hos denna sort. En naturlig honungsprodukt ska alltid ha en svag smak av vax.
Det är viktigt! Om på hösten maj kan honung med en flytande genomskinlig konsistens vara till salu - Detta betyder att det antingen värmdes eller tillsattes till föroreningarnas sammansättning.
Kontra
Det finns bara två kontraindikationer för användningen av maj honung. För det första rekommenderas det inte för små barn. För det andra är det omöjligt att äta det för människor som har en allergisk predisposition till biodivans produkter.
Maj honung - en produkt som helt enkelt är oumbärlig för människokroppen. Det är ett lagerhus med energi och vitaminelement. Det är särskilt användbart efter vinterperioden.
