Efterfrågan på kalkon kött växer bara, eftersom det är gott och kostsamt. Ägarna av enskilda gårdar började betala mer och mer uppmärksamhet åt uppfödningen av dessa fjäderfän för sig själva och till salu. I detta fall prioriteras raser och kors av köttriktningen.
Låt oss ta en titt på hur man odlar kalkoner för kött och om det är ett lönsamt företag.
Är det fördelaktigt att hålla kalkoner för kött
Turkiet kött har en hög smak och ingår i olika dieter, barnmat. Därför är det alltmer villigt att köpa, men det är dyrare än kyckling.
Kalkoner växer inte lika snabbt som kycklingar, men de får mycket mer vikt. Naturligtvis är de här unga fåglarna dyrare och mer pengar går till matning, men återbetalningen är ganska stor. Enligt recensioner av amatörfjäderfäbönder är vinsten cirka 50-70%.
Naturligtvis, under villkoren för en enskild bondgård, som bara innehåller 20-30 huvuden, blir du inte rik, men du får en garanterad inkomst. Samtidigt är det bra att leta efter grossistförsäljaren av sammansatta matar och köpa direkt från det, utan mellanhänder.
Det bör noteras att i närvaro av promenader är prestationsindikatorerna för denna fågel högre. Förutom att gå, bör du också ta hand om lokalerna för underhåll, utrusta det, vaccinera kycklingarna.
Bekanta dig med kalkonhästar i hemmet, broiler kalkonraser.
På gården av ett privat hus eller stuga i fem månader kan du växa ett par fåglar, bara spendera på köpet och näring av kycklingar och sedan mata fler vuxna individer med sopor och foder som odlas av sig själv, billig hirs, praktiskt taget utan att spendera på underhåll. Naturligtvis blir prestandan inte lika hög som vid användning av balanserat flöde, men kostnaderna minimeras.
Om du seriöst engagerar sig i odling av kalkoner till salu, kommer det mest optimala att vara samtidig odling av foder. Och om du väljer en väletablerad köttras kan du själv växa ung och inte spendera pengar vid köp. I detta fall bör en inkubator köpas. En sådan sluten cykel gör din gård mindre beroende av prisfluktuationer och hjälper dig att spara bra, öka vinsten, desto mer unga kan du sälja till sidan.
För den snabbaste återbetalningen brukar de använda korsningar - de är tidiga och snabbt får mycket vikt, men ungdomar måste köpa och mata intensivt hela tiden.
Det är viktigt! Det är mycket viktigt att köpa högkvalitativt ungt kött från en väletablerad uppfödare, och inte bara köpa några kalkonpulver på marknaden från okända människor. Detta är ett köp av "en katt i en väska." Du kan köpa inte särskilt produktiva kycklingar.
Vilka slags kalkoner är bättre att odla för kött
Nu finns det ett stort urval av raser och kors av kalkoner av kött, och ägarna till privata gårdar kan välja mellan följande:
- bred breasted white. Inom den här rasen finns tre linjer av produktivitet typljus (hanen väger upp till 9 kg och kvinnan får vikt upp till 6 kg), medellång (17 kg och 7 kg), tung (25 kg och 10 kg). Köttutbytet är 68-70%;
- brons bröstkorg. Den genomsnittliga levande vikten hos en man är 16 kg, medan för kvinnor är det 9 kg. Med slaktkroppen är köttutbytet upp till 66%;
- Kanadensisk bredbröst. Klockorna väger 13-14 kg vid klockorna 20-23 och kalkoner får upp till 8 kg.
- Moskva brons. Vuxna män når 15-16 kg, medan kvinnor når 7-9 kg;
- Big6. Kalkoner av denna produktiva längdvikt på 22-25 kg, och kalkoner når 11 kg. Utbytet av rent kött i dessa broilers är högt och uppgår till ca 80-85%;
- highbreed-omvandlare. Manspersoner viktar 20-22 kg och kvinnorna väger 10-12 kg. Utbytet av kött från en slaktkropp når 80-85%;
- Grade Maker. Vid fem månader är männen i genomsnitt cirka 19 kg, medan kvinnorna väger nästan 4,5 kg vid 4,5 månader;
- BYUT8. Manspersoner väger upp till 27 kg, honor uppnår 10 kg. Köttutbyte - ca 83%.
Hur många kalkoner växer för kött
Kyllingers ålder av fjäderfä har en inverkan på avkastningen på investeringen. Det beror på rasen och korsningen, liksom på fetning. Vanligtvis säljs kalkonpulver av lätta typ på 110-120 dagar, den genomsnittliga typen slaktas på 150-160 dagar, och den tunga typen av dessa fåglar slaktas 200-210 dagar.
Vid industriell uppfödning slaktas kalkoner före 120 års ålder när de når en vikt av 4-4,5 kg. Detta tar hänsyn till att kvinnliga individer aktivt väger upp till 150 dagar och män - upp till 180-200 dagar.
Vet du det? Det noterades också att män och kvinnor med separata håll på gårdarna får nästan en halv pund mer levande vikt än individer som samlas upp. Detta sparar också matning.
Regler för fettkalkoner för kött hemma
Viktförstärkningen av fåglar i köttriktningen beror på intensiteten av matning och kost. 
Daglig ransättning
Hemma är den dagliga kosten av poult och kalkoner rekommenderad att baseras på följande proportioner:
- hirs, majs, havre eller vete - 65%;
- solrosfrö måltid - 12%;
- jäst - 5%;
- kalksten - 5%;
- fiskmjöl - 3%;
- krita - 3%;
- hackat gräs - 5%;
- kött- och benmjöl - 1%;
- salt - 1%.
Lär dig hur man matar dagliga kalkonpulver, odlade kalkoner och kalkoner på vintern.
Denna diet absorberas bättre av fågeln än industriell matning med användning av kemiska tillsatser.
Vattnet för att dricka ska vara friskt och regelbundet ändras för att undvika tarmsjukdomar.
För små kalkonpulver ska specialfoder köpas eller matas med följande matning:
- De första två veckorna av spädbarn kan matas med en blandning av krossade ägg och majs eller vetemjöl, kli. I denna blandning bör du lägga till gröna, riven morötter, kokt hirs. Av gröna är det mest användbart att använda hackade gröna lök. En sådan mask kan också göras på mager mögelost, det är också användbart att tillsätta curdled mjölk eller vassla. Från en ålder av en vecka kan kalk eller krossat skal tillsättas till denna mos, och från den 11: e dagen i livet, benmjöl;
- Från dag 15 byter de till mat från krossat korn av spannmål (60%), bönor (25%), solros (2%) och krita (upp till 5%);
- Från en månadsålder kan hela korn införas i kosten.
- från två månader introducerar de majskorn.
Lär dig hur man odlar kalkonpulver från de första dagarna av livet, vad ska temperaturregimen för kalkoner vara, hur man skiljer kalkonpulverna efter kön, vad man ska göra om kalkoner peckar på varandra, hur man odlar "Furazolidone" för poultar, varför kalkonerna vänder sina ben, hur mycket kalkon väger och vuxen kalkon.
Matningsfrekvens
Foderfrekvensen kan variera beroende på fågelns ålder:
- Upp till 10 dagar av livet fångas kycklingar upp till 8-9 gånger om dagen, gradvis sänker foderfrekvensen och ökar tiden mellan måltiderna.
- i en ålder av 30 dagar äter poulerna 6 gånger om dagen;
- Efter att ha nått 2 månader matas spädbarn 4 gånger om dagen.
- Vuxna äter tre gånger om dagen på vintern och fyra gånger på sommaren.
Användning av matning
Kalkoner kan matas med hushållsfoder och kan vara av industriellt värde. Inte alla gillar att lura med att laga hemlagad mat, och då kommer färdig torrmat till räddningen.
Produktionsmatning görs med hänsyn till ålder och riktning för odling (för viktökning, ökande äggproduktion). Sådana flöden minskar arbetskraftskostnaderna, men slår priset, eftersom de inte är billiga.
Vet du det? Turkiet kött är mer ömt och gott än män. Turkiet kött har lägre kolesterol än annat fjäderfä eller rött kött. På grund av det låga innehållet i puriner är det en kost och hälsosam produkt. Turkiet kött är en utmärkt källa till vitaminer i grupp B, PP, fosfor och selen, involverade i metaboliska processer och bildande av immunitet.
En viktig punkt är valet av högkvalitativt foder för kalkoner.
Följande startfoder är väl lämpade för barn:
- för nyfödda kalkonpulver - PK-11 eller Purina 10050;
- för 5-13 veckors ålder - PK-11-2;
- för 14-17 veckors ålder - PK-12-1-14-17;
- i 15-30 veckor - P-13-1;
- för avelsbestånd - PK-14.
Startmätare: video
En vuxen individ äter 200-250 g torrfoder per dag och männen har en daglig dos på ca 100 g mer.
För att spara pengar kan du skapa mat själv.
Turkiet utfodringsmetoder
Under fettperioden blir kalkoner snabbt viktiga. Denna procedur utförs före slakt. Det finns två huvudtyper av gödning.
Lär dig hur man gör en kalkon korrekt, hur man plockar en kalkon hemma.
Tvingat sätt
Tvingad fetning är att öka mängden mat för kalkoner flera gånger. När fågeln slutar äta på grund av tillräcklig mättnad, är den kraftmatad och lägger mat i goiter, men inte överflödar den.
I början är fågeln begränsad i rörelse eller bur. Dagligt matintag under denna period är 700-800 g. Foderet väljs med ett högt innehåll av proteiner och fetter.
För att mata med våt, använder de mat som är mjukt i struktur för att inte skada matsmältningssystemet - det här är massor som rullar in i bollar av smulor.
Dessa cobbles är beredda enligt följande: ta majs och korn mjöl på 20%, vetemjöl - 15%, kli - 15%, havregryn - 25%, salt - 1%, jäst - 5%. Allt är grundligt blandat. 150 g av denna blandning tillsätt 150 g vatten och ät degen.
När tvingad gödning kalkon i 20 dagar kan öka hastigheten på vinst i vikt med 2-2,5 gånger.
gödning samoklovom
Vid fettning självgjord mat tas kalkoner på frivillig basis. Med denna fodermetod fortsätter de att gå fåglarna, speciellt rekommendera att den utförs i de fält där grödan av solros, havre, vete och andra spannmål, liksom meloner och kalebasser, skördades.
Fåglarna matas 2-3 gånger på rätt sätt. Ständigt tillhandahålla frisk dryck. Med denna metod är det viktigt att ha stora arealer för betning, men det finns en besparing i foder.
Lär dig fördelarna med kalkon kött, lever och ägg.
Villkor för odling av kalkoner för kött i hemmet
För fjäderfä är det nödvändigt att skapa optimala förutsättningar för utveckling och viktökning: utrusta bostäder och organisera promenader.
Kalkoner behöver inte så mycket gå, som vid bete med stor mängd grön massa
Rumskrav
För att hålla kalkonerna är det nödvändigt att utrusta huset. Boendet för dem ska uppfylla följande krav:
- Området i rummet måste uppfylla standarden - 1 kvadrat. m för 2 vuxna fåglar;
- Rummet ska vara väl ventilerat eller ventilerat, frisk luft bör flöda regelbundet, men det är värt att överväga att utkast är oacceptabla.
- golvet i trä eller betong ska ströas med hö, sågspån och ständigt övervaka kullens renhet. Det är helt förändrat på våren och före vinterfrysningen. På kvällen för att byta ut kullet städas rummet och golvet sprinklas med kalk för desinfektion.
- temperaturregimen är inställd inom + 10 ... 18 ° С;
- luftfuktighet i rummet ska vara 65-70%. Inomhus bör inte vara fuktigt;
- ljusdag motsvarar 13 timmar. Därför rekommenderas det på vinteren att inkludera elektrisk belysning på cirka 3-5 W per 1 kvm. m område av huset;
- Frammatningen ska uppfylla följande standarder: med en torrfoder av 10 cm per enskild och med en kombinerad - 20 cm;
- framför vattning - ca 3 cm per kalkon.
Det är viktigt! Kalkons produktiva kvalitet påverkas negativt av temperaturregimen större än +18 ° C. Fåglarna uppträder letargi, kraftigt minskad aptit, äggproduktionen faller och stannar ibland helt och hållet. Dessutom faller testikelfruktigheten kraftigt.Feeders placeras i huset, som kan vara i form av tråg eller rännor. Höjden på deras uppsättning på baksidan av en kalkon. Men för bekvämligheten av vattentankar har nivån på fåglarnas hals.
I den varmaste delen av rummet är roost etablerad, med hänsyn till att cirka 35 cm av abborre ska vara per hona. Under dem för att underlätta rengöring av lådor eller speciella sköldar för skräp.
Bosna placeras i mer skuggade områden i rummet där de lägga kalkonerna skulle känna sig mer avslappnade och säkra. Antalet boskap placeras med 1 nästpris för 4-5 kalkoner.
Lär dig hur man bygger en pojkvän för poults, kalkonhöna, gör roosts, matare, drinkers.
Aviary för promenader
Kalkoner älskar fritt utbud och kan springa fort. Och i vissa fall kan de flyga. Med hänsyn till dessa egenskaper, när man håller kalkoner, är det nödvändigt att förse närvaron av en tillräckligt rymlig bur från ett kedjelednät om det är omöjligt att få ett fritt sortiment. Aviary utrusta med en hastighet på 20 kvadratmeter. m för en individ. Det rekommenderas att så plantor som är lämpliga för dessa fåglar - alfalfa, klöver, havre, ärtor, sojabönor och andra.
På vintern rensas aviaryen av snö och täckt med halm. På aviärplatsen med mat och behållare med vatten. I fågelfasade lådor med sand och aska i lika stora mängder, eftersom askasandbadet är mycket användbart för dessa fåglar.
Gitteret måste vara minst två meter högt. Det kommer att bli väldigt bra om utgången till aviary kommer från huset med hjälp av Lazy. Manhålenas dimensioner är vanligtvis 0,5 x 0,5 m och de är utrustade med motsvarande dörrar.
Växande kalkoner i trädgården är en lönsam ockupation, särskilt om det finns ett territorium för promenader. Dessa fåglar kan odla, vilket något minskar kostnaden för deras underhåll. Naturligtvis måste du spendera pengar på inköp av unga produktiva köttraser och djurfoder. Dieten för kalkonpulver kan också bestå av mer billiga matar och tillsatser. Om du inte är säker på att du kan hantera en stor befolkning kalkoner, försök att mata ett par individer om fem månader under en varm period och beräkna dina kostnader och inkomst.
Avel kalkon korsar: video
Är det lönsamt att odla kalkoner för kött: recensioner
I Moskva var priset på ungt lager på våren 250 rubel en fågel, över sommaren växte de till en anständig storlek. Jag vet inte, men tungt. Jag skulle inte säga att de åt mycket, planterade lök, men de fick mycket av dem (av någon anledning älskar de gröna lök väldigt mycket) och för spannmål (vete, majs, ärtor etc.) - nej, ankor / gäss Ät mer. De älskar kokta potatis från trädgården, kockost respekteras också, brödsmulor gör inte förtvivlan. Det enda jag tycker är att kalkoner behöver var att kliva i gräset. Om du skjuter dem i trånga rum, kommer de att dö. Och priset på spannmål bör uttryckas?
Jag hade dem alla, och om de gillar, ens en av dem, för att utfärda en glädjande morgon att gråta om gryningen, stöder alla detta uppdrag, väl som i EP-partiet, Demokratiska partiet och andra.
Titta ut genom fönstret, om gryningen rattlar där, då är du och hela din familj och alla tacksamma grannar redan vakna och förbannar allt. Det är omöjligt att stänga skrikarna.
I detta avseende är ljudet idealiskt för kycklingar utan en lugg, indouki eller spines och broilers.
Det finns ett annat problem med kalkoner. Detta örnfjäderfä älskar att klättra högt och flyga. Och denna örn kan flyga iväg. Därför är det nödvändigt att stänga pennnätet från toppen.
Om det går, då är det bra, om inte, då är kalkonens aptit slående.
Turkiet kött på fläkten. Det är praktiskt taget fettfritt, diet. Om kalkon har odlat eller sprang mycket, så är köttet som en sål.
Kollar på filmen, vi skakade slaktkroppen i ugnen och försökte laga mat där. Но были такие, что в духовку не влезали, петухи, а те что влезали, индейки, готовились долго и по всем качествам уступали уткам и бройлерам.
По стоимости индюшатина дороже бройлеров и уток.
В общем птица на любителя.
